تتكون معالجة الطعام في الجهاز الهضمي في انهيار المواد الغذائية إلى مكونات ، والتي تمر لاحقًا مرحلة الامتصاص من قبل الجسم وستشارك في التمثيل الغذائي. هذه المرة -تسمى عملية الاستغناء عن الهضم. إن الحصول على متعة تناول الطعام ليس الأولوية ، ينبغي اعتبار المهمة الرئيسية للطعام للحفاظ على نغمة الجسم ، لتعزيز عمله الصحيح.
اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "كيف تحسن الهضم؟". سوف تتعرف على الأدوية والإنزيمات والأعشاب والمنتجات لتسريع الهضم.
تركيبة الطعام غير متجانسة في المحتوى ، ويشمل البروتينات النباتية والحيوانية ، والكربوهيدرات البسيطة والمعقدة (بما في ذلك الألياف) ، والدهون المشبعة وغير المشبعة ، والدهون والذوبان القابلة للذوبان في الماء ، والمناجم. المواد أو المعادن والماء. دعونا ننظر بالتفصيل حيث تحدث عملية امتصاص العناصر الغذائية وكيف ، وكذلك ما هي العملية الهضمية بشكل عام. اقرأ كذلك.
محتوى
- الجهاز الهضمي البشري: ما هو ، ما هي وظائفه؟
- قيمة الهضم
- الأعضاء الجهازدين: أين هو هضم الطعام ، تقسيم البروتينات؟
- عملية هضم الطعام في الجهاز الهضمي
- هضم الإنسان: أين هو امتصاص المواد الغذائية في الدم؟
- في الجسم السليم هو عقل صحي: لماذا صحة الجهاز الهضمي مهم؟
- التغذية السليمة: مفتاح عمل الجهاز الهضمي الجيد
- فيديو: التشريح. الهضم والامتصاص
- الفيديو: الهضم. كما وكم من الوقت تستمر عملية الهضم.
- الفيديو: الهضم في الأمعاء. امتصاص انخفاض حجم. بيولوجيا الفيديو التعليمي للصف الثامن
الجهاز الهضمي البشري: ما هو ، ما هي وظائفه؟
تفاعلات كيميائية مستمرة تنشأ في الجسم بهدف الحفاظ عليه ، وتسمى التمثيل الغذائي ، تخلق حاجة منهجية لتجديد المواد الغذائية. يتيح لك مجمع من تحويل الطعام المقبول - الهضم - الحفاظ على قيمة الطاقة للأغذية المستهلكة. ما هو الهضم ، ما هي وظائفها؟
- الجهاز الهضمي البشري ، الذي يتضمن الجهاز الهضمي والأعضاء المساعدة ، يضمن الهضم.
بالنظر إلى هذه العوامل ، يطرح السؤال: أين هو انهيار الطعام وامتصاص العناصر الغذائية في الدم؟ للإجابة على هذا السؤال ، من الضروري النظر في معنى الهضم ، وكذلك الأعضاء نفسها. اقرأ كذلك.
قيمة الهضم
القيمة الهضمية رائعة ، لأنه في عمليتها تحتفظ مكونات الطعام بالبلاستيك والطاقة. ثم يتم تحويلها إلى العناصر الغذائية التي يمكن هضمها بسهولة عن طريق الجسم ، وهي ضرورية للطاقة ومواد البناء لنمو وتطور وتجديد جميع الهياكل الخلوية.
الأعضاء الجهازدين: أين هو هضم الطعام ، تقسيم البروتينات؟
تجدر الإشارة إلى أن الأعضاء الهضمية تشارك بنشاط في المعالجة الميكانيكية والكيميائية للطعام. منتجات. أين هو هضم انقسام الطعام والبروتين؟
يشمل الجهاز الهضمي:
الغدد:
- اللعاب
- النكفية
- تحت الفك السفلي
- لونج طويل
- البنكرياس
- القناة البنكرياسية
أحشاء:
- اثني عشر
- انهيار
- الانهيار المستعرض
- انهيار متزايد
- القناة الصفراء العامة
- الحرقفي (الأمعاء الرقيقة)
- أعمى
- ذوي الياقات الهابطة
- المستقيم
هيئات ومكونات مهمة أخرى:
- تجويف عن طريق الفم
- البلعوم
- لغة
- المريء
- معدة
- كبد
- المرارة
- زائدة
- ثقب الشرج
معًا ، هذه الأعضاء هي ثلاثة أجزاء وظيفية من الجهاز الهضمي: الإدارات الأمامية والمتوسطة والخلفية.
عملية هضم الطعام في الجهاز الهضمي
عندما يدخل الطعام في التجويف عن طريق الفم ، حيث يخضع له طحن تمامًا مع الأسنان ، تبدأ عملية هضم الطعام في واحدة من أهم أجهزة الجسم - الهضم.
يمكن لأي شخص التمييز بين خصائص ذوق المنتجات الغذائية بفضل المستقبلات الخاصة الموجودة في اللسان. يساعد على دفع الطعام بشكل أكبر ، وترطيب اللعاب. هناك انهيار للطعام ، مساره كما يلي: رشفة ، المريء والمعدة. بدوره ، يشمل اللعاب:
- ماء
- mucins (أعط اللعاب للزوجة واللاعق)
- lizocym (يقتل الكائنات الحية الدقيقة)
- الأميليز (تقسيم النشا إلى الجلوكوز)
تقع المعدة بين المريء والثنائي. يبدأ هيكله بالمريء ، ثم ينتقل إلى العضلة العاصرة الجذرية ، أسفل وجسم المعدة ، طي الغشاء المخاطي (Villi) الذي يساهم في دفع الطعام وينتهي بمصرة العاصرة من حارس البوابة.
- قسم الأغذية الرئيسي. المسالك، حيث يحصل الطعام من الفم ، في المعدة. في أنه يتم خلط الطعام مع حمض الهيدروكلوريك الذي يحتوي على عصير المعدة ويتم إعداده للهضم. تستمر العملية الهضمية التي بدأت في الفم والمعدة في الأمعاء.
- بعد أن تكون معدة الطعام في حلقة من أمعاء فلفل رقيقة 12، حيث توجد قنوات من غدتين كبيرتين - الكبد الذي يطلق الصفراء والبنكرياس الذي يطلق العصير.
- يتبع ذلك القسم المعوي التالي - الأمعاء الدقيقة. يوجد في عصيرها إنزيمات مختلفة تشارك في المعالجة النهائية للطعام. مواد. هنا ، يتم إجراء امتصاص منتجات تقسيم الطعام في مجرى الدم. مواد.
أقل قسم من القولون هو المستقيم ، الذي من خلال عملية التغوط بشكل طبيعي ، لا يزال الطعام غير المهضوم قادمًا من الأمعاء النحيف إلى السمك.
هضم الإنسان: أين هو امتصاص المواد الغذائية في الدم؟
تجدر الإشارة إلى أنه في الفم والمريء ، لا يتم امتصاص المركبات المفيدة مثل الأحماض الأمينية والسكريات البسيطة والدهون K-You و Glycerin. أين امتصاص العناصر الغذائية في الدم؟
- يتم امتصاص الماء والجلوكوز والأملاح جزئيًا في المعدة ، وفي الأمعاء الغليظة - الماء وبعض الأملاح.
- لامتصاص العناصر الغذائية للبشر ، من المهم الأمعاء النحيف ، الغشاء المخاطي الذي يلعب دورًا كبيرًا بفضل Villi التي تحتوي على الأوعية - اللمفاوية والدم.
- الطعام قبل الجسم يمتص العديد من مراحل الهضم ، هو تحت تأثير مختلف الأعضاء الهضمية والغدد والعصائر.
لذلك ، تنشأ العملية الهضمية في الفم ، حيث تنهار الكربوهيدرات تحت تأثير اللعاب. في المعدة ، بمساعدة عصير خاص ، يحدث تقسيم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. تنتهي هذه العملية تحت تأثير إنزيمات البنكرياس والعصائر المعوية والصفراء. في الأمعاء النحيف ، تتحول المواد العضوية إلى وزن جزيئي منخفض ، والتي تمتصها لاحقًا في تدفق الدم.
في الجسم السليم هو عقل صحي: لماذا صحة الجهاز الهضمي مهم؟
لا تضمن مجموعة متنوعة غير محدودة من المنتجات الغذائية الفائدة التي سيتم هضمها نوعيًا من قبل الجسم. من المعروف أن الكثير يعتمد على كيفية تناوله الشخص: جيد ، مزاج ، شخصية ، والأهم من ذلك ، الصحة. يعلم الجميع المثل: "في جسم صحي - عقل صحي". لماذا صحة الجهاز الهضمي مهم جدا؟
هناك العديد من أمراض الجهاز الهضمي:
- أمراض تقرقي في المعدة والاثني عشر
- متلازمة الأمعاء المهيجة
- التهاب المرارة
- التهاب المعدة
- التهاب البنكرياس
- dysbiosis وغيرها.
هناك العديد من أسباب أمراض الجهاز الهضمي. وتشمل هذه:
- التغذية غير السليمة
- عادات سيئة
- الأدوية
- عدوى
قد يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ، والإجهاد المتكرر ، وسوء البيئة ، وعدم التوافق مع النظافة الشخصية ، والعمل البدني الصعب ، ونمط الحياة المستقرة - كل هذا يؤثر على الجهاز الهضمي ، على التوالي ، وحدوث الأمراض.
يمكنك منع بعض الأمراض من خلال مراقبة العديد من القواعد البسيطة:
- من الضروري الاستماع إلى جسمك ، لا تسيء استخدام الملح ، المقلي ، الغذاء الحار.
- للوجبات ، تحتاج إلى تخصيص وقت معين ، حاول ألا تأكل "على المدى".
- التغذية السليمة هي مفتاح الحياة الجيدة التي لا يوجد فيها مكان للأمراض والمزاج السيئ.
- يجب استهلاك الطعام ببطء ، مضغ كل قطعة تمامًا.
- تذكر: من أجل الهضم الجيد ، تحتاج إلى الألياف الموجودة في الخضار والفواكه.
توضح الممارسة الطبية أن الأعراض التالية لأمراض الجهاز الهضمي يمكن تمييزها:
- الإسهال (ختام البراز الذي يحتوي على الكثير من الماء وليس له شكل طبيعي)
- تكوين الغاز (البلع المفرط للهواء)
- الإمساك وعرقلة الأمعاء (إطلاق نادر للبراز)
- تغيير الشهية والوزن
- غثيان
- حرقة من المعدة
- ألم المعدة
تظل مشاكل التشخيص المبكر والمراقبة في الوقت المناسب لفعالية العلاج أهم مشاكل الطب الحديث.
التغذية السليمة: مفتاح عمل الجهاز الهضمي الجيد
ينطوي نمط الحياة الصحي على امتثال الشخص لقواعد التغذية المناسبة. يجب أن تلبي احتياجات الجسم ، لا يتم استبدالها بالكامل بالفيتامينات والإضافات. هذا هو مفتاح الجهاز الهضمي الجيد.
مهم: الغذاء النباتي أفضل من امتصاص الحيوان من قبل الجسم. عند اختيار النظام الغذائي والنظام الغذائي ، تحتاج إلى مراعاة بياناتك البدنية والعمر والنشاط العقلي والبدني.
يجب أن يحمل الطعام الذي يستهلكه الشخص قيمة الطاقة المقابلة لتكاليف الطاقة للشخص ، بحيث تكون العملية الهضمية أكثر نوعية. يجب أن يكون الطعام الذي يستهلكه الشخص متنوعًا ومفيدًا. جودة كبيرة وقيمة الطاقة للمنتجات المستخدمة. تعد طريقة طهي الطعام (المسلوق ، على البخار) ، والظروف ، والتعدد ووقت الوجبات ، والعلاج العالي والنظام الغذائي مهمًا.
إن استهلاك الحجم المطلوب للمياه يوميًا (ما لا يقل عن 2 لتر) يستحق الكثير من الاهتمام. إن أهمية الماء رائعة للغاية ، مما يؤدي إلى تطبيع الهضم ، ويساعد على امتصاص الطعام بشكل أفضل ، ويوفر الدورة الدموية المجانية ، مما يساعد على توزيع الأكسجين والمواد المغذية في جميع الأعضاء وأنظمة جسم الإنسان.
يجب أن يحتوي استخدام المنتجات بأكملها على 80-90 ٪ من النظام الغذائي. وتشمل هذه:
- مجموعات
- الحبوب
- خضروات
- فاكهة
- بيض
- لحمة
- سمك
- ألبان
- المكسرات
- زيوت
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن التعبير عن نقص أو فائض مكونات المغذيات في بعض الإزعاج للبشر ، وبعد ذلك خطر وتطور مختلف الأمراض. مراقبة مبادئ التغذية السليمة ، يمكنك الحفاظ على شخصيتك والصحة البدنية والعقلية.
في الختام ، تجدر الإشارة إلى أنه من المهم أن نتذكر أن انتهاك العمليات الهضمية يمكن أن يؤدي إلى فشل الجهاز الهضمي بأكمله. يتكون عمل الجهاز الهضمي في انهيار الطعام إلى أبسط المركبات ، والتي يتم امتصاصها في الليمفاوية البشرية. من هذا يترتب على أن الجسم يتلقى الطاقة والمواد لبناء أنسجة الخلايا الجديدة.
يؤثر الهضم على الحياة البشرية ، لذلك يجب أن نكون مهتمين بالطعام المستهلك ، ونلاحظ قواعد التغذية السليمة ونقود نمط حياة صحي. قضاء وقتك ليس على تحديد الأمراض المختلفة والقضاء عليها ، ولكن على حياة نشطة مليئة بالفرح.
فيديو: التشريح. الهضم والامتصاص
الفيديو: الهضم. كما وكم من الوقت تستمر عملية الهضم.
الفيديو: الهضم في الأمعاء. امتصاص انخفاض حجم. بيولوجيا الفيديو التعليمي للصف الثامن
اقرأ الموضوع:
