أنابيب معكرونة محشوة - كانيلوني ، كيفية الطهي: وصفة مدفعية مع اللحوم المفروم ، وملء الجبن المنزلية ، مع ملء سمك السلمون ، لحم الخنزير والبيض ، المأكولات البحرية ، الفطر الأبيض واللحوم المفرومة مع جبنة كوخ حلوة: الصور ، صور الطهي

في هذه المقالة ، سننظر في وصفات للطهي Cannelloni. سيكون لذيذ جدا.

مع ظهور التروس الطهي المختلفة ، أصبحت أطباقنا على الطاولات أكثر تنوعًا. يحاول العديد من المضيفات طهي شيء جديد وغير عادي لإرضاء الضيوف والأقارب.

منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت المعكرونة على طاولاتنا ، محشوة باللحوم والأسماك أو الخضار والخبز تحت الصلصة. مسقط رأس هذه المعكرونة هي إيطاليا ، وهم يطلقون عليها هناك كانيلوني.

تحضير cannelli مع اللحوم المفروم في الصلصة: وصفة

يمكن إعداد منتجات Macarone في شكل أنابيب مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ولكن الخيار الأكثر شيوعًا هو Cannonelli مع اللحوم المفرومة. يمكن صنع اللحوم المفروم بشكل مستقل عن أي لحوم أو استخدام جاهز للشراء.

• Cannelloni - 15 PCS.
• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• لب لحم الخنزير - 250 جم
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• الجبن - 120 جم
• Oregano ، Salt ، Paprika ، Pepper - وفقًا لتقديرك
• الزبدة - 60 جم
• دقيق القمح - 2.5 ملعقة كبيرة.
• الحليب محلي الصنع - 1 لتر
• زيت الزيتون - 2.5 ملعقة كبيرة.
• الخضر - حزمة 1

وفقًا لهذه الوصفة ، سنطبخ الطبق بهذه الطريقة:

• بادئ ذي بدء ، سنقوم بملء اللحوم. للقيام بذلك ، يجب غسل لحم الدجاج ولحم الخنزير ، وتجفيفها بالمناشف الورقية ومرورها من خلال مطحنة اللحوم.
• نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطع مكعبات صغيرة.
• نقوم بتنظيف الثوم والشبكة.
• كما يتم تقطيع الجبن مع مبشر.
• شطف وتجفيف الخضر ، يقطع ناعما.
• يجب غسل الطماطم ، ثم على كل خضروات نقوم بصنع شق متقاطع ونقل الطماطم لمدة دقيقة واحدة. في الماء المغلي. أخرج الجلد من الطماطم وقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• صب الكمية المشار إليها من زيت الزيتون في المقلاة وقلي البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، أرسل الثوم إلى الحاوية وأعد المكونات لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
• ثم نضع اللحم المفروم في المقلاة ، وخلط المكونات ونشتعلها بالتوابل اللازمة ، الملح. يقلى الحشوة لمدة 10 دقائق. التحريك باستمرار.
• بعد الوقت المشار إليه ، أضف الطماطم المكسرة إلى الحاوية وجلب الحشوة إلى الاستعداد لمدة 3-5 دقائق.
• الآن دعنا نحصل على صلصة. في حاوية منفصلة ، نذوب الكمية المحددة من الزبدة. لجعل الصلصة أفضل لشراء الزيت محلي الصنع وعدم استخدام انتشار ، السمن ، إلخ.
• نخلع الدقيق لإزالة جميع الكتل منه. ثم نسكب الدقيق تدريجياً على مدار الساعة ونخلط باستمرار محتويات الحاوية. نحاول تحويل المكونات إلى خليط متجانس.
• بعد ذلك ، أضف الحليب إلى الخليط الناتج ، وقم بتفكيك السائل بالملح والتوابل لتذوقه ويُعد حتى يثخن السائل. في هذه الحالة ، يجب تحريك محتويات المقلاة باستمرار.
• عندما يتم تحضير جميع المنتجات بالطريقة الصحيحة ، نبدأ في جمع طبقنا. نحن نملأ ملء Cannelloni ، مع الانتباه إلى حقيقة أنه يجب تبريد الحشوة ، وإلا يمكن أن تنفجر المعكرونة أثناء الطهي. كما أنه لا يستحق ملء المعكرونة لملء المعكرونة ، لأن هذا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ممزقة.
• نأخذ النموذج الذي سنخبزه الطبق ، ونسكب القليل من الصلصة.
• بعد ذلك ، ضع أنابيبنا بعناية في الشكل.
• نقوم سقي المعكرونة مع الصلصة المتبقية ونرسل الشكل إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، رش الطبق بالجبن والأعشاب ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

اتضح أن طبقًا شهيًا وجميلًا للغاية ليس فقط لعشاء المنزل والغداء ، ولكن أيضًا للطاولة الاحتفالية.

Cannelloni مع ملء الجبن المنزلية: وصفة

أنابيب المعكرون المحشوة بملء الجبن المنزلية مثالية لتناول العشاء الخفيف أو الغداء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البقدونس والسبانخ والزبيب وحتى الفواكه إلى الجبن المنزلي.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• الجبن المنزلي - 220 جم
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البقدونس - حزمة 1
• الثوم - 3 فصوص
• الجبن - 120 جم
• الزبدة - 30 غرام
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب محلي الصنع - بول ل
• الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود - حسب تقديرك

سوف نطبخ المعكرونة بالجبن المنزلية على النحو التالي:

• البقدونس الخاص بي وجاف ، ثم يقطع.
• نقوم بتنظيف الثوم والشبكة.
• كما يتم تقطيع الجبن مع مبشر.
• من الأفضل أن تأخذ Cottage Cheese Home ، لأنها ألذ بكثير من المشتريات. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أقل عالياً ، فقم بشراء منتج مخزن منخفض. نقوم بتحويل الجبن الكوخ إلى طبق عميق ونفركه قليلاً مع مفترق الشوكة.
• يُضاف البيض إلى الجبن المنزلية ونكهة المكونات بالملح والتوابل. امزج محتويات اللوحة وأرسل البقدونس مع الثوم فيه ، وخلط الحشوة مرة أخرى.
• في حاوية منفصلة نذوب الزيت.
• ضع الدقيق وإضافته تدريجياً إلى المقلاة بالزبدة ، وخلط المكونات.
• الآن صب الحليب على الخليط وافهف الصلصة بالملح والتوابل. لا تنسى أن الحشوة كانت بنكهة الملح والتوابل ، وضبط عدد التوابل.
• اطبخ الصلصة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية. إذا أضفت الكثير من الدقيق ، وستصبح الصلصة سميكة للغاية ، فما عليك سوى تخفيفها بالحليب.
• نملأ المعكرونة بملء الجبن المنزلية. لا تنسى أن الحشوات لا ينبغي أن تكون أكثر من اللازم.
• صب القليل من الصلصة في طبق الخبز مع الجوانب ووضع cannelloni لدينا.
• صب الصلصة المتبقية في المعكرونة وأرسل الشكل إلى الفرن الدافئ لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، رش الطبق بالجبن واخبزه لمدة 5 دقائق أخرى. لإذابة الجبن.
• إعطاء الخير هو الأفضل.

Cannelloni مع ملء السلمون: وصفة للطهي في الفرن

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن إصلاح Cannelloni من خلال مجموعة متنوعة من المكونات والأسماك ليست استثناء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال سمك السلمون بسمك السلمون وأي أسماك حمراء أخرى.

أنابيب المعكرون مع مثل هذا التعبئة حساسة للغاية وعصير.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• فيليه سمك السلمون - بول كغ
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• السبانخ - 150 غرام
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 40 غرام
• الحليب محلي الصنع - بول ل
• الجبن الصلب - 120 جم
• بارميزان - 40 غرام
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل الحلو ، الثوم ، روزماري - حسب تقديرك

سنقوم بإعداد علاج بملء الأسماك وفقًا للتعليمات التالية:

• على الرغم من حقيقة أنه وفقًا للوصفة ، نحتاج إلى فيليه طازج ، إلا أن الأسماك الحمراء غالبًا ما تباع في شكل مجمد. لذلك ، إذا لزم الأمر ، فإننا نزيل المنتج ، ونغسله وتجفيفه بالمناشف الورقية. بعد ذلك ، يقطع فيليه قطع صغيرة.
• نقوم بتنظيف البصل وقطعت إلى مكعبات.
• نحن نزيل السبانخ ، إذا لزم الأمر ، ونقطعه.
• قم بتشغيل الجبن على Graater ، يمكن أن ينهار البارميزان. إذا لم تكن بارميسانا في متناول اليد ، فيمكنك استخدام الجبن الصلب فقط.
• صب الكمية المشار إليها من زيت الزيتون في المقلاة وقلي البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف السبانخ إلى البصل وإعداد المكونات لبضع دقيقة.
• ثم نضع قطعًا من الأسماك في المقلاة ، ونحدد جميع المكونات بالملح والتوابل. ننشئ حريقًا كبيرًا تحت الحاوية ، ونحرك المكونات ، ونقلىها لمدة 5 دقائق. الحشوة جاهزة.
• في المقلاة ، نذوب الزبدة.
• نحن بالضرورة غرق الدقيق ونسكب تدريجياً في الزيت ، وخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
• بعد ذلك ، اسكب الحليب في الحاوية وقم بتفكيك الصلصة بكل التوابل والملح اللازمة. اطبخ السائل حتى يثخن.
• نأخذ المعكرونة لدينا ونملأها بالأسماك بالخضروات. يجب أن يكون الحشوة باردًا أو دافئًا ، ولكن ليس ساخنًا.
• صب القليل من الصلصة في طبق الخبز.
• نقل بعناية cannelloni إلى الحاوية وقم بسقيها مع الصلصة المتبقية.
• نرسل الطبق إلى فرن دافئ لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، نرش المعالجات بالجبن ونطبخ لمدة 7 دقائق أخرى. حتى تشكيل قشرة الجبن.
• نحن نخدم المعكرونة لدينا مع الأسماك الحمراء في شكل ساخن على الطاولة.

كانيلوني مع لحم الخنزير والبيض تحت صلصة الطماطم: وصفة

الغسيل والبيض ليس تلك المنتجات التي يمكن أن تفاجئنا. ومع ذلك ، بعد أن أعدت منهم حشوة لـ Cannelloni وبعد أن جربت مثل هذا الطبق ، سترى أنه حتى من هذه المكونات المألوفة ، يمكنك صنع شيء لذيذ وغير عادي للغاية.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر.
• Vetshchina - 200 غرام
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 300 غرام
• الزبدة - 20 غرام
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة.
• صلصة الطماطم - 3 ملعقة كبيرة.
• الماء المغلي - 100 مل
• البقدونس ، الشبت - 1 شعاع.
• النبيذ الأبيض - 4 ملعقة كبيرة.
• الملح والسكر والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود - حسب تقديرك

تم إعداد الطبق بهذه الطريقة:

• يتم صنع الطماطم الخاصة بي على كل شق متقاطع. ثم نضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 1 دقيقة. وبعد أن تبرد ، أخرج الجلد منها. طحن مع مكعبات صغيرة أو ثلاثة على مبشرة لصنع مزيج العصيدة.
• اخفق البيض بالملح.
• طحن لحم الخنزير في قطع صغيرة.
• نحن صار الجبن.
• بلدي الخضر ، جافة وقطع.
• في صفيحة عميقة منفصلة ، اخلطي البيض المخفوق واللحوم و 200 غرام من الجبن المبشور. امزج محتويات اللوحة واهزحها بالتوابل والملح ، تخلط مرة أخرى. الحشوة جاهزة.
• لإعداد الصلصة في المقلاة ، صب الكمية المشار إليها من زيت عباد الشمس ، انتظر حتى ترتفع.
• نرسل الطماطم المفرومة إلى المقلاة ونعدها لمدة 7 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف النبيذ والماء المغلي والصلصة إلى الطماطم ، وتفكيك التوابل والملح اللازمة. يُغلى الصلصة وأطفئ النار تحت الحاوية
• كانيلوني محشوة بالملء.
• قم بتشحيم حاوية الخبز بالزبدة وأرسل المعكرونة لدينا.
• صب cannelloni مع صلصة الطماطم وأرسل الشكل إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، نرش الطبق مع الجبن والأعشاب المتبقية ونطبخ لمدة 5-7 دقائق أخرى.

كانيلوني مع كبد الدجاج: وصفة

كبد الدجاج نفسه مفيد للغاية. الأطباق المحضرة منه طري للغاية. ميزة كبد الدجاج هي أنها ناعمة جدًا وليست مريرة ، على عكس لحم الخنزير.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• كبد الدجاج - 250 جم
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• لب اللحم - 200 غرام
• Zucchini - 1 أجهزة الكمبيوتر الصغيرة.
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر.
• دقيق القمح - 2.5 ملعقة كبيرة.
• الحليب محلي الصنع - 1 لتر
• الزبدة - 60 جم
• الجبن الصلب - 200 غرام
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو والملح والثوم والفلفل الأسود - حسب تقديرك

بعد ذلك ، نتبع إرشادات إعداد الطبق:

• نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطع مكعبات.
• بلدي الكوسة وقطع ناعما.
• ثلاثة جبن مع مبشرة.
• الكبد وجاف. بعد ذلك ، غليه في الماء المملح لمدة 15 دقيقة. ثم اقطع في خلاط أو مرر من خلال مطحنة اللحوم.
• شطف اللحم ، وتجف ومرر من خلال مطحنة اللحوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شراء اللحوم المفروم جاهزة.
• صب الكمية المشار إليها من زيت الزيتون في المقلاة وقلي البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف اللحم المفروم إلى البصل ، وخلط المكونات واهزحها بالتوابل والملح. يقلى محتويات المقلاة لمدة 15 دقيقة.
• بعد الوقت المشار إليه ، أرسل الكوسة إلى الحاوية وأطفئ المكونات أسفل الغطاء المغلقة لمدة 5 دقائق أخرى. نطفئ النار تحت المقلاة وننتظر حتى يبرد الحشوة.
• في طبق عميق ، اخلطي الكبد ، يبرد بواسطة اللحوم المفروم والبيض. امزج المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، إذا لزم الأمر ، قمع الحشوة.
• في المقلاة ، ضع قطعة من الزبدة وذوبها على نار خفيفة.
• بعد ذلك ، نخلع الدقيق ، ونزل جميع الكتل منها ، ونصبها تدريجياً في الزيت. امزج المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
• ثم يُضاف الحليب والملح والتوابل إلى المقلاة وإعداد الصلصة. سوف تشير كثافتها إلى استعداد الصلصة ، يجب أن تكون مثل الكريمة الحامضة السائلة.
• نملأ المعكرونة بمزيج من الكبد واللحوم المفروم والخضروات.
• صب القليل من الصلصة في طبق الخبز ووضع cannelloni هناك.
• نقوم سقي الأنابيب مع الصلصة المتبقية ونرسل الحاوية إلى الفرن مسبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• بعد الوقت المحدد ، نرش الطبق بالجبن ونرسله إلى الفرن مرة أخرى. بمجرد رؤية قشرة الجبن على الشهية - أخرجها وخدمها.

Seafood Cannelloni: وصفة

يمكن أيضًا إعادة ترميم أنابيب المعكرون مع مختلف المأكولات البحرية. في هذه الحالة ، لا يتبين أن الطبق لذيذًا وقلبيًا فحسب ، بل إنه مفيد جدًا أيضًا.

تتمثل ميزة هذه الوصفة في أنه يمكنك اختيار المأكولات البحرية وفقًا لتقديرك ، وإذا رغبت في ذلك ، استبدل بعض المكونات المعروضة في الوصفة.

• Cannelloni - 15 PCS.
• الروبيان - 150 غرام
• الحبار - 2 أجهزة كمبيوتر.
• بلح البحر - 120 غرام
• عصي السلطعون - 100 غرام
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• زيت الذرة - 2.5 ملعقة كبيرة.
• الزبدة - 60 جم
• الحليب محلي الصنع - بول ل
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البقدونس - حزمة 1
• الجبن - 120 جم
• الملح ، أوريجانو ، مايران ، باسيل - حسب تقديرك

لإلقاء اللوم على نفسك والأحباء مع هذا الطبق اللذيذ ، اتبع التعليمات لإعداده:

• بادئ ذي بدء ، سوف نتعامل مع المأكولات البحرية. في معظم الأحيان يتم بيعها في شكل مجمد ، لذلك يجب أن يتم تجاهلها. نحن نحفر المأكولات البحرية في درجة حرارة الغرفة ، ولا نستخدم الماء المغلي ، والميكروويف ، إلخ.
• غلي الروبيان في الماء المالح لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، ننتظر حتى يبرد ونظفهم من القشرة ، كما نزيل الرأس.
• نغلي بلح البحر في الماء المملح لعدة دقائق.
• أولاً ، نقوم بإلقاء الحبار بالماء المغلي ونزيل الفيلم منها. بعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الدواخل وشطفها. تغلي في الماء المملح لمدة 1-2 دقائق. من المستحيل طهي الحبار لفترة أطول ، لأنها ستصبح قاسية وذات طعمها تمامًا.
• الطماطم الخاصة بي وعلى كل خضروات نقوم بعمل شق متقاطع. نقوم بخفض الخضروات لمدة 1 دقيقة. في الماء المغلي ، أخرج الجلد وقطع إلى قطع صغيرة
• نقوم بتنظيف الثوم والشبكة.
• بلدي البقدونس ، جاف وقطع.
• نحن أيضا يقطع الجبن مع المبشر.
• طحن سرطان البحر في قطع صغيرة.
• يجب تقطيع الحبار إلى قطع كبيرة ، ثم سنقطعها في الخلاط.
• ضع الروبيان وبلح البحر وقطع الحبار في حاوية منفصلة. طحن محتويات اللوحة باستخدام الخلاط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تقطيع عصي السلطعون بالمأكولات البحرية ، وليس يدويًا.

• صب 1.5 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت الذرة ويقلى الثوم عليه لمدة 1 دقيقة.
• بعد ذلك ، نرسل المأكولات البحرية المسحوقة هناك. نحن هز محتويات الحاوية بالملح والتوابل والتوابل ونقلى لبضع مناجم. أخرج المقلاة من الحرارة وأضف عصي السلطعون إلى المكونات.
• في المقلاة ، نذوب الزبدة.
• غرق الدقيق وأضف إلى المقلاة ، وخلط المكونات.
• يُسكب الحليب على الزيت والدقيق ويشفق على السائل الناتج بالملح والتوابل. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة.
• صب 1 ملعقة كبيرة في مقلاة نظيفة. ل. زيت الذرة والطماطم على ذلك. بعد 5 دقائق. يُضاف البقدونس إلى الطماطم وملح الخليط قليلاً. نطفئ المكونات لبضع دقيقة. وإزالة الحاوية من النار.
• نحن ملعين المعكرونة بالملء.
• يتم توصيل كتلة الطماطم المبردة بالصلصة.
• تشليش طبق الخبز مع الزبدة ووضع cannelloni.
• بعد ذلك ، سقي المعكرونة مع الصلصة وأرسلها إلى فرن مسخن لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، رش الطبق بالجبن ويُطهى في الفرن حتى يتم تشكيل قشرة الجبن.

كانيلوني مع الفطر الأبيض واللحوم المفروم: وصفة

تعتبر الفطر الأبيض واحدة من أكثرها لذيذ. لهذا السبب قررنا أن نقدم انتباهك إلى وصفة Cannelloni بمثل هذا الحشوة. في الإرادة ، يمكن استبدال الفطر الأبيض ، بالطبع ، بمزيد من الأبطال بأسعار معقولة.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• الفطر - 350 جم
• POSK لب - 350 جم
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• الجبن الصلب - 200 غرام
• البقدونس ، الشبت - 1 شعاع.
• الملح ، الفلفل الحلو ، أوريجانو - حسب تقديرك
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة.
• الحليب محلي الصنع - 1 لتر
• الزبدة - 60 جم
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.

بادئ ذي بدء ، سوف نتعامل مع الفطر. إذا اشتريت الفطر في متجر مجمد ، فسيكونون بالفعل جاهزين لمزيد من الاستخدام. وهذا يعني أن مثل هذه الفطر تحتاج إلى إزالة الجليد وطهيها وفقا للوصفة. إذا تم جمع الفطر الخاص بك للتو ، فيجب أولاً معالجتها بشكل صحيح. اغسل الفطر في البداية ، كل الديدان أو الفاسد.

• ضع الفطر في المقلاة وصب بالماء. نلاحق الماء ونطبخ محتويات المقلاة لمدة نصف ساعة ، في نفس الوقت ، لا تنسى إزالة الرغوة.
• الفطر المسلوق جاهز لمزيد من التحضير.
• شطف الدواجن ، وتجف ويمر عبر مطحنة اللحوم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شراء اللحوم المفروم جاهزة.
• نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطع مكعبات صغيرة.
• نقوم بتنظيف الثوم وطحن بسكين.
• ثلاثة جبن هو المبشر.
• شطف الخضر ، جافة وقطع.
• صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت عباد الشمس ويقلى البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، ضع الفطر المسلوق في الحاوية وأضف زيت عباد الشمس المتبقي هناك. نحن هز جميع المكونات بالتوابل والملح والقلي لمدة 7 دقائق.
• ثم أضف الثوم إلى الفطر واطبخي بضع دقيقة.
• نشرنا الديوك الرومية في المقلاة ، ونخلط المكونات ونطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة.
• في مقلاة نظيفة ، نذوب الزبدة.
• يُضاف الدقيق المنخل إلى الزيت وخلط محتويات المقلاة.
• يُضاف الحليب إلى الخليط الناتج ، وقم بتفكيك السائل بالملح والتوابل. اطبخ الصلصة حتى تصبح سميكة.
• نملأ كانيلي مع ملء.
• قم بتشحيم طبق الخبز بالزبدة ووضع المعكرونة هناك.
• نقوم سقي المدفع مع الصلصة ونرسل الشكل إلى فرن مسبق لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، رش الأطعمة بالجبن والأعشاب. نطبخ الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.

Cannelloni مع ملء نباتي: وصفة

في أغلب الأحيان ، كان Cannelloni محشوًا بملء اللحوم ، ولكن هناك أيضًا وصفات تشير لنا ، كملء ، إلى استخدام الخضروات المختلفة. مثل هذا الطبق مثالي للأشخاص الذين استبعدوا اللحوم والأسماك من قائمتهم.

• Cannelloni - 15 PCS.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• Zucchini - 1 أجهزة الكمبيوتر المتوسطة.
• الباذنجان - 1 أجهزة الكمبيوتر المتوسطة.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس - 4 ملعقة كبيرة.
• الحليب محلي الصنع - 1 لتر
• الزبدة - 50 غرام
• الجبن الصلب - 250 جم
• الملح والفلفل والفلفل الحلو وأعشاب بروفنسال - حسب تقديرك
• دقيق - 3 ملعقة كبيرة.

تتكون عملية الطهي من مثل هذه المراحل:

• نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطع المكعبات.
• نقوم بتنظيف الثوم ونمر عبر الصحافة.
• الكوسة من الأفضل استخدام الشباب. إنه لي ويقطع المكعبات.
• نقوم بتنظيف الباذنجان وقطعت مكعبات. بعد ذلك ، رش الخضار بالملح وتوقع 5 دقائق ، اغسل الباذنجان من الملح. وبالتالي سوف نزيل المرارة.
• نقوم بتنظيف الجزر ونقطع الجزر.
• الفلفل الخاص بي ، قم بإزالة النواة منه وقطعه إلى نصف حلقات.
• الطماطم الخاصة بي وعلى كل خضروات نقوم بعمل شق متقاطع. ثم نقوم بتخفيض الطماطم لمدة 1 دقيقة. في الماء المغلي والقشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نحن صار الجبن.
• صب الكمية المشار إليها من زيت عباد الشمس في المقلاة المسبقة مسبقا وقلي البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، نرسل الجزر إلى القوس ونقلى المكونات لمدة 3 دقائق أخرى.
• التالي في المقلاة نرسل الكوسة والباذنجان ، قم بإعداد محتويات الحاوية لمدة 5 دقائق.
• بعد الوقت المشار إليه ، نضع الطماطم والفلفل في الحاوية. نحن نتعرف على جميع المكونات بالملح والتوابل ونطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق.
• أضف الثوم ، وخلط محتويات المقلاة وأزلها من النار.
• في حين أن الحشوة تبريد ، فإننا نصنع الصلصة. ضع الزبدة في المقلاة وذوبها.
• نخلع الدقيق ونضيفه تدريجياً إلى الزيت. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.
• بعد ذلك ، يُسكب الحليب في المقلاة ، وقم بتفكيك الخليط بالتوابل والملح وطهي السائل على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا. في الوقت نفسه ، لا تنسى إثارة الصلصة.
• طحن الخضروات المبردة مع الخلاط.
• القياسي المعكرونة مع ملء الخضار.
• الحاوية التي سنخبزها Cannelloni ، وتليين بالزيت.
• نقوم بتحويل الكانيلون المحشوة إلى الشكل ونرسله إلى الفرن المسبق لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، نرش الطبق بالجبن المبشور ونطبخ في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

كانيلوني مع الدجاج: وصفة

كانيلوني مع لحم الدجاج طريًا جدًا وعصيرًا. المعكرونة محشوة وفقًا لمثل هذه الوصفة ، ليس فقط الدجاج ، ولكن أيضًا الذرة المعلبة ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالبازلاء.

• Cannelloni - 15 PCS.
• فيليه كورن - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الذرة المعلبة - 3.5 ملعقة كبيرة.
• البقدونس ، الشبت - 1 شعاع.
• الجبن الصلب - 150 جم
• الحليب محلي الصنع - 1 لتر
• دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة.
• الزبدة - 60 جم
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح ، الفلفل الحلو ، الثوم ، الزنجبيل - حسب تقديرك

سوف نطبخ وفقًا للتعليمات التالية:

• فيليه وجاف بمساعدة المناشف الورقية. ثم يقطع اللب في قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحريف المرشح في اللحم المفروم أو شراء لحم دجاج مصنوع جاهز.
• نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطعه مع مكعبات صغيرة.
• نفتح علبة من الذرة المعلبة وتصريف السائل منه ، لن يكون في متناول يدي. تشير الوصفة إلى 3.5 ملعقة كبيرة. ل. هذا المنتج ، ولكن إذا كنت من محبي الذرة ، فضع 5 ملاعق كبيرة.
• نغسل البقدونس والشبت ، جاف وقطع.
• طحن الجبن.
• صب الكمية المشار إليها من زيت عباد الشمس في المقلاة وقلي البصل عليه لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، أرسل لب الدجاج إلى القوس ، وقم بتفكيك المكونات بالملح والتوابل ، واخلطها وتقياها لمدة 7 دقائق.
• بعد الوقت المشار إليه ، أضف الذرة إلى الحاوية واتركها على نار خفيفة محتويات المقلاة تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.
• بينما سوف يبرد الحشوة ، سنحتاج إلى طهي الصلصة.
• للقيام بذلك ، ضع قطعة من الزبدة في مقلاة نظيفة وذوبها.
• غرق الدقيق وأضف إلى الزيت. امزج محتويات المقلاة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
• بعد ذلك ، صب الحليب على الخليط الناتج ونكهة السائل بالملح والتوابل. اطبخ الصلصة حتى تسممها.
• Cannelloni حشو ملء التبريد.
• تشحيم حاوية الخبز مع الزبدة.
• نغير المعكرونة في الشكل ونضعها مع الصلصة الناتجة.
• نرسل النموذج إلى الفرن الدافئ لمدة نصف ساعة.
• بعد الوقت المشار إليه ، نرش المعالجات بالأعشاب والجبن ونخبز في الفرن حتى تظهر قشرة بنية.

Cannelloni مع جبنة كوخ حلوة والمكسرات: وصفة

يمكن إعداد Cannelloni مع حشوة حلوة. في هذه الحالة ، ستكون المعكرونة بمثابة حلوى لذيذة يمكن تحضيرها مع حشوات مختلفة تمامًا.

• Cannelloni - 10 أجهزة كمبيوتر.
• Home Cottage Cheese - 200 G
• اللوز - 100 غرام
• الجوز - 100 غرام
• Apple هي جهاز الكمبيوتر الحامض -1.
• kurin egg - 2 pcs.
• كريم - بول ل
• الحليب محلي الصنع - 100 مل
• الزبدة - 25 غرام
• السكر - 2 ملعقة كبيرة.
• الفانيليا ، القرفة ، الكركم ، السكر - حسب تقديرك

نبدأ في إعداد الحلوى اللذيذة:

• من الأفضل أن تأخذ جبنًا منزليًا ، ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي وأولئك الذين يرغبون فقط في الحصول على طبق أقل عالياً أن يحلوا محل هذا المنتج بمتجر ، بنسبة مئوية منخفضة من المحتوى الدهني.
• لذلك ، فرك الجبن الكوخ مع البيض.
• طحن الجوز قليلاً ، وإذا رغبت في ذلك ، يتحول إلى طفل. نحن نقلى اللوز وأيضا طحن. أضف المكسرات إلى الجبن المنزلية ، وخلط المكونات.
• تفاحة ، نظيفة ، قم بإزالة النواة منه وقطعها إلى مكعبات صغيرة. نرسل الفاكهة إلى الجبن والمكسرات ، وخلط محتويات الحاوية مرة أخرى.
• الآن ، نحن هز الحشوة بالتوابل وبطلب السكر. إذا لزم الأمر ، استبدل السكر بالعسل أو المربى.
• نملأ Cannelloni مع ملء الجبن المنزلية.
• الحاوية التي سنخبز بها الحلوى ، وتليين بالزبدة ونرسل المعكرونة إليها.
• في حاوية منفصلة ، تغلب على الكريم بالسكر قليلاً ، وأضف الحليب إلى الخليط ، واخلطه برفق.
• يُسكب المزيج الحلو من cannelloni وأرسل الشكل إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
• سيتم تحديد استعداد الطبق في هذه الحالة من خلال استعداد المعكرونة. ربما يجب زيادة وقت الطهي بمقدار 10-15 دقيقة.

Cannelloni هو سهولة التحضير ، لأن العملية برمتها تتكون من طهي الحشوة والمعكرونة مباشرة. ميزة أخرى لهذا الطبق هي أنه يمكن إعداد العلاج من مجموعة متنوعة من المنتجات ، من اللحوم والأسماك إلى الفواكه والجبن المنزلية. لا تخف من المحاولة والتجربة ، صدقوني ، أن مثل هذا الطبق لن يترك غير مبال حتى أكثر الذواقة صعب الإرضاء.

فيديو: كانيلوني مع لحم مملوء تحت صلصة بيهر: وصفة في الفرن