Shrovetide هو مهرجان الفطائر: التقاليد والطقوس مع الفطائر. وصفات من الفطائر اللذيذة مع الحشوات على Shrovetide

Shrovetide هو مهرجان الفطائر: التقاليد والطقوس مع الفطائر. وصفات من الفطائر اللذيذة مع الحشوات على Shrovetide

لماذا يتم خبز الفطائر على وجه التحديد على شريفيتيد؟ كيفية خبز الفطائر الأكثر لذيذًا وما الذي تخدم معه هي الأسئلة ، الإجابات التي ستجدها في هذه المقالة.

واحدة من أكثر العطلات التي تم إجراؤها بشكل جيد هي Shrovetide ، من حيث كمية الطعام ، وهي في المرتبة الثانية بعد العام الجديد.

العلاج الرئيسي هو الفطائر على الطاولة الاحتفالية. الفطائر مع مجموعة واسعة من الحشوات واللحوم المفروم: حلوة ، مالحة ، طازجة ، مع الحموضة.

تحضير الفطائر للشروفيتيد هو علم كامل. تحتاج إلى حساب عدد الفطائر والحشوات والمكونات لهم. في الإصدار المثالي ، يجب ألا تكون الفطائر فقط على الطاولة ، يجب أن يكون هناك لفات وأكياس وفطائر.

في هذه المقالة ، سوف نخبرك من أين جاء تقليد الفطائر الخبز وما هي الفطائر التي تعتبر الأكثر لذيذة!

لفات الفطيرة مع ملء
لفات الفطيرة مع ملء

Shrovetide - مهرجان الفطائر: التقاليد والطقوس مع الفطائر

تقليد الخبز الفطائر مغطى بهالة من الغموض والأسرار. الآن من المستحيل أن نقول بدقة مائة في المائة ما بدأت الفطائر بالضبط في الخبز. تقول إحدى النظريات أنه في العصور القديمة كان هناك تقليد تم وفقًا للمتوفى من قبل الفطائر ، وطقوس حرق الفزاعة تميز الجنازة. بعد ذلك ، قام الناس بفصل الجانب السلبي عن هذا التقليد وبدأوا في ترتيب الاحتفالات والتمثيلات في الأماكن العامة.

تقول نظرية أخرى أن Shrovetide هو فترة يجتمع فيها الشتاء في الربيع. وطقوس حرق حيوان محشوة ليست أكثر من أسلاك الشتاء وعقد اجتماع الربيع.

تقليد الخبز الفطائر يأخذ جذور من السلاف
تقليد الخبز الفطائر يأخذ جذور من السلاف

ماسلينيتسا ، وفقا للتقاليد ، يستمر أسبوع. وكل يوم من هذا الأسبوع له خصائصه الخاصة.

طوال الأسبوع ، يُطلق على Shrovetide أيضًا أسبوع الجبن ، لأنه سمح له بتناول منتجات الألبان ومنتجات الألبان بكميات كبيرة.

الاثنين ، هو "اجتماع". اليوم الذي يحتفل فيه الناس باجتماع Shrovetide. الاحتلال الرئيسي هو تدحرج الشريحة التي يقف عليها حيوان محشو يرتدي. وفقًا لـ Legend - الذي ستذهب الزلاجات إلى أبعد من ذلك ، فإن ذلك العام سيكون له أغنى محصول هذا العام. يرتدي الفزاعة في شماس من الإناث القديمة ، وتزيين الأشرطة وتجول في القرى.

ركب الناس من جميع الأعمار على مزلقة
ركب الناس من جميع الأعمار على مزلقة

الثلاثاء ، هو "Ziprrysh". يشير الاسم نفسه إلى أن الناس "لعبوا" ، أي في هذا اليوم ، بدأت الاحتفالات الكبيرة والأفكار والزيارات لجميع "الفطائر" المألوفة. تم وضع Burchs ، Mummers ، في الشوارع وترتيب المسابقات والحفلات الموسيقية.

كانت أكثر الاحتفالات صاخبة على شريفيتيد
كانت أكثر الاحتفالات صاخبة على شريفيتيد

الأربعاء ، هي "الورنيش". في هذا اليوم ، يمكن للناس أن يأكلوا الكثير! أعدوا أكثر الفطائر لذيذة مع ملء ، وأكثر المشروبات لذيذة. لقد تعاملوا معهم على الأقارب والضيوف وحتى المارة العشوائية. في هذا اليوم ، انفجرت الجداول حرفيًا من عدد الأطباق. بغض النظر عن مدى استعداد عشيقة الفطائر ، كان كل شيء بالتأكيد تأكل.

تقرأ الفطائر أيضًا في روسيا
تقرأ الفطائر أيضًا في روسيا

الخميس ، هو "يتجول". أكثر أيام الأسبوع "المتنقلة". الرجال يرتبون معارك القبضة ، حصان الثلج العاصفة. وقبل ذلك ، يركب الناس على قرية في اتجاه عقارب الساعة لمساعدة الشمس بسرعة على قيادة الشتاء ، ويساعدون في فصل الربيع لأخذ مكانهم.

متعة الشتاء في الجبن الخميس
متعة الشتاء في "الجبن" الخميس

الجمعة ، هي "الأم -اللى". من الاسم ، من الواضح من يملك يوم الجمعة من أسبوع "الجبن". في هذا اليوم ، كانت الأم -في الحلا تنتظر الابن في الفطائر اللذيذة. إذا رفض الابن -في الرفع الدعوة ، فقد اعتبر إهانة للعائلة. في بعض الأحيان ، بسبب مثل هذا الرفض ، يمكن أن تبدأ العداوة الحقيقية.

أكثر الفطائر لذيذة هي الأم في حالة
أكثر الفطائر لذيذة هي الأم في حالة

السبت ، هو أيضا "Zolovykins of the Gather". في هذا اليوم ، استقبلت الضيوف ابنتها -في الحبي. كقاعدة عامة ، كان الضيوف أقرباء فقط. كما هو الحال في "الأم -الحلا" ، كان ينبغي على الزولين أن يفاجأ الجميع بقدراتهم في الطهي وإعداد أكثر الفطائر لذيذة. يجب ألا يترك الضيوف الجائعين.

زولوفيكينز من التجمعات - لذيذة ومرضية وروح
"زولوفيكينز من التجمعات" - لذيذ ، مرضية ومع الروح

الأحد ، "غفرت الأحد". اليوم الذي يسأل فيه الناس بعضهم البعض عن كل شيء. اليوم مشبع جدا بالأحداث. بعد عدم وجود أثر للإهانات القديمة ، يذهب الناس للنزهة مرة أخرى. في هذا اليوم يحرقون الفزاعة. يرافق الحفل رقصات مستديرة وأغاني ورقصات. في المساء ذهبنا عادة إلى المقبرة لتذكر الموتى.

في اليوم الأخير ، يغفر Shrovetide كل الإهانات
في اليوم الأخير ، يغفر Shrovetide كل الإهانات

في اليوم التالي ، الاثنين ، تبدأ وظيفة رائعة ، والتي ستستمر حتى عيد الفصح.

لذلك ، نوصيك بتناول الكثير من الفطائر ، دون حرمانك من هذه المتعة ، بحيث يكون الحفاظ على المنشور أسهل لاحقًا.

ما الذي يرمز إلى الفطائر على شريفيتيد؟

إنها الفطائر التي تُخبز على شريفيتيد لسبب ما. اللعنة هي رمز للشمس ، والشمس رمز للشروفيتيد.

الفطائر في الشكل واللون والحجم تشبه إلى حد كبير الشمس - نفس الجولة ، الحمض ، الذهبي والساخنة! الفطائر تدفئة دفءها في صقيع فبراير وكذلك الشمس الأولى تسخن الأرض المجمدة.

لا يمكنك أن تتخيل Shrovetide بدون أشعة الشمس والفطائر
لا يمكنك أن تتخيل Shrovetide بدون أشعة الشمس والفطائر

من كان مكرسًا للفطيرة الأولى على Shrovetide؟

ذات مرة ، كان يطلق على Shrovetide كلمة مثيرة للاهتمام "البعوض". يأتي الدببة. يعتقد السلاف أن الدببة كانوا الأوصياء على الغابة وأسلاف جميع الناس الأحياء. لذلك ، كانت الدببة موقرة للغاية وعزوها إلى الفطيرة الأولى في الغابة.

إنه مثير للاهتمام! التعبير المعروف "The First Pancake - يأتي" لا يعني على الإطلاق أن الفطيرة الأولى لم تنجح دائمًا ، ولكن يتم إعطاء الفطيرة الأولى للتعليقات. وهذا هو ، حراس الغابات - الدببة.

في بعض الأحيان ، كانت أرواح الأسلاف المتوفاة تسمى ، وكانت الفطيرة الأولى ، على التوالي ، مكرسة لهم.

Komeditsa - الاسم القديم لـ Shrovetide
Komeditsa - الاسم القديم لـ Shrovetide

كيف تصنع عجينة الفطائر على Shrovetide: وصفة

هذا هو السبب في أن الفطائر كانت مثيرة للثلوج المورقة والهواء والأبيض بشكل لا يصدق. نعم ، نعم ، لقد كان الثلج هو أساس العجين لفطائر شريفيتيد. علاوة على ذلك ، كان من الضروري جمع هذا الثلج مقدمًا ودائمًا في ضوء الشهر!

عندما قاموا بجمع الثلج ، حكم على المضيفات: "شهر ، أنت شهر ، قرون ذهبية! ألقِ نظرة على النافذة ، وضرب على العجين! "

Opara - أساس لعجين الفطيرة
أوبان - أساس عجينة الفطيرة

كان أحد العوامل المهمة في إعداد فطائر Shrovetide هو مزاج المضيف الذي أعد الفطائر. ليس سراً أن العجين يمتص الطاقة البشرية في وقت الطهي. لذلك ، كلما كان مزاج الشخص الذي طهي الفطائر ، كان أفضل هذه الفطائر.

لكن وصفة الفطائر على Shrovetide حتى يومنا هذا لم يتم الحفاظ عليها. ربما لأن هذه الوصفات لم يتم تسجيلها وتخزينها سراً للمضيفة. أو ربما لأن كل امرأة طهي الفطائر على Shrovetide وفقًا لوصفة خاصة - لها.

وصفة للفطائر اللذيذة على ميلار ماسلينتسا

الفطائر في الحليب رقيقة بشكل خاص ، مشرق ، "مخملي". مما لا شك فيه ، عند تحضير فطائر الحليب ، هناك تفاصيل وأسرار ، والتي سنخبرك بها الآن.

مثير للإعجاب! إذا تحولت الفطائر إلى أن تكون جافة وقاسية - قم بتشحيمها بالزبدة المذابة وتطويها على بعضها البعض. سوف تمتص العجينة الزيت وستصبح ناعمة ومرنة ومرنة.

الفطائر في الحليب - الطبق الرئيسي على الطاولة
الفطائر في الحليب - الطبق الرئيسي على الطاولة

مكونات:

  • الحليب - 500 غرام
  • الماء - 200 مل
  • السكر - 80 جم
  • البيض - 80 جم أو 2 قطعة
  • الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
  • الدقيق - 220 غرام
  • الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة.
  • الزبدة - لتذوق ، مفيدة لتزييت الفطائر

تحضير:

  1. يُمزج في وعاء كبير: الماء والحليب والملح والسكر. يقلب حتى كتلة متجانسة.
  2. قم بالقيادة في خليط حليب البيض من البيض ، باستخدام Corolla للتغلب عليه.
  3. غرق الدقيق في وعاء بحيث لا توجد كتل وشوائب غريبة.
  4. أعد الدقيق تدريجياً ، في أجزاء ، صب في "العجين" ، مع التحريك بشكل مستمر.
  5. أضف الزيت النباتي إلى العجين النهائي بحيث يتم فصل الفطائر بشكل أفضل عن المقلاة.
  6. قم بتسخين مقلاة كبيرة مع قاع سميك ، شحوم بالزيت النباتي.
  7. صب في أجزاء العجين في مقلاة ، تقلى الفطائر بطريقة كلاسيكية.
  8. تشحيم كل فطيرة الانتهاء مع الزبدة مع الزبدة. لذلك الفطائر سيكون لها طعم أكثر حساسية.
  9. يقدم مع الحليب المكثف أو المربى الحلو أو المربى أو المربى المفضل.
سوف تحب بالتأكيد هذه الفطائر!
سوف تحب بالتأكيد هذه الفطائر!

وهنا وصفة أخرى تستحق الفطائر الحليب. مع هذه الطريقة من التحضير ، تخرج الفطائر رقيقة جدًا ، "مخملية".

مكونات:

  • flour-230-250 G.
  • الحليب - 500 مل
  • البيض - 120 جم أو 3 أجهزة كمبيوتر.
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة
  • السكر - 80 جم
  • الزيت النباتي - 50 مل

تحضير:

  1. يُمزج البيض مع الملح مع السكر.
  2. تغلب على خلاط في رغوة الخصبة.
  3. انخلاق الدقيق من خلال غربال صغير.
  4. أضف 150 مل من الحليب الدافئ إلى خليط البيض (ليس ساخنًا!) ، اخلطي.
  5. إضافة تدريجيا 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق المحضر إلى الخليط السائل ، اخلطي.
  6. أضف بقايا الحليب ، مزيج. قد لا تضطر إلى إضافة كل الحليب المتبقي ، توجه نفسك باتساق العجين.
  7. سخني المقلاة بشكل جيد للغاية ، والشحم بالزيت النباتي.
  8. صب عجينة الفطائر في المقلاة في أجزاء ، وإعداد الفطائر بطريقة كلاسيكية.
الفطائر المخملية على الحليب - ابحث عن ربات البيوت
الفطائر المخملية على الحليب - ابحث عن ربات البيوت

وصفة فطيرة مع العسل على شريفيتيد

العسل منتج قيّم ينتجه النحل. أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. يمكنك معرفة المزيد عن فوائد العسل من هذه المقالة من موقعنا.

من المعتاد سقي الفطائر مع العسل عند التقديم ، لأنه خلال المعالجة الحرارية تختفي الصفات المفيدة من العسل. لكن يمكن للهواة استبدال السكر للعسل في وصفة الاختبار. ثم الفطائر سيكون لها لون مختلف قليلا.

فطائر سميكة مع الموز والعسل
فطائر سميكة مع الموز والعسل

مكونات:

  • الحليب - 500 مل
  • الدقيق - 260 غرام
  • البيض - 40 جم أو 1 كمبيوتر.
  • العسل 80-100 جم
  • الملح - 5 غرام
  • الزيت النباتي - 50 مل

تحضير:

  • لا تنعش الدقيق ، وخلطه على الفور مع الملح.
  • اسحب البيضة في الدقيق ، وأضف العسل وفركها.
  • يُضاف الحليب إلى العجين للحصول على تناسق الكريمة الحامضة السائلة.
  • في النهاية ، أضف الزيت النباتي إلى العجين.
  • خبز الفطائر على مقلاة مزينة ومدهشة بشكل جيد بالطريقة المعتادة بالنسبة لك.
هذه فطائر مثيرة للاهتمام سوف تنجح!
هذه فطائر مثيرة للاهتمام سوف تنجح!

إذا كنت ترغب في طهي الفطائر الخاصة لـ Shrovetide - اقرأ مقالتنا "كيف تطبخ المورقة ، الفطائر المفتوحة ، الفطائر الدانتيل على الكفير؟"

ماذا تأكل الفطائر على شريفيتيد؟

تؤكل الفطائر على Shrovetide مع حشوات مختلفة تمامًا. يحب المرء مواد الحشو الحلو للغاية ، مثل الجبن المنزلي مع المربى أو العسل ، والبعض الآخر مثل الفطائر مع الكافيار والزبدة.

في هذه المقالة سوف نخبرك ماذا وكيف يمكنك تناول الفطائر من أجل زيادة ذوقها إلى الحد الأقصى.

أسهل خيار لاستخدام الفطائر مع مربى. المربى يمكن أن يكون أي شيء. من المؤكد أن الجميع جربوا الفطائر من جدة أو أم مع المربى الكشمش أو التوت أو الفراولة أو الكرز. ولكن لا يزال هناك مربى مصنوع من الليمون ، العبير ، البرقوق الكرز ، الكوسة واليوسفي. سيتم دمج أي من هذه المربى بشكل مثالي مع فطائر Shrovetide!

علاج رائع للأسنان الحلوة!
علاج رائع للأسنان الحلوة!

خيار آخر جيد وبأسعار معقولة لملء الفطيرة - شوكولاتة. يمكن رش الشوكولاتة مع الفطائر ، بعد أن فركت البلاط سابقًا على مبشر. يمكنك وضع بضع قطع من الشوكولاتة على فطيرة ساخنة طازجة ، وتحويل الفطيرة إلى مظروف وتناول الطعام. الأطول خيار هو إذابة الشوكولاتة وتمهيدها الفطائر الساخنة. ستصبح الشوكولاتة أكثر سائلة وستجعل تذوق هذه الحلوى رائعة.

تأكد من أخذ الفطائر مع الشوكولاتة!
تأكد من أخذ الفطائر مع الشوكولاتة!

إذا رأيت في مقهى أو مطعم في قوائم الحلوى الفطائر مع الآيس كريم - لا تتردد في أخذ هذا الطبق. مزيج من الآيس كريم البارد ، الذي يذوب ببطء ، ولن يترك أي شخص غير مبال. الفطائر تكتسب طعم دسم وتذوب فقط في الفم.

مزيج أصلي - الفطائر مع الآيس كريم
مزيج أصلي - الفطائر مع الآيس كريم

لماذا لا تأكل شيئًا مفيدًا على Shrovetide؟ على سبيل المثال ، يتم دمج الفطائر بشكل مثالي الفواكه والتوت الطازج. لذا فإن شخصيتك ستكون في أمان ، وسوف تسعد من تناول ما لا يقل عن الفطائر مع الحليب المكثف.

الفطائر مع الفواكه: لذيذ وصحي وجميل
الفطائر مع الفواكه: لذيذ وصحي وجميل

الفطائر للفطائر على شريفيتيد

من المعتاد أن نضع فقط أفضل معالجة على الشريفيت على الطاولة ، لذلك يتم تحضير الفطائر مع الجبن المنزلي والكافيار والفطر واللحوم والأسماك والجبن وهذا بعيد عن القائمة الكاملة. لنبدأ بالترتيب.

الفطائر مع الجبن المنزلية. هذه واحدة من أكثر المجموعات شيوعًا. مثل هذا الحشوة يمكن أن يكون حلوًا ومالحًا. بحيث لا تتحول الفطائر إلى أن تكون جافة وفقًا لهذه الوصفة ، يتم أخذ الجبن المنزلي بنسبة عالية من محتوى الدهون وإضافة الكريمة الحامضة إليها.

يتم تقديم الفطائر مع الجبن المنزلية مع المربى والمربى والمربى
يتم تقديم الفطائر مع الجبن المنزلية مع المربى والمربى والمربى

مكونات:

  • cottage Cheese - 300 جم
  • الكريمة الحامضة - 150 غرام
  • أو كريم - 100 غرام
  • السكر - لتذوق
  • البيض - 20 غرام أو 0.5 جهاز كمبيوتر.
  • التوابل (القرفة ، الفانيلين) - لتذوق
  • فطائر جاهزة

تحضير:

  1. امزج الجبن المنزلي مع الكريمة الحامضة ، وينبغي في بعض الأحيان مسح الجبن المنزلي من خلال غربال إذا كان حبيبًا.
  2. يُضاف السكر ، نصف بيضة خام وتوابل إلى الجبن المنزلي مع الكريمة الحامضة أو الكريمة ، حتى لا توجد حبيبات من السكر. في بعض الأحيان يعدون حشوة بدون بيضة.
  3. خذ الفطيرة النهائية ، ووضع ملعقة كبيرة من ملء وسط الفطيرة ، وقلب الفطيرة بمظروف.
  4. يقلى قليلا الفطيرة في مقلاة بحيث لا تتكشف.
  5. يمكنك لف الحشوة مع لفة ، لذلك يتم وضع الحشوة على أحد حواف الفطيرة وملفوفة في لفة. يتم وضع مثل هذه الفطيرة أسفل المقلاة في المقلاة وأيضا المقلية.
الفطائر مع الجبن المنزلية - طبق حلو كامل لتناول طعام الغداء أو الإفطار
الفطائر مع الجبن المنزلية - طبق حلو كامل لتناول طعام الغداء أو الإفطار

الفطائر مع الكافيار - طبق للعطلة. نظرًا لحقيقة أن الكافيار مكلف للغاية ، فإن الكثير من الناس يشترونه نادرًا ما. لكن لا يمكن للمرء أن يفشل في ملاحظة طعم الفطائر مع الكافيار: طعم الكافيار الحشري المملح يسير بشكل جيد مع طعم الفطائر الطازجة. يرجى ملاحظة أنه إذا قررت اختيار مثل هذا التعبئة ، فلا تجعل الفطائر مالحة للغاية.

عرض مثير للاهتمام للغاية من الفطائر مع الكافيار
عرض مثير للاهتمام للغاية من الفطائر مع الكافيار

مكونات:

  • فطائر جاهزة - اختياريا
  • الكافيار الأحمر أو الأسود - اختياريا
  • الكريمة الحامضة - 150 غرام
  • dill greens-10-15 g

تحضير:

  1. ضع الحشوة في الوسط أو الجانب على الفطيرة المعدة.
  2. إذا وضعت الحشوة في الوسط ، فقم بلف العلاج في شكل مظروف أو حقيبة. إذا من الحافة ، ثم التفاف الفطيرة في شكل لفة.
  3. يقدم بشكل منفصل الكريما الحامضة والخضر.
من العصور القديمة في روسيا ، كانت الفطائر مع الكافيار تعتبر شهية!
من العصور القديمة في روسيا ، كانت الفطائر مع الكافيار تعتبر شهية!

التعبئة الثالثة في قائمتنا هي الفطر. كانت الفطر مشهورة في روسيا في جميع الأوقات. لا يحتاج أي طعام مع الفطر إلى استخدام توابل إضافية ، لأن الفطر نفسها تتمتع برائحة وذوق مبهج. يمكن أن تشمل ملء الفطر للفطائر العديد من المكونات: الجبن ، الكريمة الحامضة ، الكريمة ، البطاطس ، البصل ، الجزر ، اللحوم ، الدواجن. لكن اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير حشوة لفطائر شريفيتيد من الفطر والكريمة الحامضة والجبن.

واحدة من المجموعات المفضلة في روسيا هي الفطائر مع الفطر
واحدة من المجموعات المفضلة في روسيا هي الفطائر مع الفطر

مكونات:

  • فطائر جاهزة - اختياريا
  • الفطر المجفف - 100 غرام
  • الكريمة الحامضة - 200 غرام
  • الجبن - 100 غرام
  • ملح للتذوق
  • الزيت النباتي - 30 مل
  • الخضر - لتذوق

تحضير:

  1. نقع الفطر في الماء الدافئ لمدة ساعة ، وتغلي حوالي 20-30 دقيقة. استخدم decoction لإعداد الصلصات ، والحساء ، والمرق.
  2. قطع الفطر بمكعب صغير وقلي في مقلاة مع زيت نباتي لمدة 10 دقائق.
  3. صر الجبن على غرار جيد.
  4. يُمزج الكريمة الحامضة والفطر ، وأضف الملح المبشور على غرار ناعم من الجبن الصلب.
  5. ضعي الحشوة في الفطيرة النهائية ولفها باستخدام كيس أو كيس أو لفة أو مروحة.
  6. في مقلاة ، مدهون مع قطرة من الزيت ، يقلى الفطائر بحيث يذوب الجبن لمدة 1-2 دقائق.
  7. يقدم الفطائر مع الخضر من البصل أو الشبت أو البقدونس.
الفطائر مع الكريمة الحامضة والجبن - علاج رائع
الفطائر مع الكريمة الحامضة والجبن - علاج رائع

الفطائر مع الجبن هي شهية أخرى. بدأ استخدام مثل هذا الحشوة مؤخرًا نسبيًا ، لأنه يحتاج إلى العديد من أنواع الجبن.

مكونات:

  • فطائر جاهزة - اختياريا
  • الجبن دور الأزرق - 100 غرام
  • جبن موزاريلا - 100 غرام
  • الجبن إدم - 100 غرام
  • greens-20-30 جم

تحضير:

  1. ختم ناعما جميع أنواع الجبن الثلاثة ، يمكنك صر.
  2. يقطع الخضر ناعما جدا.
  3. الجمع بين الجبن المكسور ، الخضر.
  4. ضعي ملء الفطيرة النهائية ولفها بأي شكل من الأشكال. يرجى ملاحظة أن الفطيرة يجب أن تكون ساخنة بحيث تبدأ الجبن في الذوبان تدريجياً. خلاف ذلك ، امسك الجانب الساخن من الفطيرة مع الحشوة لبضع دقائق.
طبق بسيط ولذيذ - الفطائر مع الجبن
طبق بسيط ولذيذ - الفطائر مع الجبن

الفطائر غير العادية على الشريفيت

تريد أن تفاجئ الضيوف في العطلة؟ ثم تحضير الفطائر وفقًا لواحدة من أكثر الوصفات غير العادية.

يمكنك إعداد ، على سبيل المثال ، الفطائر المفتوحة ، الفطائر مع جرس ، بنمط. بعد كل شيء ، يمكنك تجربة ليس فقط مع الحشوات وتكوين العجين ، ولكن أيضا مع النماذج!

جرب الفطائر وفقًا للوصفات الأجنبية ، وستفاجأ كيف يختلف إعداد نفس الطبق في مختلف البلدان.

فطائر مفتوحة جميلة في شكل قلب
فطائر مفتوحة جميلة في شكل قلب

ويمكن تحضير الفطائر من عجينة مختلفة. على سبيل المثال ، قم بإعداد نصف العجين بالطريقة المعتادة ، وأضف الكاكاو أو صبغة أخرى إلى النصف الآخر. سوف تحب النتيجة حقا.

الفطائر من أنواع مختلفة من العجين
الفطائر من أنواع مختلفة من العجين

يمكنك أن تقرأ عن كيفية طهي الفطائر الأكثر غرابة على الكفير أو الحليب أو الماء في المقالة على موقعنا " وصفات للفطائر للزخرفة الروسية. الفطائر الأمريكية من الفطائر. وصفات Kreuzett ، Dosa ، Kataeff ، Oskyaka ، Pfankukhen«.

الرهان على الفطائر على Shrovetide

ربما لا تكتمل عطلة روسية واحدة دون إخبار ثروة. يخمنون على الأحذية والمرايا والزهور والشموع والقهوة. Fortune -elling on Pancakes شائع جدًا على Shrovetide.

لقد خمنوا الفطائر في الغالب الفتيات الصغيرات
لقد خمنوا الفطائر في الغالب الفتيات الصغيرات

هناك عدة طرق لتعيين الفطائر في أسبوع الفطيرة من الأسبوع.

الطريقة رقم 1. مناسبة للفتيات المتزوجات. حتى في مرحلة الاختبار ، ينظرون إلى جودته. إذا كانت العجين مناسبة تمامًا ، فستكون الفتاة جيدة لهذا العام ، ولن تؤذي عائلتها. وإذا كانت العجين مناسبة بشكل سيئ ، فلن تكون عاما للفتاة وعائلتها هي الأكثر نجاحًا.

الطريقة رقم 2. Fortune -telling على الفطيرة الأولى. يحاول الغوديان خبز الفطيرة الأولى بأفضل ما يمكن ، لأنه يمكن الحكم عليه من خلال مستقبل الفتاة. إذا تحولت الفطيرة إلى أن تكون جميلة ، مع الحواف ، رودي ومخبز جيد ، ستتزوج الفتاة إذا لم تخرج بعد. بالنسبة لفتاة متزوجة ، تعني الفطيرة الأولى الجيدة جيدًا والازدهار في الأسرة خلال العام.

تم التعامل مع ماسلينيوم فورتشن على محمل الجد
تم التعامل مع ماسلينيوم فورتشن على محمل الجد

الطريقة رقم 3. كان هذا الثروة -شائعة مرة أخرى بين الفتيات غير المتزوجات. إذا تحولت الفطيرة الأولى إلى أن تكون جيدة ، فقد تم إخراجها وأعطاه إلى أحد المارة العرضية ، وطلب اسمه. اعتقدت الفتيات أن زوجهن المستقبلي سيسمى اسم هذا الشخص.

الطريقة رقم 4. هذا الثروة المناسبة للجميع ، ولكن من غير المرجح أن ينجح الأمر. خلاصة القول هي أن الفتيات طرحن سؤالاً أو رغبة ، وأخذن فطيرة من المكدس ونظرت إلى نمطه ، في محاولة للعثور على إجابة أو علامة سرية لأنفسهم. بالطبع ، حاول الخير فقط رؤيته.

حاول الناس ألا يفوتكوا ثروة المنصهر
حاول الناس ألا يفوتكوا ثروة المنصهر

الطريقة رقم 5. الطريقة الأكثر لذيذة هي ثروة الحشوات في الفطائر. تساءلت فتيات غير متزوجات حصريًا. خلاصة القول هي أنه من خلال ملء كان من الممكن الحكم على طبيعة الزوج المستقبلي. في البداية ، جميع الفطائر المخبوزة بين الفتيات وأعدتوا حشوات مختلفة ، ثم لفت الحشوات في الفطائر بحيث لا يمكن تخمين ما كان في الداخل.

بعد ذلك ، بدورهم ، أخذوا أي فطيرة. لذلك ، وعدت الفتاة التي صادفت فطيرة مع جبنة كوخ زوج رعاية. الشخص الذي أكل فطيرة مع اللحوم - العريس الذكي والأثرياء واللطيف. مع الكريمة الحامضة - غير مؤكدة وخجولة ، مع العسل - رومانسية وجميلة ، مع المربى - الماكرة والبهجة.

لثروة ، فطائر ، فطائر مخبوزة بكميات كبيرة
لثروة ، فطائر ، فطائر مخبوزة بكميات كبيرة

الحرف من الفطائر على شريفيتيد

الحرف من الفطائر هي زخرفة ممتازة للجدول. بسيطة وسريعة وخلاقة. لا أحد فعل هذا بالتأكيد!

يمكنك طهي منزل من الفطائر. للقيام بذلك ، لا تجعل الفطائر سمينة للغاية ومرنة. دعهم يجفون قليلاً بحيث تحتفظ الحرفة بالشكل جيدًا ولا تنهار.

مجلس الفطائر في شكل منزل
مجلس الفطائر في شكل منزل

حرفة أخرى غريبة هي كيس من الفطائر مع ملء. هذا التصميم من الفطائر يبدو مثيرًا للإعجاب. كحبال ، يمكنك استخدام ريش البصل الأخضر أو \u200b\u200bجلد الجبن.

تغذية غريبة من الفطائر
تغذية غريبة من الفطائر

إذا كان الأطفال حاضرين في عطلتك ، فسيقدرون بالتأكيد دمية ترتدي فستانًا من الفطائر! لإعداد مثل هذه المعجزة ، تحتاج إلى تثبيت جسم دمية باربي على الإطار من وعاء أو أكواب أو بعض الكائنات الأخرى المناسبة في شكل تنورة. ووضع على قمة الدمية في "فستان" الفطائر. يمكن إصلاح الفطائر مع أشرطة وخيوط.

لعبة
لعبة

لكن الفكرة التالية لتزيين الحرف من الفطائر مناسبة ليس فقط للشروفيتيد ، ولكن أيضًا لتناول وجبة فطور منتظمة. أخبز الفطائر الصغيرة (الفطائر ، الفطائر) ، وضعها في سلسلة واحدة تلو الأخرى ، وجعل كمامة على واحدة من الفطائر من الفواكه والتوت. سوف يتحول مثل هذا اليرقة الجميلة من الفطائر.

فكرة جميلة لرسم الأطباق
فكرة جميلة لرسم الأطباق

الفكرة الأخيرة لتزيين الحرف من الفطائر على Shrovetide هي الوردة. يمكن صنع مثل هذه الورود من الفطائر الصغيرة ، أو يمكنك قطع الفطيرة إلى نصفين وجمع الوردة ، وطي رفيق الروح في الفطيرة.

فكرة جميلة جدا عن التصميم مع الفطائر العادية
فكرة جميلة جدا لتصميم طبق مع الفطائر العادية

فيديو: الفطائر الأكثر رقة على شريفيتيد



تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *