السلطة الاحتفالية "Turtle": المكونات والخطوة -وصفة كلاسيكية الخطوة مع الدجاج والخوخ بالترتيب. كيف تصنع سلطة "سلحفاة" طهي لذيذة مع تفاحة ، والعنب ، والفطر ، والمكسرات التجديف ، وكبد الدجاج: أفضل الوصفات

يعد إعداد السلطة تقليدًا مهمًا لكل عطلة. ستنظر هذه المقالة في وصفات لصنع سلطة "سلحفاة"

محتوى

الجميع يحب العطل. بعد كل شيء ، إنه دائمًا ممتع ، مدفوع ، وبطبيعة الحال ، لذيذ. يتم تقديم أفضل الأطباق التي تم إنشاؤها من أكثر المنتجات الغريبة غير العادية ، المكشوفة في الشكل الأكثر لا يصدق ، على الطاولة الاحتفالية. اليوم سوف نتحدث عن مثل هذا التوليف من المنتجات والأشكال ، عن سلطة "السلاحف" المعروفة.

السلطة الاحتفالية "سلحفاة": المكونات ووصفة كلاسيكية من خلال الخطوة مع الدجاج والخوخ بالترتيب

ليس سراً أن كل عشيقة جيدة حقًا تعد أي طبق كلاسيكي بطريقتها الخاصة ، حيث تجلب أو استخراج بعض المكونات من هناك ، مما يجعل طبقها فريدًا ولا مثيل له.

لذلك ، إذا تحدثنا عن سلطة "السلاحف" ، فهناك عدد كبير من هذه الربات الذين جربوا الوصفة ، وكل واحد منهم جلب بعض المكونات المذهلة الأخرى ، وتغيير ذوق السلطة تمامًا المعروف جيدًا للجميع. كما فهمت بالفعل ، هناك عدد كبير من الوصفات والتغيرات المختلفة لهذه السلطة.

لنبدأ مع وصفة تقليدية.

ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية لإعداد "السلاحف" التقليدية:

جزء ناعم من الدجاج - 350 جم
الخوخ المجفف - 120 جم
Walnuts-120-170 G.
بيض الدجاج - 5 أجزاء
الجبن - 300 غرام
المايونيز - 1 عبوة
الخضر (ريش البصل ، البقدونس ، الشبت)
الزيتون - 7 أجهزة كمبيوتر
التوابل حسب تقديرك

في البداية ، غلي منتج اللحوم والبيض

بينما يتم طهي كل هذا ، نقوم بإعداد بقية المكونات: في لوحة منفصلة ، نفرك الجبن من الدرجات الصلبة ، نقوم بقطع الخضر بشكل منفصل ، ويفضل أن يكون أصغر. كما تفهم ، يمكن استخدام الخضر على الإطلاق ، وفقًا لتقديرك ، سواء كان ذلك بصلًا أخضرًا أو شبتًا أو بقدونس أو باسيل أو سلطة أو ثوم أو الكرفس.
نقوم بتنظيف الجوز من القشر ، بينما نحاول عدم طحن الجوز نفسه.
نحن نستعد الخوخ. تجدر الإشارة إلى أنه من أجل الكشف عن الذوق كله ، يجب أن تكون رائحة الخوخ محفوفة تمامًا بالماء المغلي. بالإضافة إلى ذلك ، مع الماء ، ستصبح الخوخ أكثر ليونة. كما يتم قطع الخوخ المحروق وإرساله إلى حاوية منفصلة.
بعد تبريد اللحوم والبيض ، نأخذ قطعهم. طحن فيليه الدجاج بدقة قدر الإمكان. نقوم بتفكيك البيض على صفار البيض والبروتين. قطعنا البروتين إلى النصف على طول البيض. نترك نصف بروتين واحد ، وسنحتاجه لتصوير سلحفاة الرأس ، ونقطع الباقي باستخدام مبشر.
يتم تقطيع صفار البيض أيضًا إلى حاوية أخرى.

عندما يتم سحق جميع المكونات ، ننتقل إلى إنشاء سلطة "السلاحف" نفسها. للقيام بذلك ، نحتاج إلى طبق مسطح أو طبق أو لوحة مناسبة لنا في الحجم. لا يهم ما ستستخدمه بالضبط ، والشيء الرئيسي هو أن الجزء السفلي من هذه الحاوية مسطح. من خلال نشر الطبقات ، قم بتشغيل القليل من الخيال ، لأنه يتعين عليك إنشاء سلطة ليس فقط ، بل حيوان كامل.

في الوصفة الكلاسيكية ، تتكون الطبقة الأولى من بروتين البيض. يتم توزيعه بدقة على سطح الطبق بالكامل ، ويشحم بعناية في الأعلى مع المايونيز وخلطه بدقة مع الأعشاب الساحقة
يتم وضع الطبقة التالية فيليه دجاج مقطوعة بدقة ، والتي يتم تشحيمها بكثرة مع المايونيز. إذا كنت تحب الطعم المشبع من اللحوم ، فيمكنك الملح جيدًا والفلفل منه
تم وضع صفار الصفار مع الطبقة الثالثة ، بعد أن تم تبني الجبن ، والخوخ المفروم بدقة
يتم تشحيم كل طبقة بوفرة مع المايونيز.

ثم يبدأ الجزء المحبوب من معظم المضيفات - الخلق المباشر للسلحفاة:

لذلك ، بمساعدة الجوز ، فإنه يخلق قذيفة. للقيام بذلك ، وضع المكسرات بعناية حول محيط سلطتنا
الآن نحن نفعل رأسك. كما ذكرنا سابقًا ، سيتم تصنيع رأسنا من نصف بروتين البيض
العيون ، الحواجب ، الفم مقطوع من الخوخ. نخلق الكفوف باستخدام الزيتون قطع إلى نصفين. سلطتنا الجميلة جاهزة!

لقد كانت وصفة كلاسيكية أو تقليدية لسلطة "السلاحف". بالإضافة إلى.

كيفية تحضير سلطة "سلحفاة" عمدا مع شرائح الدجاج والجوز: وصفة في الطبقات

لإعداد هذا الخيار ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

جزء ناعم من الدجاج - 350 جم
المكسرات 120-170 جم
بيض الدجاج - 5 أجهزة كمبيوتر.
الجبن - 210 غرام
المايونيز - 290 جم
الزيتون - 4 أجهزة كمبيوتر.
البصل - 1 الكمبيوتر.
التوابل حسب تقديرك

نظرًا لأننا سنحتاج إلى البيض وشرائح الدجاج في شكل مسلوق ، فإن أول شيء هو غليها

لكي تتحول السلطة إلى أن تكون ناعمة وجيدة التهوية ، فإننا ننصحك بطهي فيليه لمدة لا تزيد عن 15-20 دقيقة. بحيث لا تكون فضفاضة ومدمرة.
لخدمة السلطة ، نحتاج أيضًا إلى طبق مسطح أو لوحة صغيرة سيتم تقديم الطبق عليها.
يتم تقسيم البيض المقشر من الأصداف إلى أجزاء ، ويتم فرك البروتين على المبشر ، ومخلط مع المايونيز ووضعه كطبقة الأولى.
يتم وضع الطبقة الثانية دجاجًا ، أيضًا مدهونًا بوفرة بالمايونيز.
بعد ذلك يتبع طبقة من البصل المفروم بدقة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السلطات ، وهو طعم حاد من البصل الطازج ، يمكن وضع علامة عليه.
يتم وضع الطبقة التالية الجبن المبشور بدقة. بحيث كانت السلطة عصيرًا ولذيذًا ، ننصحك بعدم الندم على المايونيز لكل طبقة. طبقة الجبن غير مختلطة مع المايونيز. على ذلك ، نرسم بعناية المربعات الصغيرة مع المايونيز.
الأساس جاهز ، يبقى إنشاء سلحفاة. للقيام بذلك ، سنحتاج إلى نواة كاملة من الجوز التي ستكون بمثابة قذيفة. لجعل السلطة تبدو أكثر إشراقًا وأكثر إثارة ، نضع قلبًا واحدًا من الجوز في كل خلية. Voila ، القشرة جاهزة! سيكون نصف البروتين بمثابة رأس ، والذي يمكن تزيينه مع البازلاء الفلفل أو القصاصات من الزيتون بحيث يكون للسلحفاة عيون. تحفة أخرى جاهزة!

كيفية تحضير سلطة "سلحفاة" عمدا مع كبد الدجاج: وصفة في الطبقات

بالنسبة لمؤيدي الذوق الأعمق والأكثر تشبعًا ، هناك بسيط للغاية ، ولكن في نفس الوقت وصفة لذيذة بشكل لا يصدق لسلطة "السلاحف".

نقوم بتخزين المكونات اللازمة:

كبد الدجاج - 300 جم (يمكن استبداله بكبد الديك الرومي)
Walnuts-120-150 جم
بيض الدجاج - 4 أجزاء
الجبن الصلب - 200 غرام
الخيار المخلل - 3 أجهزة كمبيوتر
المايونيز - 1 حزمة
البصل - 1 جهاز كمبيوتر
أوراق السلطة
التوابل حسب تقديرك

مع تغيير في المكونات ، لا تتغير تقنية إنشاء سلطة:

أولا ، غلي كبد الدجاج. لا ينبغي طهيه لفترة طويلة ، وإلا فإنه سيصبح قاسيًا وليس لذيذًا
يجب أن يكون الكبد المسلوق مفرومًا تمامًا. من الأفضل القيام بذلك باستخدام طاحونة خلاط أو لحوم
يتم تحضير بقية المكونات بنفس الطريقة كما في الوصفات السابقة

ننتقل إلى إنشاء "السلاحف":

لتقديم الطبق ، لا يزال السطح المسطح يستخدم. يمكنك تغطية وتزيين أسفل اللوحة بأوراق السلطة أو الجرجير
عندما تكون السلطة جاهزة ، يبدو أن السلحفاة موجودة في العشب.
لذلك ، انتقل إلى الطهي. يتم وضع الطبقة الأولى تقليديًا من البروتين المبشور بدعمًا بالمايونيز
وضعت الطبقة الثانية الكبد
مزيد من الخيار المخلل ناعما
بعدهم ، البصل
مزيد من الجبن المبشور
يتم تشحيم كل طبقة بوفرة مع المايونيز. فوق السلطة ، نشر نوى الجوز بعناية ، مع إنشاء قذيفة السلاحف. نحن نبني بيضة من جزء من بروتين البيض ، ونزخره بعيون وفم مصنوع من خيار مخلل منحوت
من أجل أن تكون السلطة لا تقاوم ، قبل تقديمها ، يجب الإصرار في الثلاجة على الأقل 2. الطبقات غارقة وستكون سلطة "السلاحف" مع كبد الدجاج ببساطة غير مسبوقة.

كيفية تحضير سلطة "سلحفاة" عمدا مع شرائح الدجاج والتفاح والجبن: وصفة في طبقات

النظر في وصفة أخرى لسلطة السلاحف.

سوف نطبخ من المنتجات التالية:

جزء ناعم من الدجاج - 350 جم
Vetshchina - 150 جم
NUCLE NUCLE-50-100 G المنقى
البيض - 5 أجهزة كمبيوتر.
الجبن الصلب - 200 غرام
حلو وحامض Apple-1 PC.
المايونيز - 250 جم
تسلسل لتذوق

نريد على الفور أن نلاحظ أن التفاح في هذه الوصفة ليس عرضيًا بأي حال من الأحوال. الملاحظات الصوتية والملاحظات الحامضة تشبه طبقة اللحوم وجعل طعم السلطة لا يعجبني لا شيء على الإطلاق. تحتاج إلى تجربتها بالتأكيد!

لذلك ، للطبخ. بالمناسبة ، يمكنك التجربة عن طريق وضع طبقات من السلطة في أولوية أخرى. أو أضف أي مكونات أخرى تبدو مناسبة لك ، على سبيل المثال ، سنضيف القليل من لحم الخنزير إلى هذه الوصفة.

نضع الطبقة الأولى على صفيحة مسطحة - بروتينات بيضة مبشورة بدقة مختلطة بالمايونيز
نضع فيليه مع الطبقة الثانية ، كما تم التشحيم بكثرة مع المايونيز
الطبقة الثالثة هي تفاحة مبشورة على غرار ناعم
ثم كشط لحم الخنزير
بعد ذلك ، الجبن
يتم تشحيم كل طبقة بوفرة مع المايونيز. بعد الجبن ، يتم وضع الجوز ، ومحاكاة قشرة السلاحف ، ويتم إنشاء الرأس بمساعدة بروتين البيض والبازلاء الفلفل. ستكون هذه الوصفة ، مثل الوصفة السابقة ، أكثر ذوقًا إذا أعطيتها قليلاً لتخمرها.
بالمناسبة ، يمكن أن يتم قذيفة الحيوان بطرق مختلفة ومزينة ليس فقط مع الجوز. على سبيل المثال ، يمكنك تناول البندق ومعه وضع أنماط جميلة على القشرة المقلدة ، ووضع الزبدة المقطوعة داخل كل خلية. صدقوني ، سيكون مذهلاً!

كيفية تحضير سلطة "سلحفاة" عمدا مع الأناناس والفطر مع الأبطال: وصفة في طبقات

لذا ، فإن الوظرة الأخرى للوهلة الأولى هي غريبة ، ولكن في نفس الوقت وصفة لذيذة بشكل لا يصدق لسلطة "سلحفاة". هذا الإصدار من الطبق مناسب لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم.

مكونات:

الفطر - 350 جم
العنب - 200 غرام
الزيتون الأسود - 10 أجهزة كمبيوتر. (بالمناسبة ، يوجد قسم الزيتون والزيتون فقط في بلدنا)
البيض - 5 أجهزة كمبيوتر.
الزبدة - 30 غرام
الجبن - 250 جم
الأناناس المعلبة - 200 غرام
مزيج من المايونيز مع خردل ديجون - 300 غرام (يحتاج الخردل إلى 1 ملعقة صغيرة ، وسيعطي سلطة سلطة)
التوابل حسب تقديرك

المكونات الرئيسية لهذا الإصدار من السلطة هي Champignons. نحن نقلىهم في الزبدة. إضافي:

يتم خلط الطبقة الأولى تقليديًا مع المايونيز وبروتين بيض الخردل
بعد ذلك ، ضع Champignons النهائية ، أول تقطيعها
بعدهم - الأناناس المعلبة
ستكمل السلطة الجبن المبشور
نضع المكسرات بعناية فوق الجبن ، ونقلد قذيفة السلاحف معهم.

سنقوم بتزيين هذه السلطة بشكل مختلف قليلاً:

قطع العنب في نصفين ووضعه بإحكام بالقرب من بعضها البعض
نقوم بقطع الزيتون على شرائح رقيقة ونضع الأنماط حول العنب. نحن نفعل هذا في الإرادة ، كزخرفة
كرأس ، يمكنك استخدام صفار البيض الكامل ، وتزيينه بعيون وفم مع البازلاء الفلفل.

السلطة جاهزة ، يمكنك العمل على الطاولة.

كيفية تحضير "تورتيل الزمرد" عمداً مع كيوي: وصفة في الطبقات

نشاركك وصفة أخرى غير عادية للغاية. يبدو الأمر أكثر إثارة من أي شخص آخر ، لكن دع الجميع يحكمون على ذوقهم بأنفسهم.

لإعداده ، ستحتاج:

كيوي - 3 أجهزة كمبيوتر
جهاز Apple-1 الحلو والحامض
البصل - 1 جهاز كمبيوتر
المنزل الجبن الصلب - 160 غرام
بيض الدجاج - 4 أجزاء
لحم الدجاج بدون عظام - 350 جم
المايونيز - 250 جم
التوابل حسب تقديرك

ننتقل إلى قطع العمل:

غلي اللحوم والبيض
نحن نفرك الجبن والتفاح والبيض على غرار ناعم. قسم البيض سابقا إلى صفار وبروتينات
اقطع البصل بالمكعبات ، Kiwi - شرائح رقيقة
يتم تقطيع الشرائح أيضًا إلى قطع صغيرة

نبدأ في تجميع السلطة:

يتم استخدام لوحة مسطحة للخدمة. نضع الطبقة الأولى في قاعها - شرائح الدجاج
الطبقة الثانية هي لمبة. بالمناسبة ، بحيث لا توجد مرارة ، يمكن سكب البصل بالماء المغلي ، أو استخدام المخلل
ثالث - بيض أبيض
التالي هو تفاحة
ثم صفار البيض
والجبن المسبق
كل طبقة ، بطبيعة الحال ، مشحبة بوفرة مع المايونيز. نكممل هذا التكوين كله من الكيوي. بمساعدته نضع قذيفة السلحفاة. يمكن تصنيع رأس الحيوان من بيض السمان ، وكفوف قطع من منتجات الجبن

تبدو مشرقة جدا ومذهلة. ستصبح هذه السلطة حقًا تسليط الضوء على كل طاولة احتفالية.

كيفية تحضير سلطة "سلحفاة" عمدا مع الدجاج والعنب: وصفة في الطبقات

لإعداد السلطة "سلحفاة" مع الدجاج والعنب سيحتاج:

جزء ناعم من الدجاج بدون عظام - 350 جم
البيض - 6 أجزاء.
جبن المنزل - 270 جم
المايونيز - 300 غرام
العنب - 250 غرام
البصل - 1 الكمبيوتر.
التوابل لتذوق

الفكرة الرئيسية هي نفسها:

يتم طي المكونات المدمجة مسبقًا ، بالتناوب في طبقات في التسلسل التالي:
فيليه كورن - المايونيز
البيض الأبيض - المايونيز
البصل هو المايونيز
صفار - المايونيز
الجبن المبشور - المايونيز

لكن هذه السلطة مزينة ليس بمساعدة نوى الجوز اليونانية ، ولكن عن طريق العنب. يتم وضع كل عنب كواحد لإحكام للآخر ، مما يخلق وهم قذيفة متينة للسلحفاة

كيفية تزيين السلطة الاحتفالية "السلاحف" العام الجديد ، لعيد الميلاد ، 8 مارس ، 14 فبراير ، 23 ، حفل زفاف ، الذكرى السنوية: الأفكار ، الصور

أود الاحتفال بكل عطلة بطريقتها الخاصة ، أريد أن نتذكرها. نحن واثقون من أن أحد ضمانات الاحتفال الجيد والمحادثات الطويلة اللطيفة بعد العيد هو أصالة عرض الأطباق. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة!

كل ربة منزل لديها أفكارها الخاصة في رأس كيفية جعل طاولتها أكثر إشراقًا ، لكننا سنظل يجرؤ على تقديم نصائح.

لذلك ، من الجميل تزيين السلطة الاحتفالية "Turtle" ، يمكنك استخدام المنتجات التالية كمكونات:

نوى الجوز الكاملة أو البندق
عنب
كيوي
الخوخ
مخللات
الزيتون
الماسلين

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اللعب مع عرض الطبق. "السلاحف" ، على سبيل المثال ، يمكن وضعها على أوراق السلطة ، تقليد العشب.

سلطة احتفالية للسلحفاة — السلطة الاحتفالية "سلحفاة"

يمكنك أيضًا تزيين الحيوان اعتمادًا على الاحتفال الذي يتم إعداد الطبق منه:

على سبيل المثال ، إذا كانت السلطة مستعدة لعيد ميلاد ، فعندئذٍ على قشرة السلاحف ، يمكنك تصوير الأرقام التي تعني عام عيد الميلاد
في 8 مارس ، يمكنك تزيين الحيوان "ثمانية" وزهرة الخيار المزهرة. وبالمثل ، يمكنك القيام به في 23 فبراير ، ولكن من المرجح أن تكون الزهور في هذه الحالة غير ملائمة
في 14 فبراير ، الصورة المفضلة ، بالطبع ، هي القلوب ، بحيث يمكن وضع القشرة مع الحبوب الرمان. في الوقت نفسه ، يتم استبدال المربعات المعتادة على القشرة بقلوب رومانسية
إذا قررت أن تصنع مثل هذه السلطة لحضور حفل زفاف ، فستبدو على قشرة السلاحف رائعة بالنسبة لرمز لمثل هذا الاحتفال - الحلقات التي يمكن صنعها من حلقات الأناناس ، بعد أن عملت معهم سابقًا وإزالة العرض الزائد
يمكن تزيين "Turtle" للعام الجديد باستخدام عثرة شجرة التنوب ، والتي يمكن تصنيعها بسهولة من اللوز ، بالإضافة إلى غصين من الشبت

في التحضير ، هذه السلطة بسيطة للغاية ، لكن ذوقها لا يُنسى حقًا. تخيل ، دلل أقاربك وأصدقائك ، وعطلات ممتعة لك!