Как да заменим майонезата в дресинг на салата? Диетични превръзки за салати вместо майонеза: Най -добри рецепти

В тази статия ще научите информация как да замените майонезата в дресинг на салата, така че вкусът да не се изгуби. Има много рецепти за сосове, които ще направят обичайната салата Olivier уникална. В допълнение, сосовете няма да развалят фигурата. В края на краищата някои от тях се приготвят от продукти с нискокалория. Следователно, те са толкова популярни сред любителите на здравословната диета.

Ако обичате да експериментирате в кухнята, гответе различни ястия според нетрадиционни рецепти, тогава трябва да се опитате да готвите салати с бензиностанции вместо майонеза. Именно по -точно тази тема е: как да заменим майонезата в дресинга на салата и тази статия ще бъде посветена. Откриваме какви сосове могат да се приготвят от продукти като кисело мляко, заквасена сметана, ядки, зехтин, мед, подправки, горчица и т.н.

Разбира се, майонезата за салата е една от най -простите съставки. Може да се закупи във всеки магазин и да не губи време на други бензиностанции. Най -често поради тази съставка отстрани и излишни килограми се отлагат. Следователно, все пак е по -добре да замените майонезата със сос от дома -изработен. Дори обикновената майонеза, приготвена у дома, няма да бъде толкова вредна, колкото соса за магазин.

Как да заменим майонезата в дресинг на салата?

Как да заменим майонезата в салатен дресинг е въпрос на много домакини. В крайна сметка, сега мнозина имат здравословен начин на живот и се интересуват от правилното хранене. Първото нещо, което идва на ум, е подмяната на майонеза със сос за заквасена сметана. Растителните масла с различни добавки, като ленено семе, сусам, маслина, слънчоглед, също са перфектни. Като добавки, ядки, бадеми, лимонов сок, сусамови семена и др. Можете да приготвите сосове от кефир, соя, авокадо.

Коли вместо майонеза са в перфектна хармония в ястие с други продукти. Има домашно приготвени бензиностанции като сос, наречен „винегрет“, естествен сос от кисело мляко, вкусен сусамов сос, заквасена сметана и ядки, бензиностанция, соев сос и крем сос. Можете да изберете сосове от такива съставки, които харесвате. Благодарение на зареждане с гориво, вашата салата може да се превърне в кулинарен шедьовър. И със собствените си ръце, във всеки случай, той ще бъде по -полезен от всеки майонеза, който се прави в индустриите.

Най -често обикновените продукти, които се продават във всеки супермаркет или магазин за хранителни стоки, се използват за приготвяне на салати за салати, по -специално, това са кисели, кефир, заквасена сметана с съдържание на ниско съдържание на мазнини.

Важно: За да може салатата да бъде полезна и нискокалория, тя може да бъде подправена с такъв обикновен сос като зехтин + лимонов сок въз основа на: 95 ml майонеза \u003d 75 ml растително масло + 5 ml лимонов сок. Ако ви харесва сосът да има изразен вкус, можете да добавите малко количество горчица към продукта. Салата тази комбинация ще добави пикантност на вкуса. Но е нежелателно да добавите този дресинг към други видове ястия. По -специално - при печене.

Как да готвя балсамов сос?

Продукти:

• Сусам - 5 g
• Горчица - 7 мл.
• Балмсмичен оцет - 7 мл.
• Зехтин - 225 мл.
• Лимонов сок - 15 мл.

Подготовка:

1. Смесете всички съставки в един контейнер, препоръчително е да ги победите със смесител или ръчно със специална размахване.
2. След това оставете соса да придобие вкус или по -скоро той ще влее около 25 минути. Готов за употреба.

Как да си приготвя сос за салата?

Домашната майонеза е несравнима с магазина, може да се използва без страх за никаква салата. Ако го направите сами, тогава той излиза не твърде дебел, а високо -калоричен. Благодарение на този сос всяка салата ще придобие нов, уникален вкус с всичко. Не е трудно да го приготвите, ако имате блендер във фермата.

Компоненти:

• Бадемови ядки - 195
• Лимонов сок - 95 мл.
• Вода 196 мл.
• Сол - 9 g
• Джинджифил - 1,8 см
• Мед - 18 g
• Мускулна гайка - 0,5 ч.л.

Процес:

1. Бадем, накисване на индийско орехче във вода.
2. След това ги обелете, когато плодовете се накисват във вода, вече не е толкова трудно да се направи.
3. След почистване и смачкване на джинджифил.
4. Сега всички компоненти на съставките ще трябва да бъдат заредени в блендер, да ги победят. Уверете се, че масата не е гъста. Сосът трябва да е като заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини.

Важно: Тези, които предпочитат вкусове и аромати, са наситени, могат да добавят горчица към масата. Благодарение на този продукт сосът ще придобие пикантен вкус и суров аромат. Просто не добавяйте много горчица, в противен случай можете да съсипете соса.

Как да заменим майонезата в козина?

Коженото палто е приготвено за празници или празници, а особено херинга под козина е популярна в СССР. Риба, цвекло, картофи - основните компоненти на салатата. Интересно е, че сега тази рецепта е променена, а кожената палто в ново изпълнение е не по -малко вкусна, отколкото в класическата. Едва тогава няма да разгледаме рецепти за това ястие, но ще разберем как да заменим майонезата в козина, ако не харесвате продукт на магазина или стриктно да наблюдавате правилата на рационалната храна.

Естествено, майонеза - можем да кажем удобен продукт, да вземем и поставим във всяка салата. Тази опция е идеална на бърза ръка, обаче - тя е много висококалория, тъй като предимствата на него са малки, а производителите използват различни добавки, които спестяват продукта за дълго време и не са полезни за тялото.

Не се изненадвайте, всяка майонеза може да се намери алтернатива. Освен това вкусът на ястието няма да страда от това. За сосове могат да се използват различни продукти и с кожено покритие те ще бъдат в хармония и ще разкрият вкуса му по нов начин. По -долу са различни рецепти за сосове, които определено искате да опитате.

1. Обличане на съединение + горчица - Диетично ястие. Не е трудно да приготвите соса, ще отнеме не повече от пет минути. За сос трябва да вземете чаша заквасена сметана и 25 ml горчица. Готовата маса ще бъде осолена и подправена само с ябълков оцет. Този кожен сос за заквасена сметана в козина ще бъде отличен вариант.
2. Можете също да го направите Зареждане с кожено палто от заквасена сметана и яйчен жълтък. За този сос вземете 195 ml немаслена заквасена сметана. След това добавете горчица, един яйчен жълтък, сол, черен пипер към него. Можете да добавите подправки към вашия вкус, те ще подобрят вкусовите характеристики на соса. По -добре е да смесите соса с блендер.
3. Отлично и диетично осъщественото облекло за козина е кисело мляко и извара.Киселото мляко също се заменя с кефир. За сос е достатъчно да смесите 195 ml кефир или кисело мляко без добавки и същото количество извара. След това добавете варени жълтъци към масата - 2 парчета, 30 g лимонов сок, 30 g горчица и сол. Сосът ще бъде дебел.
4. Зареждането - домашно приготвена майонеза за правилното хранене. За приготвянето му се използва зехтин и се строи. Достатъчно е да смесите 50 милилитра от продукта. Отделно трябва да смесите 15 ml горчица и 15 ml смес от масла. След това, продължавайки да разбивате продуктите, изсипете останалите в масата с тънък поток. След това остава само за добавяне на сол, захар, 45 ml лимонов сок. Сосът ще излезе дебел, за да премахне плътността, да го разрежда със студена варена вода.
5. Сос от козина - Обикновена домашна плътна майонеза, като правило, се приготвя от: 145 ml растително масло, едно яйце, 25 ml лимонов сок, 8 g сол и 7 g захар. Започнете да разбивате маса, състояща се от яйца, захар, сол. Дължина на туршия Добавете 7 g горчица. Без да спрете да биете, добавете растително масло към масата, опънът на соса зависи от тази съставка. Ако добавите още олио, получавате дебел сос. Когато майонезата е почти готова, добавете лимонов сок, след това го разбийте за около минута и го поставете на студено място.

Важно: Всички сосове върху заквасена сметана се съхраняват за около десет дни, но съхранявайте сосове само в хладилника. Но сосовете с извара, кисело мляко или кефир имат кратка дата на изтичане-4-5 дни.

Диетични превръзки за салати вместо майонеза: Най -добри рецепти

• Как да замените майонезата, за да не натрупате теглото и вкуса на салатите, защото това не е променило погледа на-да бъде следващ вид. В крайна сметка има много рецепти за приготвяне на сосове. В допълнение към факта, че те имат много приятен вкус и аромат, те също са полезни, помагат да се затъмнят храната по -бързо, тези бензиностанции нямат вредни консерванти и добавки. Вместо майонеза, можете да приготвите не само заквасена сметана и газопроводи за кисело мляко, има много други сосове.

Във всеки случай този сос с мазна сметана лесно ще замени всякакви майонеза. Те могат да заменят майонезата в салати. Какъвто и крем от мазнини, все пак съдържанието на калории в соса е по -малко от това на магазина за майонеза и повече ползи. Благодарение на естествените съставки без консерванти.

Компоненти:

• Лук - 45 g
• Масло - 25 g
• Крем (33%) - 95 ml.
• Вода - 45 ml.
• Растително масло (за предпочитане от маслини) - 95 мл.
• Сол, подправки.

Процес:

1. Лукът трябва да се почиства и след това да го нарежете в чаша за блендер, докато се получи хомогенна маса.
2. Изсипете масата в тигана и леко оставете нарязаните картофени картофено пюре (кремообразно), добавете всички останали компоненти на рецептата, с изключение на маслото и кремаво масло.
3. Оставете бензиностанцията да заври малко и да заври малко течна основа. В крайна сметка добавете всички останали продукти, оставете го да вари малко. Извадете от печката. Сега остава на проблемната маса, оставете да се охлади и използва за салати.

Сос, наречен винегрет

Компоненти:

• Растително масло от маслини - 95 мл.
• Лимонов сок - 95 мл.
• Винен оцет - 25 мл.
• Пипер, сол.

Процес:

1. Смесете зеленчуковото и лимоновото масло в купата. Добавете винен оцет там.
2. Добавете останалите компоненти към масата и смесете всичко старателно.

Важно:Добавете лимонов сок към вашия вкус, рецептата показва средния брой продукти. Ако харесвате изразен кисел вкус, добавете още оцет или лимонов сок.

Ядки с ядки и чесън

Страхотен дресинг за салати със зеленчуци. Сосът може да се приготви в резерв. Така че да се съхранява за по -дълго време, сокът от лимон се заменя с вино или гроздов оцет.

Компоненти:

• Орехи - 45 g
• Чесън - 1 карамфил
• Пшеничен хляб - 45 g
• Лимонов сок - 15 мл.
• Растително масло - 155 мл.

Процес:

1. Обелете чесъна, избави ядките от "черупката". След това смилайте тези продукти.
2. Добавете трохата хляб, само преди процеса да се накисне, изстиска, смачкана.
3. В блендера разбъркайте цялата маса, след което изсипете растително масло, лимонов сок в контейнера, разбъркайте добре.
4. Сосът ще излезе от хомогенна плътност. Дръжте продукта на студено място.

Сос от кисело мляко

Всяка майонеза в салати със зеленчуци и месо и риба ще замени. Ще трябва да се купи само кисело мляко в супермаркет за захар, с малко съдържание на мазнини. За да получите добър вкус, трябва да добавите подправки. Също така, тази превръзка е идеална за салати с гъби, ястия от зеле. Той ще придава на вашето ястие изключителен вкус и аромат. Броят и броят на продуктите могат да бъдат променени в съответствие с вашите предпочитания.

Компоненти:

• Кисело мляко без захар, добавки - 225 ml.
• Сок от лимон - 45 мл.
• Мед от Акация - 65 мл.
• Горчица - 15 мл.
• Оранжева жар - 15 g

Процес:

1. Смесете киселото мляко със силна горчица. Добавете сок от лимон, мед (охладен, разтопен) към същата маса, цитрусова кора. Разбъркайте всичко това добре.
2. Готовият сос може да бъде подправен с всяка салата.

Зареждането с кисело мляко е полезно за тялото, не съдържа много калории, а вкусът е прекрасен. В допълнение, можете да експериментирате с кисело мляко, да добавите други продукти към соса, всякакви подправки. И ако добавите зеленина, сосът ще излезе отлично.

Сос за заквасена сметана със зехтин

Пригответе го бързо, основното е, че всички необходими компоненти присъстват в хладилника. Подходящ за всяка салата, кожени палта, мимоза, салата от раци и др. Този сос се добавя към майонеза или сосът е напълно заменен с него.

За сос са необходими тези компоненти:

• Ниска - заквасена сметана - 210 ml.
• Зехтин - 95 мл.
• Прах от горчица - 7 g (можете независимо да регулирате)
• Лимонов сок - 15 мл.
• Сол, подправки.

Процес:

1. Смесете, разбийте с лимонов сок, горчица, подправки, сол.
2. Не спирайте да биете масата, добавете маслото към нея постепенно
3. След това добавете заквасена сметана, ще получите сос за заквасена сметана, който може да се използва незабавно или след време.

Компоненти:

• Прясно с портокали - 295 мл.
• Тиквени семена - 45 g
• Черен пипер
• Масло с маслини - 295 мл.+25 мл.
• Кафява захар - 5 g
• Жар от портокали - 10 g

Процес:

1. 25 ml трябва да се излива в тигана. Масла от маслини. След това запържете семената от тиквата в тиган.
2. Добавете целия портокалов сок в тигана в тигана, оставете всичко това да заври, течността ще заври леко.
3. Добавете портокалова кора, кафява захар.
4. Изсипете растително масло в контейнера и добавете останалите продукти след там. Бензината е готова.

Диетичен сос с горчица

• Масло - 55 ml.
• Жълти яйца - 1 бр.
• Горчица - 15 мл.
• Ябълков оцет - 95 мл.
• Захар - 15 g
• Сол - 7 g
• Черен пипер

1. Всички насипни продукти + подправки + жълтък на едно яйце трябва да бъдат нарязани качествено в хоросан.
2. След масата маслото постепенно се добавя към масата, докато сместа все още трябва да се бие.
3. След това изсипете оцет, също без да престанете да камшик.
4. Преди да напълните салатите със сос, не забравяйте да го разклатите. За да направите съставките равномерно.