التفاح في الكراميل: أفضل الوصفات. كيفية صنع تفاحة مخبوزة في الكراميل في المنزل على عصا ، كاملة ، شرائح ، شرائح ، مع المكسرات ، الفول السوداني ، القرفة ، من القزحية ، في الكراميل الأحمر: وصفة

إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، وكذلك غير عادي للغاية. عن ماذا نتحدث؟ حول التفاح في الكراميل ، اقرأ وصفاتنا.

سيتم تقدير هذه الحلاوة من قبل الأطفال ، لأنه يمكن تزيينها بشكل مختلف تمامًا وبشكل مشرق للغاية. ستتم مناقشتها في هذه المادة حول التفاح في الكراميل ، أو بالأحرى عن مجموعة متنوعة من الوصفات لإعدادها.

كيفية تحضير الكراميل للتفاح بحيث لا يتدفق: الوصفة

Caramel هو منتج حلويات بسيط للغاية ، ولكن كما يقولون ، كل شيء بسيط ، وفي حالة الكراميل. ويشمل بشكل أساسي فقط السكر أو الدبس ، ولكن أيضًا لمزيد من الأذواق ، تتم إضافة أصباغ مختلفة ، وضافات عطرية وذوق.

على الرغم من التكوين البسيط ، فإن الكراميل متقلبة للغاية ولا تريد كل ربة منزل أن تأخذ في إعداد مثل هذا الطبق ، حتى في مسابقات الطهي ، يعتبر التحضير الصحيح للكراميل هو الجزء العلوي من المهارة. من السهل إفساده ، والتوقف عن هز بضع ثوان - وحرق الكراميل. إذا تمكنت من منع ذلك ، فلا ينبغي إزالة الكراميل من النار فحسب ، بل يجب أيضًا وضع الحاوية على الفور بحلاوة في الماء الجليدي.

بحيث لا تمتص الكراميل ، في نهاية التحضير يجب عليك إضافة القليل من عصير الليمون. والسكر أفضل لاستخدام الشفة المكررة أو الشفة ، وتأكد من أن البلورات لا تظل على جدران المقلاة.

المقلاة نحاس ، ويفضل أن يكون مع قاع سميك. بعد غلي الكراميل ، لا تختلط ، لأن ربما تمتص. من المهم أيضًا عدم التدخل في السكر حتى يتم ذوبان الجزء الرئيسي ، فهذا إذا كنت في البداية تطبخ الكراميل دون إضافة الماء.

هناك عدة أنواع من الكراميل:

• Live - Caramel ، والتي يمكن سكبها في الشكل. مصنوعة من LEDES منها واستخدمت لتكسير الفواكه. إذا قمت بإضافة صواميل أرضية إلى هذه الكراميل ، فسيتحول ذلك إلى بولين ، والتي تتم إضافتها إلى الكعك
• الساتان - كراميل لزج ، محضرة من السكر والماء والشراب ، لا يزال البلاستيك ومجوهرات مختلفة مصنوعة منها
• IRISK - أعدت مع إضافة الكريمة والزبدة

بالنسبة إلى الكراميل من التفاح ، فإن العاصفة الكراميل هي الأكثر ملاءمة. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ 5 تفاح ، تحتاج إلى أخذ:

• 240 غرام من السكر
• 100 مل من الماء
• 5 غرام من الزبدة (73 ٪)
• 1 ملعقة صغيرة خل

أفعالك:

• تخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ، حتى يغلي الماء ويبدأ الغليان ، تحتاج إلى التحريك باستمرار
• أضف مزيج الزيت والخل ، ثم اتركه يغلي دقيقة أخرى. عشرة
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مختلف التوابل مثل القرفة أو الفانيليا أو أي أصباغ. الأصباغ الطبيعية للكراميل ليست مناسبة ، لأن لا يوجد عصير يمكن أن يقاوم مثل هذه درجة الحرارة المرتفعة

هام: يجب خلط الكراميل فقط بملعقة خشبية أو كتف

وصفة بسيطة أخرى:

• 1 كوب من العسل
• 1 كوب من الكريمة عالية الدهون
• يهمس الملح
• طعم القرفة

مطلوب مزيد من:

• ضع حريقًا صغيرًا من الكريمة ، وأضف الملح والقرفة في Will و Vanillin
• بمجرد أن يغلي السائل ، أضف العسل ، ويُمزج جيدًا ، بحيث لا توجد كتل وتترك لطهي الألغام. 15-20

لإعداد كراميل لذيذ جدا ستكون هناك حاجة:

• 200 غرام من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة. الزبدة الدهنية
• 100 مل من الماء النقي

الجمع بين السكر والماء. الاختلاط بانتظام ليحضر إلى الغليان. تقليل النار وإضافة الخل والزيت. يجب أن يتم خلط هذا الكراميل باستمرار بعد الغليان لمدة 10 دقائق أخرى.

كيف تصنع تفاحة مخبوزة في الكراميل على عصا: وصفة في الكراميل الناعم

أحد منتجات الحلويات المعقدة بين الطهاة والحلويات يعتبر الكراميل. في وصفات الكراميل المختلفة ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من أنواع التحضير. لإعداد التفاح ، لا يتم استخدام الكراميل الصلب فحسب ، بل يتم استخدامه أيضًا بلاستيك ناعم ، والذي له طعم أكثر ليونة ودسمًا ، في حين أنه لا يستنزف من الفاكهة.

لإعداد التفاح في الكراميل الناعم ، تحتاج فقط:

• التفاح -7 أجهزة كمبيوتر.
• السكر - 200 غرام
• Vanilin - على طرف السكين
• الحليب (كريم) - 100 غرام
• الزبدة - 50 غرام

• شطف ، استنزاف التفاح ، قشر ، قشر (حاول أن تنظف بأسلوب قدر الإمكان بحيث تتحول التفاح إلى أكثر جولة). بدلاً من الساق ، تحتاج إلى إدراج سيخ ، ويرش بعصير الليمون.
• تسخين السكر في قدر على نار متوسطة. يجب تقليب السكر باستمرار حتى يتشكل لون العنبر.
• قبل سكب الحليب ، يجب تسخينه. صب ببطء وبعناية فائقة ، لأن سيأخذ الكرمل كتل. يُنصح بإزالة STENPAN من الموقد.
• أضف الزيت والملح القليل جدا. بعد أن تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا ، قم بإزالة من الحرارة وجلب الخليط إلى كتلة متجانسة.
• مثل هذه الكتلة يمكن أن تكثيف بسرعة ، أو بالأحرى تصبح لزجة ، لذلك تحتاج إلى غمس التفاح بسرعة أو صب في الأعلى. سوف يتحول لذيذ بجنون إذا قمت بإضافة الفستق أو المكسرات المطحونة إلى الكراميل.

لمثل هذه الكراميل ، ليس فقط التفاح الكامل ، ولكن أيضًا شرائح أو شرائح مناسبة. لهذا الغرض ، يتم تنظيف التفاح أيضًا ، وتقطيعها إلى مكعبات من نفس الحجم أو الشرائح ، مثقوبة مع أسياخ مثل الشواء وملفقة بالكراميل الساخن.

كيف تصنع تفاحة مخبوزة في الكراميل الكل: وصفة

الحلوى البسيطة للغاية ولذيذة وصحية هي التفاح المخبوز. في سن مبكرة ، تعد الأمهات مثل هذا اللذيذ في سن مبكرة ، ولكن هذا الطبق مثالي لطاولة احتفالية. بالطبع ، مجرد تفاح مخبوز - هذا ليس مثيرًا للاهتمام ، ولكن من أجل أن تزين هذه الحلوى وتزيينها ، يمكنك خبز التفاح مع الكراميل ، لذلك تحتاج إلى أخذ:

• التفاح-5 أجهزة كمبيوتر
• 1 ملعقة صغيرة أرض القرفة
• 4 ملعقة كبيرة. بلوف. ماسلا
• 6 ملعقة كبيرة. سكر بني

طريقة طهو:

1. إعداد التفاح
2. خفض النواة حتى لا تكسر سلامة التفاح
3. مزيج 3 ملعقة كبيرة. السكر مع القرفة وينام في العطلة ، حيث كان هناك جوهر
4. ضع التفاح على ورقة خبز ، وأضف القليل من الماء وتوضع في فرن مسخن إلى 180 ثانية ، حرفيًا لمدة 10 دقائق
5. سخني الزبدة والسكر المتبقي ، حتى يذوب السكر تمامًا ، يمكنك إضافة قرصة من الفانيلين والملح للتذوق. امزج الخليط طوال الوقت
6. صب الكراميل التفاح الجاهز ، اتركه يبرد

لمثل هذه الحلوى ، ستذهب أنواع أخرى من الكراميل المكتوبة أعلاه.

كيفية صنع تفاحة مخبوزة في الكراميل إلى قطع ، شرائح: الوصفة

تبدو التفاح الكامل في الكراميل جميلة جدًا على الطاولة ، لكن ليس من المناسب دائمًا تناولها ، حتى تتمكن من قطع التفاح بالقطع. في هذه الحالة ، يمكن تقديمها بشكل منفصل وعلى سيخ وفقًا لنوع "Chupa-Chup" أو في شكل حفلة شواء. ستكون التفاح المفروم أكثر حلاوة ، ناعمة ، بغض النظر عن الكراميل ، الصلبة أو المرنة.

يمكن استخدام التفاح بالكراميل ليس فقط كطبق منفصل ، فهي رائعة كملء للفطائر. مثل هذه الحلوى مثالية لكل من الأطفال والاستخدام اليومي ، وكذلك تزيين أي طاولة عطلة. هناك العديد من الوصفات لصنع التفاح في الكراميل ، مخبوزة ، مصبوغة بالكراميل الصلب ، ناعم ، مع إضافة القرفة والفانيليا والقرنفل ، إلخ.

يعد تحضير مثل هذه الحلوى أمرًا بسيطًا للغاية ، فأنت بحاجة إلى اختيار نوع من ملبا أو غلوستر أو ذهبية. شطف التفاح ، المقطوع بمكعبات من 2 × 2 سم ، وضعت على كل قطعة على سيخ ، وتبلل في الكراميل الساخن ، ويرش على الفور مع جوز الهند أو شوكولاتة ضحكة مكتومة.

طريقة أخرى مثيرة للاهتمام وغير عادية لطهي التفاح في الكراميل على الطراز الياباني:

• تفاح من متوسط \u200b\u200bالحجم 3-4 أجهزة كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الدقيق - 5 ملعقة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة. الماء المقطر
• 2 ملعقة كبيرة. راست. ماسلا
• زيت للدهون العميقة
• السمسم

• قشر التفاح وقطع إلى شرائح
• اطبخ الخليط - اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق بالماء والبيض
• أولاً ، اسكن كل قطعة من التفاح في الدقيق ، ثم في الخليط وقلي بالدهون العميقة ، أو المقلية في مقلاة مع قاع سميك ، بكميات كبيرة من الزيت ، على كلا الجانبين. الشيء الرئيسي هو عدم الإقلاع حتى تظل التفاح ناعمة ، حرفيًا حتى يتم تشكيل قشرة ذهبية خفيفة.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى تسخين الزيت بالسكر ، ويذوب وصب السمسم ، وخلط ، وإزالته من الموقد وإضافة قطع من التفاح المقلي. تخلط بسرعة بحيث يتم تغطية جميع التفاح بالكراميل. بارد ويمكن تقديمه على الطاولة.
• بدلاً من بذور السمسم ، يمكنك استخدام بذور عباد الشمس.

كيفية صنع تفاحة مخبوزة في الكراميل مع المكسرات والفول السوداني: وصفة

من السهل إعداد الكراميل ، والحلويات مع إضافة هذه الصلصة الحلوة دائمًا لذيذة للغاية ومثل الأطفال والبالغين. بالطبع ، عند إعداد الحلويات مع الكراميل ، يمكنك التنويع بكل طريقة ممكنة وصفة الكراميل الكلاسيكية مع مجموعة متنوعة من المكونات ، على سبيل المثال ، القرفة ، الزنجبيل ، المكسرات ، الفواكه المسكر ، إلخ.

يجب ألا تكون الإضافات لذيذة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا ، لذا فغالبًا ما تضيف ربات البيوت الفستق وبذور السمسم والفول السوداني وما إلى ذلك إلى أطباقها. إلى الحلوى تتم إضافة صواميل "التفاح إلى الكراميل" إلى الصلصة أو رشها في الأعلى. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل استخدام الكراميل المصبوب ، إذا كنت ترغب في طهي الكراميل مع إضافة المكسرات ، فمن الأفضل طهي خليط مرن ناعم.

هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد مثل هذه الحلوى ، لكل ذوق مع أطباق مختلفة ، إلخ. يمكنك استخدام هذا الخيار:

• التفاح الأحمر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Pliv. Maslo - 0.5 ملعقة كبيرة. + 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 0.5 كوب
• العسل - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الكريمة الحامضة الدهنية - 2 ملعقة كبيرة.
• المكسرات - ½ كوب

• قطع التفاح إلى النصف ، أزل البذور
• تذوب السكر ويصفى. الزيت (0.5 ملعقة كبيرة) في مقلاة مع قاع سميك ، ضع التفاح مع قطع ويقلى لمدة 5 دقائق
• سخني الفرن إلى 220 ثانية وأعد ترتيب المقلاة بالتفاح ، ويُخبز لمدة 15 دقيقة
• تذوب السكر بالزبدة ، وأضف المكسرات المقلية والأرضية ، تخلط
• امزج الزبادي والعسل
• ضعي التفاح على طبق مع قطع ، ضع الكراميل وصب الخليط من العسل واللبن في الأعلى
• اتضح غير عادي

كيفية صنع تفاحة مخبوزة في الكراميل مع القرفة: وصفة

إذا كنت تحب الحلويات الحارة ، فيمكنك طهي التفاح المخبوز مع إضافة التوابل والتوابل المختلفة ، فهي لذيذة وصحية بجنون. غالبًا ما تستخدم القرفة ، ولكن يمكنك تجربة وتجربة مجموعة مختلفة من المواد المضافة. على سبيل المثال: خبز 2-3 التفاح بعد إخراج النواة ، بعد 3 دقائق. يرش مع مزيج من القرفة والسكر.

تحضير الكراميل: تذوب 0.5 كوب من 1 ملعقة كبيرة. الزبدة ، حتى تشكيل لون العنبر الذهبي. أضف التوابل لتذوق:

• قرفة
• الزنجبيل المجفف
• اللوز الممسوب
• الليمون أو البرتقالي

امزج جميع المكونات جيدًا وتغطية التفاح. مناسبة ، مثل فاكهة كاملة وقطع إلى قطع. هذا المزيج من التوابل مثالي للاحتفال بالعام الجديد. تشبه القرفة وحماس البرتقال العطلات والعطلات الجديدة ، لذلك يحبها الأطفال كثيرًا. يمكن تغطية مثل هذا الكراميل الحار ليس فقط عن طريق التفاح ، ولكن أيضًا عن طريق الفواكه الأخرى ، على سبيل المثال ، الموز أو الفراولة.

كيف تصنع تفاحة مخبوزة في الكراميل من القزحية: وصفة

إذا كان لديك القليل من الوقت ، أو لا تريد العبث بإعداد الشراب ، فيمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر - أقصر. للقيام بذلك ، يمكنك شراء القزحية الجاهزة وذوبانها بكمية صغيرة من الحليب.

من أجل إعداد التفاح في الكراميل من الاعترافات ، ستحتاج:

• 5 تفاح
• 300 غرام من القزحية
• الحليب 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة 1 ملعقة شاي

• اغسل التفاح بالمناشف الورقية ، وقطع الضمادة ، وأدخل عصا في مكانها
• تشحيم الدرج بالزبدة
• في غضون 1 دقيقة. من الضروري تسخين القزحية مع الحليب في الميكروويف ، ثم احصل وخلط وتوضع لمدة دقيقة أخرى.
• يجب تغطية القزحية بكل تفاحة ، ثم وضع الفواكه النهائية على ورقة الخبز حتى تبرد تمامًا
• قزحية حلوة للغاية ، لذا فإن استخدام التفاح أفضل من الأصناف الحلوة والحامضة ، مثل الذهبي ، Simerenchka ، السائبة البيضاء ، إلخ.

كيفية صنع تفاحة مخبوزة في الكراميل في الكراميل الأحمر: وصفة

تبدو الكراميل المشرقة على الطاولة الاحتفالية جميلة جدًا ، واللون الأحمر متميز بشكل خاص. إذا كنت تستعد لحانة Kendi للأطفال ، فإن هذه الحلوى ستجذب انتباه الأطفال. هذه ليست مجرد حلوى مشرقة ، ولكن أيضًا لذيذة وصحية للغاية.

لإعداد حلوى جميلة ، ستحتاج:

• السكر - 0.5 كجم
• التفاح - 1 كجم
• صبغة - 1 الوحدة.
• شراب الذرة أو النشا المخفف في الماء - 3/4 أكواب
• الماء - 250 مل

• أفضل مجموعة متنوعة من التفاح الأحمر. اغسل وتصريف ووضعه على سيخ
• في STENPAN ، قم بتوصيل ماء السكر والشراب والصبغة. تحضير الكرمل
• انتشار شهادة جامعية على ورقة الخبز ، يمكن تشحيمها بالزيت أو استخدام ورقة خبز السيليكون
• وضعت على التفاح غارقة في الكراميل. من المهم التأكد من أن طبقة الكراميل حتى
• يبدو لون الكراميل المشبع الأخضر أيضًا مذهلاً ، ولكن في هذه الحالة يتم استخدام التفاح الأخضر ، على التوالي

كيفية تزيين التفاح في الكراميل إلى الطاولة الاحتفالية: الأفكار ، الصور

التفاح في الكراميل هي حلوى بسيطة ولذيذة ، وغالبًا ما يتم إعداد مثل هذا العلاج للطاولات الاحتفالية. في أوروبا ، هذا طبق شائع للغاية وشعبي. يمكن تقديم التفاح ، بشكل عام ، ومفروم. من السهل جدًا تزيينها ، حتى لو لم يكن لديك موهبة الفنان.

• يمكنك تزيين التفاح بالمساعدة رقائق جوز الهند أو السكر المسحوق وبذور السمسم والمكسرات المكسرة إلخ.
• أيضا ، يمكنك تزيين شوكولاتة بألوان مختلفة ، للقيام بذلك ، قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء ، وأضف صبغة من أي لون وللقيد بالكراميل المشترك لانتقال الشوكولاتة. بالطبع ، بهذه الطريقة يمكنك رسم أي شيء على تفاحة. إذا لم يكن هناك فوهة خاصة أو حقيبة حلويات نفسها ، فيمكنك استخدام حزمة الحليب.

• ستبدو الحلوى مبتكرة إذا وضعت حلوى M&M على الكراميل الدافئ.

• يمكنك تزيين ليس فقط الفاكهة ، ولكن أيضًا الأسياخ التي يتم إدراجها في التفاح للراحة. يمكنك إرفاق القوس الجميل على العصي أو الالتفاف مع شرائط الساتان الرقيقة. يمكن رسم المقايضات بألوان مختلفة ، ولكن إلى المكان الذي يتلامس مع الفاكهة.

• أيضًا ، ليس فقط التفاح ، ولكن أيضًا الفواكه الأخرى ، على سبيل المثال ، الموز ، الفراولة ، العنب ، إلخ. يمكنك صنع تكوين جميل من الفاكهة في الكراميل.
• سيقدر ضيوفك إمدادات التفاح في شكل الورود. للقيام بذلك ، قم بقطع التفاح بشرائح رقيقة ، وشرائح تقريبًا ، ثم أعط شكل زهرة ، وتثبيت مع مسواك ، وصب الكراميل. يمكن أن تكون متطورة مع السكر.
• يمكن رسم التفاح بألوان مختلفة ، وهذا بسيط للغاية ، فقط أضف صبغة إلى الكراميل. تبدو دائما مشرقة ومذهلة.

إن تزيين التفاح في الكراميل بسيط للغاية ، وبدون أي مجوهرات ، تجذب هذه الحلوى الانتباه. يبدو عضويا في تكوين مع أطباق أخرى على الطاولة الاحتفالية ، وأكثر فائدة بكثير من العديد من الحلويات الأخرى.

الفيديو: التفاح والفواكه الأخرى في الكراميل