Как да изсушите слива и сини сливи у дома? Как да изсушите слива в електрическа сушилня, фурна, на слънце?

Такова полезно лакомство като сини сливи могат да се приготвят у дома. Въпреки че този процес е дълъг и отнема време, всички изразходвани усилия ще се изплатят с повече от.

От тази статия ще научите как да готвите вкусно снички от домашна слива. Благодарение на тези методи, получените сушени плодове няма да бъдат по -лоши от аналога на магазина.

Как да изсушите слива в електрическа сушилня: с кости и без кости

Префидите могат да бъдат или с кост или без кост, всичко зависи от това, което първоначално е било размер на слива. Ако плодът е голям, тогава е препоръчително да го режете наполовина и да извадите костта - така че вие ускорете процеса на сушене и изключете опцията за гниене на плодовете.

Процесът на сушене на жълти и черни сливи е един и същ и се състои от такива етапи:

• Измийте и отстранете стъблото в слива, отнемете гнили или повредени плодове
• За по -добро съхранение е необходимо да се бланшира цели плодове, за това добавяне към гореща вода 1 TBSP сода и донесете до кипене
• Спуснете сливите в разтвора на сода върху 5 секунда И веднага се измийте в студена вода

• За удобство поставете сливи без кости и с кости в различни палети или дори разделете тези плодове на различни посещения
• Поставете сливи без кост с нарязване
• Изсушаването на изтичането преминава на три етапа, отначало температурата в електрическата сушилня не трябва да е повече от 40 s, Сухи сливи за 6 часа, след което ги оставете да изстинат за 6 часа
• На следващия етап температурата трябва да се повиши до 60 s, Времето е същото като в предишния етап
• Накрая задайте температурата 80 стр, Времето е непроменено

Трябва да се образуват цели плодове, тъй като благодарение на това, в кожата на сливи се появяват пукнатини, през които листата на влагата, нарязване на сливите и така придават течността през разрезите.

Готов сниките ще бъдат еластични, еластичен и равномерно изсушен. Не забравяйте да проверите дали сокът не изтича от него. Bunny е уникален сушен плод, който може приятно да допълни месото, рибното ястие, каша или десерт.

Видео: изсушаване на сушене

Как да изсушите слива във фурната?

Когато в календара е в средата на Аугуст, а на дървото са клоните, пълни с дренаж, е време да готвите сини сливи. Един от най -простите начини е изсушаващи сливи във фурната:

• Измийте и отстранете стъблото от слива, отнемете развалените плодове
• Плодове на бланш в смес от вода със сода 30 секунди
• Разстелете пергамента върху лист за печене и сложете сливите върху него, сложете плодовете нарязани

• Първо изсушете слива 3-4 часа, отделете два пъти повече време за охлаждане
• На следващия етап увеличете температурата до 80 ° СЗадайте времето за готвене 6 часа, трябва да охладите пияната слива 3 часа
• Накрая 30 минути сухо почти готови сливи при температури 100 ° C, След това ще видите, че кожата на плодовете ще започне да блести
• Дръжте готовите сини сливи в контейнер с плътно затварящ се капак

Не съжалявайте за времето за приготвяне на сини сливи, защото полученият вкус на продукта определено ще ви зарадва, а ястията, приготвени със сушени плодове, ще останат в паметта на всички гости

Как да изсушим жълта слива на слънце?

Най -естественият начин да получите сини сливи е изсушаване на слънце, в частния сектор това е чудесен вариант да получите качествен продукт, без да прилагате специални усилия и разходи. Можете да получите вкусни сини сливи както от жълта, така и от черна слива.

Жълта слива Нарича се мед, който ясно говори за нейния сладък и нежен вкус.

За сушене на жълта слива се нуждаете от дървен палет или картонен лист, както и да следвате посочените съвети:

• Измийте слива, извадете стъблото, вземете смачканите и гнили плодове
• Разделете сливите наполовина и отстранете костта, по -добре е да не се използва за сушене на слънце цели сливи,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, че не са достатъчно добре, което ще повлияе неблагоприятно върху съхранението на продукта
• Поставете плодове на картон или палет филийки нагоре и го занесете на слънчево място
• През нощта или ако е предвидено да вали, вкарайте сливите в стаята, така че плодовете да не го направят

• Периодично обърнете плодовететака че процесът на сушене преминава цялостно и равномерно
• На слънце сливите ще изсъхнат около седмица, за да разберат, че сините сливи са готови, изстискайте един от плодовете, тя трябва да е еластична, а не лепкава, да не се отделя сок, когато се натиска

Дръжте сушените плодове в тъканни торбички или дървени кутии. Този метод, макар и доста дълъг, но не изисква никакви финансови разходи от вас, са необходими добро време и липсата на постоянни насекоми. Така че сушените плодове не преодоляват мухи и пчели покрийте ги с марля.

Видео: Сушене на сливи в електрическа сушилня

Как да изсушите сини сливи без кости?

Както вече е известно, сливите могат да бъдат изсушени със или без кости. Сега ще научите как да станете вкусни снички от сливи без кости:

• Измийте сливите и ги разделете наполовина, извадете костта
• В тигана пригответе смес от вода и лимонена киселина в пропорцията 1:50, гответе разтвора, за да заври
• Поставете сливите в гевгир или кошница за дълбоки плодове и го спуснете в разтвор 40 сек, това своеобразно бланширане - лимонената киселина ще придаде на сини сливи допълнителни мекота и нежност

• Друг вариант за изсушаване на канализацията е сушилният шкаф, поставете плодовете върху сушещия тиган и поставете температурата 40 ° ССухо 5 часа, след това, плодовете трябва да се охлаждат в същото време
• Обърнете сливите с изрязване и отново изсъхнете 5 часа, температурата трябва да се повиши до 70 ° СОтидете отново 5 часа
• Третият път сини сливи трябва да се оставят за 8 часа при температура 40 ° С, през това време той вече трябва да изсъхне качествено
• След охлаждане поставете сушени плодове в запечатан контейнер и съхранявайте на хладно място

Зайче без кости според този метод се оказва еластичен и умерено изсушен. От 1 кг Ще получите пресен дренаж 0,3 кг Снички.

Как да изсушите слива в микровълновата?

Един от най -бързите начини да получите сини сливи е Използване на микровълновата. Поради електромагнитното излъчване, изтичането се изсушава равномерно, докато полезните свойства в сини сливи остават същите.

Подгответе сливи, както следва:

• Измити сливи, изсъхнете върху кърпа и поставете микровълнова ястие
• Инсталирайте таймера включен 30 секи поставете мощност в 250 вата
• Постоянно проверявайте готовността на сини сливи, нямате нужда от повече 3-5 минути
• Не увеличавайте прекалено много мощността, тъй като след секунди от канализацията може да се превърне в въглища
• Поставете изсушени плодове на хартия и оставете да се охлади

Слива може да бъде опакована за съхранение или консумация ежедневно. Сушени плодове сутрин ще установи храносмилателния тракт И почистете тялото.

Как да изсушите сливите във въздушната група?

С помощта на аерогрил Можете също да готвите сладки и вкусни сини сливи. Благодарение на функциите на устройството, ще получите истински изсушен плод с приятен аромат на „пушена мегал“. За съжаление, при изхода на готовия продукт има много малко - от 1 кг дренаж получавате 0,2 кг Снички.

Помня подготовка на сини сливи в аерограмата:

• Измийте слива, отстранете стъблото и натрошените плодове
• Можете да използвате плодовете с кост, дори големи плодове са добре изсушени във въздушната група, но ако искате да получите продукт без кост, извадете го
• Поставете температурата в Airbor 65 ° С И изсушете сливите за 40 минутиОставете да се охлади за един час
• Повторете предишния етап два пъти и оставете сливи до следващия ден
• На следващия ден изсушете сливите три пъти 40 минути, Времето за охлаждане между записите - 60 минути
• Поставете сини сливи на хартия и оставете до следващия ден

• Поставете охладените сушени плодове в торбичка или друг контейнер, сини сливи се съхраняват до 2 години

Сниките са много полезни с проблеми с червата, Помага деликатно да прочиства тялото, както и да се отърве от досадни излишни килограми.

Снички ще придаде пикантно вкус на месо, Пилаф и десерт, така че ако имате възможност да приготвите изсушени сливи за зимата, не забравяйте да използвате това. Такива сушени плодове ще бъдат много пъти по -вкусен от продукт на магазина.

Видео: Как да изсушите сини сливи?