البوتاسيوم: المعادن للأعصاب والعضلات والقلب. ما هو دور البوتاسيوم في الجسم ، في أي منتجات موجودة؟

دور البوتاسيوم في جسم الإنسان ضخم. اقرأ المزيد في المقالة.

محتوى

البوتاسيوم هو معدن مهم يأخذ دورًا نشطًا في العديد من عمليات عمل الجسم. من الضروري عمل أنظمة القلب والأوعية الدموية والعضلات والإفراز. يدخل المعدن أجسامنا بالطعام ، ومجمعات الفيتامينات ، والعقاقير.

اقرأ على موقعنا مقال حول ماهية الفيتامينات في الطماطم. سوف تتعلم عن عناصر فيتامين المعدنية المفيدة والمواد الضارة.

في أغلب الأحيان ، يوصف الطبيب البوتاسيوم في شكل علاج إضافي ، لتجديد نقص المادة والمساعدة الإضافية في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. اقرأ المزيد عن المعادن البوتاسيوم وفائدة الجسم الموضحة أدناه. اقرأ كذلك.

هل البوتاسيوم معدن أم فيتامين؟

في الجدول الدوري ، يتم تمثيل عناصر البوتاسيوم فقط من قبل واحد رسالة ك.الذي يؤدي في كثير من الحالات إلى الارتباك مع الاسم الذي يحمل نفس الاسم - فيتامين ك.. ولكن يجب أن يكون مفهوما ذلك البوتاسيوم المعدني و فيتامين ك. - هذه مواد مختلفة تمامًا تؤدي وظائف مختلفة في الجسم. لم يتم العثور عليها معًا في نفس الطعام ، ولكن من أجل الصحة الكاملة ، من المهم الحفاظ على توازن كل من العناصر الغذائية.

ماذا يفعل البوتاسيوم؟

وفقا للجدول الكيميائي - البوتاسيوم ينتمي إلى مجموعة من المعادن الإلكترونية ويمكن أن تسير الكهرباء عندما يتم حلها تمامًا في السائل. يتم دمج هذه المواد دائمًا في أزواج وفقًا لمخطط بسيط ومألوف "موصل كهربائي":

الجزيء الذي له شحنة إيجابية - وهي تشمل البوتاسيوم ، مصحوبة دائمًا بجزيء ذي قيمة سالبة - على سبيل المثال ، كلوريد.

يرتبط البوتاسيوم ، في كثير من الحالات ، ارتباطًا وثيقًا بالصوديوم ، ويؤثر هذين المعادن معًا على الحفاظ على الصحة في جميع خلايا الجسم. إنها ذات أهمية كبيرة في نظام ضغط الدم ، وبناء نظام العظام ، وخفض إمكانية الأمراض المزمنة.

ما هو الدور في الجسم الذي تلعبه البوتاسيوم: دور بيولوجي للأعصاب والعضلات والقلوب والوظائف

الدور البيولوجي الرئيسي للبوتاسيوم هو المساعدة في عمل الخلية. هذه هي التغذية للأعصاب والعضلات والقلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الواجب الرئيسي للمعادن في الجسم هو الحفاظ على التراكم اللازم للعناصر الغذائية المهمة لعمل القلب وأداء وظائفه الرئيسية. اقرأ المزيد عن البوتاسيوم ودوره في الجسم:

يساعد على تنظيم إيقاع القلب ، والحفاظ على توازن القاعدة الحمضية ، ويؤدي وظائف العامل المضاد للخلايا ، ويحارب فائض الصوديوم في الشعيرات الدموية والخلايا.
يأخذ دورًا نشطًا في إمدادات الأكسجين في نصف الكرة الأرضية ، ويقوم ببث نبضات الأعصاب ، ويقلل من ضغط الدم ، ويوفر المساعدة في إزالة السموم ، المواد السامة من الجسم.
يعزز تطور نغمة النسيج الضام للعضلات ومرونة الأوعية الدموية.
من المهم بالنسبة للبناء والنمو وعمل الأنسجة الرخوة: الشعيرات الدموية ، العضلات ، خلايا الكبد ، الدماغ ، الغدد.
إنه يقع في جميع السوائل داخل الخلايا ، مما يساعدها على القضاء على ركود الماء بنجاح: القضاء على التورم ، وتأخير سحب البول.
له تأثير مضاد للسرطان ، يتداخل مع تراكم الصوديوم في الخلايا.
يقلل من خطر التعب المزمن ، ويمنع التعب بعد النشاط البدني.
يشارك في تخليق البروتينات ، الضرورية في استقلاب البروتينات والكربوهيدرات ، وتحولات الجلوكوز الواردة إلى طاقة الخلية.
يدعم وظيفة إفراز الكلى.
يساعد في نقل الأمونيا وخروجها من الجسم.

تركيز كبير للمعادن - حوالي 98 ٪ تقع داخل الخلايا. منهم حوالي 80 ٪ تقع في الأنسجة العضلية ، والباقي 18% - في العظام والدم والكبد.

مهم: العناصر المعدنية من البوتاسيوم والمغنيسيوم هي أساس الأدوية الموصوفة لأمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن يجب أن نتذكر أن استخدام الأدوية مسموح به بعد استشارة الطبيب المعالج.

ما هي مضخة البوتاسيوم الصوديوم ودورها في جسم الإنسان؟

داخل كل خلية من جسم الإنسان ، هناك آلية نقل نشطة تنقل أيونات الصوديوم من داخل نظام الخلية وأيونات البوتاسيوم في الاتجاه المعاكس. ويسمى هذا النظام مضخة الحساب الصوديوم. هذه آلية النقل النشطة ضرورية لجميع الخلايا الحية للحفاظ على توازن من الاسموك. بدون عمله ، تبدأ الخلية في الانتفاخ والانفجار.

النظام الغذائي ذو المحتوى العالي من أملاح الصوديوم ونقص البوتاسيوم سيؤدي إلى تعقيد التشغيل الفعال للمضخة.
من أجل الأداء الصحي للجسم ، يعد جسمنا ضروريًا لاستهلاك البوتاسيوم من 1800 ملغ يوميا، اعتمادا على العمر ، الجنس ، النشاط البدني.
في معظم الأحيان ، فإن المعادن جزء من المنتجات النباتية - المكسرات والبذور والفواكه المجففة ، كما أنه موجود في أصناف منخفضة الدهون ، الأسماك.

ولكن بالتزامن: الصوديوم-الكالي ، الأول هو جزء من الأطباق بكميات أكبر. مجموعته اليومية من 2500 إلى 7500 ملغ، وجزء مهم في الملح ، والمنتجات شبه المكرمة ، والبطاطا ، ومنتجات الوجبات السريعة. غالبًا ما يزداد كمية الملح عند زيادة الحجم من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة في اليومما يمكن أن يكون بمثابة خطر "انسداد" البوتاسيوم في أزواج.

لا تنسى دورًا مهمًا آخر في الرباط:

تحافظ آلية النسبة الصحيحة على شحنة كهربائية داخل الخلية ، وهو أمر مهم للتشغيل الكامل لخلايا الأعصاب والعضلات.
البوتاسيوم ، تاركًا حدود الخلية ، يحرر الصوديوم ، مما يؤدي إلى تغيير نوع الشحن.
إن التغيير في الأعمدة من الإيجابية إلى السلبية ، مما يرسل دافعًا عصبيًا يجعل العضلات تعاقدًا.

لذلك ، يؤثر الافتقار إلى البوتاسيوم سلبًا على عمل العضلات والخلايا العصبية.

أعراض نقص البوتاسيوم: مظهر من مظاهر النقص

يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تشنجات العضلات ، والمشاكل في نشاط الدماغ النشط ، واضطرابات في عمل وظائف القلب. تشير التهيج المستمر والضعف الجسدي أيضًا إلى نقصه.

يظهر مظاهر الأعراض الأولية مستوى ضعيف من إمدادات الطاقة في خلايا البناء.
البوتاسيوم هو العنصر الرئيسي في انتقال السكر الموجود في الدم إلى جزيء الكربوهيدرات - الجليكوجين. هذا هو اسم إمداد السكر الزائد في شكل حبيبات صغيرة في الدم والأنسجة.
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى انخفاض في كمية الجليكوجين. نظرًا لأن هذه المادة تستهلك في معظم الحالات مع الرياضات المكثفة ، فإن نقصها هو التعب ، وزيادة ضعف العضلات.
يؤدي غياب الكمية المطلوبة من البوتاسيوم في النظام الغذائي إلى فقدان السوائل وزيادة إطلاق السوائل من الجسم في شكل العرق والإسهال والتبول المتكرر.

لذلك ، ينصح الأطباء بعدم المشاركة في استخدام المسهلات ، مدرات البول ، الأسبرين وغيرها من الأدوية التي ترتدي البوتاسيوم. ولكن إلى جانب العلامات الرئيسية لعدم وجود البوتاسيوم ، هناك أسباب غير مباشرة لفقدان العنصر في الجسم. وتشمل هذه:

مواقف مرهقة. أثناء التوتر ، يبدأ الجسم في "فقدان" البوتاسيوم. في الوقت نفسه ، يتزايد احتياطي الصوديوم بسرعة ، وحتى أكثر تعقيدًا للوضع. نتيجة لذلك ، يتم انتهاك توازن الصوديوم والبوتاسيوم ، مما يؤدي إلى مشاكل إضافية.
أتباع أنظمة غذائية صارمة منخفضة, عشاق التدريب النشط والمكثف لا سيما لخطر الطاقة معرضة للخطر بشكل خاص المرتبط بعدم وجود البوتاسيوم. ينصح أخصائيو التغذية بإجراء اختبارات التحكم قبل بدء النظام الغذائي ، خلال مرحلة الذروة. هذه البيانات ضرورية للتأكد من أن الجسم يتلقى الكمية المطلوبة من البوتاسيوم ، وأيضًا لاحظ نقصه في الوقت المناسب.
كبار السن يخاطرون، نظرًا لأن عنصرًا مهمًا يشارك في بناء أنسجة الأنسجة والعظام يتم غسله بشكل مكثف خارج الجسم.

من المهم معرفة: مع الإجهاد البدني والعقلي القوي ، تزيد فترة الحمل ، شغف الغذاء الملح ، حاجة الجسم إلى البوتاسيوم قدر الإمكان.

توازن البوتاسيوم في الجسم يهم: ما هي المنتجات الموجودة فيها؟

كما ذكر أعلاه ، فإن نسبة البوتاسيوم المتساوية من البوتاسيوم والصوديوم مهمة لصحة الإنسان. قد يسبب الانحراف عن المعيار في النظام الغذائي انتهاكًا لنسب متساوية من المعادن. لذلك ، توازن البوتاسيوم في الجسم يهم. يجدر معرفة:

في معظم البلدان المتقدمة ، اليوم ، يتحدث العلماء عن استهلاك البوتاسيوم والصوديوم في الغذاء ، بالتناسب 1:2حيث يتم إحالة المعامل الأكبر إلى أملاح الصوديوم.
ومع ذلك ، يصر الخبراء الآخرون (أخصائيو التغذية والأطباء) على صيغة الإدارة المعاكسة ، متى يحافظون على الصحة ، من الضروري أخذ ضعف البوتاسيوم.

من السهل ملاحظة نسبة العناصر إذا تم تقديم النظام الغذائي بالإضافة إلى ذلك الفواكه والخضروات والفواكه المجففة. ما هي المنتجات التي تحتوي على المعادن؟ المنتجات التي تشغل المناصب الأولى في نسبة زيادة معدل البوتاسيوم إلى الصوديوم هي خارج الموسم:

بازيلاء
الفاصوليا (خاصة الأصناف المظلمة)
عدس
المكسرات
بذور
الفواكه المجففة
الفطر
الباذنجان
الملفوف - بروكسل والأبيض
كولرابي
البطاطس
الفجل
اللفت
طماطم

الخضر غنية أيضًا بالبوتاسيوم:

بَقدونس
أوراق السلطة
راوند
الشبت
سبانخ
حميض

إذا أعطيت باستمرار تفضيل هذه المنتجات الغذائية بدقة ، فإن مستوى البوتاسيوم في الجسم سينمو.

يجدر معرفة: تحتوي مجمعات الفيتامينات على جزء صغير من البوتاسيوم - حوالي 3 ٪ من القاعدة اليومية. هناك جرعة كبيرة من هذا العنصر التتبع هي جزء من التغذية والمجمعات النشطة والمشروبات للرياضيين الذين يتم قبولهم أثناء التدريب المكثف.

يصر الخبراء بشكل قاطع على أنه إذا قمت بمراجعة نظامك الغذائي ، فيمكنك تزويد جسمك تمامًا بالقاعدة اليومية للمعادن دون أخذ إضافات بيولوجية إضافية. ولكن مع تدهور البئر وظهر العلامات التي تشير إلى عدم وجود البوتاسيوم في الجسم ، يُنصح باستشارة عيادة طبية للحصول على المشورة.

ضغط الدم: البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ودورها في الطب

في جسم شخص يتمتع بصحة جيدة ، فإن الكلى ، التي تستجيب لمستوى عالٍ من الصوديوم ، تزيله بنشاط في البول. ولكن جنبا إلى جنب مع الصوديوم ، يخرج البوتاسيوم أيضا ، وعلى مستوى انخفاض ، تنشأ المشكلات في عمل الكلى. نتيجة ل:

مع عدم كفاية كمية من البوتاسيوم في الخلايا ، يحدث تراكم مكثف للصوديوم ، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بالسائل.
هذا يؤدي إلى زيادة في كمية الماء في الجسم ، وهي زيادة في حجم الدورة الدموية.
من الجانب ، يشبه الموقف فتح الرافعة بعد غياب طويل من الماء.
لا يمكن للقنوات الضيقة للشرايين أن تنفذ بسرعة السائل بأكمله ، ويحدث الضغط على الأوعية ، مصحوبة بزيادة في ضغط الدم ووظيفة القلب السريعة.

تجدر الإشارة إلى أن الفائض من عنصر تتبع الصوديوم ينعكس سلبًا أيضًا في مرونة الأوعية الدموية ، مما يقلل من قدرتها على التوسع والتضييق ، ويؤدي مستوى صغير من البوتاسيوم إلى تفاقم الإجراءات السلبية. ما هو دور البوتاسيوم في الطب؟ فيما يلي بعض الحقائق:

يجادل الأطباء بأن التأثير الملحوظ لمراقبة مستوى ضغط الدم يعطي استخدام إضافات الطعام ، والتي تشمل البوتاسيوم حصريًا.
تتحسن النتيجة إذا كان خلال فترة أخذ عنصر التتبع يقلل من استهلاك الصوديوم.

شاهد مقطع فيديو الطبيب الشهير الذي يقود قناته على YouTube ويساعد الناس بنجاح. إنها تحكي كيفية تقليل الضغط ، مع الأخذ ببساطة البوتاسيوم والمغنيسيوم.

الفيديو: طريقة بسيطة لتقليل الضغط. طب الأدلة

الحاجة إلى البوتاسيوم في خلايا الجسم

تنتج شركات الأدوية عنصرًا تتبعًا كمواد كيميائية تم الحصول عليها بشكل صناعي لملح البوتاسيوم في شكل مواد من الكلوريد والبيكربونات. غالبًا ما يتم استكمالها من قبل العديد من الإضافات الغذائية - على سبيل المثال ، التحلية الاصطناعية aspartam, سترات.

يتم إنتاج الأدوية في شكل أقراص ، كبسولات قابلة للذوبان ، ولكن مع جرعة واحدة تساوي حوالي 99 ملغ.
يمكن أن تسبب قيمة أكثر أهمية عند أخذ القيء والدوار والتفاعلات الحساسية.
ولكن في الوقت نفسه ، يعلن الخبراء فوائد الطهي الملح ، الذي يتضمن حصة مخفضة من الصوديوم وجزء متزايد من الكالسيوم. يحتوي المنتج 240 إلى 530 ملغ من البوتاسيوم في ربع ملعقة القهوة.

عند الحديث عن معايير استهلاك البوتاسيوم اليومية ، تجدر الإشارة إلى أن الحد الأدنى من استهلاك مادة مهمة للجسم 2400 ملغ للنساء ، 3400 ملغ للرجال. إذا كان هناك نقص ، فأنت بحاجة إلى تلقي إضافات نشطة. في الحالة التي لا يتم فيها تجديد الحاجة إلى البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي ، قد يصف الطبيب العلاج بالمخدرات.

الآثار الجانبية عند أخذ الاستعدادات البوتاسيوم

كقاعدة عامة ، تم تصميم المضافات النشطة البيولوجية بشكل صارم على جرعة معينة ويتم امتصاصها جيدًا من قبل الجسم. لكن الاستخدام الإضافي للمستحضرات البوتاسيوم هو بطلان في المرضى في حالة ضعف وظيفة الكلى مع الأدوية الطبية الموصوفة:

مع عمل مدر للبول
تقليل ضغط الدم
تناول المخدرات القلبية

يزيد الاستخدام المتزامن لإضافات البوتاسيوم والدواء النشط من خطر الزائدة على البوتاسيوم. اقرأ المزيد عن هذا أدناه.

البوتاسيوم الزائد في الجسم

ندرج العديد من الأسباب الأساسية التي تسبب جرعة زائدة مع عنصر معدني. وتشمل هذه:

الاستخدام المطول للإضافات الغذائية ، حيث يكون الأساس البوتاسيوم
استهلاك مستمر للبقوليات والبطاطا بكميات كبيرة ، لأنها تحتوي على مستوى عال من البوتاسيوم
عجز الأنسولين
الفشل الكلوي

يمكن أن يسبب فائض مستوى البوتاسيوم في الجسم ، والذي يتجاوز القاعدة ، تدهورًا في البئر ويؤدي إلى مشاكل أكثر خطورة:

التعب في العضلات العامة
زيادة خطر الإصابة بمرض السكري
حالة قلق ومكتئب
تشنجات الأمعاء
تعزيز الرغبة في التبول ، وزيادة التعرق. في هذه الحالة ، سيحاول الجسم سحب العناصر النزرة الزائدة.

البوتاسيوم له أهمية كبيرة للجسم إذا كان الشخص يمثل رياضة. اقرأ المزيد أدناه.

البوتاسيوم مهم لجسم الرياضيين

أثناء التدريب المكثف ، يخرج جزء من العنصر لاحقًا ، وبالتالي ، مع فصول نشطة ، يزداد فقدان عنصر التتبع. أيضا ، يشارك في بناء أنسجة نظام العضلات. كما ترون ، فإن البوتاسيوم مهم لجسم الرياضيين. لتجديد مستوى البوتاسيوم ، هناك حاجة لزيادة قواعدها اليومية.

استنادًا إلى البوتاسيوم ، تم إطلاق الأدوية والإضافات النشطة التي تساعد الرياضيين خلال فترة المكاسب النشطة في وزن الجسم ، وتحفيز عضلة القلب. ملح البوتاسيوم هو أساس دواء صيدلاني للرياضيين - البوتاسيوم opotate، وضع المواقع في سوق المنتجات البيولوجية ، كعامل الابتنائي غير الهرموني الذي يساعد ، بما في ذلك تجديد أنسجة العضلات. مع التدريب النشط ، يزداد الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويساعد دار الأيتام البوتاسيوم على موازنة ضغط الدم أثناء التدريب.

يحدث نقص البوتاسيوم في حالة "التجفيف" النشط للجسم قبل بطولات الرياضة - عند استخدام مدرات البول ، نتيجة لنظام غذائي جامد وانخفاض في كمية السائل. شرب الإضافات بناءً على العنصر ، أثناء الامتثال للوضع ، يساعد في تطبيع مؤشرات البوتاسيوم في الجسم.

يجدر معرفة: يمكن الحفاظ على النسبة المطلوبة للبوتاسيوم في الجسم عن طريق إضافة منتجات غذائية تحتوي على عنصر مهم للنظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استهلاك إضافات نشطة إلا في حالة عدم وجود مادة.

كل واحد منا له نظام التمثيل الغذائي الفريد الخاص به ، يختلف كل منها في العمر والجنس والاستعداد الوراثي. في الوقت نفسه ، تتغير كمية البوتاسيوم بسهولة وتعتمد على نمط الحياة ، وبفضل تصحيح العادات الغذائية ، والنشاط البدني وأخذ مجمع من الفيتامينات ، يمكنك تحسين بشكل كبير ، وحتى تمديد الشباب. حظا طيبا وفقك الله!

كيف تعوض عن نقص البوتاسيوم؟ اكتب في التعليقات.