Патладжан, изпечен във фурната с домати: 2 най -добра стъпка -by -стъпаловидна рецепта с подробни съставки

Можете да готвите патладжан във фурната според нашите рецепти.

Патладжани с аромат на чесън - пикантно и вкусно ястие и сервирано на масата под формата на вентилатор, 100% гарантират разпознаване от гостите!

Патладжан, изпечен във фурната с домати и чесън

Продукти за 4 порции:

• Малки патладжани - 4 бр.
• Домати - 6 бр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 6 зъба
• Зехтин - 4 с. Л.
• Сол с черен пипер на вкус

Как да готвя:

1. Почистваме и нарязваме лука с чесън, изпържим и лежим във форма.
2. Запържете в тиган в зехтин. Сол пипер.
3. Моят патладжан и отрязаше опашките им.
4. Внимателно ги изрежете на дължина на филийки половин сантиметър с дебелина (не режете до края, оставяйки около 2 см).
5. Нарежете доматите в кръгове с дебелина 0,5 см, сол.
6. Поставяме кръговете от домати в разфасовки върху патладжана.
7. На сместа чесън и лук поставяме патладжани с домати.
8. Сол и черен пипер многократно, воден зехтин.
9. Печем във фурна за около час при температура 180 ° С Ако искате да направите ястието по -пикантно, добавете още няколко нарязани скилидки чесън към готовия патладжан.

Патладжан, изпечен с домати и сирене

Печене на ястие под слой сирене, получаваме наистина вкусно горещо предястие. Използвайки изброените продукти в тези пропорции, ще получите 6-8 порции на изхода.

Компоненти:

• Патладжан - 0,5 кг
• Домати - 350 g
• Сирене - 100 g
• Чесън - 3 зъба
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус

Как да готвя:

1. Нарежете патладжана в кръгове, с дебелина около 1 см.
2. Оставяме и ги оставяме и ги оставяме за половин час (по този начин ще си тръгне излишната горчивина).
3. Изплакнете синьото в студена вода.
4. Доматите също се нарязват на кръгове.
5. Смелете чесъна с нож или с чесън.
6. Прехвърляме патладжана, настърган с чесън във формата.
7. Отгоре - слой домати, който е леко добавен и черен пипер.
8. Поръсете зеленчуците с настърган сирене, поставете в предварително загрята фурна.
9. Печем при температура от 180 ° С за около половин час (+5 минути).

Когато сервирате закуска на масата, не забравяйте да я поръсите с фино нарязани билки.

Видео: Печен патладжан с пълнеж от смяна на домати