السلطة اليونانية: المكونات والخطوة -وصفة كلاسيكية من خلال خطوة مع برينزا ، ماسلينز وكربى بكين. كيفية تحضير سلطة يونانية مع جبنة Sirtaki ، فاطسة ، FET ، Mozarella ، Adyghe ، الدجاج ، الروبيان ، المفرقعات ، الأفوكادو: أفضل الوصفات

تحضير السلطة اليونانية. وصفات مختلفة لكل ذوق.

اسم السلطة يتحدث عن نفسه - هذا طبق وطني لبلد مثل اليونان. الميزة والفرق الرئيسي هو الخضار المفرومة إلى حد كبير ، ولكن ليس كما اعتدنا ، المكونات المفرومة بدقة. بالمناسبة ، لا يخلط اليونانيون أنفسهم مثل هذه السلطة قبل التقديم. ويعتقد أن مثل هذا الإجراء يجب أن يتم مباشرة قبل الاستخدام.

السلطة اليونانية: وصفة كلاسيكية مع برينزا ، ماسلينز وكربوف بكين

تجدر الإشارة إلى أن الوصفة الكلاسيكية تتضمن استخدام جبن الفيتا على الفور ، ولكن جبن الفيتا. أذكر أن هذا هو أيضًا دواء يوناني تقليدي مصنوع من حليب الماعز أو الغنم. ولكن خلال المنشور ، يحل الإغريق محله بجبنة التوفو. لكن مواطنينا (وليس فقط) يعيدون وصفة حقيقية قليلاً ، مما يجعل السلطة أقل لذيذة.

• على فكرة! على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، لا تزال أوراق السلطة مكونًا مهمًا. وفي بعض البلدان يضيفون البنجر! تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الفلفل الحلو غالبًا ما يضاف إلى السلطة (ولكن يفضل أن يكون الأخضر) والخس. يحب البعض ذوقًا أكثر روعة وغير عادي ، مما يخلقه كمكونات مثل الكبر أو الأنشوجة.

بادئ ذي بدء ، سنسلط الضوء على بعض النصائح والحيل الصغيرة:

1. إذا لم يكن هناك بصل سلطة في المنزل ، فيمكن استبداله بسهولة ببصلنا المفضل. ولكن يجب أن تكون مستعدًا أولاً - يجب نقل البصل المفروم إلى مصفاة ويكبها بالماء المغلي. أيضا ، هناك طريقة شائعة للغاية هي الزواج من القوس.
   • للقيام بذلك أمر بسيط بجنون ، لكن الذوق سيتحول إلى أن يكون مذهلاً. من الضروري تقطيع البصل بنصف حلقات وصب الخل المخفف بالماء. إذا كنت خائفًا من الحصول على الكثير من الحموضة ، فأضف القليل من الزيت النباتي وقرصة من السكر. تحتاج إلى الإصرار على البصل على الأقل نصف ساعة.
2. إذا كنت ترغب في إنشاء طعم السلطة أكثر إشراقًا ، فأضف القليل من الفطر المخلل (أو المالح).
3. إذا قررت تزيين الطبق مع إضافات اللحوم ، ففكر ، أولاً وقبل كل شيء ، الجبن المختار. إذا كان المالح وله طعم غني ، فهذا يستحق التقط اللحم الخفيف (الدجاج أو الديك الرومي). إذا كان الجبن أكثر انتعاشًا ، فأضف لحم الخنزير أو اللحم البقري. وبطبيعة الحال ، يجب أولاً غليان اللحم بالماء المملح.
4. الطماطم تحتاج إلى اختيار الأحمر ، ولكن ليس النضج. خلاف ذلك ، سوف "تطفو" بسرعة كبيرة. بالمناسبة ، يجب أن تكون مرنة بشكل معتدل وصلب.
5. يجب أيضًا اختيار الخيار من حصاد شاب بحيث لا توجد عظام كبيرة. إذا كان مريراً أو يحتوي على بشرة سميكة ، فيجب تنظيف الخيار. بالمناسبة ، في اليونان في السلطة ، يجب تنظيف الخيار أولاً.
6. تؤخذ الماسلين فقط بدون عظام. اتفق ، أن الأكل ممتع للغاية ، واختيارهم من الزيتون هو احتلال مضني.
7. يجب أن تكون السلطة مدسوسًا فقط قبل العرض التقديمي نفسه. وبشكل عام ، يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل الوجبات.

مرة أخرى ، نقوم بإجراء حجز أننا سنقدم وصفة كلاسيكية تحظى بشعبية في بلدنا. سننظر في السلطة اليونانية التقليدية بعد ذلك بقليل. بالمناسبة ، لا يعطي الملفوف مذاقًا إضافيًا فحسب ، بل يعطي أيضًا كمية كبيرة من الطبق. نعم ، كما يقولون ، سيكون أكثر من ذلك بكثير.

ماذا نحتاج:

• بالطبع ، بكين الملفوف - نصف الرأس الأوسط
• Brynza-200-250 جم
• الطماطم -3-4 أجهزة كمبيوتر (متوسطة الحجم)
• Cucumber-2-3 وحدات
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر
• البصل 1-2 رؤساء
• الزيوت - نصف البنوك (يمكنك ، لتذوق ، إضافة الكل)
• الليمون - ½ من الكل
• الثوم -2-2 فصوص (يمكنك الاستغناء عن ذلك)
• زيت الزيتون-5-6 ملعقة كبيرة.
• الخل البلسمي (يمكن استبداله بـ Apple) - لا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والتوابل الأخرى (على سبيل المثال ، مزيج من الأعشاب الإيطالية الجافة) - لتذوق

مزيد من الإجراءات:

1. بادئ ذي بدء ، يتم إعداد الصلصة أو التزود بالوقود. امزج الخل والزيت ، وأضف التوابل إلى الثوم السائل الناتج والثوم المفروم. استخدم الثوم أو المبشر ، لكنك لست بحاجة إلى قطع سكين.
   • على فكرة! مع الملح يجب أن يكون أنيقًا للغاية ، نظرًا لأن الجبن يستخدم أيضًا المالح. لذلك ، تأكد من عدم وجود فائض.
2. وضع Brynzu مع مكعبات ، حوالي 1 إلى 1 سم. نحن نعمل مع الجبن بلطف ، لأنه هش للغاية. أضف إلى الصلصة واخلطها بخفة. يجب أن يكون للجبن الوقت للاستمتاع. هذا سيجعلها عطرة وملونة.
3. قشر الخيار وقطع إلى الحلقات. أيضا كبيرة بما يكفي.
4. يقطع الفلفل في شرائح ، وقطع الطماطم إلى شرائح. إذا كنت تستخدم الطماطم الصغيرة ، فلا يمكن تقسيمها إلا إلى أربعة أجزاء.
5. الملفوف ، بالطبع ، يقطع ، ولكن ليس صغيرًا جدًا.
6. قم بتوصيل الخضار في الحاوية المعدة وصب الصلصة المحضرة مسبقًا. تسبح السلطة قليلاً ، لكن لا تختلط ، كالعادة ، نحن معتادون على القيام بذلك. كلما كانت النتيجة أفضل. مثل هذه الطريقة ليست مناسبة للسلطة اليونانية.
7. يرش مع الزيتون قبل التقديم. يعتمد بالفعل على خيالك وتفضيلات الذوق. يمكنك تركها سليمة ، يمكن تقسيمها إلى النصف ، أو يمكنك تقطيعها تمامًا إلى دوائر.

كيفية إعداد صلصة لسلطة يونانية عمدا

بالطبع ، هناك العديد من الخيارات للصلصات - محطات الوقود للسلطة اليونانية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى مراعاة تفضيلات الذوق الخاصة بك. غالبًا ما يلجأ إلى مساعدة المكونات الحلوة ، على سبيل المثال ، السكر أو العسل. وفي التكوين مع الثوم أو الخردل ، يكون الطعم متوازنًا وغير عادي.

الطريقة الأكثر تقليدية:

• لن نقوم حتى بإعداد قائمة بالمكونات اللازمة - إنه عصير الليمون وزيت الزيتون. تحتاج إلى أخذها بنسبة 1: 2
• ثم أضف أي أعشاب حار (يستخدم اليونانيون أوريجانو) والملح. تغلب على كل شيء بشكل جيد مع خفقت ويمكنك سقي السلطة المطبوخة
• لكن الصلصة التي صنعت يجب أن تخمر لفترة من الوقت. عملية قطع الخضروات ستعطي الوقت المطلوب بالكامل

ليس أقل شعبية ، ولكن قليلا خيار التزود بالوقود المعقد:

• الخل البلسمي - ¼ ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - ¾ ملعقة كبيرة.
• السكر البني - 2 ملعقة صغيرة.
• الثوم-6-7 القرنفل.
• الملح والفلفل الأرضي - لتذوق.

يجدر تسليط الضوء على أنه يمكنك استخدام خل التفاح ، ولكن يجب أن تكون ذات جودة ممتازة. خلاف ذلك ، يمكنك تدمير طعم السلطة.

• بادئ ذي بدء ، الخل مع السكر مخفوق بكورولا
• الثوم الطحن. ثم يضاف الملح والفلفل
• الاستمرار في التغلب ، يضاف الزيت مع تيار رفيع
• حول الثوم أراد إضافة بضع كلمات. والحقيقة هي أن الإغريق يعتبرون مثل هذا المكون غير مقبول لهذه السلطة. لذلك ، من المهم - لا يتجاوز ذلك بالجرعة بحيث لا يوجد طعم مرير وحار للغاية
• لا تحتاج إلى الإصرار على محطة وقود ، فهي جاهزة بالفعل للاستخدام

بشدة صلصة غير عادية ورائعة للسلطة اليونانية:

ستحتاج:

• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.

المكون الأخير ، بالطبع ، يجب أن يؤخذ في حالة سائلة. تغلب على العسل مع صلصة الصويا حتى يذوب تماما.

• أضف أولاً عصير الليمون ، ثم يدير زيت الزيتون. في الوقت نفسه ، قام باستمرار بخلع الملابس مع خفقت
• زائد هذه الصلصة هي أنه يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين آخرين. بالمناسبة ، إنه مثالي للتزويد بسلطات الخضار الأخرى

وأيضًا خذ الخردل إلى المساعدين:

• ديجون الخردل - 0.5 ملعقة شاي.
• الخل (أيضا النبيذ ، الأحمر) - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم 2-3 القرنفل
• oregano (المجفف) - 1 ملعقة صغيرة
• ملح فلفل.

في هذه الوصفة ، يتم خلط المكونات الجافة أولاً ، أي الثوم المفروم والأوريغانو. طحن جيدا.

• ثم يضاف الخردل ، ويصب الخل
• أخيرًا ، بالطبع ، يتم إعطاء زيت الزيتون
• بالمناسبة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل في مثل هذه الصلصة إذا رغبت في ذلك. وأيضًا ، مع الهواة ، يمكنك استبدال الخردل الحاد Digon

إذا قررت استخدام نوعين من الزيوت:

• الزيتون والزيت النباتي - كوب
• خل النبيذ - نصف كوب
• الثوم - 2 فصوص
• باسيل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر البني - 1 ملعقة كبيرة.
• وبطبيعة الحال ، الملح والفلفل حسب الرغبة

نصيحة صغيرة - يعتبر السكر البني أقل حلوة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالأبيض العادي. بالمناسبة ، لا يمتص السائل كثيرًا.

• الجمع بين جميع المكونات باستثناء الزيوت. من المهم - الإصرار عليهم لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يكون لدى السكر والملح وقت للحل وجميع المكونات مشبعة بالخل
• يجب إعطاء الزيت مع تيار رفيع وخضار أولى ، وفي النهاية الزيتون
• لم يتم تخزين مثل هذه الصلصة لفترة طويلة ، ويجب أن تؤكل السلطة المحنكة معها على الفور

Dzadziki أو صلصة اليونانية-التركية:

هذه الصلصة تعتمد على الزبادي من حليب الماعز ، ولكن إذا وجدت أنها مشكلة ، فيمكنك استبدال الكريمة الحامضة العادية. فقط ليس سمين جدا ، كحد أقصى - 15 ٪. ومع ذلك ، تعتبر هذه الصلصة إضافة ممتازة لأي سلطة نباتية:

• الزبادي أو الكريمة الحامضة - 1 كوب
• الخيار (جديد) - 1 جهاز كمبيوتر
• الخل - 0.5 كوب (يمكنك تناول طاولة ، ولكن سيكون تفاحة مرغوب فيه)
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص
• الملح والأعشاب الجافة (يمكنك حتى استخدام الشبت العادي)

في هذه الوصفة ، تحتاج أولاً إلى القيام بخيار - نظيف وصر على غرار ناعم.

• أضف الكريمة الحامضة (أو اللبن) إليها وجميع التوابل.
• sting ، صب بعناية في الخل ، وفي النهاية أدخل الزيت.
• أود أن أضيف أن مثل هذه الصلصة سوف تعطي خفة ونضارة طبق من اللحوم. نعم ، حتى مع الخبز البسيط ، فإن مثل هذا العلاج سيكون لا ينسى.

هام: لإعداد الصلصة (أي من الطرق المذكورة أعلاه) ، انتبه للأطباق. لوحة معدنية يمكن أن تدمر الذوق. لذلك ، يجدر اختيار حاويات السيراميك فقط. في الحالات القصوى ، تكون الحاوية البلاستيكية مناسبة أيضًا.

السلطة اليونانية: ما التوابل ، التوابل ، ما هي الجبن المناسبة؟

ما تم حل التكوين الرئيسي للسلطة اليونانية ، والآن لننتبه إلى التوابل والتوابل. ولا تنسى أن الجبن يلعب الدور الأكثر أهمية.

• من التوابل ، يمكن تمييز الملح والفلفل الأسود فقط. يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الأرضي الأحمر والثوم (ولكن في وصفة حقيقية لا يتم استخدامها). الجميع! لا يوجد أي شيء آخر مطلوب.
  • إذا تحدثنا عن التوابل ، فسيتم استخدام Oregano أو الريحان في الإصدار الكلاسيكي. كما يقولون ، بسيط ولذيذ.
  • إذا تحدثنا عن الإصدارات غير الكلاسيكية (حتى ، دعنا نقول ، الأصلي) ، ثم يتم إعطاء إرادة كاملة للخيال. يمكن أن يكون الصواميل الأرز أو اللوز أو حتى بذور اليقطين.
  • إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق ملاحظات مغربية صغيرة ، فأضف بذور السمسم المقلية الصغيرة. ووضع ملعقة صغيرة من العسل.
  • إذا تحدثنا عن التوابل المعتادة ، فيمكن أن يكون بذرة كراواي ، ومزيج من الأعشاب الإيطالية وحتى الشبت العادي أو البقدونس.

• الآن بضع كلمات عن الجبن:
  • من الناحية المثالية ، استخدم جبنة الجبون. لكننا قمنا بتعديل الوصفة التقليدية بحيث يمكننا استخدام أي جبن آخر. ولكن! أصناف ناعمة. أي أنه يمكن أن يكون Brynza أو Fatox أو Sirtaki أو حتى Mozarella (ولكن يتم وضعه قليلاً في السلطة ويتم قطعه إلى قطع أصغر).

السلطة اليونانية مع الجبن من سيرتاكي ، فاطوك ، FET ، موزاريلا ، أديغي: وصفة

إن السر الكامل لمثل هذه السلطة يكمن بلا شك في الجبن - يمكن أن يكون FET أو Fatox أو Sirtaki. وأيضًا ، يمكنك استخدام جبن Adyghe أو Mozarelllla. الشيء الرئيسي هو الجبن المالح ، وأي من هذه المختار هو حقك فقط. سيظل الذوق مدهشًا!

وصفة تقليدية أو كلاسيكية.

• الخيار والطماطم - 2 وحدة لكل منهما ؛
• فيتا - 200 غرام ؛
• لمبة السلطة الحمراء.
• جرة من الزيتون بدون عظام ؛
• الفلفل الأخضر الحلو
• بول ليمون
• زيت الزيتون -3-4 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح لتذوق وقرصة أوريجانو

سننظر بالتفصيل في جميع الفروق الدقيقة:

1. يتم تنظيف الخيار في الوصفة الصحيحة وتقطيعها إلى مكعبات. علاوة على ذلك ، القطع الكبيرة -1.5-2 سنتيمترات.
2. الطماطم لتقسيم إلى 10 أجزاء. وهذا هو ، نوضح بالتفصيل - قطع إلى نصفين ، تم قطع كل رفيق الروح مرة أخرى. وأولئك الذين تلقوا أرباع مقسمة أيضا.
3. شرائط وضع الفلفل ، ولكن ليس رقيقة. تقريبا ، مع سمك في إصبع (حسنا ، أقل قليلا).
4. وضع البصل هو حلقات. نعم ، إنها حلقات. إذا كنت محرجًا من طريقة القطع هذه ، فيمكنك القيام بالطريقة المعتادة - ختم في نصف حلقات. لكن ليس خفيًا جدًا. هذا هو السبب في أنه من المهم أخذ بصل السلطة أو صبه بالماء المغلي.
5. نلاحق جميع الخضروات والفلفل ونرشها بتوابل أخرى (يمكنك ، على سبيل المثال ، استخدام الريحان) وملء محطة الوقود. لن نكرر كيفية طهيها ، لأننا أشارنا إلى ذلك في الفقرة السابقة.
6. يجب خلط الخضروات بعناية. استخدم شفرتين كتف (أو ملاعق) لهذا ورفعها ببساطة من القاع.
7. قطع الفيتا إلى مكعبات. بالمناسبة ، لا يقطع اليونانيون الجبن إلى حد كبير ، لكنهم لا يصنعون البطاطا المهروسة منها. دعنا نقول فقط متوسط \u200b\u200bالحجم. يتم وضع الجبن من الأعلى بترتيب عشوائي. ثم السلطة ليست مختلطة!
8. يمكن أيضًا وضع Maslins ككل أعلى السلطة ، أو يمكن قطعها إلى النصف. لكنك بحاجة إلى القيام بذلك على طول الزيتون.
9. بالإضافة إلى ذلك ، تزيين السلطة غير مطلوب مع الخضر.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد سلطات مماثلة ، فقط باستخدام الجبن الآخر. ولكن هنا وصفة أخرى توفر استخدام جبنة Sirtaki. ولكن ، مرة أخرى ، يمكن استبداله بأخرى مماثلة.

• الطماطم والخيار - 3 قطع ؛
• الفلفل البلغاري - 2 وحدة ؛
• أوراق السلطة - حزمة واحدة ؛
• جبن Sirtaki - 150 جم ؛
• maslin - 1 جرة (بشكل طبيعي ، بدون عظام) ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمون واحد (أو 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي) ؛
• باسيل وأوريجانو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• روزماري - 0.5 ملعقة شاي.

• قطع الخضروات بترتيب عشوائي ، بأي شكل من الأشكال ، الشيء الرئيسي ليس صغيرًا جدًا. يجب أن تكون الأبعاد التقريبية 1-2 سم.
• ضع أوراق السلطة على الطبق ، ويتم وضع الخضار في الأعلى. مهم - كل لوحة ستكون طبق منفصل. هذا هو ، وجبة شخصية للجميع.
• ننشر الجبن (شرائح مع مكعبات) والزيتون (كله) في الأعلى. صب الصلصة من فوق. لا تحتاج إلى الخلط.

السلطة اليونانية مع الدجاج والمفرقعات: وصفة في طبقات

هذه وصفة معاكسة تمامًا اعتاد الإغريق على رؤيتها. نعم ، يختلف اختلافًا جذريًا بسبب التكوين ، لكن مثل هذه السلطة سوف تكون مغذية للغاية وكبيرة. وسيكون الذوق مجرد إلهي!

بالطبع ، تظل مكونات مثل الطماطم والخيار والفلفل والبصل ، كما لو كانت بدونها. يعد الجبن عمومًا مكونًا ذا مغزى ، وبدونه تتوقف السلطة اليونانية عن أن تكون كذلك. آه ، نعم ، لا تنسى الزيتون أيضًا. لذلك ، سنبدأ مباشرة في المكونات الإضافية:

• فيليه الدجاج-100-200 جم
• خبز أبيض-4-5 شرائح
• السلطة (الأوراق) - عدة أغصان
• زيت الزيتون والأعشاب الحارة (جافة) - حسب الرغبة

Sukhariks ، بالطبع ، من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. إذا قرر شخص ما استخدام متاجر التسوق بجميع أنواع التوابل لهذا الغرض ، فابحث عن هذا الفكر من رأسك على الفور. قطع الخبز في المربعات الصغيرة ويقلى حتى يصبح ذهبيا في الزيت النباتي. فقط فارق بسيط - الزيت هو قليلاً حتى لا تتحول المفرقعات إلى سمين للغاية.

هام: إذا أضفت المزيد من الأعشاب الجافة في عملية القلي ، فسيصبح الذوق أكثر تشبعًا وأكثر إشراقًا. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بعض القرنفل من الثوم. بالطبع ، يحتاج إلى تمريره عبر الثوم. ثم ، يقلى لبضع دقائق أخرى.

• قم بقطع الشرائح مع مربعات متوسطة الحجم ويمكن غليها في الماء المملح (إذا كنت تريد خيارًا غذائيًا) ، أو يقلى قليلاً في الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا
• يقطع الخضار ليس في قطع صغيرة (المربعات أو الشرائح أو المكعبات) ، وقطع على البصل في نصف حلقات
• اغسل السلطة ووضعها على طبق. ننشر الخضار المطبوخة لدينا في الأعلى
• ثم يتم تصنيع طبقة من الدجاج ، الفاطا (برينزا أو الجبن الآخر) ونصفي من الزيتون بترتيب تعسفي (نصف ضفة لمثل هذه الوصفة أكثر من كافية)
• وفي المرحلة الأخيرة ، يتم وضع المفرقعات لدينا. يتم رش الشريط النهائي بزيت الزيتون ويرش بتوابلك المفضلة. إذا كنت تريد ، يمكنك الرش أكثر قليلاً مع عصير الليمون

السلطة اليونانية مع الروبيان والأفوكادو: وصفة في الطبقات

هذه الوصفة ستذهل ببساطة الأسر وتدهش ضيوفك. نعم ، هذا المزيج غير عادي وكل يوم ، دعنا نقول ، أن يكون هذا الطبق متعة باهظة الثمن. لكن الأمر يستحق ذلك!

تبين أن هذه السلطة طبق غذائي ، وذلك بفضل الروبيان. وسوف يعطي الأفوكادو هذا الشبع اللازم وشحن الجسم بالعديد من العناصر المفيدة. على الرغم من أن هذه الفاكهة مثل الأفوكادو تعتبر وجبة غريبة ، إلا أنه ليس لديه طعم واضح. إنه يشبه إلى حد ما اليقطين غير الناضج والكمثرى. بتعبير أدق ، شيء مشابه بينهما.

ماذا نحتاج:

• بالطبع ، الطماطم ، الفلفل الحلو والخيار - قطعة واحدة لكل منهما ؛
• عدة أوراق من السلطة والكزبرة ؛
• الروبيان - 300 غرام على الأقل (أوافق ، أكثر ذوقا) ؛
• القطع الأفوكادو -2-2 (هذا بالفعل للهواة).

هام: لا يمكن أن تسمى مثل هذه السلطة اليونانية ، فهي تعتبر مثلها فقط. لماذا ا؟ نعم ، لأنه لا يوجد عنصر سري - الجبن!

للتزود بالوقود ، يمكنك استخدام أسهل طريقة على أساس زيت الزيتون وعصير الليمون. ويمكنك استخدام صلصة الزبادي. أشرنا أعلاه كيفية تحضير محطة الوقود هذه. لكننا نريد تقديم نسخة مبسطة قليلاً.

• الزبادي (أو الكريمة الحامضة الخفيفة) - 120 غرام
• الخل (التفاح فقط) -1-2 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 فصوص
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى - حسب تقديرك

في هذه السلطة لا يوجد فرق مهم واحد - حجم القطع. نعم ، يتم قطع جميع المكونات بدقة نسبيًا. ولكن بدون تعصب.

• قم بقطع الخضار كروحك التي تحبها ، ولكن يتم تنظيف الأفوكادو مسبقًا من الجلد وقطعها إلى مكعبات صغيرة
  • على فكرة! يعتبر الأفوكادو بديلاً ممتازًا لحوم الدجاج
• الجمبري ، بالطبع ، صقيع ، يغلي ونظيف
• بعد ذلك ، طهي الصلصة. إنه أسهل ولا يوجد شيء يتوصل إليه - فقط قم بتوصيل جميع المكونات والتغلب جيدًا على خفقت
• نضع السلطة في طبقات بحيث توجد أوراق سلطة في الأعلى ، والروبيان عليها
• يتم استخدام أوراق السلطة في هذا الإصدار (كما في معظم الحالات) أكثر للجمال. لكن لا أحد يحظر على مثل هذه النشرة
• في الأعلى ، في النهاية ، يرش مع الكزبرة المفرومة

كيف تزين بشكل جميل السلطة اليونانية الاحتفالية للعام الجديد ، عيد ميلاد ، عيد الحب ، 8 مارس ، 23 فبراير ، زفاف ، الذكرى السنوية؟

إذا تحدثنا عن تزيين سلطة ، فإن الإغريق لا يستخدمون أي مجوهرات واعتبروها غير ضرورية. لكننا اعتدنا على تقديم مذكرة من الأصالة وفي كل مرة لنفاجئ ضيوفنا وأسرنا. في هذا الشأن ، الشيء الرئيسي هو عمل الخيال والإلهام والرغبة الكبيرة. وأيضا ، الوقت. نظرًا لأن أي مجوهرات تستغرق الكثير من الوقت وتتطلب تحملًا كبيرًا.

• بادئ ذي بدء ، أردت أن أبرز أنه من الممكن عمل تغذية أصلية نفسها. على سبيل المثال ، سلسلة جميع المكونات على سيخ. للحصول على جزء واحد. صحيح ، مثل هذا الاختلاف أكثر ملاءمة لبوفيه.
• يمكنك قطع الزهور من الجزر أو ليلي الخيار. يصنع البعض زهورًا جميلة من البصل. ولكن لا تنسى أن هذه المجوهرات بحتة لخلق مظهر جذاب. بالمناسبة ، ستكون الزهور إلى المكان في 8 مارس أو لعيد ميلاد لفتاة.
• في 23 فبراير ، يمكنك وضع الزيتون في شكل خزان أو رقم "23".

• في يوم العشاق ، بالطبع ، وضعت في شكل قلب. بالمناسبة ، بالنسبة لهذه الأغراض ، يكون من المناسب استخدام وصفة كلاسيكية ، ولكن ، على سبيل المثال ، مع الروبيان. في الجزء العلوي من القلب ، يمكنك وضع الطماطم المقطوعة بدقة لجعل الطبق رمزًا للعاطفة - أحمر.
• للعام الجديد ، يمكنك وضع غصين من البصل الأخضر أو \u200b\u200bالشبت (سوف يخرج بشكل أكبر) وصنع كرات من الجزر والطماطم والخيار.
• يمكنك أيضًا قطع الزهور من الفلفل ، وصنع سلال من الطماطم. وأيضا ، سوف تبدو البطاريق من الزيتون أصليًا.

في الواقع ، لا تتطلب السلطة اليونانية الديكور وأي عرض تقديمي خاص. هذه السلطة نفسها غير عادية ومحبوبة من قبل الجميع. بعد كل شيء ، إنه جديد ، حار وعطر. نأمل في هذه الوصفات أن تجد جوانب جديدة مفيدة لنفسك ، وتأكد من إعداد سلطة لأحبائك.

فيديو: حسنًا ، سلطة يونانية لذيذة للغاية