المعكرونة الزهرية مع اللحم المفروم: أفضل الوصفات ، الصور. المعكرونة اللذيذة مع اللحم المفروم في طباخ بطيء ، فرن ، مقلاة: وصفات

ستقدم لك المقالة أكثر الوصفات اللذيذة للمعكرونة "تعرّف" مع مكونات مختلفة.

محتوى

المعكرونة الزهرية مع اللحم المفروم: وصفة بسيطة خطوة بخطوة كلاسيكية

ربما لكل علامة طعم المعكرونة ، محنك مع القلي على البصل واللحوم المفروم. يحتوي هذا الطبق على الاسم الأصلي "Flot Pasta" ، الذي يدين بساطته في الطهي والرضا.

هناك رأي مفاده أنه كان المعكرونة والحساء (اللحوم المطهية) ، احتياطيات متكررة على السفن ، حيث يمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكن للجميع طهي مثل هذه المعكرونة ، والمكونات الخاصة "المعقدة" غير مطلوبة للأطباق ، ويستغرق الطهي نفسه القليل من الوقت.

سوف تحتاج:

معكرونة-350-400 جم (الصخور ، اللوالب ، القذائف أو الأنابيب).
حساء- 1 بنك لحم الخنزير أو حساء اللحم البقري (سمين)
مصباح- حاسب شخصي 1. كبير
الشبت- عدة ملعقة كبيرة. الخضر المفروم

طبخ:

يتم غلي المعكرونة بالطريقة المعتادة ، وفقًا للتعليمات الواضحة على الحزمة (كم من الوقت للطهي).
يجب أن ترتفع المقلاة ، في مقلاة ساخنة من علبة الحساء (عادة ما تتشكل على سطح الجرة).
يتم إرسال البصل الكبير المفروم بدقة إلى هذه الدهون ويقلى حتى ناعمة وذهب. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الدهون من جرة.
ثم يتم إرسال محتويات الجرة بأكملها إلى البصل. يجب أن تحرك الملعقة على الكتلة باستمرار بحيث تصبح فضفاضة ويمكن أن تسخن جيدًا.
في غضون ذلك ، استنزف كل الماء من خلال مصفاة من المعكرونة واخترقهم مرة أخرى إلى قدر.
ضع محتويات المقلاة بأكملها على المعكرونة وخلط الكتلة جيدًا بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
يتم وضع المعكرونة على لوحة بشكل خاص ورشها بشباش مقطوع طازج في الأعلى.

كيف تقلى اللحم المفروم للمعكرونة في تعويم؟

مفتاح المعكرونة اللذيذة "Flot" هو لحم مفروم مقلي بشكل صحيح. يمكنك اختيار اللحم المفروم لأي لحم للطبق ، يمكنك أيضًا الجمع بين العديد من الأصناف معًا (من أجل العصير والذوق الأصلي) ، على سبيل المثال ، لحوم البقر مع لحم الخنزير.

يجب أن تكون اللحم المفروم مقليًا حصريًا في الزيت النباتي ، بعد القلي 1 أو 2 البصل (المفروم بدقة). ضع اللحم المفروم في المقلاة في وقت واحد وفقط في عملية القلي (على نار عالية أو متوسطة) ، و "كسرها" تمامًا وتخفيف مع ملعقة الطهي.

يجب أن يتدخل اللحم المفروم تقريبًا في عملية كل القلي ، لذلك يمكن أن تقع كل قطعة صغيرة من اللحوم على قاع ساخن وتتجه من جميع الجوانب. ليس من الضروري تغطية المقلاة بغطاء حتى لا تسمح اللحوم المفروم بالكثير من الماء. بمجرد أن يغادر العصير ، يجب أن يتدخل اللحم المفروم بشكل أكثر نشاطًا (حتى لا يحترق) وإزالته من النار عندما يأخذ لونًا ذهبيًا ممتعًا.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع لحم الخنزير أو الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم المفروم

سوف تحتاج:

المعكرونة "قرون"- 400 جم (يمكنك أيضًا استخدام المعكرون "قذيفة" أو "حلزونية").
اللحم المفروم -400-500 جم (يمكنك استخدام أي لحم مملوء على الإطلاق ، ومزيج من اللحوم الملتوية من أنواع وأجزاء مختلفة).
بصلة -1 البصل الكبير

طبخ:

اختر المعكرونة من الأصناف الصلبة من القمح. لا يتم غلي هذه المعكرونة وتحتفظ شكلها ، وهو موضع ترحيب عند تحضير هذا الطبق.
غلي المعكرونة ، وفقًا للتعليمات (كل حزمة لديها تعليمات حول المدة التي طهي فيها المعكرونة: 3 أو 5 أو 7 دقائق). لا تنسى الملح الماء!
بينما تغلي المعكرونة في الزيت الساخن في المقلاة ، أرسل بصلًا كبيرًا مفرومًا.
يجب أن يكون مقليًا على نار عالية حتى يعطي لونًا ذهبيًا.
بعد ذلك ، أرسل اللحم المفروم إلى الزيت وقلي جيدًا ، ويخلط مع ملعقة. لذلك لن يحترق ، سيبقى فضفاضًا ويقلى من جميع الجوانب. الملح حسب طعم اللحوم المفروم ، أضف مزيجًا من الفلفل أو التوابل المفضلة الأخرى.
استنزاف الماء من المعكرونة النهائية ، ولكن لا تشطفها (هذا غير مطلوب إذا اخترت المعكرونة من درجات القمح الصلبة).
في المعكرونة الساخنة مباشرة من المقلاة ، أرسل لحمًا مفرومًا مقليًا مع البصل والزبدة والعصير التي بقيت في المقلاة.
امزج الكتلة بأكملها تمامًا. زيت إضافي غير مطلوب. الطبق جاهز.

مثال على تقديم طبق تم إعداده وفقًا لوصفة كلاسيكية

المعكرونة الزهرية: وصفة مع صيد الأسماك

يمكنك أيضًا طهي المعكرونات غير العادية مع الأسماك المفرومة من الأسماك ، واستبدلها باللحوم. مثل هذا الطبق بالتأكيد سوف يسعدك بطعم لطيف ويحضر مجموعة متنوعة من المأكولات اليومية.

سوف تحتاج:

معكرونة-300-400 جم (من الأفضل إعطاء الأفضلية ليس طويلًا ، ولكن المعكرونة الصغيرة: الأبواق ، والأصداف ، والأولاد ، والأقواس ، وما إلى ذلك).
شرائح السمك-300-400 جم (يمكنك استخدام أي: PeLengas ، Carp ، Hake ، سمك السلمون. كلما كان طعم فيليه أكثر مشبعًا ، سيكون طعم الطبق النهائي أكثر متعة).
بصلة- حاسب شخصي 1. حجم كبير

طبخ:

يجب أن يتم غلي المعكرونة المألوفة بالطريقة ، أثناء الطهي ، تضيف ورقة غار واحدة كبيرة وملح إلى الماء.
قم بفرز فيليه السمك من العظام ويمر عبر مطحنة اللحوم مع المصباح.
أرسل اللحم المفروم الناتج إلى المقلاة ، مضيفًا كمية صغيرة جدًا من الزيت النباتي.
يقلى اللحم المفروم لبضع دقائق
استنزاف الماء من المعكرونة وتغيير المعكرونة الساخنة في مقلاة مع اللحوم المفروم.
امزج الكتلة جيدًا بحيث يتم توزيع اللحم المفروم بالتساوي ، يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة.
غطيه بغطاء ، وجعل درجة حرارة الحد الأدنى وقف ببضع دقائق أخرى.
يمكن تزيين الطبق النهائي عند تقديم الخضر أو \u200b\u200bالبصل الأخضر الطازج.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع فول الصويا

هذه وصفة غير عادية ، ولكنها لذيذة للغاية لطبق نباتي لكل يوم. من السهل شراء لحوم الصويا في محلات السوبر ماركت الحديثة. سوف تساعد التوابل على تحسين طعم الأطباق.

سوف تحتاج:

لحوم الصويا أو اللحم المفروم - 100 غرام (إذا كنت تشتري اللحوم ، فيجب أن يتم مقدما وطحن في مطحنة اللحوم).
معكرونة-200-250 جم (يمكنك استخدام مجعد أو سميك طويل).
معجون الطماطم أو العصير (أو أي صلصة الطماطم)- 2 ملعقة كبيرة.
بصلة-1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادا على الحجم)
ثوم-2-3 الأسنان
صلصة الصويا- عدة ملعقة كبيرة.

طبخ:

غلي المعكرونة بالطريقة المعتادة ، وإضافة أوراق الملح والغار إلى الماء.
يجب إرسال البصل المفروم بدقة إلى الزيت الساخن وإحضاره إلى الذهب.
قم بإغلاق البصل بعجينة الطماطم أو الصلصة
طحن اللحم المسلوق في مطحنة اللحوم وأرسل إلى المصباح ، ويخلط جيدًا.
ضغط بضع فصوص من الثوم في الكتلة ، صب بضع سانت. صلصة الصويا والقليل من الماء.
بمجرد أن تبدأ الكتلة في الغليان ، صب في صلصة المعكرونة وتخلط جيدا.
ضع الطبق تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. قبل التقديم ، يمكنك رش المعكرونة مع الخضر المفرومة الطازجة.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم المسلوقة

"اللحم المفروم المغلي" يبسط بشكل كبير عملية إعداد هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي طبق مع كمية لا تقل عن الزيت ، مما يعني طعام مفيد وغذائي. يجب اختيار المعكرونات من الأصناف الصلبة من القمح.

سوف تحتاج:

المعكرونة (أي) - حتى 400 غرام.
اللحم المسلوق (أي) -ما يصل إلى 300 غرام (مغلي ولفه في مطحنة اللحوم).
بصلة -حاسب شخصي 1.
الخضر الطازجة للخدمة -عدة ملعقة كبيرة.

طبخ:

غلي اللحم حتى ينضج (يعتمد وقت الطهي على التنوع ونوع اللحم).
غلي المعكرونة مع الملح وورق الغار.
أرسل البصل المفروم إلى زيت الحمر الأحمر (كمية صغيرة جدًا) وقليه حتى الذهب.
إذا بدأ البصل في الحرق ، فيمكنك صب القليل من الماء في المقلاة.
أضف اللحوم الملتوية إلى البصل وخلط كل شيء جيدًا.
بذرة المعكرونة المطبوخة مع الزقرية الناتجة وتخلط جيدا. أضف التوابل الأخرى والملح حسب الذوق.
يمكن تزيين الطبق النهائي عند التقديم مع أي خضراء وقطع من الخضروات الطازجة.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم والخضروات

سوف تعطي الخضروات هذا العصير الطبق وذوقه الدقيق الغني.

سوف تحتاج:

معكرونة -350-380 جم (من الأفضل عدم اختيار طويل).
طماطم -1-2 أجهزة الكمبيوتر. أي مجموعة متنوعة (يمكن استبدالها بكمية صغيرة من صلصة الطماطم أو المعكرونة).
الفلفل الحلو -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يمكنك استخدام البلغارية).
اللحم المفروم أو اللحوم الملتوية -250-350 جم (أي لحوم أو لحم مملوء).
بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادا على الحجم)
ثوم - المذاق
الخضر الطازجة والريحان الأخضر

طبخ:

غلي المعكرونة بالطريقة المعتادة
يقلى اللحم المفروم مع المصباح أو مجرد تحريف اللحوم المسلوقة ، ودمجها مع الشواء.
في اللحم المفروم النهائي ، قم بقطع الفلفل الحلو مع مكعبات ، ويضاف الثوم المسحوق والطماطم (اللب فقط).
غطي المقلاة بغطاء وطرد المحتويات لمدة 10-15 دقيقة ، وخلط الكتلة بدقة كل 5 دقائق.
يُضاف الزليرة إلى المعكرونة المسلوقة واخلطها جيدًا ، ورش الطبق النهائي عند التقديم.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم والجبن

سوف تحتاج:

المعكرونة "قرون"- 350 غرام (أي شكل وحجم).
اللحم المفروم -250-350 جم (أي لحم مملوء أو لحوم مسلوقة).
بصلة -1 البصل الكبير
جبنه- إلى 100 غرام (أي ، ويفضل محتوى الدهون عالية).

طبخ:

غلي المعكرونة ، وفقا ل
يقلى البصل الكبير المفروم
أضف الحشو إلى البصل وقليه جيدًا ، ويخلط مع ملعقة.
في المعكرونة الساخنة مباشرة من المقلاة ، أرسل لحمًا مفرومًا مقليًا مع البصل والزبدة والعصير التي بقيت في المقلاة.
صر الجبن على غرار ناعم وخلط الكتلة تمامًا بحيث يتم توزيع الجبن بالتساوي.
امزج الكتلة بأكملها تمامًا

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم والفطر

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي300-400 غرام (مسلوق حتى نصف مطبوخ).
فطر تشامبينيون -300 غرام (يمكن استبداله بفرش المحار ، أي فطر آخر أو غابات).
بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
لحم مطبوخ -300-400 غرام (يمكن استبداله باللحوم المفروم المقلية).
الخضر الطازجة للخدمة قبل التقديم

طبخ:

يقلى البصل (المفروم بدقة جدا) مع الفطر حتى اللون الذهبي.
أضف اللحوم المسلوقة أو اللحم المفروم المقلي إلى الفطر (إذا كنت ترغب في إضافة الخام ، فيجب القيام بذلك في وقت مبكر ، حتى تصل الفطر جاهزًا).
صب الكتلة المقلية إلى المعكرونة ، وتجلبت إلى نصف الاستهلاك.
أغلق المقلاة بغطاء وخلط الكتلة جيدًا ، امسكها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
عند الخادم ، تزيين الطبق مع الخضر المفروم الطازجة.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم والمرق ، معجون الطماطم

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي350-400 جم. (مسلوق إلى نصف الاستهلاك).
اللحوم المفروم من أي لحم -300-400 غرام (يمكن استبداله باللحوم المسلوقة).
بصلة -1-2 المصابيح الصغيرة
جزرة -حاسب شخصي 1. متوسط
معجون الطماطم -2-3 ملعقة كبيرة.
الخضر للخدمة

طبخ:

يجب أن تقلي البصل المفروم بدقة والجزر المبشور بدقة بالزيت النباتي حتى اللون الذهبي.
أرسل اللحم المفروم أو اللحوم إلى الشواء وأحضره إلى المطبوخ ، والخلط جيدًا مع الملعقة.
عندما تصل الكتلة إلى نصف استنزاف ، أضف معجون الطماطم وقليل من الماء.
ضع قبر 15 دقيقة أخرى ، يخلط جيدًا.
ضغط المعكرونة مع المرق الناتج وخلط جيدا.
قبل التقديم ، تزيين مع الخضر أو \u200b\u200bالخضروات الطازجة.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحم المفروم والطماطم

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي350-400 جم. (تغلي حتى كامل).
طماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (اعتمادا على حجمها وتنوعها).
ثوم -عدد قليل من القرنفل
اللحوم المفروم أو اللحوم المسلوقة -300-400 جم (تحريف اللحم مقدمًا ، وقلي اللحم المفروم في الزيت مع البصل).
بصلة-1-2 أجهزة الكمبيوتر. مقاس متوسط
الخضر أو \u200b\u200bالريحان الأخضر

طبخ:

يجب غلي المعكرونة وسكبها في قدر
يقلى البصل باللحوم أو اللحم المفروم ، وإضافة الثوم ولب الطماطم (CHOP).
امزج كل شيء جيدًا ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج
أرسل التزود بالوقود الناتج إلى المعكرونة واخلطه جيدًا ، وتزيين بالأعشاب الطازجة.

المعكرونة الزهرية: وصفة مع اللحوم المفروم والبصل والجزر

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي400-500 غرام (تغلي حتى كامل)
اللحم المفروم المقلي أو اللحم المسلوق -300-400 جم (كوك مقدما).
جزرة -حاسب شخصي 1. (كبير)
بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (متوسطة أو واحدة كبيرة)
ثوم -عدة Zabkov
الشبت أو البصل الأخضر

طبخ:

يجب غلي المعكرونة ، واستنزافها وصبها في قدر.
في الزيت الساخن ، يقلى البصل المفروم والجزر الخشن المبشور. يجب أن تقلى حتى ذهبية.
أرسل اللحم أو اللحم المفروم إلى الزريعة النهائية ، كل الوقت امزج الكتلة بدقة مع ملعقة بحيث لا يمكن أن تحترق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يكون المقلاة النهائية محنكًا مع صلصة الطماطم أو لصق.
اضغط على كمية صغيرة من الثوم في الشواء
قم بتوابل المعكرونة وتخلط جيدًا مع الشواء ، يمكنك تزيينها مع الخضر قبل التقديم.

وصفة مع اللحوم المفروم وشواء الجزر المطهية

المعكرونة المعاقين مع الغذاء المفروم من اللحوم: وصفة

سر الطبق الغذائي هو المعكرونة من أصناف القمح الصلبة. دراسة بعناية عبوة المعكرونة قبل الشراء للإشارة إلى هذه الحقيقة. عند اختيار المعكرونة ، أعط تفضيل منتج أكثر تكلفة.

سوف تحتاج:

معكرونة -250-300 جم (مسلوق مسبقًا إلى نصف مستهلك مع الملح وورق الغار).
فيليه الدجاج -2 ثديين (غليان ولفها في مطحنة اللحوم في اللحوم المفروم).
بصلة -1-2 المصابيح الصغيرة
جزرة -حاسب شخصي 1. (صغير ، يمكن استبعاده)
ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق

طبخ:

طحن البصل والجزر ويقلى كمية صغيرة من الزيت ، مضيفا الماء حتى لا يحترق الشواء.
أرسل اللحم المفروم المغطى بالشواء ، وأضف الماء (يمكنك مرق حيث تم طهي الثدي).
قم بتتبل التحميص بالثوم
صب التحميص إلى المعكرونة ، وأضف القليل من الماء أو مرق ، وأغلق الغطاء ويبرز المعكرونة لمدة 15-20 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
يُنصح بتزيين الطبق النهائي عند تقديم الأعشاب الطازجة.

المعكرونة الزهرية مع اللحم المفروم: وصفة في طباخ بطيء

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي300-350 جم (الخام)
اللحوم المفروم أو اللحوم المسلوقة -250-300 جم.
بصلة -1 ليس البصل الكبير
جزرة -حاسب شخصي 1. (صغير)
ورقة باي -حاسب شخصي 1.
الشبت أو غيرها من الخضر

طبخ:

أرسل البصل المفروم والجزر المبشور إلى وعاء متعدد المهرج.
إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي ، أغلق الغطاء وعقد وضع "القلي" لمدة 10-15 دقيقة.
بعد ذلك ، أضف اللحم المفروم وخلط كل شيء جيدًا
أضف المعكرونة الخام وشارك المياه (2.5-3 كوب).
أغلق الغطاء وعقد في وضع "القلي" لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
مقبل الطبق النهائي

المعكرونة الزهرية مع اللحم المفروم: وصفة في الفرن

سوف تحتاج:

أصناف صلبة الماضي350-400 جم. (تغلي حتى نصف مطبوخ).
اللحوم المفروم من أي لحم -300-350 غرام (قبل المقلية أو نقلها إلى نصف الاستهلاك).
بصلة -حاسب شخصي 1. كبير (تقلى مع اللحوم المفروم)
جزرة -حاسب شخصي 1. (صغير)
معجون الطماطم -1 ملعقة كبيرة. (يمكن استبعادها)
الخضر لتزيين طبق

طبخ:

يقلى المصباح وجزر واحد ، مضيفا اللحوم المفروم ، تتدخل تمامًا أثناء الطهي. أضف الثوم المسحوق والطماطم معجون.
إحضار المعكرونة إلى نصف الاستهلاك ، وخلطها مع الشواء ، وتوزيعها بالتساوي.
اخترق المعكرونة في القالب أو القدر ، يُسكب كمية صغيرة من الماء أو مرقًا ، يغطي بغطاء.
حافظ على المعكرونة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 150-160 درجة.

المعكرونة الزهرية مع اللحم المفروم: وصفة في مقلاة

سوف تحتاج:

المعكرونة (أي شكل وحجم) - 300-400 جم.
اللحوم المفروم أو لحم الخنزير - 400 غرام (سمين)
بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير أو متوسط \u200b\u200bالحجم)
معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة. (يمكن استبداله بأي صلصة الطماطم).
الخضر الطازجة للخدمة -عدة ملعقة كبيرة.

طبخ:

صب الزيت في المقلاة وأرسل البصل المفروم مع الجزر المبشور في الزيت.
أرسل اللحم المفروم إلى الكتلة وقليه حتى يتم تحريكه نصفًا ، ويتحرك تمامًا ويخفق مع ملعقة.
أرسل المعكرونة الخام إلى الكتلة ومشاركة المياه (أو مرق).
امزج الكتلة جيدًا ، قم بتغطيتها بغطاء ووضعها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
من وقت لآخر ، تتداخل مع الكتلة وسكب السائل ، إذا لزم الأمر.