Как да увиете Shawarma у дома, така че да не се разпада: Стъпка -By -Step схема, 4 основни метода, съвети

При първата подготовка на Shawarma трябва да се запознаете със стъпка -by -стъпка схема, която ще ви каже как правилно да увиете Shawarma у дома.

Shawarma е много популярен сред ястията за бързо хранене. Сърдечно лакомство може лесно да се приготви у дома. Простата рецепта не изисква кулинарни умения и ви позволява да изберете пълнежа към вашия вкус. Около 10 вида Shawarma се разграничават в зависимост от набора от продукти и метода на доставка. Основните съставки са зеленчуци, месо и сос. Shawarma се пече в тиган, във фурната или на скара.

Как да увиете Shawarma, за да не се разпада?

За да получите перфектната форма на продукта и да знаете как да увиете правилно Shawarma, трябва да вземете предвид няколко важни точки:

• Пропорционален съотношението на продуктите за пълнежа. Общата маса е не повече от 150 g.
• Всички продукти слаби В същата техника най -добрите ленти.
• Ако Lavash е загубил еластичност, това е необходимо поръсете с вода или лимонов сок.
• За да приготвите Shawarma, трябва да използвате много свеж лаваш.
• Когато доматът се добави към пълнежа, е необходимо да се отстрани течният компонент, влагата затруднява завъртането на шаурма.

• Количеството сос в шахар Той трябва да закрепи компонентите помежду си. Ако пълнежът ще плува в соса, тогава лавашът ще се намокри и разкъса.
• В случай на неуспешни опити за завъртане на Shawarma, можете да използвате двойния слой на лаваш.

Как да увиете класическата шаурма?

За класическа рецепта се избира тънка лаваш под формата на правоъгълник. За тази форма е необходимо да се подготвите за очилата на пълнежа, добавка листа и сос за салата. Вместо майонеза и кетчуп, можете да използвате млечни продукти с подправки.

За да увием правилно Shawarma у дома и да вземем заветната тръба, се придържаме към последователния алгоритъм:

1. Поставяме лаваш Дълги страни диагонално.
2. Ние намаляваме половината лаваш с варен сос, оставяйки 3-4 см суха от всеки ръб.
3. Рязане за пълнене Той не се смесва, но един след друг слой е положен върху намазнена зона. По -добре е да поставите месото в средата и да добавите листата на салатата последно.
4. Недокоснатите ръбове на лаваш От три страни се огънете вътре, покривайки пълнежа. Първи странични полета, а след това и върха.
5. Задържайки огънатите зони, ние правим пълна революция диагонално. Попълването е вътре в лаваш.
6. Продължаваме извийте ролкатадокато целият лаваш не бъде свит. Формата на затворена тръба трябва да се окаже.
7. Плътният плик поддържа пълнежа вътре и е идеален за пикник.

Как да увиете Shawarma от кръгъл лаваш у дома?

Предимството на кръглата лаваш в равномерното разпределение на пълнежа през целия детайлен елемент.

Зиграчка за увиване на Shawarma у дома, ние следваме стъпката -by -step инструкции:

1. всичко квадрат на лаваш От една страна, покрийте соса.
2. Две хоризонтални линии визуално разделете лаваш на три части.
3. В долната част ние равномерно разпределяме пълнежа.
4. Вдясно и наляво увиваме краищата навътре, така че да се свържат с центъра.
5. Затваряме частта от пълнежа с долния ръб и завъртаме ролката няколко пъти, образувайки се затвори дори Shawarma. Страничните страни не трябва да се изместват в процеса на сгъване, като същевременно поддържат две успоредни линии.
6. Ние фиксираме лаваш, използвайки печене по всякакъв удобен начин.

Как да увиете Shawarma с отворен връх?

За да приготвите Shawarma с отворен връх у дома, можете да използвате кръглата форма на лаваш или половината от правоъгълния детайл. Придържаме се към поетапни препоръки:

1. На ръба на лаваш разпространете пълнежа равномерно, оставяйки няколко сантиметра във всяка страна.
2. Отгоре на пълнежа разпределяме 2-3 с. Л. l. Сос.
3. Страничният ръб, който е най -близо до пълнежа, е обвит вътре.
4. Перпендикулярно Увихме долния ръб, затваряйки една трета от пълнежа.
5. Успоредно на страната, ние увиваме ролката навътре и ние увиваме Shawarma С отворен връх.
6. Отворена форма на Shawarma Той се държи вертикално в ръцете и сосът се нанася допълнително върху видимата част от пълнежа.

Как да увиете квадратна шаурма у дома?

Ако за студено предястие се използва класическа правоъгълна форма, тогава за горещи закуски можете да използвате квадратната форма на Shawarma.

Можете да увиете Shawarma под формата на квадрат съгласно следната схема:

1. Разделете правоъгълния лист на лаваш на две части.
2. Прилагаме една част слой варен сос.
3. Поставен в средата пълнеж, оставяйки празно място от всеки ръб за опаковане.
4. Първо долният ръб е обвит В посока нагоре тя трябва да покрие половината от пълнежа.
5. Дясният ръб трябва да бъде обвит по такъв начин, че да покрие напълно пълнежа.
6. Левият ръб на лаваш се прилага към десния ръб с пълнежа.
7. Получената форма се огъва наполовина, докато квадратът не се образува и смазва.
8. За да фиксирате лаваш, запържете го на скара или във фурната.

Готвеният лаваш се сервира веднага на масата. В противен случай зеленчуците ще оставят сока и в комбинация със соса ще превърнат хрупкава кора в мокро тесто.

Видео: Правилна подготовка на Shawarma