كيفر كب كيك: خطوة -وصفة خطوة مع الجبن المنزلية ، الكرز ، التفاح. كيف تطبخ الكفير اللذيذ والسريع في الفرن ، الميكروويف ، متعدد المهرج؟

للشاي ، يمكنك خبز كب كيك بسرعة كبيرة ودون أي مشكلة. تتضمن المقالة وصفات لهذا العلاج على الكفير مع حشوات مختلفة.

محتوى

في بعض الأحيان أريد حقًا شيئًا حلوًا للشاي. لكني لا أريد دائمًا أن أزعج المعجنات. هل تخيف تكوين حلويات المتجر؟ ثم بسرعة وبدون أي مشكلة يمكن تحضيرها لعلاج حقيقي - كب كيك.

كب كيك: بضع كلمات عن طبق بسيط ولذيذ

اسم منتج الحلويات "Cupcake" يأتي من كعكة الكلمة الإنجليزية.

هام: عندما يكون بالضبط وأين بدأوا في طهي هذا العلاج غير معروف. ولكن تم الحصول على الكعك الأكثر شعبية في القرن السادس عشر ، عندما بدأت في أوروبا وأمريكا في الطهي في استخدام مسحوق السكر

تشمل وصفة Cexicu الكلاسيكية:

طحين
بيض
السكر
النفط أو السمن
ملح
مسحوق الخبز
الخميرة (إذا اخبزت من عجينة الخميرة)

وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يتم خبز الكعك البسيط. لكنهم يحبون هذا الخبز على وجه التحديد لأنه يمكن أن يكون متنوعًا للغاية. حتى في عجلة من أمرك يمكنك طهي الكعك مع:

الشوكولاتة أو الكاكاو
الزبيب والفواكه المجففة الأخرى
المكسرات
قطرات الشوكولاتة
الموز والفواكه الأخرى
كريم
مربى
لبن مكثف
تسوكاتامي
مربى
لوكوم

المستطيل (ثم الحلاوة تشبه الطوب الخبز) والدائرة المجوفة داخل الدائرة تعتبر أشكالًا كلاسيكية من كب كيك. اليوم ، الكعك المقطوع في الموضة ، مناسبة تمامًا في الحجم من أجل الاستمتاع بها مع كوب واحد من الشاي أو القهوة. بالمناسبة ، تعد الكعك أحد المقبلات التقليدية للشاي كجزء من حفل الشاي الإنجليزي الشهير.

كما ذكر أعلاه ، يتم إعداد الكعك وتقسيمها حول العالم. هذا الخبز لديه الكثير من الأصناف. هو - هي:

الكعك
عيد الفصح سيليل كايكي
muale (ومجموعة متنوعة من فونادان)
مسروق
شارلوت

بعض أنواع الكب كيك يجب أن تعاني. لكن الوصفات الموضحة في المقالة بسيطة وسريعة. يمكن تبنيها حتى لا تواجه مشكلة إذا جاء الضيوف فجأة.

خطوة -وصفة خطوة: كب كيك سريع الكفير في الفرن

يتم تحضير مثل هذه الكب كيك في ما مجموعه 45-50 دقيقة. انها تقع رائعة ، الهواء وذات عرضة جدا.

من الضروري: بيض الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر ، سكر - كوب واحد ، الكفير - كوب واحد ، زبدة أو ماجاراني - 100 غرام ، دقيق - 3 أكواب ، مسحوق الخبز ، سكر الفانيليا للتذوق

قم أولاً بإعداد قاعدة سائلة للكب كيك: يتم طحن البيض والسكر المحبب في رغوة
تتم إضافة الكفير والزيت المذاب إلى هذه الرغوة مع التحريك المستمر
يتم خلط الدقيق بمسحوق الخبز ويضاف إلى القاعدة السائلة للكعكة
صب العجينة في القالب المعدة وأرسل لتخبز في الفرن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة
قبل التقديم ، تم تزيين Kexik وفقًا لتقديرها (الخيار الأسهل هو رش السكر المجفف)

فيديو: kepsiki مع الزبيب على الكفير

وصفة: كب كيك في الميكروويف على الكفير

Kexik يخبز في فرن الميكروويف في 5 دقائق فقط - ربما أسرع طبق حلو. تجدر الإشارة إلى أنه من سرعة الطهي لا يعاني.

من الضروري (لشيء صغير واحد): بيض الدجاج - 0.5 قطعة ، kefir - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة ، السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ، سكر الفانيليا أو القرفة في الإرادة.

يتم خلط الزيت النباتي مع الكفير والبيض مخفوقة بالسكر
أضف الفانيلين أو القرفة
أضف دقيقًا مختلطًا ومسحوق الخبز
يتم سكب العجين المختلط في أشكال (يمكنك في أكواب عادية)
ضع في ميكروويف في قوة 800 في 5 دقائق
قبل الخدمة تزيينهم بطريقتهم

وصفة: كب كيك في طباخ بطيء

في أي كتاب وصفات لـ Multicooker ، يمكنك العثور على كيفية طهي كعكة لذيذة. على سبيل المثال ، مثل.

من الضروري: الحليب -1 كوب ، زيت- 150 جم ، سكر واحد ، دقيق ، دقيق 0.5 كوب ، مسحوق الخبز ، الفانيلين.

يغرق الزيت في حالة سائلة
الدقيق مختلط بمسحوق الخبز والسكر
قم بتوصيل الجزء الجاف من العجين بالزبدة والحليب
يجب أن تكون العجينة كثيفة بحيث لا تنقسم ، ولكنها تنزلق ببطء عن الملعقة
الوعاء متعدد الأكرات مشحم بالزيت ومليء بالعجين
يتم تحضير Cupcake في وضع "الخبز" لمدة 45-60 دقيقة

وصفة: كب كيك الشوكولاتة في قوالب السيليكون على الكفير

يكفي إضافة الكاكاو إلى العجين للكعك ، وسوف تتحول إلى الشوكولاتة. إذا قمت بالخبز في أشكال مريحة يمكن التخلص منها ، فسيتحول ذلك إلى أن تكون مجزأة وأنيقة. الكعك مخبوزة - الأطفال نصف ساعة فقط.

من الضروري: الكفير - كوب واحد ، دقيق - كوب واحد ، بيض - 2 كم. ملاعق كبيرة ، الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة ، مسحوق الخبز.

يتم تحضير أساس الكعك-كما هو الحال في الوصفة الأولى ، ولكن ليس فقط مسحوق الخبز متصل بالدقيق ، ولكن أيضًا مسحوق الكاكاو
تمتلئ كعك الكعك بنصف حجم ، لأن المعجنات مناسبة للغاية ويمكن أن تنفد من حوافها
بعد 15-20 دقيقة بعد بدء الخبز ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان أسفل الكعك محترق

فيديو: كب كيك الرخام على الكفير

وصفة: حمار وحشي كب كيك على الكفير في القوالب

كب كيك الحمار الوحشي لطيف للغاية ، يأكلون لجعله كبيرًا: إنه يحتوي على شق مذهل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع "حمر حمراء" صغيرة في قوالب يمكن التخلص منها.

نحتاج: البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ، الكفير - كوب واحد ، سكر - 1 كوب ، زيت - 100 غرام ، مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة ، مسحوق الخبز ، دقيق - 3 أكواب.

بمساعدة خلاط ، تغلب على البيض بالسكر بحيث يذوب الأخير تمامًا ، وتشكيل رغوة متجانسة
رغوة البيض متصلة في درجة حرارة الغرفة الكفير والزيت المخفف
تم إدخال الدقيق تدريجياً بمسحوق الخبز في الخليط
قسّم العجينة إلى نصفين متساويين ، في أحدهم يضيفون مسحوق الكاكاو
بالضبط في وسط القالب ، صب بالتناوب على طول ملعقة من عجينة البيضاء والشوكولاتة لتحقيق الشريط المطلوب
حمار وحشي مخبوز في 220 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا

فيديو: كيفية طهي كب كيك "حمار وحشي"

وصفة: كب كيك الجزر على الكفير

كعكة الجزر هو خيار رائع للخبز للأطفال. بالإضافة إلى الجزر ، وهو أمر مفيد في حد ذاته ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو المكسرات إليها.

من الضروري: البيض - 2 كمبيوترا ، السكر - 1 كوب ، الكفير - 100 مل ، زيت - 100 غرام ، دقيق - 1 كوب مع شريحة ، الجزر المتوسطة - 2 أجهزة كمبيوتر ، الكسارة ، الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة.

تم تحضير العجين ككب كيك منتظم
يتم تنظيف الجزر وفركه أصغر قدر الإمكان ، عصير مضغوط منه
الزبيب محفور بالماء المغلي
أدخل الجزر والزبيب في العجين لكب كيك
أخبز كب كيك حسب وصفة كلاسيكية

وصفة: كيفر كب كيك مع تفاحة

سيكون للكعك الكلاسيكي حموضة ممتعة إذا قمت بإضافة تفاح لهم. يجب أن يتم تنظيفها من القشر والنواة ، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وتدحرج في الدقيق قبل وضعها في العجين النهائي.