جوائز اللحوم ، والبطاطا ، والأسماك ، الحنطة السوداء ، الأرز ، الجزر: وصفات مع الصور. ملء لذيذ لقصة

كيف تصنع Zrazy من مختلف اللحوم المفروم والحشوات؟ هل سنتحدث عن هذا في المقالة المقترحة؟

إما أن الطبق الوطني الليتواني ، أو البيلاروسي ، أو الطبق الوطني لشخص آخر ، بغض النظر عن الأصل ، هو جذور الطبق من القرن الرابع عشر. نظرًا لتنوع خيارات الطهي ، لا يزال ينجح في الطهاة المهنيين والطهاة المحليين.

اللحم Zrazy مع البيض في الزبدة أو زيت عباد الشمس: وصفة في الفرن

اللحم المفروم:

• يتم قطع كيلوغرامين من لحم الخنزير اللب ونصف كيلوغرام من الطبقات إلى قطع
• نمر عبر مطحنة اللحوم جنبا إلى جنب مع اثنين من رؤساء البصل
• يُضاف بيضين خامين وملح ويفد حسب الرغبة
• اخلط جيدا

حشوة:

• فرك اثنين من البيض المسلوق على غرار خشن
• أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• نحن تمتص
• اخلط جيدا
• يتم توزيع اللحم المفروم من الأسلحة في شكل التورتيا في راحة يدك
• ضع القليل من التعبئة في الوسط
• نحن نحت كستيلت كثيف
• نستلقي على ورقة خبز محطمة بزيت عباد الشمس
• وضعنا في الفرن لمدة 30 دقيقة للخبز. درجة حرارة تصل إلى 200 درجة
• بعد نصف ساعة نخرج
• وضعنا على كل منطقة على ملعقة صغيرة من الخردل النهائي. سيحتاج هذا الجزء إلى 5-6 ملاعق كبيرة فقط
• نرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة
• حوالي 5 دقائق حتى تنضج ، وضعناها على كل كرات حسب بلاستيك الجبن. الحجم الإجمالي منها حوالي 200 جرام
• يقدم مع هريس البطاطس

فيديو: كيف تطبخ اللحوم Zrazy؟

كيف تطبخ البطاطس Zrazes مع الدجاج في الفرن وفي مقلاة في الزبدة؟

• خمسة درنات البطاطا المسلوقة تم تعجنها بشكل جيد لحالة هريس
• أضف بيضة واحدة وقرصة من الملح
• تغلب على اللحوم المفروم جيدًا
• ختم بدقة فيليه صدر دجاج صغير
• 10-15 الزيتون بدون عظام مقسمة إلى قطع صغيرة
• 100 جرام من الجبن بخير
• يُمزج الجبن والزيتون والدجاج
• الملح الحشوة
• نملأ ملعقة كبيرة من المايونيز
• من اللحم المفروم من البطاطا الناتجة ، نصنع كعكات صغيرة
• ضع الحشوة
• نحن نغمر Zrazes جيدًا
• يقلى إلى القشرة الذهبية في زيت عباد الشمس ، وليس إحضاره لاستكمال الاستعداد
• على ورقة الخبز المدخنة ، نضع شرائح شبه مصقولة
• نأتي بالاستعداد لمدة 30 دقيقة في الفرن ، عند درجة حرارة 180 درجة
• يقدم مع الكريمة الحامضة أو المايونيز

مثل هذا Zrazy هو عصير للغاية وعطري ، وله طعم أصلي للغاية. نظرًا لأن ميناء الدجاج الخام يعطي عصيرًا إضافيًا ، والذي ، عند الخبز ، يتم تشريبه مع كل كرتليت.

وصفة للحوم مع البيض وغيرها من ملء الزبدة

للاستعداد الكامل ، 20 دقيقة من الخبز كافية. الذوق يحصل أكثر عطاء. ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الموجودة في بيض السمان ، اجعل هذا الخيار مفيدًا جدًا.
لذلك ، ستحتاج ثلاثة أجزاء من المنتج النهائي:

• 600 جرام من اللحم المفروم المختلط (2/3 لحم بقر ، 1/3 لحم الخنزير)
• 1 رأس البصل الطازج
• جوهر قطعة من الخبز الأبيض
• 1 بيضة دجاج طازجة
• 15-20 بيض السمان المغلي
• التوابل والملح حسب الرغبة
• أضف البصل والفتات المفرومة من الخبز إلى اللحم المفروم من اللحوم المقطوعة (يمكنك تمرير كل شيء معًا من خلال مطحنة اللحوم)
• تخلط مع بيض الدجاج والملح والفلفل
• طحن كل شيء بشكل جيد
• نصنع كعكتين من اللحوم المفرومة
• نضع بيضة السمان المسلوقة بينهما
• نقرص النصفين مع بعضنا البعض في شكل كستيلت
• انتشرنا على ورقة الخبز مشحمة بالزبدة
• نطبخ لمدة 20-25 دقيقة في فرن ، وسخن حتى 200 درجة
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تقلى في مقلاة

• البصل القلي
• البصل الأخضر المفروم
• الفطر المقلي
• الجبن المبشور
• الملفوف الطازج أو المقلي
• رز مسلوق
• وغيرها الكثير ، العديد من الخيارات الأخرى

الفيديو: اللحوم Zrazes مع مختلف الحشوات

الأسماك المفروم Zrazes في زيت عباد الشمس ، وصفة

• يقلى رأس البصل المفروم بدقة
• تخلط مع اثنين من البيض شديدة الانحدار ، القرنفل المفروم من الثوم ، قرصة من الملح
  اللحم المفروم:
• يتم تمرير 500 جرام من فيليه الأسماك و 50 غراما من لحم الخنزير المقدد وقطعة من الخبز الأبيض في مطحنة اللحوم
• أضف 1 بيضة خام
• ملح فلفل
• تخلط بشكل مكثف
• نحن نشكل الكعك اللحم
• ضع الحشوة في الوسط
• نقرص الحواف جيدًا
• ننهار Zrazes في بيضة الجبن المخفوقة
• الذعر في مكعبات متشققة
• تقلى في الزيت النباتي
• يقدم ، البطاطا المهروسة بالبطاطس والبازلاء الخضراء

Zrazy مع البيض والفطر في زيت عباد الشمس ، وصفة

• رأس البصل السلس ويقلى الرأس
• أنابيب واحدة من مبشر البطاطا النيئة
• في 500 جرام من اللحوم المفروم ، نضع البصل المقلي ، والبطاطا المبشورة ، والقرنسيين من الثوم المفروم ، وبيضة واحدة ، ملعقة كبيرة من الحليب والملح والفلفل
• عجن اللحم المفروم
• قطع 100 جرام من الفطر الطازج والقلي
• يقطع بيضة مسلوقة
• يُمزج الفطر والبيض ، وملء ملعقة كبيرة بملعقة من الكريمة الحامضة
• ثلاثة 50 جرام من الجبن الصلب
• يُمزج مع 50 جرامًا من الجوز المقطوع وملعقة كبيرة من الدقيق
• صب هذا المزيج بالتساوي على السبورة
• نصنع الكعك من اللحم المفروم ونضعه على ألواح الجوز
• ضع الحشوة
• نضع الكستيلت
• ندحرج في الذعر من جميع الجوانب
• يقلى في زيت عباد الشمس حتى ينضج

كيفية طهي البطاطس Zrazes مع الملفوف ، اللحم المفروم في وصفة زيت عباد الشمس

• ندير ست بطاطس مسلوقة إلى بطاطس مهروسة
• أضف ملعقة كبيرة من النشا ، القليل من الملح
• تخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة
• يقلى رأسا من البصل المفروم بدقة في زيت عباد الشمس ، حتى شفاف
• أضف 200 جرام من الملفوف الطازج المكسور
• ملح للتذوق
• الحساء إلى الاستعداد
  نقوم بتشكيل Zrazes من اللحوم المفروم من البطاطس ، ملء بملء مبرد
• ننهار إذا رغبت في المفرقعات الخبز
• يقلى على عاشق عباد الشمس للعشاق لتناول المزيد من الرواسب بطاطس Zrazes مع اللحوم المفروم:
• يقلى 350 جرامًا من أي لحم في زيت عباد الشمس حتى نصف الاستعداد
• يُضاف رأس البصل المفروم جيدًا ، نصف الجزر المبشور والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة
• تمسك بالموقد حتى يصبحوا جاهزين
• رائع
• طبخ البطاطا من 12 درنات مسلوقة
• أضف بيضة خام و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• وفاز أيضا
• يجب أن تتحول كتلة كثيفة سميكة
• التي نشكل منها كرات مجزأة
• منهم نصنع كعك بسمك صغير
• ضع الحشوة في الوسط
• نحن نحت Zrazes
• ننهار في المفرقعات
• نطبخ مع القلي المزدوج في زيت عباد الشمس

فيديو: البطاطا مع اللحوم المفروم

الفيديو: البطاطا Zrazy مع الملفوف

وصفة طبية للبطاطا مع الدجاج في الزبدة

ليس فقط تغيير الحشوة ، ولكن أيضًا وصفة عجينة البطاطس ، يمكنك الحصول عليها جدًا شرحات غير عادية:

• غلي خمس بطاطس في "الزي الرسمي" ، والامتصاص قليلا
• ينظف
• رائع
• نحن نفرك
• أضف إليه 150 جرامًا من الجبن المبشور والشبت المفروم الصامت
• إذا كان العجين سائلًا ، أضف القليل من النشا
• اعجن الكتلة بعناية
• يقلى نصف كيلوغرامات من فيليه الدجاج المفروم في الزيت النباتي
• يُضاف الملح والفلفل والتوابل المفضلة
• رائع
• نحن نحت Zrazes ، وتجزئة كتلة البطاطا المحمولة على راحة يدك
• أضف ملء الدجاج
• نحن نشكل كرات أو شرائح اللحم
• أولاً ، نلفت بيضة مخفوقة (1-2 قطعة) ، ثم في الدقيق
• يقلى على كلا الجانبين في الزبدة
• يُقدّم مع الخضار الطازجة ، ويرش بالأعشاب

الجزر في الزبدة ، وصفة

• أربع قطع من الجزر الطازجة فرك
• الحساء مع إضافة ملعقة كبيرة من الحليب والزبدة
• قبل خمس دقائق من الاستعداد ، تيار رفيع ، صب 1.5 ملعقة كبيرة من السميد ، مع التحريك باستمرار
• رائع
• أضف بيضة خام
• اخلط جيدا
• نحن نشكل الكعك
• على كل كعكة ، وضعنا القليل من التعبئة المحضرة من 4 ملاعق كبيرة من الجبن المنزلي الممسحة وملعقة صغيرة من السكر
• نصنع شرائح ، ونخف الحشو بشكل كامل إلى الداخل
• ننهار Zrazy في الدقيق
• انتشرنا على ورقة الخبز مشحمة بالزبدة
• نحن نشرب كل كستل مع الكريمة الحامضة (1/2 ملعقة كبيرة)
• نخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة
• يُقدّمه ، ويصب بكريم حامض
• إذا كنت ترغب في تنويع الحشوة ، فيمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ أو القرفة أو الشبت المفروم إلى جبنة الكوخ

Zrazes الأرز في الزيت النباتي ، وصفة

• غلي 250 جرام من الأرز
• شطف
• اترك القليل من الجفاف على منشفة ورقية
• في هذه الأثناء ، يقلى رأسا من البصل المفروم بدقة و 400 جرام من أي لحم مفروم
• دع ملء بارد
• نجعل اللحوم المفرومة من الأرز ، نضيف بيضة خام و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الأرز
• نحن نجنب جيدا
• نشكل كرتليت من الأرز ، نضع الحشوة في الداخل
• قرصة الكستيلت جيدا
• ننهار في الدقيق والبسكويت الخبز
• تقلى في الزيت النباتي

كيفية طهي الحنطة السوداء على زيت عباد الشمس ، وصفة مع صورة

منتجات:

• كوب من حبوب الحنطة السوداء
• قطعة صغيرة من شرائح الدجاج.
• رأس البصل واحد
• واحد خام واثنين من البيض المسلوق
• عدد قليل من ريش البصل الأخضر
• ملعقة كبيرة من الكريمة
• الملح والفلفل حسب الذوق

خطوة -وصفة خطوة:

• يتم تقطيع فترات البصل الأخضر والبيض المسلوق بدقة. اجلس قليلاً.
• شطف الحنطة السوداء وغلي

قطع البصل تقلى في الزيت النباتي.

• الحنطة السوداء ، شرائح الدجاج والبصل المنقولة ملتوية. يُمزج مع بيضة خام ، كريم. البخار والفلفل قليلاً

• مع الأيدي الرطبة ، شرائح النحت. وضع اللحم في راحة راحة يدك ، على فطيرة بيض بيض. نقرص حتى يكون كل ما في الداخل

• تقلى المنتجات شبه المكرمة على كلا الجانبين في الزيت النباتي

Zrazes لذيذة مع الخوخ في الزبدة

• تمزيق رأس بصل ناعما
• تقلى في الزبدة
• ندمج مع 60 جرامًا من الخوخ المغسول والمفروم بدون عظام ، وفوق الأسنان من الثوم المفروم ، و 50 جرامًا من الجبن المبشور ، وملعقة كبيرة من الكريمة
• اجلس قليلاً
• اخلط جيدا
• نصنع اللحوم المفروم بأي طريقة مريحة من 300 جرام من اللحم البقري و 400 جرام من لحم الخنزير
• نقطع بيضة طازجة فيها
• نرسل الملح والفلفل حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من الكريمة
• تغلب بعناية شديدة
• يتم توزيع اللحم المفروم على الكرات المقطوعة
• نعجنهم على الفطائر المسطحة بسمك لا يزيد عن 1 سم
• الوسط مليء بمحتويات الخوخ
• اثنيها للنصف
• نعلق الحواف
• نحن نغطي في الدقيق
• نأتي إلى القلي بسهولة في الزبدة السمينة على كلا الجانبين

وصفة خدعة في طباخ بطيء مع زيت عباد الشمس

يمكن إعداد أي من الوصفات المذكورة أعلاه ، إذا رغبت في ذلك ، في طباخ بطيء.
لهذا :

• قم بتشغيل البرنامج "Fry" ، أو "الخبز"
• صب القليل من الزيت النباتي في الوعاء
• نضع المنتج شبه المكسّن
• تقلى 10 دقائق من جانب واحد والآخر
• يمكنك إضافة نصف كوب من الكريمة وطرح 10 دقائق إضافية دون إغلاق الأغطية

ملء السحب

• الترامبولين المقلي والفطر على الزهر جردت في مكعبات
• أرز مسلوق مع كبد الدجاج
• البصل المقلي والجزر مع الحبوب المسلوقة
• الجبن المبشور ممزوج بزيت البقرة والبقدونس المفروم أو غيره من الأعشاب المفضلة
  نفس الحشوات مناسبة للبطاطا والأرز و Buckleat.

يمكن ملء الجزر من الجزر:

• مجموعة متنوعة من أصناف الجوز مع أي ثمار مجففة
• تفاحة مبشورة مع القرفة بنكهة ، الفانيليا
• البصل المقلي مع الفطر المالح والطازج
• الكبد ، تغلب على البصل
• مع الإطارات المسلوقة البيض مع بصل بصل أكثر ...

Zrazy - طبق ، في إعداده لا يوجد حد للأوهام.
تغيير طفيف في الوصفة لملء أو اللحوم المفروم ويحصل الطبق على طعم مختلف تمامًا.

فيديو: Zrazes لذيذة