في هذه المقالة ، سوف ندرس السؤال الذي يثير العديد من الآباء - لماذا لا يأكل الطفل اللحوم ، وماذا يفعل حيال ذلك.
محتوى
في أغلب الأحيان ، تعد تغذية الأطفال للآباء موضوعًا مؤلمًا للمناقشة. لا ، هناك أطفال يصبحون ببساطة عشاقًا لجميع الجدات من أجل شهيتهم. ولكن في أغلب الأحيان ، فإن الانقطاعات في الأطباق ، وحتى في مرحلة الأطعمة التكميلية والعينة الأولى هي القاعدة. والأهم من ذلك كله أن الذعر يسبب الوالدين ، وحتى تحت ضغط نفس معتقدات الجدة ، عندما لا يأكل الطفل اللحوم. لذلك ، نريد أن نجعل العيوب الفعلية لرفض اللحوم وإيجاد مخرج في حل مثل هذه المشكلة.
هل من خطير للغاية إذا كان الطفل لا يأكل اللحوم ، أو أهميته لجسم الطفل!
هام: أول شيء يتعلق بالمسألة آباء النباتيين! تذكر - يجب أن يكون الطفل متنوعًا ومليئًا وغنيًا بجميع العناصر اللازمة. لذلك ، عن قصد ، نحن لا نحرم الطفل من هذه الفرصة ، لأن هذا هو اختيارك الواعي بالفعل! بعد أن نضج ، سيكون قادرًا على أخذ جانبك دون الإضرار بصحته!
علاوة على ذلك ، يجدر ارتداء كل فوائد اللحوم لجسم الطفل
- منذ الطفولة المبكرة ، يحتاج جميع الأطفال إلى مثل هذا العنصر بروتين، والتي يمكن الحصول عليها أساسا من اللحوم. أو من المنتجات الحيوانية الأخرى! سنعود لاحقًا إلى بدائل اللحوم. الآن يجدر التركيز على ما بالضبط البروتين الحيوان هو عنصر البناء الرئيسي جميع أنظمةنا ، والعضلات والخلايا ، التي تشارك بنشاط في جميع العمليات الكيميائية والتمثيل الغذائي.
- بالإضافة إلى حقيقة أن الأطفال يحتاجون إلى البروتين ، يحتوي اللحم على أنفسهم أحماض أمينية، ضروري للتطور الصحيح والكامل للجهاز العصبي للطفل.
- إضافة مهمة من اللحوم أيضًا الدهون ، الذي يحتوي على هذا المنتج ، يمنح الطفل بالطاقة الحيوية.
- حمض الفوليك من الضروري ليس فقط للنساء الحوامل. بالنسبة للأطفال ، هذا هو أساس التطور الطبيعي للجهاز القلبي الوعائي والمناعة. وأيضًا نقصه هو قادر على التسبب في فقر الدم مع انخفاض أداء خلايا الدم الحمراء (فقر الدم الضخم). ما هو هناك ، هذا هو مكون مهم من النمو الطبيعي والتنمية ، وكذلك الوقاية من مرض التوحد.
- اللحم يعطينا الكالسيوم والزنك وفيتامين د على الرغم من أن هذه المكونات يتم استبدالها تمامًا بمنتجات أخرى.
- أهم فيتامين من اللحوم هو B12. هذا هو مكون التوصيل ، والذي يساهم في هضم البروتينات والدهون والكربوهيدرات. كما أنه مسؤول عن الجهاز العصبي ، وتطبيع الكبد ، والدماغ ، وتعزيز قوى الحماية في الجسم.
- لكن الشيء الأكثر قيمة الذي يعطينا اللحوم هو الحديد! نعم ، إنه في التفاح أو الحنطة السوداء ، ولكنه في اللحوم الحديد المثالي والسهل الهضم! وكل ذلك لأنه يحتوي على خلايا الدم والدماء الحمراء التي تؤثر بسرعة على الهيموغلوبين لدينا. وليس سراً لأي شخص أن عدم وجود هذا المكون يسحب تطور فقر الدم.
ورفض كامل للحوم:
- يزداد نمو وتطور الطفل. اتباع نظام غذائي طويل في عصر ما قبل المدرسة قادر على إيقاف نمو الطفل. بعد كل شيء ، يسقط مستوى الهرمونات السوماتوتروبين.
- يزداد توليف المواد سوءًا ، ويسقط المناعة. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يمرض الطفل ؛
- الرؤية تسقط وربما حتى الترفع عن البلورة.
- هناك ثابت شحوب الجلد.
- الانخفاض المستمر للهيموغلوبين يستلزم تطور فقر الدم.
لماذا لا يأكل الطفل اللحوم؟
هام: قبل أن تبدأ الذعر ، يجب أن تفهم - طفلك فقط رفض اللحوم أو أنه نباتي مبدئي ، التي استبعدت جميع المنتجات الحيوانية. في الحالة الأولى ، لا حرج ، لأن جسده يتلقى بالفعل جميع المكونات اللازمة من خلال طعام آخر. لكن الحالة الثانية ليست أيضًا مأساة ، ولكنها تتطلب عمليات تفتيش سريرية للهيموغلوبين والحديد!
إذا رفض الطفل اللحم؟
من الضروري إدخال اللحوم في نظام غذائي للطفل بعد أن التقى الطفل بالفعل بالفواكه والخضروات. يحدث هذا عادةً في سن 7-8 أشهر ، عندما يكون الجهاز الهضمي للطفل قادرًا على التعامل مع المنتجات الثقيلة. في هذه المسألة ، نقدم لك قراءة موادنا "متى وكيفية إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية؟"
- السبب الرئيسي لعدم تناول الطفل اللحوم - إنه لا يحب ذلك! من الممكن أن يجربه بعد ذلك بقليل. أو ربما يجب أن تعطي نوعًا مختلفًا من المنتج.
- والثاني الذي يستحق الإشارة إليه اللحم ليس له مثل هذا الذوق الساطع والرائحة واللون مثل ، على سبيل المثال ، الخضار أو الفواكه. علاوة على ذلك ، يتم تقديم منتجات اللحوم من قبل طفل ، مطهو على البخار أو المغلي ، دون استخدام أي توابل ، وهو ممل تمامًا بالمقارنة مع الخضار والفواكه الزاهية.
- في الأطفال الصغار ، يمكن أن تسبب منتجات اللحوم ثقل في المعدة. لا يستطيع أن يخبرك بذلك ، لكن هذا المنتج يمكن أن يسبب عدم الراحة ، لذلك يرفضه الطفل مؤقتًا (!).
- مضغ أطباق اللحوم أمر صعب على الطفل ، منذ ذلك الحين ليس لديه كل الأسنان. حتى لو قمت بتحويل اللحم إلى البطاطا المهروسة ، كل ذلك ، فإن أليافها لا تطحن هكذا ، مثل البروكلي.
هام: هناك سبب واحد يتعلق بأي فئات عمرية هو الحساسية! للموثوقية ، تحتاج إلى زيارة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وتمرير الاختبارات اللازمة.
بالمناسبة ، في هذه المسألة من أجل التقاط إشارات مسببة للحساسية ، نوصي بقراءة المقال "الحساسية الغذائية للحليب والبروتين."
لماذا يرفض الأطفال الأكبر سناً أو حتى تلاميذ المدارس أكل اللحوم؟
- متسابق قليلا مع السبب الأول للرضع - الطفل لا يحب أي نوع من اللحوم. هذا هو ، أنت تعطيه لحم العجل ، وحتى الرائحة تتفوق على كل رغبته في تناول الطعام.
- من المفيد أيضًا أن نفهم أن كل جزء من اللحوم يختلف قليلاً بطريقته الخاصة. أي أن طفلًا واحدًا قد لا يحب الثدي الجاف ، ولن يقدر الطفل الثاني الألياف الزلقة للساقين بطريقة غريبة. الجلد هو موضوع منفصل ، لذلك نحن نزيله تمامًا لإعداد الطبق للأطفال!
- العرض التقديمي يلعب دورًا! الأطفال بطبيعتهم هم من الذواقة الكبيرة ويحدد التصميم بالفعل الملاحظات الأولى للشهية.
- مرة أخرى، أسنان سيئة أو كسول جدًا لمضغ اللحوم! بالمناسبة ، لدى الأطفال أسنان نادرة ، و ألياف اللحوم في بعض الأحيان تتعثر في الشقوق. أوافق على أن هذا غير سار. نعم ، حتى اثنين من الأطفال يمكن أن يكون غير مريح للمضغ على اثنين من الأطفال.
- الأطفال الأكبر سناً يفهمون بالفعل ماهية اللحوم. لهذا يبدأون في تجربة الشفقة للأبقار والدجاج التي يتم إعداد كرات اللحم منها.
- في الحرارة أو مع بئر رديئة الطفل لا يمتص الطعام الثقيل. واللحوم ، رغم أنها مفيدة للغاية ، لا تنتمي إلى مجموعة سهلة. ولكن هذا السبب ينطبق فقط على شريحة مؤقتة.
- احتجاج أو موقف أساسي! ينطق العديد من الآباء العبارة على الطاولة "حتى تأكل ، لن تنهض من الطاولة". هنا يبدأ الطفل في الاحتجاج مع رفض الطعام. هذا يمكن أن يتعلق ليس فقط اللحوم. ولكن إذا ركزت عليه وبدأت في الضغط على الطفل ، فهو ببساطة يركز على التعصب العالمي عليه ، والذي يرتبط بالفعل بعامل نفسي.
- والسبب الأخير - هذا هو تكريم للمنتجات شبه المكرمة والنقانق. أي مواد حافظة ستجعل أكثر من أكثر الأطعمة الصحية ذوقًا. أكثر من ذلك ، أن مواد الحشو الخاصة تعزز الذوق ، ومستقبلات مزعجة ، وتسبب شهية أكبر. ولكن الحقيقة ، بعد النقانق المدخنة ، يصبح اللحم طازجًا.
ماذا تفعل إذا لم يأكل الطفل اللحم؟
يعتمد حل هذه القضية تمامًا على سبب سلوك الطفل ، ولكن لا تزال هناك توصيات عامة.
هام: التوصية الأولى والرائعة - لا تجبر الطفل! بهذا ، سوف تقوم فقط بصد أي رغبة في تناول اللحوم. أكثر من ذلك ، يمكن أن يسبب الضغط القوي القيء.
- إذا قمت فقط بتقديم الأطعمة التكميلية ، فانتظر. سيخبرك الطفل نفسه أنه مستعد لتناول اللحوم.
- عند إعداد طبق لا تقطع اللحم بقطع كبيرة جدًا. بعد كل شيء ، في كثير من الأحيان ، نكرر ، لا يزال من الصعب على الأطفال مضغه. حتى عندما يكون صفهم من أسنان الحليب ممتلئًا ، فهي ليست قوية جدًا. نعم نحن لا نستبعد المشكلة الحديثة مع أسنان الأطفال.
- حاول إخفاء وإخفاء منتجات اللحوم في الطبق حتى لا يراهم الطفل. يمكنك اللجوء إلى استخدام مطحنة اللحوم أو الخلاط أو تخفيف اللحم مع بعض الفخار والخضروات أو حساء الطهي مع اللحم. ويمكنك - خبز الفطيرة أو اللحم المفروم في الفطائر.
- يجدر الانتباه إلى تصميم الطبق: كلما كان الطعام أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام على الطبق ، زادت الرغبة في تجربتها.
- لا تنسى تجربة عرض وطريقة طهي اللحوم. اختر أصنافًا حساسة ، ولكن فكر في التسامح الشخصي. ولا تحتاج دائمًا إلى طهي البخار فقط ، على سبيل المثال ، يمكنك خبز اللحوم للأطفال الأكبر سناً.
- بالمناسبة ، واحدة من أكثر الأصناف شعبية لنظام غذائي للأطفال هو لحم العجل ولحم البقر. لكن عليك أن تكون قادرًا على طهيها بشكل لذيذ ، لذلك نوصي بقراءة المواد الصحية "كم وكيفية طهي اللحم البقري بشكل صحيح؟"
- جربها بنفسك في كثير من الأحيان تناول منتجات اللحوم مع طفل. افعل هذا بشهية واضحة. غالبًا ما يكرر الأطفال البالغين ، وسيكون هذا مثالًا جيدًا بالنسبة لهم.
- أنه يعمل بشكل جيد جذب الطفل إلى الطهي. لذلك سوف تهتم الطفل بهذا العملية وسيكون من دواعي سروري أن تأكل نتيجة عملك العام.
- وبالطبع، لا تفعل المشكلة بسبب رفض الطفل. لا حاجة لإجباره على تناول الطعام ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى موقف قاطع تجاه هذا المنتج في المستقبل. يتذكر - جسم الطفل يعرف بشكل أفضل ما يحتاجه. الاستثناء هو منتجات النقانق. ربما يحصل بالفعل على جميع المكونات اللازمة.
لكن اتبع تغذية الفتات إذا رفض بشكل منهجي تناول اللحوم ، ورفض أي من أنواعه وطرق الطهي. نحن نركز على بدائل اللحوم و بشكل دوري نتبرع بالدم إلى مستوى الهيموغلوبين والحديد! أيضا في بعض الأحيان نعطي الفيتامينات اللازمة ، بعد الاستشارة من قبل الطبيب!
إذا كان الطفل لا يأكل اللحوم ، فكيف يحل محله؟
هام: لتنويع قائمتك إذا كان الطفل لا يأكل اللحوم مفيدة للآباء. بعد كل شيء ، لا يعني مصلحته أنك تحتاج فقط إلى تناول منتجات اللحوم. لأن هذا هو حقا طعام ثقيل. لذلك ، نراقب دائمًا مجموعة متنوعة من النظام الغذائي!
من المهم جدًا استبدال البروتين!
وتحتاج إلى القيام بذلك بشكل صحيح. بعد كل شيء ، يتم امتصاصه بسهولة ، وحتى يحتوي على 20 من الأحماض الأمينية ، 8 منها تعتبر مهمة للغاية لتوليف أنظمتنا. لذلك ، ندرج في النظام الغذائي مع الاستخدام العادي والقابل للتبديل من أجل تلقي هذه الأحماض الأمينية اللازمة:
- منتجات التفاح ومنتجات الألبان - هذه هي المصادر الرئيسية للليسين والعزلة.
- وينوسين موجود في الأرز
- الجبن والجبن المنزلية والأرز البني تحتوي على تريبتوفان.
- منتجات الخبز ومنتجات الألبان - فالن.
- بالمناسبة، في الحليبهناك أيضًا مزيج من فينيل ألانين وتونين. وبالطبع هو مصدر مهم للكالسيوم.
- وهناك ميثيونين في سنجاب البيض والجبن المنزلية.
هام: معظم البروتين في البقوليات والحبوب من كينوا! تجدر الإشارة إلى العدس والبوب \u200b\u200bمونغو ، ولكن مع الفاصوليا والبازلاء والحمص ، كن حذرا! أنها ليست مناسبة للأطفال الصغار! أيضا لا تنسى منتجات الصويا.
كيف تحل محل الحديد المثالي؟
ضع في اعتبارك أن الحديد من المنتجات النباتية يمتص أسوأ. ولكن هو بالضبط نقص في الحديد الذي يعانيه الأطفال ، وأنهم لا يأكلون اللحوم لأي سبب من الأسباب! لذلك ، أدخل المنتجات التالية قدر الإمكان:
- الحنطة السوداء؛
- المكسرات
- ملفوف البحر وأنواعه الأخرى ؛
- الحبوب
- عدس؛
- الخوخ والمشمش المجفف والزبيب.
- خبز أسمر؛
- حبوب ذرة؛
- بياض البيضة؛
- اللوز ، الفستق ؛
- rosehip ، Kizil ؛
- بذور اليقطين؛
- السبانخ ، البقدونس ؛
- حسنا ، بالطبع ، التفاح.
هام: بحيث يتلقى طفلك الحصة المناسبة من فيتامين (د) ، المشي معه في أشعة الشمس. 30 دقيقة على الأقل في اليوم.
جميع المجموعات الأخرى وفقًا لنوع الكالسيوم والزنك وفيتامين B12 موجودة في منتجات الألبان والبيض ، وكذلك في البذور والمكسرات. وبالطبع ، لا تنسى إعطاء مجموعة كاملة من الحبوب والخضروات والفواكه ، مما يجعل مجموعة متنوعة من القائمة قدر الإمكان. اذا كان ضروري إعطاء الفيتامينات اللازمة. لكننا لا نقبلهم على أساس مستمر!
يجب ألا ترفض أطباق اللحوم في عائلتك. على العكس من ذلك ، وضع مثال. في معظم الحالات ، ينمو الأطفال هذه الفترة عندما لا يأكلون اللحوم. ولكن ، ربما ، هذا هو موقفه من حياته والتخلي عن الجسم. في أي حال ، هذا ليس سببًا للذعر ويجب ألا تفعل مأساة من هذا. ولكن يجب ألا تضغط على الطفل وتخويف عواقب وخيمة! هناك دائمًا مخرج في توازن التغذية!
الفيديو: الطفل لا يأكل اللحم - هل هو خطير للغاية؟
