سلطة Tbilisi الاحتفالية: المكونات وصفة كلاسيكية خطوة مع الفاصوليا الحمراء ولحم البقر. كيفية تحضير سلطة تبليسي عن عمد مع صدر الدجاج ، واللحوم ، والدجاج المدخن ، والمايونيز ، والكزبرة ، والجوز: أفضل الوصفات

وصفات لصنع سلطة تبليسي الكلاسيكية.

في كثير من الأحيان على الطاولات الاحتفالية ، يمكنك رؤية أطباق غير عادية وغير عادية. كثيرون يحبون المأكولات اليابانية والصينية والجورجية ، وهذا هو السبب في أن الأطباق الأجنبية أصبحت شائعة للغاية. واحدة من الأطباق الشهيرة وغير العادية هي سلطة المطبخ الجورجي تبليسي.

سلطة Tbilisi الاحتفالية: المكونات وصفة كلاسيكية خطوة مع الفاصوليا الحمراء ولحم البقر ، الكزبرة ، الجوز

هذه وصفة كلاسيكية توجد فيها العديد من التوابل والأعشاب الحارة. كمكون رئيسي ، يمكنك استخدام ليس فقط لحوم البقر ، ولكن أيضًا لحم الخنزير مع الخروف.

مكونات:

• 250 غرام من لحم البقر المسلوق
• بنك الفاصوليا في العصير
• 1 لمبة القرم
• 2 أسنان الثوم
• حفنة كبيرة من الكزبرة
• 70 جم من الجوز
• خل
• زيت نباتي

وصفة:

• يتم غلي اللحم وتبريده في المرق الذي تم طهيه فيه
• بعد ذلك ، من الضروري وضع مكونات اللحوم ، والفاصوليا في وعاء كبير ، قبل أن يسقط العصير منه
• يمكنك استخدام الفاصوليا الحمراء المسلوقة المعتادة
• الكزبرة ممزقة بأيديهم أو مقطعة بشكل خشن
• يجب أن تقلي المكسرات قليلاً في مقلاة جافة وتقسيمها إلى عدة أجزاء
• لا حاجة لطحنهم في الخلاط ، يجب أن تكون القطع كبيرة
• يتم قطع الحزمة إلى حلقات نصف رقيقة وإدخالها في السلطة
• جميع المنتجات مختلطة وسكبها مع الخل مع الزبدة
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر المفروم بدقة

كيفية تحضير سلطة تبليسي عن عمد مع صدر الدجاج والمايونيز: وصفة

يتم تكييف هذا الخيار مع مطبخنا. في النسخة الكلاسيكية ، لا يوجد أي دجاج ومايونيز ، لكن السلطة المقدمة هي أيضًا لذيذة للغاية.

مكونات:

• 400 غرام من صدر الدجاج المسلوق
• 1 مخلل لوكوفكا
• جرة من الفاصوليا المعلبة
• مايونيز
• 200 جم من الجزر الكوري
• 3 بيضات

وصفة:

• يتحول الطبق إلى حار وحاد جدا
• من الضروري غلي الثدي وقطع المنتج باستخدام مكعبات كبيرة
• بدلاً من الثدي المسلوق ، يمكنك استخدام شرائح الدجاج المدخنة
• الشعاع متخلل ويخلط مع منتجات اللحوم
• صب الفاصوليا في الوعاء ، أولاً استنزاف السائل منه
• أدخل الجزر الكوري
• اخفق البيض الخام في وعاء منفصل بالملح وإعداد فطيرة كبيرة منهم
• قطع مثل هذه الفطيرة عجة مع مربعات أو خطوط رقيقة ووضعها على المكونات الرئيسية
• إذا رغبت في ذلك ، أدخل الكزبرة المفرومة أو البقدونس ، وصب في محطة الوقود ومتوسطها

كيفية إعداد سلطة تبليسي مع اللغة: وصفة

تعتبر اللغة منتجًا لذيذًا ، وبالتالي يتم استخدامه غالبًا في إعداد الوجبات الخفيفة والفيضانات والسلطات. باستخدام هذا المكون ، يمكنك تغيير طعم Tbilisi الكلاسيكي قليلاً.

مكونات:

• 1 لسان مسلوق
• حفنة من الكزبرة الطازجة
• 1 البصل (سلطة)
• جرة من الفاصوليا الحمراء
• 1 الفلفل الأحمر البلغاري كبير
• زيت غير مكرر
• بلسميك
• ملح

وصفة:

• غلي اللسان وقم بتنظيف الفيلم الصلب ، وقطع إلى قطع كبيرة
• استنزاف ماء مالح من الفاصوليا واخلطه مع Offal
• ممزقة الكزبرة بيديك أو قطعت إلى حد كبير ، لا تحتاج إلى سحق الخضر
• الفلفل المكعب الذهبي والبصل مع مكعبات أو قش
• ضع كل النفخ في وعاء واخلطه ، وأضف الخل والزيت

كيفية طهي سلطة تبليسي عمدا مع الدجاج المدخن: وصفة

هذا الخيار غير عادي أيضًا وبعيدًا عن الكلاسيكية. ولكن ومع ذلك ، فهو يحظى بشعبية كبيرة بين المضيفات والضيوف.

مكونات:

• 70 جم من الجوز
• 1 حفنة من البقدونس والكزبرة
• 200 غرام من الفاصوليا الحمراء المسلوقة
• 1 لحم الخنزير الدجاج
• 2 المصابيح
• 1 الفلفل البلغاري
• 2 خيار
• بترول
• خل

وصفة:

• افصل اللحم عن العظام وقطعه إلى مكعبات
• أدخل المكسرات المفرومة ، يجب تقطيعها بسكين
• يجب ألا تسمح بالرفض في الخلاط ، لذا قطع باليد
• ممزقة الخضر على الأوراق وقم بطي اللحم بالمكسرات
• خيار ، يقطع الفلفل وادخل الدجاج
• اقطع البصل بدقة وأدخل الفاصوليا
• امزج جميع المنتجات والموبل مع الخل والزيت
• أدخل الملح إذا لزم الأمر. لكن في أغلب الأحيان هذا ليس ضروريًا ، لأن اللحم مالح

سلطة Tbilisi - والتي هي الأفضل في الاستخدام أو اللغة أو اللحم البقري: نصائح

تستخدم الوصفة الكلاسيكية لحوم البقر ، لكن مضيفاتنا تحب التجربة في المطبخ ، لذلك يتم استخدام منتجات اللحوم الأخرى.

نصائح:

• بالطبع ، لحوم البقر قاسية بما فيه الكفاية ، حتى لو كنت طهيها لفترة طويلة. لذلك ، اللغة منتج أكثر حساسية.
• إذا كان من الممكن استخدام لحم العجل ، فاختر هذا النوع من اللحوم.
• إذا لم يكن هناك لحوم البقر واللسان في الثلاجة ، فإن دجاجًا مدخنًا ، سوف يناسب قلب اللحم المسلوق.
• وفقا للوصفة ، يجب إدخال البصل الأحمر في السلطة. إذا كان حادًا جدًا ، يمكن سكبه بالماء المغلي.
• يُسمح أيضًا لاستبدال البصل الأحمر ، بالأبيض العادي ، المسبق له في محلول الخل.
• يمكنك استخدام كلا الفاصوليا في البنك وتغلي البقوليات بنفسك.
• لكي يتم طهي البقوليات بشكل أسرع ، يمكن نقعها في الماء البارد في الليل وإضافة القليل من السكر أثناء الطهي. هذا سوف يقلل من وقت الطهي.

كيف تزين بشكل جميل السلطة الاحتفالية "Tbilisi" العام الجديد ، لعيد الميلاد ، 8 مارس ، 14 فبراير ، 23 ، حفل زفاف ، الذكرى السنوية: الأفكار ، الصور

هذا الطبق بسيط للغاية وعالمي. في جورجيا ، يتم تقديمه ببساطة في وعاء كبير. ولكن إذا كنت تطبخ للشركة أو للعطلة ، فيمكنك تزيين الطعام بشكل جميل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الزهور من الخضروات أو الخضر أو \u200b\u200bالخدمة المقطوعة في الأوعية.

تأكد من تشغيل هذه السلطة الخفيفة والخفيفة في القائمة الاحتفالية. سوف تبرز بين المايونيز والأطباق الدهنية.

فيديو: سلطة تبليسي