الطماطم الخضراء Sved في برميل وبنك: أفضل وصفة كلاسيكية مع مكونات مفصلة

من السهل جدًا طهي الطماطم الخضراء ساوير. مجرد أداء كل هذه الإجراءات.

يمكن تخمير الطماطم الخضراء وفقًا لوصفة كلاسيكية واحصل على وجبة خفيفة ممتازة لطاولة عائلية.

وصفة كلاسيكية لساوير الخضراء في برميل

مكونات:

• الطماطم الخضراء - 10 كجم
• البقدونس - 50 غرام
• الشبت (مع المظلات) - 300 غرام
• إسترونون - 50 غرام
• أوراق الكشمش والكرز - 100 غرام
• الثوم - رأس كبير
• حرق Pepper-1-2 القرون
• الملح - 70 جم لكل 1 لتر من الماء

تحضير:

1. أنا أغسل برميل بعناية.
2. ضع الخضر ونصف الأوراق في أسفل البرميل.
3. قطع الفلفل في أجزاء صغيرة وتنظيف الثوم.
4. طماطم بلدي ووضع على القمة.
5. يتم توزيع أسنان الثوم وقطع الفلفل بعناية بين الطماطم ، وإضافة أوراق الكشمش والكرز.
6. نضع الأوراق المتبقية على الطبقة العليا من الطماطم.
7. في الماء المسلوق البارد ، حل الملح جيدا.
8. صب الطماطم مع محلول ملحي.
9. اضغط على الاضطهاد.
10. وضعنا البرميل في مكان بارد.

بعد شهر ونصف ، تكون الطماطم جاهزة.

الوصفة الكلاسيكية ل Sauer Green Tomato في جرة

مكونات 1 كجم من الطماطم:

• الشبت - حفنة صغيرة
• أوراق الكشمش والكرز -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• مقعد - 70 جم من الملح الكبير ، وليس اليود لكل 1 لتر من الماء

تحضير:

1. نختار طماطم كاملة سليمة من نفس الحجم.
2. شطف و pierce جيدا في ساق أو قطع إلى شرائح.
3. اغسل وتعقيم البنوك.
4. وضعنا ثلث الخضر والتوابل المعدة في القاع.
5. نضع نصف الطماطم.
6. وضعنا الثلث الثاني من المساحات الخضراء والتوابل على الطماطم.
7. التالي - مرة أخرى طبقة من الطماطم.
8. تغطية الأعشاب المتبقية.
9. صب محلول ملحي ساخن أو بارد إلى الأعلى.
10. نغطي مع الشاش ، الخردل الجاف في الأعلى مع تجمع.
11. نترك لمدة 2-3 أيام في الغرفة ، ثم ننتقل إلى مكان بارد.

الاستعداد - في شهر واحد.

فيديو: طماطم خضراء خضراء لذيذة