ماذا يطبخ لفصل الشتاء من الخضروات؟ أكثر الفراغات اللذيذة والوجبات الخفيفة لفصل الشتاء من الباذنجان والكوسة والفلفل الحلو والمر ، مع البرقوق والكرز ، الدجاج ، الفاصوليا والفطر ، الخيار المخلل ، الطماطم باللغة الكورية ، السلطة المشمسة: الوصفات

للحصول على قطعة من الصيف في فصل الشتاء ، لا تنسى الفراغات اللذيذة. ونحن نقدم وصفات في المقالة.

محتوى

لطالما كان الحفاظ على المنزل شائعًا بشكل خاص ، لأنه يمكن أن يكون مستعدًا لذوقك الخاص ، واختيار تلك المكونات التي تريدها بالضبط.

يمكنك إغلاق الوجبات الخفيفة المعتادة والمعتادة لفصل الشتاء فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجربة التوابل أو التوابل أو الخضار أو الفواكه الجديدة إلى الوصفات.

الباذنجان الحاد مع الفلفل الحلو لفصل الشتاء

إن الدورات الحادة هي بالتأكيد هواة ، لأنه لا يأكل الجميع مثل هذه الأطباق. ومع ذلك ، فإن الباذنجان الحاد لذيذ وبسيط في إعداد وجبة خفيفة ، والتي يمكن تقديمها على الطاولة كطهر مستقل أو مع طبق جانبي.

الباذنجان - 2.8 كجم
الفلفل الحلو - 800 غرام
الفلفل الحار
الثوم - رأس
خل التفاح - 100 مل
زيت عباد الشمس - 100 مل
الوردي الوردي ، أوريجانو ، الريحان ، سياج الكربون ، الملح

اغسل الباذنجان ، وقطعه بألواح طويلة ، وتوضع في مقلاة. بيع الخضار جيدًا وصب الماء ، واتركه يقف 45 دقيقة على الأقل. بعد شطف الخضروات من أجل التخلص من الملح الزائد. يساعد هذا الإجراء على إزالة كل المرارة منها ، وسوف تتذوق الوجبة الخفيفة النهائية.
اغسل الفلفل ، نظف من البذور وقطع إلى 6 أجزاء بأي شكل من الأشكال.
استخدم الفلفل الحار حسب تقديرك. إذا كنت من محبي الوجبات الخفيفة الحادة ، فضع المزيد ، إذا كنت تحب حادة بعض الشيء ، فلا تضع الكثير من هذا الفلفل. العمل مع الخضار حصريًا في القفازات ، لأن عصيره يمكن أن يحرق الجلد. ختم فلفل حاد.
قشر الثوم.
ضع الفلفل والثوم في وعاء الخلاط وعبوره حتى حالة متجانسة. يُضاف الملح والتوابل والخل إلى الصلصة الناتجة.
في قدر في الزيت المسبق ، يقلى أطباق الباذنجان حتى تنضج. كن حذرا ، لا تتغلب على الخضروات ، وإلا فإنها لن تتحول إلى عدم العصير. الزيت الزائد ، إذا كان هناك الكثير منه ، يمكن إزالته بمنشفة ورقية.
في حاويات زجاجية نظيفة ، ضع 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الخضار ، ثم ضع الباذنجان في جرة ، ألواح التواء في لفات. بعد وضع عدة لفات ، أضف بضع ملاعق أخرى من الصلصة إلى الخزان إلى أعلى الجرة.
الآن ضع الحاوية بأكملها مع الحوض في حوض مع الماء المغلي ، وبالتالي تعقيم البنوك لمدة 25 دقيقة.
أغلق الحاويات بالأغطية واتركها ليوم واحد في الغرفة.
بعد يوم ، خذ مكانًا أكثر ملاءمة لتخزين الحفظ.

خيار مخلل مع الليمون لفصل الشتاء

الخيار هم تلك الخضار التي ، ربما ، كل ربة منزل تغلق لفصل الشتاء. ومع ذلك ، يمكن إغلاقها بطرق مختلفة تمامًا ، في الواقع ، يعتمد الذوق النهائي للوجبة الخفيفة الشتوية على الوصفة. نقترح عليك تجربة وصفة مثيرة للاهتمام وغير عادية للخيار مع الليمون. اتضح أن الخضار متموجة مع الحموضة الخفيفة ورائحة ممتعة.

خيار صغير - 40 جهاز كمبيوتر.
الليمون - نصف أجهزة الكمبيوتر.
الثوم - 5 فصوص
الماء - 2 لتر
السكر - 180 غرام
الملح - 70 غرام
حمض الستريك - 1.5 ملعقة صغيرة.
الكزبرة ، الفلفل الأبيض ، القرنفل

من المستحسن أن تأخذ الخيار صغيرًا ، ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك مثل هذا في متناول اليد ، فلا تزعج. اختر الأكثر صغيرة قدر الإمكان ، اغسلها واتركها في الماء لعدة ساعات. مقابل 2 لتر ، ستستغرق الجرة حوالي 40 جهازًا. خيار صغير.
صب الليمون بالماء المغلي ، وقطع إلى نصفين ، وبعد نصف نصف مقطعة إلى شرائح.
قشر الثوم.
خذ حاوية زجاجية ، وغسلها وتعقيمها. ضع في حاوية التوابل والتوابل لتذوقها والثوم وزوج من Lemon Lobers.
بعد ذلك ، ضع الخضار في الحاوية ، بينهما أيضًا وضع شرائح الليمون.
صب الخيار لدينا بالماء المغلي ، وتغطية الحاوية بغطاء ، اتركه لمدة 15 دقيقة.
نستنزف الماء من العلبة في المقلاة ، نضيف السكر والملح ونغلي إليه. بمجرد أن تغلي السائل ، أضف حمض الستريك.
يُسكب الخضار بالسائل الساخن النهائي وأغلق الحاوية بغطاء ، ثم اقلبه.
بعد يوم ، نأخذها إلى غرفة أكثر برودة.

وجبة خفيفة لفصل الفلفل الحلو والمرور والاستنزاف

مثل هذه الوجبة الخفيفة مثالية مثل الصلصة أو التزود بالوقود للأطباق الثانية. يمكن تقديمه مع البطاطس والأرز والفاصوليا والأطباق الأخرى.

اعتمادًا على تفضيلات الذوق ، يمكنك تغيير نسب المكونات الحلوة والمريرة وفقًا للوصفة.

الفلفل البلغاري - 8 أجهزة كمبيوتر.
البنفسجي البصل - 4 أجهزة كمبيوتر.
الثوم - 10 فصوص
الفلفل الحار
البرقوق - 300 غرام
الزيت النباتي - 80 مل
السكر - 55 غرام
الملح - 25 غرام
خل التفاح - 80 مل
شبت جديد - حزمة
الماء - 5 ملعقة كبيرة. ل.

اغسل الفلفل ، وقم بتنظيفه وقم بقطعه في قطع صغيرة.
قشر البصل وقطع إلى مكعبات.
قشر الثوم.
فلفل تشيلي ناعما. يتم تحديد مقدار هذا المكون بناءً على تفضيلات الذوق. لا تضيف الكثير من الفلفل حتى لا تفسد المقبلات بحدة. اعمل مع الفلفل الحار في القفازات حتى لا يحترق.
اغسل الفواكه وأزل البذور منها. إذا كنت لا تريد أن تصادف قشر المقبلات النهائية ، فقم بتقشيره من الصرف ، ومع ذلك ، فليس من الضروري القيام بذلك.
اغسل وتقطيع الشبت.
ضع الفواكه والثوم والفلفل في وعاء الخلاط وعبور إلى حالة متجانسة. أرسل الصلصة الناتجة مع السكر والملح ، إذا رغبت في التوابل والزيت وسكب الماء.
صب الصلصة في وعاء مع قاع سميك ويطهى حتى الغليان.
بعد إضافة جميع مكونات الوصفة الأخرى إليها واطبخي لمدة نصف ساعة على أهدأ النار. تحريك محتويات المقلاة بشكل دوري.
حاويات زجاجية صغيرة من حجم صغير.
صب الوجبة الخفيفة الناتجة عليها وأغلق الحاويات مع الأغطية.
ضع الجرار مع الأغطية ، وبعد يوم ، خذها إلى مكان أكثر برودة في المنزل أو في القبو.

فلفل حلو مقلي مع الثوم والكرز لفصل الشتاء

هذه الوصفة هي وجبة خفيفة شتوية غير عادية ولذيذة للغاية. يمكن تقديم مثل هذا الدوران حتى على الطاولة الاحتفالية. في التحضير ، مثل هذا الحفظ بسيط للغاية ، لذلك ليس عليك الوقوف عند الموقد لفترة طويلة.

الفلفل - 1.2 كجم
كرز بلوم - 200 غرام
الثوم - رأس واحد
السكر - 65 غرام
الملح - 25 غرام
خل التفاح - 35 مل
زيت عباد الشمس
ماء

اغسل الفلفل وأزل البذور مع ساق منه. لا تحتاج إلى طحن الخضار وفقًا لهذه الوصفة.
اغسل برقوق الكرز وأزل البذور منه. يمكن إزالة الجلد حسب الرغبة.
قشر الثوم.
في قدر في الزيت المسبق حتى القشرة الذهبية ، يقلى جميع الفلفل. يمكنك إزالة الزيت الزائد منها بمنشفة ورقية.
بغيوم ، ضع الثوم في وعاء الخلاط وطحنه حتى حالة متجانسة. يُضاف السكر والملح والتوابل إلى الصلصة حسب الرغبة. غلي هذا الخليط عن طريق إضافة الخل إليه في نهاية العملية.
غلي القليل من الماء.
ضعي القليل من الصلصة في حاويات زجاجية نظيفة ، ثم قم برفع الفلفل هناك وسكب بقايا الصلصة. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا أو لن تكون كافية ، شارك الجرة إلى الأعلى بالماء المغلي.
أغلق الحاوية بغطاء واتركه ليوم واحد.
بعد يوم ، إعادة ترتيب في مكان بارد.

الباذنجان مع فيليه الدجاج لفصل الشتاء: مقبلات لذيذة ولذيذة

قليل من الناس يعرفون ، ولكن الوجبات الخفيفة الشتوية لا يمكن أن تتكون من الخضروات والفواكه فقط. يمكن إضافة مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، اللحوم ، إذا رغبت في ذلك.

مثل هذا التطور عبارة عن عصا حقيقية للمضيفة ، لأنه يمكن أن يكون بمثابة طبق مغذي مستقل على أي طاولة أو يستخدم كضافة للبطاطا ، المعكرونة ، إلخ.

الباذنجان - 2.7 كجم
البصل البنفسجي - 1.2 كجم
لب الدجاج - 1.5 كجم
الثوم - رأس
الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
السكر - 80 جم
الملح - 55 غرام
خل الطعام - 125 مل
الزيت النباتي - الأرضية L
أوريجانو ، الفلفل

اغسل الباذنجان ، وقشرها وقطعها في قطع متوسطة. نقل إلى حوض كبير ، ملح بسخاء وسك الماء لمدة نصف ساعة. بعد شطف ، بحيث يتم ترك الملح الزائد.
قشر البصل وقطع إلى مكعبات.
تنظيف الثوم وتقطع ناعما.
شطف وغلي اللحم دون سحق في الماء المملح. سيتم طهي لب الدجاج في 15-20 دقيقة ، والوركين ، ويطهو الساقين أطول بقليل من 35-45 دقيقة. إذا كنت تستخدم فيليه الدجاج ، ولكن أجزاء أخرى من الطائر ، تأكد من إزالة الجلد والعظام منها. ختم اللحم النهائي.
اغسل الطماطم وقطع بأي شكل من الأشكال.
يقلى الباذنجان حتى ينضج بالزيت النباتي. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء إلى الحاوية معهم وإخمادها.
ومع ذلك ، يحتاج البصل إلى القلي ، بشكل منفصل عن المكونات الأخرى. نحن نقلى إلى لون شفاف.
الآن في مقلاة كبيرة ، اجمع بين جميع المكونات وفقًا للوصفات ، تخلط. قم بتغطية الحاوية بغطاء واتركي محتوياتها لمدة 1.5 ساعة. على أهدأ النار.
قم بربط الحاوية الزجاجية ، ووضع وجبة خفيفة عليها.
ضع كل العلب في حوض واسع مع الماء المغلي وحصنه لمدة 15 دقيقة.
أغلق الحاويات بالأغطية واتركها ليوم واحد.
بعد يوم ، أعد ترتيب البنوك في مكان مناسب لتخزين الحفظ.

الطماطم المعلبة مع الثوم والجزر باللغة الكورية

عرض تقديمي غير عادي تمامًا للطماطم المفضلة لديك. الطماطم المحضرة وفقًا لمثل هذه الوصفة حادة إلى حد ما ، مالحة ولذيذة للغاية.

الطماطم - 2 كجم من المتوسطة
الجزر الحلو - 300 غرام
البصل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
الثوم - رأس واحد
زيت عباد الشمس - 170 مل
الكزبرة ، الفلفل الأبيض ، القرنفل ، التوابل للجزر باللغة الكورية

للماءح:

الماء - 1 ، 5 لتر
خل التفاح - 280 مل
الملح - 65 غرام
السكر - 220 غرام

حدد الكمية المناسبة من الطماطم الناضجة ، ولكن الصلبة ذات الحجم المتوسط. اغسل الخضار وقطعها إلى نصفين.
اغسل الجزر ، وتنظيف وفرك على مبشر خاص للجزر باللغة الكورية أو على مبشر خشن منتظم.
قشر البصل وقطع إلى مكعبات كبيرة.
قشر الثوم.
من أجل الجزر والبصل مع توابل الجزر باللغة الكورية واتركه يسير لمدة 15-30 دقيقة.
في الجزء السفلي من كل حاوية زجاجية نظيفة ، ضع زوجًا من فصوص الثوم ومزيج خضار مخلل قليلاً مع التوابل المفضلة لديك ، بضع ملعقة كبيرة. ل. زيوت.
بعد ذلك ، أرسل الطماطم المسحوقة إلى النصف حتى تضع الجرار.
من منتجات ماء مالح ، قم بإعداد السائل المطلوب. للقيام بذلك ، قم بتوصيل جميع المكونات باستثناء الخل وغليها. بعد هذه العملية ، أضف الخل إلى الحاوية.
تمتلئ السائل الناتج بالطماطم في الحاوية.
نضع جميع البنوك في حوض واسع مع الماء المغلي ونقاوم لمدة 20 دقيقة.
أغلق الحاوية بالأغطية ووضع القاع على الأرض.
بعد يوم ، نرسل إلى مكان لتخزين الحفظ.

البصل الحلو المخلل لفصل الشتاء

هذا الحفظ رائع للبصل بأي شكل من الأشكال. اتضح أن الحزمة عطرة جدا ومقرمشة. يمكن إضافتها إلى سلطات مختلفة أو استخدامها كوجبة خفيفة مستقلة.

البصل الأبيض الصغير - 700 جم
البنجر - 120 غرام
الماء - 800 مل
الملح - 35 غرام
السكر - 55 غرام
الليمون - 2 فصوص
تناول الطعام - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأبيض مع البازلاء ، القرنفل

يجب تنظيف البصل وغسله. إذا لم يكن هناك أي بصل صغير في المزرعة ، خذ واحدة كبيرة ، ولكن اقطعها إلى 2-4 أجزاء.
قشر وقطع البنجر مع مكعبات طويلة.
بعد ذلك ، غلي الماء ، وأضف الملح والسكر والتوابل إليه.
بعد غليان السائل ، أضف البنجر إليه وانتظر 5 دقائق.
ثم نرسل البصل إلى البنجر وننتظر 5-7 دقائق أخرى.
نقوم بتعقيم الحاويات الزجاجية ونضع شرائح الليمون في القاع ، ثم البصل ، والبنجر في الطابق العلوي.
صب القبيح والماءح في حاويات.
أغلق الحاويات بالأغطية واتركها ليوم واحد.
بعد يوم ، نعيد ترتيب الحاوية إلى مكان تخزين الحفظ.

الفاصوليا مع الفطر والخضروات لفصل الشتاء

الفاصوليا مع الفطر لذيذ للغاية ، وبفضل وجود الخضروات في الوصفة ، فإن الطبق عصير وعطري.

الفاصوليا - 1.5 كجم
Champignons - 1.5 كجم
الطماطم - 1.5 كجم
البصل الحلو - 5 أجهزة كمبيوتر.
الجزر - 700 غرام
السكر - 180 غرام
الملح - 65 غرام
خل الطعام - 100 مل
زيت عباد الشمس - 200 مل
الفلفل الحلو ، أوريجانو ، الشبت المجفف

شطف الفاصوليا ، قم بإزالة الطعام غير المناسب للطعام ونقع في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل.
تحتاج Champignons إلى تنظيفها وغسلها ، وقطعها بالشرائح.
نغسل الطماطم ونقوم بعمل شق متقاطع على شكل كل منهما. بعد ذلك ، ضع الخضار لمدة 1 دقيقة. في الماء المغلي ، ثم في الماء البارد. أخرج الجلد وقطع الخلاط.
نحن نظهر وقطع البصل مع الخلاط.
نقوم بتنظيف الجزر ونغسل وثلاثة على المبشر.
في القدر ، قم بتسخين الزيت ووضع جميع الخضروات والأبطال فيه.
بعد ذلك ، ركز على خليط الخضار مع الملح والسكر والتوابل ، يقلى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
بعد إضافة الفاصوليا إلى قدر ، قم بتغطية الحاوية بغطاء ، يُطهى المحتويات لمدة ساعة أخرى.
أضف الخل إلى الخليط ، وخلط ، وإحضاره إلى الاستعداد لمدة دقيقتين.
نقوم بتعقيم الحاويات الزجاجية ونضع قطعة عمل لذيذة عليها.
نضع جميع البنوك في حوض واسع مع الماء المغلي ونقاومه لمدة 15 دقيقة.
أغلق الجرار ووضع القاع.
بعد يوم ، نعيد ترتيب في مكان بارد.

جفاف الطماطم لفصل الشتاء

أبسط لإعداد وجبة خفيفة ، والتي يمكن تقديمها ليس فقط كإضافة للأطباق الثانية ، ولكن أيضًا كحساب مستقل. أيضا ، يمكن استخدام هذه الطماطم لإعداد الأطباق الأولى.

الطماطم - 1 كجم
الزيت النباتي - 250 مل
مزيج من الأعشاب الحارة

اختر الخضروات الصغيرة الناضجة والكثيفة. لا تأخذ الطماطم الكبيرة والمزعجة للغاية لهذه الوجبة الخفيفة ، لأنه من الصعب طهيها. اغسل الخضار وقطع إلى نصفين.
لأننا سوف نبطئهم في الفرن ، قم بإعداد ورقة الخبز مقدمًا. للقيام بذلك ، غطيته بورق شهادة جامعية.
ومع ذلك ، سميت الطماطم مع التوابل ، ومع ذلك ، بأي حال من الأحوال بالملح ، لأنها في هذه الحالة سوف يسمحون بالعصير ولن يتم لفها كما نحتاج.
مع فرن مفتوح ، خضروات فيلتي حتى تنضج. سيشير النوع التجاعيد من الطماطم واللون المتغير إلى الاستعداد.
اربط الحاوية الزجاجية ، وضع الطماطم عليها.
قم بتوقيع الزيت وصب في حاوية. أغلق الجرار مع الأغطية.
بعد يوم ، أرسل إلى مكان رائع.

كافيار الطماطم لفصل الشتاء

من المؤكد أن كل مضيفة حاولت حصاد الباذنجان ، كافيار الاسكواش لفصل الشتاء. هذا خيار أكثر إثارة للاهتمام للكافيار الخضار ، لأن المكون الرئيسي سيكون طماطم خضراء.

الطماطم الخضراء - 1 كجم
الجزر الحلو - 350 جم
القوس الحلو - 150 غرام
الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر - 1 ملعقة صغيرة.
معجون الطماطم - 120 جم
الثوم - 5 فصوص
الزيت النباتي - 5 ملعقة كبيرة. ل.

اختر الطماطم الصغيرة ، فهي تبريد أسرع في الفرن. اغسلها وقطعها إلى 2-4 أجزاء.
قشر الجزر وقطع إلى عدة أجزاء.
قشر البصل والثوم.
ضع جميع الخضروات على ورقة خبز مغطاة بورق الرق والخبز حتى تنضج.
بعد ذلك ، جميع الخضروات والثوم ، بما في ذلك تقطيع في وعاء الخلاط.
ضعي الخضار المكسرة في خطي مع زيت ساخن ، وأضف الملح والسكر والتوابل واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة على أهدأ النار.
أضف معجون الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
حاويات زجاجية sterminal ووضع وجبة خفيفة نهائية فيها.
بعد ذلك ، ضع جميع الحاويات في حوض واسع مع الماء المغلي ، وقم بتعقيم لمدة نصف ساعة على الأقل ، وأغلق الأغطية.
بعد يوم ، أعد ترتيب المقبلات إلى مكان لتخزين الحفظ.

سلطة مشمسة للذرة والجزر لفصل الشتاء

يمكن أن يكون هذا الشهية الشتوية بمثابة أساس لإعداد الأطباق الأخرى في السلطات على وجه الخصوص. اعتني بإعداد مثل هذا الحفظ في الصيف ، في فصل الشتاء لن تحتاج إلى ذرة معلبة مشتراة.

الذرة - 5 رؤوس
الجزر - 3 أجهزة كمبيوتر.
الفلفل الحلو - 4 أجهزة كمبيوتر.
البصل الأبيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
الماء - 1.5 لتر
الملح - 35 غرام
السكر - 45 جم
خل الطعام - 130 مل

يجب عدم اختيار الذرة ، السكر. قم بتنظيف رؤوس الرؤوس ، تغلي في الماء المملح لمدة ساعة واحدة على الأقل
يجب غسل الفلفل والبصل والجزر وتنظيفه وتقطيعه مع مكعبات متوسطة
املأ الحاويات الزجاجية المعقمة بمزيج خضار. خذ بنوك المجلد الخاطئ حتى لا تقف مفتوحة لفترة طويلة
الآن يغلي الماء وسكبها في حاوية ، بعد 10 دقائق. يشرب
غلي ماء مالح من الماء والملح والسكر. بعد الغليان ، أضف الخل ، وصب السائل في الجرار
ضع كل الحاويات برفق مع سلطة في حوض كبير على نطاق واسع مع الماء المغلي ، وتحملها لمدة نصف ساعة على الأقل
أغلق الحاوية بالأغطية وبعد يوم ، خذها إلى مكان رائع

سلطة الكوسة لفصل الشتاء

الكوسة مفيدة ومتاحة لكل خضروات. يمكن أن تكون مقلية ، وطبخ ، وخيمة ، وبطبيعة الحال ، قريبة من فصل الشتاء في شكل سلطات مختلفة ، ووجبات خفيفة ، وما إلى ذلك ، اتضح أن هذا تطور لذيذ للغاية ، ووقت إعداده ضئيل.

Zucchini - 1 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر كبيرة.
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
البصل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
زيت عباد الشمس - 55 مل
الثوم - 5 فصوص
ملح

لا ينبغي أن يكون الكوسة قديمة ، بدون بذور كبيرة في الداخل. اغسل الخضار ، قشر وطحن مع مكعبات متوسطة.
اغسل الجزر ، قشر ويقطع المكعبات.
قشر البصل وقطعه مع مكعبات متوسطة.
قشر الثوم ويمر عبر الصحافة.
اغسل الطماطم ، طحن في قطع متوسطة.
في قدر في الزيت المسبق ، يُقلى الخضار لمدة 10 دقائق ، ثم يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
نقوم بتعقيم الحاويات الزجاجية ونضع وجبة خفيفة عليها ساخنة.
نغلق البنوك وبعد يوم نأخذه إلى مكان رائع.

سلطة الشتاء مع الأرز والخضروات

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يتكون التواء من مكونات مختلفة. في هذه الوصفة ، المكون الرئيسي هو الأرز ، ويكمله الخضار المثيرة والعطرية.

الأرز - 250 غرام
الجزر - 5 أجهزة كمبيوتر.
الفلفل الحلو - 5 أجهزة كمبيوتر.
الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر.
البصل الأبيض - 5 أجهزة كمبيوتر.
زيت عباد الشمس -200-250 مل
الثوم - رأس واحد
الملح - 45 غرام
السكر - 25 غرام
خل الطعام - 100 مل

نغسل الأرز ونغلي في الماء المملح حتى ينضج.
نقوم بتنظيف الجزر ، بلدي وثلاثة على غرار خشن.
اغسل الفلفل ، نظف وقطع مكعبات.
قشر الثوم ويمر عبر الصحافة.
قشر وقطع البصل في نصف حلقات.
اغسل الطماطم وقطع إلى قطع متوسطة.
في قدر في الزيت المسبق ، تقلى الجزر والبصل.
بعد ذلك ، نرسل الفلفل والثوم والطماطم إلى الحاوية ، نكهة مع الملح والسكر والخل ، على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
أضف الأرز إلى الخضار واستمر في الطهي لمدة 25 دقيقة أخرى.
نقوم بتعقيم الجرار ونضع وجبة خفيفة عليها ، نغلق الأغطية.
بعد يوم ، نرسل السلطة إلى مكان رائع.

كما ترون ، في فصل الشتاء ، يمكنك إغلاق الطماطم التقليدية فقط مع الخيار والفلفل والباذنجان. يمكنك أيضًا التجربة وإضافة الفواكه والفطر والحبوب واللحوم إلى تحريف. نتيجة لهذه التجارب ، ستتلقى وجبات خفيفة شتوية لذيذة ستذكرك بالتأكيد بالأيام المشمسة.