Как можете да замените нишестето в котлети, така че да се окажат вкусни и сочни: може ли да бъде заменена с брашно?

Не знаете как и как да замените нишестето в котлетите? Да го направиш е просто.

Съдържание

Нишестето често се използва при готвене. Вкусното зрънце или млечното желе може да се приготви само с него. Нишестето се използва като сгъстител за сосове и супи, добавя се към кайма. Съдържанието на калий в него, обгръщащи свойства, участие в синтеза на сложни въглехидрати, всичко това предполага, че нишестето трябва да се използва при приготвянето на различни ястия като полезна съставка за тялото.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: „Какво може да се приготви от остатъците от котлети: рецепти за пай, бургери, палачинки“. Ще научите и какво може да се направи от кайма, освен котлети.

Така че, когато приготвяте чинии и използвате съставки, всичко зависи от вкуса, а понякога, например, дори нишесте, ако е необходимо, можете да намерите заместител. И какво да използвате вместо този продукт е описано в тази статия по -долу. Прочетете по -нататък.

Защо нишестето се добавя към кайма, при готвене на котлети?

Рейнджърски котлети, към които добави нишестето

Добавете нишестето към кайма, когато готвенето и котлетите няма да се срутят при пържене. Това е особено важно при приготвянето на такива продукти с пълнеж - сирене, гъби, масло с нарязани билки.

Ако решите да изложите пържените котлети, присъствието на нишесте в тях ще запази формата им и леко сгъсти соса, в който те гасят.

Възможно ли е да замените картофеното нишесте с брашно в рецептата с кайма от свинско и говеждо месо, така че да се окажат вкусни и сочни?

Някой може да не хареса вкуса на нишесте или по време на подготовката според рецептата, ще откриете, че тя не е в домашни резерви. Разбира се, няма смисъл да бягате след него в магазина, картофено нишесте в рецептата, свинско и говеждо котлети, може да бъде заменено с брашно. Те все още ще се окажат вкусни и сочни.

Добавете две супени лъжици брашно на килограм кайма.

Но все още има малки тайни, които да направят котлетите сочни и много вкусни. Ето няколко от тях:

Ако използвате говеждо говеждо месо за кайма, добавете на всеки 100 g калде месо 10 g масло и малко пшеничен хляб (без коричка), напоена във водаНо е по -добре в млякото и преразгледа готовото кайма през месна мелница.
В кайма за свинско месо, добавете малко мляко и нарязани домашни бисквити от хляб. Cutlets ще бъде пищен и сочен.
Можете просто да настържете 1-2 парчета картофи върху фин ренде и да добавите към кайма, то ще добави сочно към кайманото месо и нишестето в картофи няма да изисква добавяне на сухо нишесте и други сгъстяване.

По -долу още по -полезна информация. Прочетете по -нататък.

Как можете да замените нишестето в нарязани пилешки котлети?

В рецептата за приготвяне на нарязани пилешки котлети нишестето може да бъде заменено с брашно. Много домакини просто приготвят тесто (течно тесто). Рецептата за тесто е проста:

Яйцето и брашното смеси.
За великолепието на тестото трябва да добавите няколко супени лъжици обикновена сода, сол, черен пипер, други любими подправки.
Добавете месото, нарязано на малки парчета към тестото и гответе котлети, прилича на пържене на другия.

Нишестето може да бъде заменено с грис. Не забравяйте да добавите яйце, то допълнително ще закрепи компонента. Необходимо е да се остави нарязаното месо с грис, така че да набъбва, тогава котлетите няма да са сухи и вкусът на зърнените култури всъщност няма да се чувства в готовото ястие. Лъскавата зърнена култура може да бъде предварително натъпкана за 30 минути В мляко за подуване, отцедете се през сито.

Можете да използвате бисквити и яйце, за да замените нишестето.

Как да направите моркови котлети: Трябва ли да добавите нишесте и как можете да замените?

Морковите могат да се приготвят като само зеленчукови котлети и като сладък десерт. Методът на приготвяне е същият, те се отличават само от наличието на захар в една рецепта и сол и подправки в друга. Като сгъстител и залежаващи компоненти, ние използваме нишесте, но ако отсъства, брашното също е подходящо. Само трябва да запомните, че брашното се добавя малко повече, тя държи съставките по -лошо. Как да готвя моркови котлети?

Сладки моркови котлети - рецепта:

Какво ще е необходимо:

400 g моркови
40 g засито
30 g смляни крекери
30 g масло
100 g мляко
1 яйце
1 -ви. Захарна лъжица
Сол на вкус

Направите това:

Моето моркови, свалете кожата и насрещната.
Добавете мляко, масло, захар към яхнията към моркови и оставете да къкри на слаб огън.
Когато морковите станат меки, бавно изсипете засито и гответе разбъркване, докато се сгъсти.
Добавете яйцето към охладената маса и сол малко, на вкус.
Ние омесваме масата добре с лъжица, оформяме котлети, търкаляме в паниращи крекери и запържим в тиган до златисто кафяво.
До готовност можете за 5 минути Покрийте с капак и го докоснете на слаб огън, сервирайте със заквасена сметана.
Можете да сложите хартиена салфетка, да се отървете от излишното масло и да доведете до готовност в топлинния шкаф, първо поливане със сладко или сладко
Когато сервирате, поръсете леко захар.

Грозни котлети от моркови:

Съставките и методът на приготвяне са еднакви, изключват само захарта.
Добавете пържен лук, сол към дегустацията, подправки към задушени моркови.
Сервирайте със заквасена сметана, в която добавяме нарязани зелени, сол, смлян черен пипер.

И двете опции на котлетите са много вкусни и сочни. Опитайте да готвите, вие и вашето домакинство ще ви хареса.

Трябва ли да добавя нишесте при приготвяне на зеле от бяло зеле и как можете да замените?

За да направите бели зеле, трябва да използвате нишесте, но можете да замените с такива продукти:

Брашно
Хлебчици
Яйце
Лъскави зърнени храни

Всичко зависи от предпочитанията на домакинята, която приготвя ястието.

Трябва ли да добавя нишесте при приготвяне на котлети от щука с мазнини и как можете да замените?

Рибните котлети са много вкусно и здравословно ястие. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за подготовка. За да не се разпадате и да се окажете апетитни, трябва да добавите нишесте към кайма. Но ако не е така, тогава можете да замените с други продукти. Cutlets ще се окажат още по -сочни и по -вкусни. Можете да поставите следните продукти:

Смляни зеленчуци - тиквички, тиква, пекинско зеле.
Поставете котлетите на кубчето замразен бульон или мляко вътре.

Но за да може котлетите да запазят отличната форма в приготвянето, не е достатъчно да ги разточите, преди да се пържите в галета. Именно нишесте трябва да добавите към кайма, то най -добре ще свърже съставките. Разбира се, той все още може да бъде заменен чрез добавяне на брашно или яйце.

Как можете да замените нишестето в рецептата за Gravy forglets?

Не е достатъчно да приготвите ястие, важно е с какво ще се сервира. Изрязването на котлети, приготвени с различни подправки и подправки, може всеки път да придава нов вкус на ястието. Дебела сос за картофено картофено пюре и любима котлета, която може да бъде по -вкусна.

Тежестта на соса ще добави плътност на нишестето. Важно е да изберете правилната последователност:

Ние го приемаме за това 1 супена лъжица нишесте и го разредете в чаша вода.
След това изсипете бавен поток в 500 мл готово сосРазбърквайки непрекъснато, доведете до кипене, но не вари.

Как можете да замените нишестето в рецептата за Gravy forglets? Ето съветите:

При приготвянето на сос можете да използвате не само картофено нишесте, но и царевица или ориз.
Можете да замените пшеничното брашно, но сосът с нишесте е по -нежен. С него можете да приготвите домати и заквасена сметана, подправките ще добавят специална бележка към ястието.

Както можете да видите, не се разстройвайте, ако правилният продукт не е бил наблизо или просто искате да го замените. Използвайте други съставки, подобни в техните свойства. Гответе с удоволствие и приятен апетит!