أفضل الوصفات للأطباق مع صلصة الصويا من لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي والبط والأرانب والروبيان والأسماك والحبار وبلح البحر. وصفة طبية لذيذة من الشواء مع صلصة الصويا والدهون المسلوقة في صلصة الصويا. كيفية الزواج من اللحوم في صلصة الصويا: وصفة ماء مالح

تقدم لك المقالة وصفات لصنع اللحوم المختلفة ، المخللة ، المخبوزة ، المطهية أو المقلية في صلصة الصويا.

صلصة الصويا ليس من أجل لا شيء يحظى بشعبية كبيرة ويحبه العديد من أخصائيي الطهي. يؤكد هذا السائل المظلم ذو الذوق المتجانس ورائحة الفطر تمامًا على طعم جميع الأطباق ، وخاصة اللحوم والأسماك. يمكنك إضافة صلصة إلى أي وصفات: الأول ، الثاني ، السلطات ، المخلل ، التزود بالوقود أكثر من ذلك بكثير.

لحم الخنزير المخلل في صلصة الصويا مع الفطر: وصفة

ليس من الصعب طهي لحم الخنزير الدهون ولحم الخنزير - إنه دائمًا ما يكون لذيذًا تقريبًا. يمكنك أن تفاجئ أحبائك بطبق لذيذ من خلال الجمع بين لحم الخنزير والفطر. ستساعد صلصة الصويا على التأكيد على طعم هذه المكونات ، والتي لن تنقع اللحوم فحسب ، بل تمنحه أيضًا حدوثًا خاصًا.

هام: بالنسبة للوصفة ، يمكنك اختيار أي فطر على الإطلاق يمكنك شراؤه: Champignons ، فطر المحار ، الغابات ، حتى المجففة.

سوف تحتاج:

• لحم الخنزير (أي جزء) -1 كجم. (يمكنك استخدام أقل بحيث تكون الفطر واللحوم بكميات متساوية).
• الفطر -0.5 كجم. (من الأفضل استخدام Fresh)
• بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (متوسط \u200b\u200bأو صغير الحجم)
• ثوم -1 رأس (متوسط \u200b\u200bأو كبير)
• صلصة الصويا -50 مل. (كلاسيكي أو مع إضافات الذوق)
• مزيج من الفلفل (غير حاد) -0.5-1 ملعقة صغيرة (وفقا لتفضيلاتهم)
• ملح -عدد قليل من قرصة (ليس هناك حاجة إلى الكثير ، لأن صلصة الصويا مالحة بالفعل).
• حبوب السمسم -1-2 ملعقة كبيرة. (لا يمكنك إضافة ، تحتاج فقط لتزويد الطبق).
• الخضر المفروم الطازج -أحتاج فقط لتقديم طبق

طبخ:

• يُنصح بقطع اللحم بالقطع الطولية كما حدث لأطباق "befstrogans".
• قم بتوابل اللحم بالتوابل والملح ، وصب صلصة الصويا في الوعاء واتركها للزواج من 0.5-1 ساعة (كلما كان أفضل).
• بينما تمخل اللحوم ، قم بقطع الفطر بنفس القطع الطولية.
• يتم قطع البصل إلى نصف حلقات ، بالإضافة إلى الفطر ، يتم مقلية بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• إلى الفطر المقلي واللحوم والثوم مع أسنان كاملة.
• جميع المكونات مقلية لمدة 10-15 دقيقة. عندما يقوم اللحم بإعداد العصير ، قم بتغطية المقلاة بغطاء واضحة لمدة تصل إلى 15 دقيقة ، مع تحريك الطبق بانتظام. إذا كان السائل يغلي ، فيمكنك إضافة عدة ملعقة كبيرة. الماء وصلصة الصويا الصغيرة (حسب رغبتك).
• جرب الطبق إذا كان اللحم ناعمًا ، يمكن إيقاف القلي. إذا كان هناك الكثير من الماء في الطبق ، فافتح غطاء المقلاة لمدة 5-10 دقائق قبل نهاية الطهي وقليه على نار عالية.
• عند التقديم ، تم تزيين الطبق ببذور السمسم والأعشاب المفرومة.

أجنحة الدجاج في صلصة الصويا: وصفة في مقلاة

ليس من الصعب طهي أجنحة الدجاج ، ولكن لا يمكن لكل ربة منزل يمكنها الطهي بشكل لذيذ. لتحسين طعم هذا اللحوم الحساسة ، امنحه لونًا ورديًا وسيساعد القشرة المقرمشة على ماء الصلصة من صلصة الصويا.

سوف تحتاج:

• أجنحة دجاج -1 كجم. (أعدت: تنظيف ، غسلها ، حذف الكتائب الثالثة - لا يوجد لحوم فيه).
• ثوم -العديد من الأسنان (حسب إعجابها ويفضلها الحادة).
• صلصة الصويا -ما يقرب من 100 مل. (للماءخ والإطفاء)
• مزيج من الفلفل (حاد أم لا) -عدد قليل من الضيق حسب الرغبة
• ملح -عدد قليل من قرصة (لا يمكنك إضافة ، لأن الصلصة مالحة)
• كاري -1/3 ملعقة صغيرة (وفقا لتفضيلاتهم)
• أرض بابريكا -1/3 ملعقة صغيرة (وفقا لتفضيلاتهم)

طبخ:

• قم بطي الأجنحة في الأطباق ذات الجانب العالي ، وينبغي أن تكون مغلفة بالتوابل الجافة والملح (إذا كنت تريد).
• في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا مع الثوم المكسور وأضف عدة ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
• صب الأجنحة مع ماء مالح وخلط كل شيء جيد بحيث يتم توزيع ماء مالح بالتساوي.
• يجب أن يتم عقد هذا المالح لمدة 1-2 ساعة ، بعد أن يتم إرسال الأجنحة إلى الزيت الساخن في المقلاة.
• يجب سكب بقايا ماء مالح أعلى الأجنحة والقلي دون غطاء لمدة 20 دقيقة على كل جانب على حرارة معتدلة.

الدجاج ، المخلل في صلصة الصويا ، مع بذور السمسم: وصفة في طباخ بطيء

Snums هي بذرة لذيذة وعطرية للغاية ، والتي تتم إضافتها غالبًا إلى الأطباق الساخنة والسلطات لمنحهم حدوثها. غالبًا ما يوجد مزيج من صلصة الصويا وبذور السمسم في المطبخ الآسيوي وليس دون جدوى ، والأطباق التي تستخدم هذه المكونات لذيذة للغاية وشهية.

سوف تحتاج:

• لحم دجاج -700-800 جم (يمكنك استخدام فيليه الدجاج أو قطع لحم الدجاج الأحمر بدون جلود).
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبيرة ، أو عدة منها صغيرة)
• ثوم -عدة زابكوف (وفقا لتفضيلاتهم)
• صلصة الصويا -50-70 مل. (كلاسيكي أو مع طعم الفطر)
• السمسم - 1-2 ملعقة كبيرة. (أبيض أو خليط مع أسود)
• كسبرة - 0.5 ملعقة شاي. (أرض فقط)
• جوزة الطيب - 1/3 ملعقة صغيرة (أرض)
• ملح - عدد قليل من الضيق حسب الرغبة
• مزيج من الفلفل-0.5-1 ملعقة صغيرة (اعتمادًا على شدة التوابل)
• الخضر المفروم الطازج للتقديم

طبخ:

• يمكن قطع الدجاج بأي طريقة مريحة: طوليا أو مكعبات ، قطع كبيرة أو صغيرة.
• يتم سكب اللحم مع صلصة الصويا لمدة ساعة تقريبًا ، يمكنك إضافة الزيت النباتي إلى الصلصة.
• يتم إرسال الأيدي المفرومة بشكل خشن إلى المقلاة ومقلية إلى الذهب وبمجرد أن يصل البصل إلى جاهز ، تتم إضافة الدجاج إليه.
• امزج الكتلة بأكملها جيدًا وقلي تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة. بعد 5-10 دقائق من القلي ، أضف كل التوابل الجافة وبقايا ماء مالح.
• ضغط بضع فصوص من الثوم في الكتلة وإضافة بذور السمسم. امزج كل شيء جيدًا ويقلى على حرارة معتدلة دون غطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
• يُقدّم اللحم ، ويرشها بكثرة بالأعشاب المفرومة.

الثدي في صلصة الصويا ، مطهو بالخضروات: وصفة مع الصورة

يمكنك استكمال الذوق الهزيل فيليه الدجاج مع الخضار العصير ، على سبيل المثال ، الطماطم أو الفلفل أو البصل أو الباذنجان. يعتمد اختيار الخضروات فقط على تفضيلاتك ، وستساعد صلصة الصويا والتوابل في تكملة طعم الطبق والتأكيد على ذوقه.

سوف تحتاج:

• صدر الدجاج (فيليه) -1 كجم. (المبلغ التقريبي ، أكثر أو أقل علبة).
• الفلفل الحلو أو البلغاري -3-4 أجهزة كمبيوتر. (اعتمادًا على حجمها ، يُنصح باختيار الفلفل بألوان مختلفة بحيث يبدو الطبق ملونًا وشهية).
• بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (كبير)
• ثوم -عدد قليل من الأسنان لتذوق
• طماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (كبير)
• مزيج من الفلفل -عدد قليل من الضيق حسب الرغبة
• صلصة الصويا -80—100 مل. (للماءخ والإطفاء)
• ملح -عدد قليل من pinpers (وفقا لتفضيلاتهم)
• الخضر الطازجة للخدمة

طبخ:

• يجب غسل صدر الدجاج وتقليصه من كل الدهون والأفلام. يتم قطع اللحم بالقطع الطولية.
• يجب أن يكون اللحم فلفلًا ويضاف قليلاً إلى الذوق (لا يمكنك القيام بذلك على الإطلاق بسبب الذوق المالح).
• يتم سكب اللحم مع صلصة الصويا ، ويضاف القليل من الزيت النباتي ويخلط جيدًا الكتلة بأكملها بحيث يتم توزيع ماء مالح بالتساوي.
• يقلى البصل في الزيت ، والذي ينبغي تقليصه إلى نصف حلقات.
• أضف اللحم إلى البصل الذهبي وقليه على حرارة معتدلة دون غطاء لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد هذا الوقت ، يُضاف الطماطم والفلفل المفروم إلى شرائط.
• يقلى اللحم مع الخضار لمدة 5-7 دقائق ، حتى يتركوا العصير.
• يجب ألا تقلل من النار ، وإضافة ماء مالح المتبقية إلى المقلاة ، والضغط على الثوم وسكب نصف جزء من الخضر.
• قم بتغطية المقلاة بغطاء ، وقم بتقليل النار واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، واخلط اللحم مع الخضار عدة مرات.
• قبل التقديم ، رش بالأعشاب الطازجة ، يمكنك بالإضافة إلى ذلك التبلد مع صلصة الصويا.

قلوب الدجاج والمعدة في صلصة الصويا: وصفة مع الصورة

قلوب الدجاج غير منتشرة ليست كل "الذوق" الذواقة. ومع ذلك ، بعد إعداد هذا الجزء من الدجاج بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على طبق عطرة جميل. من أجل أن تكون القلوب ناعمة وعصرية ، يتم تمييزها مقدمًا. يمكنك أيضًا طهي القلوب بالمعدة.

سوف تحتاج:

• قلوب ومعدة -إجمالي كمية 1 كجم (يمكنك 0.5 من كل منتج أو أكثر قلوب ، أقل من المعدة).
• صلصة الصويا -100 مل. (كلاسيكية ، بدون إضافات الذوق).
• الكريمة الحامضة -100 مل. (أي محتوى سمين)
• بصلة -حاسب شخصي 1. (كبير)
• ثوم - عدة Zaboks وفقا لتفضيلاتهم
• مزيج من الفلفل - 0.5 ملعقة شاي. (ليست حادة)
• الأخضر الطازج لإطفاء وخدمة

طبخ:

• يجب أن يكون الأسلوب مستعدًا للطبخ: شطفها وقطع الأفلام الزائدة ، وكذلك الدهون.
• قم بإعداد ماء مالح من صلصة الصويا والزيت النباتي ، يمكنك إضافة أي توابل إلى ماء مالح حسب الرغبة.
• حافظ على الإلغاء في ماء مالح لمدة 1-2 ساعات على الأقل ، ومن الأفضل تركه في الليل.
• في الزيت الساخن ، يُقلى البصل المفروم بشكل خشن ، ثم يُضاف المعدة مع قلوب إلى البصل.
• Tash the Offal تحت غطاء مغلق في مقلاة لمدة 15-20 دقيقة ، يجب أن تكون النار صغيرة.
• بعد 20 دقيقة ، أضف ماء مالح المتبقية من البطينين واضغط على الثوم ، وخلط كل شيء جيدًا ، ويعانق لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
• بعد ذلك أضف عدة ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة والخضر الطازجة. طاش مع غطاء مفتوح لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. لكي تصبح الصلصة أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق وإذابةها جيدًا.
• يجب تقديم الطبق مع الكثير من الأعشاب الطازجة.

أرجل الدجاج في صلصة الصويا المخبوزة في الأكمام: وصفة

الأكمام - جهاز طهي حديث يسمح لك بطهي اللحوم في الفرن. نتيجة لذلك ، تحصل على عطر للغاية وعصير ، والأهم من ذلك - طبق غذائي ، لأنه لا يتطلب الزيت ويخبز في عصيرك. يمكن أن يكون أي لحم في الأكمام ، لكن أرجل الدجاج مميزة في صلصة الصويا ناجحة بشكل خاص.

سوف تحتاج:

• الدجاج أقل1 كجم. (أرجل معدّة: غسلها ، جفاف ، قم بإزالة جميع بقايا القلم والجلد على العظام).
• صلصة الصويا -100 مل. (يمكنك اختيار أي)
• الثوم المجفف -1 ملعقة صغيرة (يمكنك استخدام العديد من الأسنان الطازجة المكسرة).
• الزنجبيل المجفف -1 ملعقة صغيرة (يمكنك أيضًا استخدام الجذر المبشور الطازج).
• عصير ليمون -1-2 ملعقة كبيرة.
• الشبت المجفف -1 ملعقة صغيرة (يمكن استبعادها أو استبدالها الطازج).
• مزيج من الفلفل -حسب تفضيلاتهم
• ملح -عدد قليل من قرصة (لا يمكنك إضافة)

طبخ:

• طي شين أعدت في كم الطهي.
• يتم سكب التوابل الجافة أيضًا هناك ، ويتم سكب عصير الليمون وصلصة الصويا.
• الأكمام مغلقة بختم خاص أو ملصق تم تضمينه.
• امزج كل شيء جيدًا عن طريق هز الأكمام ، بحيث يتم توزيع ماء مالح والتوابل بالتساوي.
• اترك الأكمام في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة وكل هذا الوقت هز الأكمام مع ماء مالح عدة مرات.
• بعد ذلك ، أرسل الأكمام على ورقة خبز أو شبكة إلى الفرن.
• من أجل أن تخبز الساقين جيدًا ، سيستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة في درجات حرارة ، على الأقل 180-200 درجة.

ماء مالح لأرنب مع صلصة الصويا ، ويختفون في طباخ بطيء: وصفة

الأرنب هو لحم مفيد ، ولكن إذا طهيه "ليس بشكل صحيح" ، فسيتحول ذلك إلى جفاف وصعب. أفضل طريقة لإطفاء اللحوم من الأرانب هي في موكور حديث. يمكنك تحسين طعم اللحم بواسطة Marling the Rabbit في صلصة الصويا وإضافته أثناء الحساء.

هام: يجب أن تنقع جثة الذبيحة مسبقًا لعدة ساعات (أو أفضل طوال الليل) في ماء عادي نظيف أو مملح قليلاً. هذا سيساعد اللحم على التخلص من الذوق غير السار وتصبح أكثر ليونة.

سوف تحتاج:

• أرنب -1 جثة (معالجة مسبقة وغارقة).
• صلصة الصويا 100-150 مل.(للتخليل والإطفاء ، حدد مقدار الصلصة بنفسك لتذوق).
• ثوم - 1 رأس كبير (يمكنك وأكثر من ذلك ، حيث سيتم إضافة الأسنان الكاملة فقط).
• مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة
• خليط الفلفل أو الفلفل - عدد قليل من الضيق حسب الرغبة
• بصلة - حاسب شخصي 1. (كبير)

طبخ:

• يجب تقسيم الذبيحة الذبيحة إلى قطع أنيقة.
• قم بإعداد ماء مالح من صلصة الصويا والزيت النباتي ، وإضافة القليل من الفلفل الأرضي.
• في هذا ماء مالح ، امسك الأرنب لعدة ساعات (لا يمكنك القيام بذلك إذا لم يكن لديك وقت).
• ضعي الأرنب في وعاء متعدد المهرج ، صب صلصة الصويا أو بقايا ماء مالح ، أضف الزيت النباتي.
• اقطع البصل في قطع كبيرة وصب حفنة من القرنفل من الثوم ، وخلط كل شيء بحيث يتم توزيع الخضروات واللحوم بالتساوي ، وإضافة التوابل الإيطالية وتشغيل وضع "القلي".
• في وضع "القلي" ، احتفظ بالأرنب لمدة 30-40 دقيقة ، ثم امزج واضغط على زر "إطفاء" لمدة ساعتين. في عملية الإطفاء ، راقب كمية السائل حتى لا يحترق الأرنب. يُسمح بإضافة الماء وصلصة الصويا حسب الرغبة.

أضلاع لحم الخنزير في الفرن مع العسل وصلصة الصويا: وصفة مع الصورة

الأضلاع لذيذة للغاية ولحم لحم الخنزير على العظام. اللحم سمين أيضًا بدرجة كافية ، وبالتالي من الأفضل عدم استخدام زيت إضافي لإعداده. سوف يساعد طعم الأضلاع على التأكيد على طعم الأضلاع ، التي يجب عليك أولاً لصقها ، ثم خبزها. لإعداد الأضلاع في الفرن ، يمكنك استخدام أي أطباق مقاومة للحرارة ، ولكن من الأفضل أن تخبز في غلاف الطهي.

سوف تحتاج:

• لحم أضلع الخنزير -1 كجم. (اختر ليس كبيرًا أو مفرومًا إلى نصفين).
• صلصة الصويا -100-120 مل. (كلاسيكي)
• بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (متوسط \u200b\u200bأو صغير الحجم)
• ثوم -حفنة من الفصيصات أو عدة أسنان مسحوقة (كما تريد الأفضل).
• روزماري غصين -1 خياطة.
• العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة.
• الخليط الحاد الفلفل -0.5 ملعقة شاي.
• ورقة باي -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (صغير)

طبخ:

• يتم سكب الأضلاع في غلاف الطهي والفلفل والملح (إذا كنت تريد) ، فإن الحقيبة تهتز بعناية بحيث يتم توزيع التوابل بالتساوي.
• صب صلصة الصويا في الحقيبة ، هز مرة أخرى
• يتم قطع المصابيح إلى 4 أجزاء من شرائح وإرسالها إلى الأكمام (لا يمكنك حتى إزالة القشر ، فقط اغسل البصل وقطع الأجزاء غير الضرورية).
• اضغط على الثوم هناك أو قم باختراقه بالشرائح ، ووضع غصين من إكليل الجبل والعديد من أوراق الخليج والعسل السائل.
• في ماء مالح ، احتفظ بالأضلاع لعدة ساعات وعندما فقط أرسل إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
• درجة حرارة الفرن المثلى ليست أكثر من 200 درجة.

الشواء في صلصة الصويا ، كيفية الحبوب بشكل صحيح: الوصفة

ستصبح صلصة الصويا "سر" ماء مالحك اللذيذ للشواء. لن ينقع مثل هذا المأسمة فقط ويجعله ناعمًا ، ولكن أيضًا يعطي لمسة رقيقة من الحجارة وصناعة عسل جميلة. لجعل الشواء ناجحًا ، اختر اللحوم الناعمة والدهنية على سبيل المثال ، Ocheok.

مكونات ماء مالح لمدة 2-3 كجم من اللحوم:

• صلصة الصويا - 1 زجاجة من 150 مل. (كلاسيكي)
• بصلة -0.5 كجم. (أي حجم غير مهم)
• مياه فوارة -0.5 لتر (غازية عالية)
• مايونيز -عدة ملعقة كبيرة. (أي محتوى سمين)
• مزيج من الفلفل -1 ملعقة صغيرة (أو أرضية سوداء عادية)
• ملح -حفنة صغيرة (اختيارية)
• جوزة الطيب -1 ملعقة صغيرة (أرض)

هام: يتم تقطيع اللحوم إلى قطع ، وترشها بالتوابل الجافة ، وتضاف البصل إلى بصل الحلقات أو نصف الحلقات ويكبها مع صلصة الصويا. لذلك يكلف عدة ساعات. ثم يجب سكب اللحم بالماء الغازية ، سره هو أن ألياف اللحوم تنقسم تحت تأثير فقاعات الغاز الصغيرة وتصبح أكثر ليونة. قبل ساعة من القلي من الشواء ، يتم تلطيخ اللحوم بالمايونيز - وهذا سيمنحه قشرة حاضرة.

بطة في صلصة الصويا في الفرن: وصفة التخليل ، والخبز

لحوم البط لذيذة للغاية ، على عكس الدجاج ، لها ذوق أكثر ثراء وشديدة. يجب التأكيد عليها من قبل التوابل والصلصات للحصول على طبق لا يصدق. تسير Utyatina بشكل جيد مع صلصة الصويا ، بغض النظر عن كيفية طهيها: في مقلاة ، في طباخ بطيء أو بطة.

سوف تحتاج:

• بطة -1 جثة (تنقية ، تم تدميرها وإعدادها).
• بصلة -2 أجهزة كمبيوتر. (كبير)
• جزرة -2 أجهزة كمبيوتر. (كبير)
• ثوم -1 رأس كبير
• صلصة الصويا -100 مل. (اضبط كمية الصلصة حسب ذوقك وكمية الملح المضافة إلى الطبق).
• فلفل -عدد قليل من قرصة
• ملح -عدد قليل من قرصة
• جذر الزنجبيل -قطعة صغيرة من 2-3 سم
• مرق الخضار -1 كوب (يمكن استبداله بالماء العادي).
• ورقة باي -عدد قليل من أجهزة الكمبيوتر.

طبخ:

• يجب أن تكون البط وتقسيمها إلى قطع
• يتم تنظيف الخضار ، ومفرومها في قطع كبيرة ومطوية بالتساوي في فراخ البط مع اللحوم.
• أضف أيضًا أوراق الخليج وشرائح الثوم والتوابل وجذر الزنجبيل (قطعها إلى عدة حلقات).
• صب قليلاً من الزيت النباتي في القاع وصلصة الصويا في فراخ البط.
• أرسل بطة إلى الفرن لمدة ساعة واحدة عند درجة حرارة لا تزيد عن 190-200 درجة.
• بعد هذا الوقت ، قم بإزالة ، واخلطيها جيدًا ، وصب المرق ، وتغطيها بغطاء وأرسل القاعدة إلى الفرن. الحفاظ على ساعة في نفس درجة الحرارة.

لحوم البقر في صلصة الصويا باللغة الصينية: وصفة مع الصورة

سوف تحتاج:

• لب اللحم -700-800 جم (يمكن استخدام أي جزء).
• الفلفل الحلو -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (يمكنك استخدام البلغارية)
• بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (كبير)
• ثوم -حفنة من الفصيصات
• طماطم -حاسب شخصي 1. (كبير)
• صلصة الصويا -50 مل. (كلاسيكي)
• عصير ليمون -نصف فاكهة
• جنزبيل مطحون -1 ملعقة صغيرة
• السمسم الأبيض -1-2 ملعقة كبيرة.
• الخضر الطازجة (الكثير) للخدمة

طبخ:

• يتم قطع اللحم البقري إلى خطوط
• الفلفل والطماطم والبصل شرائط مفروم
• يذهب اللحم إلى زيت الحمر الأحمر مع الخضار.
• تاشد الزيت على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم قلل من النار.
• أضف الثوم (يجب أن يتم سحقه قليلاً بسكين ، ولكن لا تسحق أو تمر عبر الثوم).
• صب التوابل اللازمة وصب صلصة الصويا
• غطيه بغطاء ويعانق لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ثم افتح الغطاء ويقلى حتى يتبخر "الماء".
• 5 قبل نهاية الطهي ، أضف بذور السمسم

الروبيان القلي مع الثوم وصلصة الصويا: وصفة في مقلاة

سوف تحتاج:

• الجمبري -1 كجم. (المحيط الأطلسي أو الملكي ، ولكن يفضل كبير).
• سمنة -100 غرام (للقلي)
• ثوم- عدة زابوك حسب تفضيلاتهم
• فلفل -عدد قليل من قرصة
• صلصة الصويا - 50 مل.

طبخ:

• تذوب الزبدة في مقلاة وأرسل الروبيان المقشر فيه.
• يجب أن يكون الروبيان مقليًا حتى يبدأ اللون الوردي.
• يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وصب صلصة الصويا والضغط على الثوم.
• تقلى تحت غطاء مفتوح على نار عالية ، وخلط بشكل كامل الروبيان ، لمدة 5-7 دقائق أخرى.

بلح البحر في صلصة الصويا مع الثوم: وصفة في مقلاة

كيف تطبخ:

• تذوب القليل من الزبدة في مقلاة
• أرسل بلح البحر إلى الزيت الساخن (حوالي 500 جم).
• صب 50 مل. صلصة الصويا وعصير نصف الليمون
• يقلى التحريك لمدة 5-7 دقائق
• اضغط على عدة فصوص من الثوم في بلح البحر
• تقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى
• يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك لتذوق: الريحان المجفف ، أوريجانو ، مزيج من الفلفل

السمك في صلصة الصويا ، الماكريل ، بولوك في الفرن: وصفة

سوف تأتي في متناول يدي:

• الأسماك (Tushka of Pollock أو Mackerel) -600-700 جم.
• البطاطس -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• بصلة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (كبير)
• ثوم -عدة Zabkov
• مزيج من الأعشاب الإيطالية -1-2 ملعقة صغيرة (وفقا للتفضيلات)
• عصير ليمون -1-2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

• أطباق حرارة الشحوم في الداخل
• يجب تنظيف البطاطس وتقطيعها في حلقات ، وضعها في طبقة في القاع.
• في الأعلى ، البصل ، شرائح من الحلقات والملح والفلفل.
• على رأس البصل ، يتم وضع الماكريل مسبقًا بالتوابل ونكهة عصير الليمون.
• يتم خلط صلصة الصويا مع الثوم المكسور وبقايا الأعشاب الإيطالية. يتم سقي هذا الضمادة بطبق وإرساله إلى الفرن لمدة 45-55 دقيقة في درجات حرارة 190-200 درجة.

الحبار في صلصة الصويا: وصفة الخبز في الفرن

سوف تأتي في متناول يدي:

• الحبار الوردي -1.5 كجم. (هذه حوالي 6 جثث)
• جبنه -100-150 جم (صعبة ، سمين)
• مايونيز -عدة ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا -50-70 مل. (حاول وتعديل تفضيلاتك).
• ثوم -عدد قليل من الفصيص
• مزيج من الفلفل -حسب ذوقك

طبخ:

• يتم إعداد جثث الهدوء للخبز ، وينبغي غسلها وتقشيرها.
• يجب تشحيم الأطباق التي ستخبز فيها الحبار بالزيت. في الجزء السفلي من الأطباق ، إذا كنت تريد وضع طبقة من البطاطا مقطعة مع حلقات رقيقة.
• تحضير الصلصة: امزج المايونيز وصلصة الصويا والثوم المكسور والفلفل.
• قم بتليين البطاطس بهذه الصلصة ، وينشر بلطف وجميل جثث الحبار ، وصب الصلصة مرة أخرى.
• يتم رش الحبار بالجبن المبشور وإرساله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. هناك يجب أن تبقى في درجات حرارة من 180-200 درجة.

شحم في صلصة الصويا: كيف تطبخ عند إضافة صلصة؟

الدهون المسلوقة - طبق لذيذ. يمكنه أن يضيف له بعض الأسرار:

• للطهي ، اختر الدهون مع فتحة لحوم سميكة.
• يجب غلي الطهي في أريكة البولي إيثيلين (عدة خواصات حتى لا تخترق الرطوبة في الداخل) في قدر على حرارة معتدلة.
• قم بطي الشحم الخشن في الخواضين واضغط على بعض القرنفل من الثوم فيه ، وأضف حفنة من قشر البصل ، القليل من الملح وبعض ملاعق كبيرة. صلصة الصويا.
• طهي الدهون يجب أن تكون حوالي 1-1.5 ساعة.

حمل في صلصة الصويا ، مطهو في طباخ بطيء: وصفة

سوف تحتاج:

• لحم الضأن -1 كيلوغرام (أي جزء ، لحوم مسبقة في الماء).
• صلصة الصويا 100-150 مل.(للتخليل والإطفاء ، حدد مقدار الصلصة بنفسك لتذوق).
• ثوم - 1 رأس كبير (يمكنك وأكثر من ذلك ، حيث سيتم إضافة الأسنان الكاملة فقط).
• مزيج من "القفزات"-1 ملعقة صغيرة
• خليط الفلفل أو الفلفل - عدد قليل من الضيق حسب الرغبة
• بصلة - حاسب شخصي 1. (كبير)

طبخ:

• يجب تقسيم اللحم إلى قطع أنيقة.
• قم بإعداد ماء مالح من صلصة الصويا والزيت النباتي ، وإضافة القليل من الفلفل الأرضي.
• في هذا ماء مالح ، امسك اللحم لعدة ساعات (لا يمكنك القيام بذلك إذا لم يكن لديك وقت).
• ضعي الخروف في وعاء متعدد المهرج ، صب صلصة الصويا أو بقايا ماء مالح ، أضف الزيت النباتي.
• قم بقطع البصل في قطع كبيرة وصب حفنة من القرنفل من الثوم ، وخلط كل شيء بحيث يتم توزيع الخضروات واللحوم بالتساوي ، وإضافة التوابل وتشغيل وضع "القلي".
• في وضع "القلي" ، احتفظ بالأرنب لمدة 30-40 دقيقة ، ثم امزج واضغط على زر "إطفاء" لمدة ساعتين. في عملية الإطفاء ، راقب كمية السائل حتى لا يحترق الأرنب. يُسمح بإضافة الماء وصلصة الصويا حسب الرغبة.

Symga و Pink Salmon في صلصة الصويا: وصفة التخليل والقلي

قلي الأسماك بسيطة للغاية ، يكفي وضعها في الزيت الساخن واحتفظ بها على حرارة معتدلة من 5 إلى 7 دقائق على كل جانب. لكن سر الأسماك اللذيذة بعيدًا عن القلي ، ولكن في مدى رعايتك سوف تتزوجها. الأسماك الأكثر لذيذة التي تشير إلى "الأصناف النبيلة" (سمك السلمون ، سمك السلمون ، سمك السلمون الوردي ، سمك السلمون).

عقد 30-40 دقيقة من شرائح اللحم الحمر

• صلصة الصويا -50 مل.
• عصير الليمون الطازج -2 ملعقة كبيرة.
• ثوم -1-2 شرائح مضغوطة
• خليط الفلفل (غير حاد) -عدد قليل من قرصة
• ملح -1-2 قرصة
• الريحان المجفف -عدد قليل من قرصة

اقطع في صلصة الصويا على قشرة الجبن: وصفة في الفرن

سوف تحتاج:

• كتكوت اللحم -عدة قطع من اللحوم المهزوم
• صلصة الصويا- بالعين (في ماء مالح وصلصة الخبز)
• طماطم-1-2 أجهزة الكمبيوتر. (يعتمد على كمية اللحوم)
• مزيج من الفلفل الحاد - عدة قرصة
• ملح - عدة قرصة
• مايونيز - عدة ملعقة كبيرة.
• جبنة قاسية - 100 جرام.

طبخ:

• اللحم يتعرض للضرب ، مملح ومتبل بالفلفل
• يجب سكب اللحم مع صلصة الصويا وعقد لمدة 20-30 دقيقة
• بعد ذلك ، يتم وضع اللحم على ورقة الخبز
• يتم وضع حلقة الطماطم على كل قطعة من اللحم
• يتم تحضير صلصة الخبز من بقايا صلصة الصويا بعد التخليل عن طريق مزجها مع المايونيز ، يمكنك إضافة الثوم المكسور.
• يتم خلط الصلصة مع الجبن المبشور ويوضع ملعقة على كل ختم.
• يتم خبز اللحم لمدة 35-40 دقيقة في درجات حرارة متوسطة ، لا تزيد عن 180-200 درجة.

فيديو: "في اللحوم الصينية مع صلصة الصويا"