يمكن صنع سلطة العصير وفيتامين من الطماطم والخيار في بنك واحد. وكيف بالضبط - سوف تتعلم من المقالة.
في كثير من الأحيان ، في فصل الشتاء ، لا تعرف أي جرة من الحفظ التي سيتم افتتاحها لتناول العشاء. شخص ما من العائلة يسأل عن خيار مخلل ، وشخص يحب الطماطم فقط. مثل هذه المشكلة تم حلها بسيطة للغاية. من الضروري الإغلاق الخيار المخلل المخلل والطماطم لفصل الشتاء. لقد فتح جرة ، والجميع سعداء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المتنوعة من الخيار المخلل والطماطم في أحد البنوك ليست لذيذة للغاية فحسب ، بل يتم تخزينها أيضًا لفترة أطول.
لا يتطلب إعداد المتنوعة الكثير من الوقت ، وحتى عشيقة المبتدئين يمكنها التعامل مع المهمة.
الطماطم المخللة والفلفل والخيار في بنك واحد لفصل الشتاء: أكثر تشكيلة لذيذة
لإعداد تشكيلة لذيذة لفصل الشتاء ، ستحتاج إلى أبسط المكونات.
خذ على جرة لتر واحد:
- 200 غرام من الطماطم والخيار والفلفل الحلو
- عدة أغصان من البقدونس
- الثوم - 4 أسنان
- شبت المظلة
- الحجاز مع البازلاء - 2 أجهزة الكمبيوتر.
- ورقة وجذر الفجل
- الفلفل الحاد
من أجل ماء مالح ستحتاج:
- الماء - 3 لتر
- 100 مل من الخل الطاولة
- نصف كوب من السكر المحبب
- نصف كوب من ملح المائدة
طريقة طهو:
- الحفاظ على البنوك والأغطية.
- اغسل الخضار والأعشاب جيدًا ، ثم قم بتنظيف الثوم.
- حدد خيار صغير وحتى. قطع كلا الطرفين وصب الماء البارد لمدة ساعتين.
- الطماطم تختار صغيرة ، كثيفة وكاملة.
- قطع الفلفل الحلو السمين ، إزالة البذور ، الأساسية.
- في الجزء السفلي من جرة معقمة ، ضع نصف المساحات الخضراء ، الفجل ، الفلفل المرير ، الثوم ، البازلاء الفلفل والشبت.
- ضع جميع الخضروات فوق التوابل. لا يهم أي ترتيب ، والشيء الرئيسي هو أن الجرة ممتلئة بإحكام.
- ضع التوابل المتبقية والثوم والخضر على القمة.
- لإعداد ماء مالح ، غلي الماء ، ينام جزء من السكر المحبب والملح والغلي لمدة ثلاث دقائق ، بينما يتم إذابة المكونات السائبة تمامًا.
- قبل إيقاف تشغيل النار ، من الضروري صب الخل.
- صب الخضروات في البنوك مع محلول محلول ملحي.
- تغطية العلب مع الأغطية المعقمة ووضع التعقيم للحفظ لمدة 20 دقيقة.
- قم بإزالة الجرار ولف الأغطية على الفور.
- اقلب الجرار رأسًا على عقب وعزل مع بطانية ليوم واحد.
- يتم تخزين هذا التشكيلة في درجة حرارة الغرفة ، ولكن يمكنك تخزينها في مكان رائع.
هذا هو "المطبخ الطويل" كله. الآن الطماطم اللذيذة والخيار المقرمش سوف يسعدك كل فصل الشتاء!
فيديو: تشكيلة الخضار لفصل الشتاء
