من لا يحب الفطر اللذيذ ، وإذا كانوا أيضًا مع صلصة بيكانت ، فهذا يعني حتى أن يكون ذوقًا.
محتوى
أصبحت Champignons منذ فترة طويلة وجبة خفيفة مفضلة لكثير من الناس ، لأن هذه الفطر تتميز بإمكانية وصولها وذوقها الممتاز والتعدد في الإعداد. يمكن تحضير مثل هذه الفطر في فصل الشتاء والصيف ، ويمكن أن تكون مقلية وطهيها ومطهوها ، وكذلك المخلل.
Sampinons باللغة الكورية ممتازة وسهلة التحضير مقبلات حار ، والتي يمكن تقديمها على الطاولة اليومية والاحتفالية المعتادة.
Champignons باللغة الكورية: وصفة كلاسيكية
لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات ، ورغبتك في الطهي وقليل من الوقت. مثل هذه الشهية هي خيار رائع لعلاج سريع.
- الفطر - 750 جم
- خل التفاح - 70 مل
- الثوم - 3 فصوص
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- شبت - حزمة 1
- الملح والسكر والفلفل العطر والزعتر والفلفل الأحمر والأرض الفينوتية
- يختار الشامبين الطازج ، وليس البطيء ، وليس الفاسد ، وما إلى ذلك ، فور فرز الفطر ورمي كل شيء غير مناسب. بعد ذلك ، قم بتنظيف Champignons ، يغسل ، قطع مع شرائح. إذا كان الفطر أفضل لطحنها ، إذا كانت صغيرة ، فيمكنك تركها كاملة أو قطعها إلى النصف.
- ضع الفطر في مقلاة ، وصب الماء ، ومسامش الشمس. اللحام Champignons لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك ، صب حرفيًا 200 مل من decoction الناتج في حاوية منفصلة ، صب بقية السائل.
- قشر الثوم وفرك على المبشر.
- يُضاف الثوم والملح إلى الفطر وخلط المكونات برفق.
- اغسل الشبت ، يقطع ، أضف إلى الفطر.
- يُمزج بين ديكوتيون مبرد من الفطر والزبدة والخل والصلصة والتوابل.
- صب ماء مالح في حاوية مع الفطر واترك المكونات للمخلل لعدة ساعات.
- بعد استنزاف ماء مالح ويخدم الفطر. يمكن تقديم مثل هذه الوجبة الخفيفة كطبق مستقل أو ، كإضافة إلى البطاطس والأرز والأطباق الثانية الأخرى.
Champignons باللغة الكورية مع الجزر
يمكن اعتبار هذه الوصفة كلاسيكية أيضًا ، حيث سيتم استخدام المكونات المألوفة لهذه الوجبة الخفيفة لإعدادها. ومع ذلك ، من غير المرجح أن يترك مزيج من الأبطال العطري والامتصاص الحامض العصير للجزر أي شخص غير مبال.
- Champignons - 1.2 كجم
- الجزر - 370 جم
- الفلفل الحلو - 120 غرام
- تناول الطعام - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي - 200 مل
- الثوم - 5 فصوص
- Cins - 1 حزمة
- التوابل لطهي الجزر في الكورية والملح والسكر
- بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة ، نوصي باستخدام الفطر الصغير ، ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك مثل هذا في متناول اليد ، فأخطِّلها وتطحنها بعد المعالجة. لذلك ، قم بتنظيف الفطر ، وغسل ، وإذا لزم الأمر ، طحن بأي شكل من الأشكال لك. بعد ذلك ، يلمع الأبطال لمدة 7-10 دقائق. في الماء المملح.
- يمكن إعداد الجزر باللغة الكورية بنفسك أو شراء سوبر ماركت جاهز. في الحالة الأولى ، يجب غسل الخضروات وتنظيفها وفركها على غرار كبير ويفضل أن يكون ذلك لإعداد هذه الجزر. بعد ذلك ، يجب وضع علامة على الخضار المكسرة في التوابل لإعداد الجزر باللغة الكورية.
- إذا قمت بإعداد مثل هذا المكون ، فاختر الخضروات الحلوة والعصرية ، لأن وجبة خفيفة لذيذة لن تعمل من الجزر الجاف.
- يحتاج الفلفل إلى غسله وتقشيره وقطعه في خطوط.
- قشر الثوم ، فرك على غرار ناعم.
- اغسل الكزبرة ، وقطعها.
- يُمزج الفطر والجزر والفلفل والكزبرة في حاوية زجاجية عميقة. أضف الثوم هناك ، وخلط المكونات.
- يُضاف الخل والزيت والتوابل مع الملح إلى الماء المغلي. أضف الكثير من الملح بحيث يكون الطبق النهائي مالحًا إلى حد ما. من خلال إضافة التوابل ، تذكر أن الجزر باللغة الكورية ستضيف أيضًا الحدة والتوابل إلى الطبق.
- صب الخضار مع الفطر مع ماء مالح واتركها لعدة ساعات.
- بعد هذا الوقت ، تذوق الوجبة الخفيفة الناتجة. إذا كان هناك شيء مفقود فيه ، فأضف ودعه يتم تقييده أكثر من ذلك بقليل.
- عندما تكون الوجبة الخفيفة جاهزة ، قم باستنزاف ماء مالح منه ويخدم.
Champignons باللغة الكورية مع الفاصوليا
Champignons in Corean with Beans-A Schult Fulled Dish ، والذي سيقدر بالتأكيد حتى أكثر الذواق صعب الإرضاء. الفاصوليا طرية للغاية ، والفطر عطري.
- Champignons - 650 جم
- الفاصوليا - 170 غرام
- الجزر - 120 غرام
- البصل الأبيض - 120 جم
- الفلفل الحار
- الملح - 15 غرام
- السكر - 25 غرام
- تناول الطعام - 3.5 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر
- الثوم - 3 فصوص
- توابل لإعداد الجزر "الكوري" ، الجوز ، والأعشاب بروفينسال
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معالجة الفاصوليا ، حيث يتم تحضير هذا المكون أطول. قم بفرز الفاصوليا ، ورمي كل ما هو غير مناسب للأكل ، وشطفه عدة مرات تحت الماء الجاري واتركه غارقة لمدة 10-12 ساعة. بعد ذلك ، شطف الفاصوليا مرة أخرى وتغلي حتى تنضج في الماء المملح. استنزاف الماء واتركه يستنزف تمامًا
- يمكن استخدام الفطر على حد سواء الصغيرة والكبيرة. قم بتنظيفها ، واغسلها وطحنها إذا لزم الأمر ، وقم بقطع شرائح أو قطع كل فطر إلى نصفين. لحام الفطر لمدة 5-7 دقائق. في الماء المغلي
- قشر الجزر ، والغسل والفرك على مبشر خشن ، واملأه بالتوابل المحددة واتركه يسير لمدة ساعة واحدة. يمكنك أيضًا استخدام الجزر "الكوري" الذي تم شراؤه ، ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه سيعطي الطبق النهائي طعمًا مشبعًا أكثر
- اختر بصلًا حلوًا ، وقم بتنظيفه وقطعه في نصف حلقات
- قشر الثوم وفرك على غرار ناعم
- استخدم الفلفل الحار حسب تقديرك. إذا كنت لا ترغب في الحصول على وجبة خفيفة حادة ، فلا يمكن استخدام هذا المكون على الإطلاق. اعمل مع الفلفل الحار حصريًا في القفازات ، لأنه على بشرة حساسة يمكن أن يترك الحروق
- اغسل الخضر ويقطع
- تنقل الفطر والفاصوليا والجزر والبصل إلى حاوية زجاجية أو مينا ، والملح قليلاً ، محلية
- في قدر من الزيت المسبق ، يقلى الثوم والفلفل المرير لمدة 10 ثوان ، ثم أضف القليل من التوابل والتوابل هناك ، والأعشاب هناك
- مزيج حار حار من الزيت مع الثوم والفلفل الحاد يصب في حاوية مع الفطر والخضروات ، اخلطي المنتجات بعناية
- اترك الوجبة الخفيفة للمخلل لمدة 10-12 ساعة.
Champignons باللغة الكورية مع القرنبيط
على الرغم من حقيقة أنه للوهلة الأولى ، فإن الفطر والقرنبيط ليسوا أفضل مجموعة ، في الواقع ليس كذلك. وقوف السيارات في التوابل الحار هذه الخضروات لذيذة بشكل لا يصدق وتتكمل تماما بعضها البعض.
- Champignons - 350 جم
- الجزر - 70 جم
- القوس الحلو - 50 غرام
- الملفوف الملون - 170 جم
- صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- تناول الطعام - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح ، إكليل الجبل ، الثوم الجاف ، جوزة الطيب ، الفلفل الأحمر ، الخضر الجافة
- قشر الفطر ، وغسل ، وكل أجهزة الكمبيوتر. قطع إلى 2-4 أجزاء اعتمادا على حجمها. Weld Champignons لمدة 10 دقائق. في الماء المملح ، قم بتصريف السائل واتركه يستنزف تمامًا.
- اغسل الجزر ، وتنظيف وفرك على غرار خشن.
- قشر البصل ، ختم في نصف حلقات.
- اغسل الملفوف ، يقسم إلى النورات. إزالة كل شيء غير مناسب منهم. نقع الخضار في الماء المملح لمدة 10 دقائق ، بعد السائل ، والضغط وشطف الملفوف مرة أخرى. لحام النورات لمدة دقيقتين. استنزاف الماء واتركه يستنزف تمامًا.
- نقل جميع الخضروات والفطر إلى الحاويات الزجاجية أو المينا ، حمام الشمس حسب الرغبة ، أضف جميع التوابل والتوابل ، تخلط قليلاً.
- الجمع بين المكونات السائلة في حاوية منفصلة وصب في الخضار.
- امنح الوجبة الخفيفة للزواج لعدة ساعات. ، وإذا سمح الوقت ، ثم لمدة 10-12 ساعة.
Champignons باللغة الكورية في الصلصة الحادة
يمكن أن يكون هذا الطبق الحاد من Champignons بمثابة وجبة خفيفة ممتازة أو الأساس لأي سلطة ، أو طبق ثانٍ ، وما إلى ذلك. يمكن تعديل حدة الوجبات الخفيفة وفقًا لتقديرها ، مما يقلل أو يزيد من عدد المكونات.
- Champignons - 650 جم
- الجزرة باللغة الكورية -230 غرام
- الثوم - 3 فصوص
- صلصة تاباسكو - بضع قطرات
- الفلفل الحار
- صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- خل الأرز - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح ، أوريجانو ، روزماري ، بابريكا ، كورمر ، مايران
- فرز الأبطال ، نظيفة وغسل. قطع كل فطر إلى عدة أجزاء ، وإذا كانت صغيرة ، اتركها كاملة. ألعاب اللحام في المياه المملحة لمدة 10 دقائق ، واستنزاف الماء واتركها تستنزف تمامًا.
- نوصي باستخدام الجزر المشتراة وفقًا لهذه الوصفة ، لأنها ذات طعم أكثر وضوحًا وحارًا ، ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي هذا المنتج بنفسك في المنزل.
- قشر الثوم وفرك على المبشر.
- فلفل تشيلي ناعما. قم بذلك في قفازات من أجل حماية الجلد من الحروق المحتملة.
- يُمزج الفطر والجزر والثوم في الحاويات ذات المينا أو الزجاج ، ويمتص قليلاً.
- طحن الزيت ، يقلى الفلفل المرير عليه ، أضف التوابل والتوابل هناك.
- صب الزيت الساخن في حاوية مع الخضار والفطر. إرسال الخل ، صلصة الصويا واثنين من قطرات من الصلصة الحادة هناك.
- اترك المقبلات لعدة ساعات. ، ثم انتقل إلى تذوق. ضع في اعتبارك ، كلما طالت مخللة مثل هذه الوجبة الخفيفة ، كلما كانت أكثر وضوحًا.
Champignons باللغة الكورية مع البصل والثوم
يمكن أن تسمى هذه الوصفة للأبطال في الكورية أبسط وأسرع. في التحضير ، مثل هذه الوجبة الخفيفة بسيطة للغاية ، لذلك حتى أن مضيفة مبتدئ ستتمكن من التعامل مع هذه العملية.
- Champignons - 1 كجم
- البصل الحلو - 3 أجهزة كمبيوتر.
- الثوم - رأس واحد
- صلصة تاباسكو - بضع قطرات
- خل التفاح - 5 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيت النباتي - 7 ملعقة كبيرة. ل.
- حبوب السمسم
- الملح ، التوابل لإعداد الجزر باللغة الكورية
- اختر الفطر الصغير ، وتنظيفها ، وغسلها. ليس من الضروري طحن الأبطال وفقًا لهذه الوصفة ، وبالتالي ، كلما كانت أصغر ، كان ذلك أفضل. لحام الفطر في الماء المملح لمدة 7-10 دقائق ، تصريف الماء.
- اختر البصل الحلو والأبيض والأرجواني مناسب. قم بتنظيف الخضار ، وقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
- قشر الثوم ، يقطع بدقة.
- يمكن استخدام بذور السمسم الأبيض والأسود. يقلى في مقلاة جافة دون إضافة زيت ، والدهون ، وما إلى ذلك. ستستغرق هذه العملية حرفيًا دقيقتين.
- يُمزج بين الفطر والبصل والثوم في حاويات زجاجية مغطاة بالمينا ومكونات حمامات الشمس قليلاً.
- Spery الزيت ، أضف جميع التوابل والتوابل إليها ، إذا رغبت في ذلك ، الخضر.
- صب الزيت الساخن على الفطر والخضروات ، اخلطي.
- أضف الصلصات والخل هناك واترك المنتجات لتتبل لمدة 1-2 ساعات.
- بعد ذلك ، رش الوجبة الخفيفة الناتجة مع بذور السمسم وتقديمها.
الأبطال اللذيذة ، وبأسعار معقولة وعطرية للغاية. منهم يمكنك صنع العديد من الوجبات الخفيفة اللذيذة. عند إعداد Champignons باللغة الكورية ، لا تخف من تجربة التوابل والتوابل ، لأن كل منهم يكشف عن ذوقهم بطريقة خاصة.
فيديو: Champignons باللغة الكورية
