Как и как да накиснете закупените бисквитни торти за торта: рецепта за сироп. Как да накиснете вафла, мед, шоколад, пухкави торти за торта, Наполеон пред сметаната, така че да са сочни: най -добрите рецепти за импрегниране. Маскарпоне - Как да накиснете торти: горещо или студено?

Рецепти от сиропи за импрегниране на закупени торти.

Различни полузащитни продукти са много популярни. А тортите не са изключение, защото сега в магазините можете да намерите огромен избор от торти за вафли и бисквити за приготвяне на торти. Но за да може десертът да е невероятен, не е достатъчно да се използва само крем и торти, е необходимо импрегниране.

Как и как да накиснете закупените бисквитни торти за торта: рецепта за сироп

Има много опции за импрегниране. Основното е, че той се комбинира добре с торти и допълва вкуса на десерта.

Опции за подготовка на сироп:

• Класически. Необходимо е да се разтворите в 240 ml много гореща вода 100 g захар. След разтваряне на кристали можете спокойно да използвате импрегниране.
• Пурпурно. Необходимо е да смилате шепа малини и да го излеете 250 ml вряща вода. След това сместа се вари и в нея се излива 110 g захар. Гответе до сгъстяване. Тази опция е идеална за плодови торти с протеинов крем.
• Коняк. За тези цели се използват 40 градуса коняк. Той се смесва с вода в съотношение 1: 1 и се въвежда в 100 ml смес от 50 g захар.

Как да накиснете медните торти пред сметаната, така че да са сочни: рецепти за импрегнации

Медната торта е една от най -обичаните и необичайни. За да може десертът да бъде наситен и сочен, преди да се смаже с крем, тортите се препоръчват да бъдат импрегнирани с различен сироп.

Впечатляващи опции:

• Лимон. Разтворете сока на половината от лимона в 150 ml вода и се прилага 50 g гранулирана захар. Поставете течността върху огъня и вари, докато кристалите се разтворят.
• Чай. В 150 ml горещ и силен чай се разтваря 100 g захар.
• Пчелен мед. В 210 ml топла вода се разтваря 50 ml пчелен нектар. Трябва да разбърквате, докато медът се разтвори.

Как да накиснете вафлени торти пред крема: Рецепти за импрегниране

Що се отнася до класическата импрегниране на течност, тя е излишна при приготвяне на десерти от вафлени питки. Те вече са достатъчно тънки и в контакт със сироп или импрегниране просто ще бъдат излезли. Следователно те използват крема. Тя може да бъде сметана от кондензирано мляко и олио или заквасена сметана със захар и плодове.

Как да накиснете шоколадовите торти пред сметана: рецепти за импрегниране

Шоколадовите торти са една от най -обичаните, тъй като от тях се получават десерти с богат вкус.

Впечатляващи опции:

• Кафе. Това е традиционен вариант. За приготвяне на импрегниране в 100 ml вода се разтваря 2 g кафе и се задвижват 25 g захар.
• Шоколад. Сварете 150 ml вода при пожар и изсипете 10 g какао на прах и 50 g захар. Гответе, докато бучките изчезнат.
• Алкохол. Смесете в съотношение 1: 1 шоколадов алкохол и варена вода. Въведете 40 g захар и се увеличете, докато кристалите се разтворят.

Как да накиснете бутер питки за торта, Наполеон: Рецепти за импрегниране

Наполеон обикновено не е импрегниран със сироп. За да получите „мокър ефект“, трябва да приготвите правилния крем.

Съставки за крем:

• 240 мл мляко
• 2 жълтъка
• 200 g захар
• 200 g масло

Рецепта:

• Поставете млякото на огъня, смесете го с жълтъците, бита със захар
• Не внасяйте мляко до кипене, изсипете тънък поток от смес от жълтъци със захар
• Намалете огъня и гответе, докато се сгъсти
• След получаване на желаната консистенция, хвърлете маслото, разбъркайте, докато се разтвори
• Попълнете сметаната и оставете накисналата торта за цялата нощ

Наполеон обикновено се оказва сух, поради използването на въздушни кремове с бита сметана или протеини. Когато използвате крем, тортата е сочна.

Как да накиснете коняк питки: рецепта за сироп

Това е едно от най -популярните и ароматни импрегнации.

Съставки:

• 110 g захар
• 110 g вода
• 70 мл коняк

Рецепта:

• Изсипете вода в тенджера с дебели стени и я поставете на огъня
• След кипене на вода изсипете захар и омесете, докато кристалите изчезнат
• След това оставете настрана сиропа и го оставете да изстине малко
• Изсипете коняк и осредних

Ако въведете алкохол в горещ сироп, алкохолът ще се изпари и ароматът ще изчезне.

Как да накиснете торти със заквасена сметана: рецепта за сироп

По принцип няма нужда да импрегнирате торти със заквасена сметана със заквасена сметана. Това се дължи на факта, че самият крем е доста мокър. В резултат на това тортата е сочна.

Съставки:

• 500 мл заквасена сметана
• 100 g прах
• Торба с ванилова захар

Рецепта:

• Изсипете мастната заквасена сметана в купата и я разбийте малко
• Малко по малко влизайте в захарния прах и продължете да биете
• Изсипете торбичка ванилова захар и разбийте отново
• Кремът се смазва в изобилие с торти

Маскарпоне - Как да накиснете торти: горещо или студено?

Маскарпоне е сирене за добре познат италиански десерт. Самият крем за сирене е много дебел, Savoyardi бисквитките също са ефирни и сухи. Ето защо се препоръчва да се използва импрегниране при приготвяне на тирамис.

Опции за десерт на Tramisus:

• Сок от ананас. Взема се обикновен сироп от консервирани ананаси.
• Импрегниране с коняк. Необходимо е да се смесват 150 ml вода със 100 ml захар и да се варят, докато се разтворят. След охлаждане се въвежда 60 ml коняк.
• Импрегниране с алкохол. Сиропът се приготвя, както в предишната рецепта. Вместо коняк, изсипете алкохол.

Пластирането е един от важните етапи в приготвянето на тортата. С помощта си десертът е сочен и наситен.

Видео: Импрегнации за торти