كيفية الزواج وطهي أجنحة الدجاج اللذيذة في الفرن ، طباخ بطيء ، في مقلاة: أفضل الوصفات. أجنحة الدجاج مع قشرة مقرمشة ، في الصلصة ، الخليط ، الحركية ، البيرة ، العسل ، الجاموس ، كما هو الحال في CFS ، المقلية ، الشواء ، الفاكهة العميقة ، الكفير: وصفة

وصفات من المخللات والتعليمات لإعداد أجنحة الدجاج.

أجنحة الدجاج هي جزء من الدجاج الذي لا يوجد فيه الكثير من اللحوم. لكنها تحظى بشعبية كبيرة في الصيف بسبب تكلفتها وذوقها. في الواقع ، تكاليفها منخفضة ، وتتيح لك مجموعة متنوعة من المخللات إعداد أطباق لذيذة وغير عادية للغاية على شعرية أو أسياخ.

كيفية الزواج من أجنحة الدجاج للشواء ، الشواء: أفضل وصفات من ماء مالح

في فصل الشتاء ، يتم تحضير الأجنحة في الفرن أو على ورقة الخبز. لكن هذا الطبق لا يمكن أن يتنافس مع أجنحة مقلية على الفحم. في أغلب الأحيان ، يتم ذلك على الشواية على الشواية ، لأنه على أسياخ ، غالبًا ما يتم تفصيل أصغر مفصل.

المخللات لإعداد أجنحة الشواء موجودة عدد كبير. يتم تقديم عدد قليل منهم أدناه.

المخلل:

• عسل. بكميات متساوية ، من الضروري خلط العسل وعصير البرتقال والفلفل الحلو والملح والتوابل. يتم فرك الأجنحة مع هذا ماء مالح. ضوء ، ماء مالح مثالي لأولئك الذين يحبون الذوق الحلو والحامض ولا يتسامحون مع عدد كبير من التوابل.
• نبيذ. من الضروري خلط كوب من النبيذ مع الفلفل الحار ، وكذلك مع 50 مل من الزيت النباتي. أضف القليل من الزنجبيل وإكليل الجبل.
• البرتقالي. هذا النوع من ماء مالح أكثر ملاءمة لمحبي المطبخ الصيني الذين يعشقون الأجنحة في صلصة الكراميل. لأن الطبق المعدل هو مشابه تماما في الذوق. من الضروري تقشير اثنين من البرتقال ، الطحن في الخلاط. تتم إضافة الملح والتوابل ، وكذلك البصل إلى العصيدة الناتجة. يتم الاحتفاظ بالأجنحة في مثل هذا المالح لمدة ساعتين على الأقل.
• حار. هذا خيار كلاسيكي يستخدمه معظم سكان روسيا. من الضروري صب 200 مل من المايونيز في 2 كجم من الأجنحة ، وصب البصل المفروم ، والأعشاب ، والملح مع الفلفل والأعشاب المفضلة.
• الكفير. خذ 200 مل من الكفير الدهنية ، وخلطها بنسب واحدة إلى واحدة مع الماء المعدني. أدخل البصل المفروم بدقة والملح والتوابل.
• احتراق. هذا ماء مالح لعشاق الحاد ، وكذلك حار. للطبخ ، من الضروري تخفيف 50 مل من خل 9 ٪ في كوب من الماء. يتم سكب الخليط على الأجنحة والملح والتوابل ، وكذلك نصف عبوة الخردل ديجون ، الذي له طعم مثير للاهتمام وغير عادي ، وليس على الإطلاق مريرة.

كيفية طهي أجنحة الدجاج بافالو: وصفة

أصبحت Buffalo Wings شائعة بفضل المدينة الأمريكية بنفس الاسم. هذا هو وطن الطبق. أصبح موظفينا شائعين بعد افتتاح مطاعم ماكدونالدز ، وكذلك كنتاكي فرايد تشيكن.

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 1/2 ملاعق فردية من بابريكا
• 1/2 ملاعق الفلفل الحاد
• ملعقة صغيرة من الملح
• 10 أجنحة الدجاج

للصلصة:

• نصف كوب من الكاتشب
• الفلفل الحار
• ثوم
• فلفل اسود
• الخضر

وصفة:

• امزج الدقيق مع الفلفل الحلو والفلفل الأسود في وعاء ، وكذلك الملح. قم بتشغيل الأجنحة في هذه القمة الجافة ، تقلى في الزيت النباتي.
• من الضروري أن يكون هناك الكثير من الزيوت ، والأجنحة فيه. بعد تحضير وتشكيل القشرة البنية ، قم بإزالة المنتجات من الوعاء ، ووضعها على المناشف الورقية من أجل امتصاص الزيت الزائد.
• في حين أن الأجنحة مقلية ، يمكنك إعداد الصلصة. امزج الكاتشب مع الثوم المفروم ، الخضر ، وكذلك الفلفل الكاني. لا يمكنك إضافته إذا كنت لا تحب الحادة.
• بعد أن تكمن الأجنحة على المناشف الورقية ، صبها مع صلصة معد. مثالي لمجموعة متنوعة من الحفلات وحفلات الشباب.

كيفية طهي أجنحة الدجاج الحادة كما في CFS: وصفة

وصفة عظيمة ، والتي للأسف ليست مناسبة لأولئك الذين لديهم نظام غذائي. لأن الطبق مرتفع للغاية ، بفضل كمية كبيرة من الزيت النباتي ودقيق الدقيق.

مكونات:

• 2 كوب من دقيق القمح
• نصف كوب من الحليب
• 1 ملعقة من فلفل كايين الأرض
• 1 ملعقة من بابريكا
• 1 ملعقة من الملح
• 1 بيضة
• زيت نباتي
• 10 أجنحة

وصفة:

• في وعاء واحد ، اخلطي بيضة مع الحليب والملح والفلفل الكين والفلفل الحلو. صب حوالي نصف كوب من الدقيق هناك واخفق الخليط بخلاط.
• يجب أن تتحول الكتلة إلى كثافة مماثلة للكفير أو الكريمة الحامضة السائلة.
• الآن غمس أجنحة الدجاج في هذا الخليط. يجب أن يتم تقسيمها أولاً إلى جزأين ، وقطع الطرف الحاد ، يمكن إلقاؤها أو استخدامها لإعداد المرق.
• بينما توجد الأجنحة في كتلة الكفير هذه ، من الضروري إعداد خليط جاف. للقيام بذلك ، يتم سكب نظارات واحدة ونصف من الدقيق في الحزمة ، وإضافة الأسود ، والفلفل الكين ، والفلفل الحلو ، وكذلك الملح.
• أغلق الحقيبة ، هزها. من الضروري الحصول على مسحوق متجانس. الآن يجب إلقاء الأجنحة المعدة في الخليط في البندقية.
• يتم ذلك بطريقة مثيرة للاهتمام. كما يتم إلقاؤها في حزمة ، هزها. بفضل هذا ، يستقر كل الغبار على الأجنحة.
• الزيت دافئ إلى درجة حرارة 180 درجة ، والأجنحة المعدة مقلية. لكي لا يكون الزيت كثيرًا ، يتم إلقاء الأجنحة النهائية على المناشف الورقية.

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الفرن مع قشرة مقرمشة: وصفة

من أجل الحصول على هش ، يمكنك استخدام الرحيق النحل. هذا المكون الذي يدخل محطة الوقود.

و nugredients:

• 120 مل من العسل
• 50 مل من صلصة الصويا
• 50 مل من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الملح
• التوابل
• أعشاب

وصفة:

• من الضروري غسل أجنحة الدجاج ، وقطعها إلى جزأين على طول المفصل ، ورمي آخر حالة من الكتائب. إنه نحيف للغاية وتفحم في الفرن.
• أضعاف الأجنحة في وعاء أو وعاء عميق. يُضاف الرحيق وصلصة الصويا والزيوت النباتية والتوابل هناك. امزج كل شيء بيديك.
• إيلاء الكثير من الاهتمام لحقيقة أن العسل يتم توزيعه بالتساوي من خلال الأجنحة ، وإلا فلن يكون أحمر الخدود للغاية ، وليس متبلًا بدرجة كافية.
• قم الآن بتغطية الطبق بأجنحة مع فيلم Cling ، اترك لمدة ساعة إلى ساعتين. إذا كنت بحاجة إلى المغادرة في مكان ما ، اترك الأجنحة في الثلاجة.
• تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. ورقة الخبز لا تحتاج إلى تزييت. ضع الأجنحة المعدة ، وتخبز لمدة 40 دقيقة.

أجنحة في المفرقعات: وصفة لذيذة

وصفة السعرات الحرارية ، والتي هي أيضا غير مناسبة للأشخاص الذين يتابعون رقمهم. طبق لذيذ للغاية وغير عادي يجب أن يستكمل مع البطاطا الصغيرة.

مكونات:

• 1 كجم من أجنحة الدجاج
• 3 بيضات
• 1/2 كوب دقيق
• فتات الخبز
• زيت نباتي
• فلفل أحمر
• ثوم
• ملح
• التوابل المفضلة

وصفة:

• صب الملح والتوابل واخلطه في الأجنحة ، اتركه لمدة ساعة تقريبًا.
• خذ الآن ثلاثة أوعية: صب الدقيق في واحدة ، وادفع البيض إلى الثانية وحولها إلى كتلة متجانسة مع شوكة أو خلاط
• في السفينة الثالثة ، صب المفرقعات. الآن لف الأجنحة في الدقيق ، Macle في البيض وينهار في المفرقعات
• يقلى في الزيت النباتي الساخن

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الصلصة العسل الحركية: وصفة

أجنحة مثالية لعشاء المنزل.

مكونات:

• 1 كجم من الأجنحة
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 20 مل من العسل
• 20 مل من الخردل
• 50 مل من الكاتشب
• ملح
• التوابل

وصفة:

• قسّم الأجنحة إلى جزأين ، يمكن إلقاء الجزء الثالث من phalanx. إنه نحيف للغاية ، يحترق في الفرن
• صب الأجنحة في الحقيبة ، وأضف مكونات سائلة هناك
• بعد ذلك ، صب التوابل ، وربط الحزمة واهزحها لمدة 5 دقائق
• من الضروري أن يغطي ماء مالح بالكامل الدجاج بالتساوي
• الحد الأدنى للوقت للتخليل هو ساعة واحدة ، ومن الأفضل أن يكون متبلًا لمدة 8 ساعات تقريبًا
• بعد ذلك ، من الضروري وضع الأجنحة على ورقة الخبز ، ليست هناك حاجة لإضافة زيت
• أخبز عند درجة حرارة 160 درجة ، حوالي 50 دقيقة. مثالي إذا كان لديك فرن مع الحمل الحراري

كيفية طهي أجنحة الدجاج في صلصة العسل العسل: وصفة

لا تعرف ماذا تعامل الضيوف الذين جاءوا فجأة إلى منزلك؟ تحضير أجنحة الدجاج.

مكونات:

• 1 كجم من المنتج الرئيسي
• 50 مل من الرحيق النحل
• 50 مل من صلصة الصويا
• 25 مل من الزيت النباتي
• نصف رأس الثوم
• 20 غرام من معجون الطماطم أو الصلصة
• القليل من التوابل للطيور

وصفة:

• أنت بحاجة إلى إزالة الجليد من الأجنحة ، وتقسيمها إلى جزأين ، ورميهم على عدد الكتائب ، لأنه جاف للغاية
• بعد ذلك ، ضع الأجنحة المغسولة على المناشف الورقية الجافة وتجفيفها
• من الضروري إعداد محطة وقود. للقيام بذلك ، اخلطي جميع المكونات للصلصة
• الآن من الضروري تغطية الأجنحة في محطة الوقود هذه والمغادرة لمدة 3-5 ساعات
• قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع الأجنحة على ورقة خبز غير مكشوفة ، خبز 30-40 دقيقة

كيفية طهي أجنحة الدجاج في صلصة حلوة وحامضة: وصفة

وصفة مثالية لعشاق المطبخ الصيني. بفضل وصفة خاصة لإعداد محطة الوقود ، يتم الحصول على أجنحة واضحة ، رودي ، حلوة. يمكنك مشاهدة المزيد حول كيفية طهي الطبق في الفيديو.

فيديو: بينغن في صلصة حلوة وحامضة

كيفية طهي أجنحة الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة: وصفة

خيار رائع لأولئك الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة المقلية.

مكونات:

• 600 جرام من المنتج الرئيسي
• بصل كبير
• 220 مل من الكريمة الحامضة
• زيت للقلي
• ملح
• التوابل
• الخضر

وصفة:

• اغسل الأجنحة وقطع المفصل ، أي الفالانكس
• اقسم إلى جزأين ، وضعت على منشفة ورقية ، جافة
• بعد ذلك ، صب الملح والفلف
• في مقلاة مع قاع سميك ، قم بتسخين الزيت ووضع القطع
• استمر في نار عالية حتى تحصل على قشرة بنية
• في وعاء منفصل ، يقلى البصل بالزيت النباتي وادخل نصف كوب من الماء البارد
• أضف الكريمة الحامضة ، وارسل الصلصة قليلاً ووضع الأجنحة
• أغلق مع غطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ويرش بالأعشاب

كيفية طهي أجنحة الدجاج في صلصة الثوم البولير: وصفة

مكونات:

• 1 كجم من الأجنحة
• 70 مل من صلصة الصويا
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
• 30 مل من العسل السائل
• 55 مل من الزيت
• 4 أسنان الثوم
• فلفل

وصفة:

• اغسل قطع الدجاج ، تجف على منشفة ورقية. لا تحتاج المفاصل إلى قطع.
• الآن في سفينة منفصلة ، تخلط جميع المكونات للتزود بالوقود ، وتليين كل قطعة بعناية ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• من الأفضل أن تنبع طوال الليل. بعد ذلك ، تحتاج إلى طي القطع مع مثلثات وتوجه على جانبي الزيت النباتي الساخن.
• صب ماء مالح بالبقايا ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الخليط: وصفة

بالنسبة للأشخاص الذين لا يتبعون رقمهم ، فإن أجنحة الخليط مناسبة. تم إعداده ببساطة ، بسرعة ، لذيذة للغاية ، ولكن عالي العالي إلى حد ما.

مكونات:

• الزيت النباتي للقلي
• 1 كجم من الأجنحة
• 2 ملاعق كبيرة من النشا ودقيق القمح.
• 100 غرام من المفرقعات الخبز
• بيضة
• 100 مل من الحليب
• ملح
• التوابل
• صلصة الصويا

وصفة:

• في الوعاء ، اخلطي 50 مل من صلصة الصويا مع ثلاثة أسنان الثوم المكسرة.
• قم بتغطية كل جناح واتركها لتتبل لبضع ساعات.
• امزج الدقيق بالنشا وادخل البيض ، بالإضافة إلى القليل من الحليب.
• تخلط ، يمكنك الملح قليلاً ، والآن يجب أن تغمر كل قطعة من الجناح المتبل في الخليط ، ثم انهارت في فتات الخبز.
• طبخ في الزيت الساخن. من الضروري صبها ليس بطبقة رقيقة في الوعاء ، ولكن بالنسبة للقلي في الفاكهة.

كيفية طهي أجنحة الدجاج في البيرة: وصفة

أصبحت الأجنحة في البيرة باللغة الصينية شائعة مؤخرًا. لكن الطبق لذيذ حقًا ، ويمكن طهيه بشكل مستقل في المنزل. يمكن رؤية كيفية القيام بذلك في الفيديو.

الفيديو: الشرفة الصينية في البيرة

كيفية طهي أجنحة الدجاج في العسل: وصفة

طبق مثير للاهتمام وغير عادي مناسب للحفلات ، وكذلك لعلاج الضيوف غير المدعوين.

مكونات:

• 1 كجم من المنتج الرئيسي
• 40 مل من الرحيق النحل
• 1 الليمون
• 3 أسنان الثوم
• ملح
• التوابل

وصفة:

• من الضروري غسل الأجنحة ، وقطع الكتائب ، ويقسم إلى جزأين
• الملح ويضيف الفلفل. ضع المنتج في الوعاء بقاع سميك
• يُطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 210 درجة
• أثناء وجود الأجنحة في الفرن ، تحتاج إلى طهي الصلصة
• للقيام بذلك ، اضغط على عصير الليمون ، وأضف العسل والثوم
• بعد ذلك ، اسحب الأجنحة من الفرن
• صب الخليط ، من الضروري أن يكون كل جناح مطلي بالغاز
• ضع الطبق مرة أخرى في الفرن لمدة 3 ساعات أخرى

كيف تقلى أجنحة الدجاج في المقلاة: وصفة

وصفة جيدة تحب الأشخاص الذين يحبون التوابل.

مكونات:

• 60 جم \u200b\u200bمن المايونيز
• 3 أسنان الثوم
• 20 غرام من صلصة الطماطم أو الكاتشب
• 25 مل من النحل الرحيق
• ملح
• التوابل
• زيت نباتي

وصفة:

• تحتاج إلى تحضير مزيج من العسل والثوم والملح والتوابل
• غمس الأجنحة في محطة الوقود هذه ، وخلط الكاتشب مع المايونيز في وعاء منفصل
• في الدائرة الثانية ، استعد في هذا الخليط ، اتركه في التزود بالاحتياز في الثلاجة لعدة ساعات
• بعد ذلك ، قم بتسخين الزيت في وعاء بأسفل سميك ، وخفض المنتج ويقلى حتى القشرة الذهبية

كيفية طهي أجنحة الدجاج في المياه العميقة في متعددة الأدوار: وصفة

طبق لذيذ لذيذ يمكن طهيه باستخدام مهرج متعدد.

مكونات:

• 1 كجم من الأجنحة
• 50 غرام من دقيق القمح
• ملح
• مزيج من الفلفل
• زيت نباتي
• ثوم

وصفة:

• من الضروري تقسيم الأجنحة إلى جزأين ، وقطعت الفالانكس الثالث ورميها بعيدًا
• قم بتجفيفها على منشفة ورقية ، وفرك بالثوم ، والملح
• بعد ذلك ، امزج دقيق القمح بالتوابل في وعاء منفصل
• الآن من الضروري أن تنغمس المنتجات المعدة في خليط دقيق جاف وقلي بالزيت النباتي
• يتم تثبيت البرنامج الموجود في الطباخ البطيء "Multipovar" ، على أقصى قدر من الطاقة ودرجة الحرارة
• يمكنك طهي وضع القلي ، في حين أنه من الضروري قلب الأجنحة كل 15 دقيقة حتى لا تحترق

كيفية طهي أجنحة الدجاج في الكفير: وصفة

هذه وصفة عالمية ، لأنه يمكن إعداد الأجنحة الموجودة في محطة الوقود هذه على الشواية أو المقلاة أو في الفرن. اختر لك كيف ستعطي المنتج للمعالجة الحرارية.

مكونات:

• 2 كجم من المنتج الرئيسي
• 230 مل من الكفير الدهون
• ملعقة طعام
• 30 مل من الرحيق النحل
• 4 أسنان الثوم
• قرصين من الملح

وصفة:

• من الضروري غسل الدجاج وقطع الأجنحة إلى جزأين ، وقطع الجزء الثالث.
• بعد ذلك ، من الضروري خلط جميع المكونات الموجودة في المقلاة والخلط.
• من الضروري أن يغطي ماء مالح الأجنحة بالكامل. الحد الأدنى للوقت للتشريب هو 30 دقيقة.
• من الأفضل إذا تركتهم في الثلاجة طوال الليل.
• يمكنك أن تقلى اللحم ، وتخبزها في الفرن أو تحضير الشواء على الشبكة.

كيف تسلك لطهي أجنحة الدجاج في الفرن مع البطاطس: وصفة

يرجى ملاحظة أنه من أجل الخبز في الفرن ، يجب ألا تختار وصفات مع معجون الطماطم ، لأنه مع الإقامة الطويلة في الفرن ، يمكن تفريغها. تم إعداده بشكل أسرع بكثير من اللحوم ، لذلك يبدو السطح محترقًا ، والأجنحة نفسها ليست جاهزة تمامًا.

مكونات:

• ثوم دولكا
• ملح
• فلفل
• زيت نباتي
• 1.4 كجم من البطاطس
• 1 لوكوفكا
• 1 الجزر
• 800 غرام من الأجنحة
• 250 مل من المايونيز

وصفة:

• أرسل الثوم المسحوق والملح والتوابل إلى الأجنحة. في هذا الحل ، من الضروري غمس المنتج من جميع الجوانب
• اترك في ماء مالح لعدة ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى أخذ قطعة من الرقائق أو حقيبة للخبز ، ضع الأجنحة هناك
• أضف شرائح البطاطس والبصل والجزر المبشور والمايونيز
• صب 150 مل من الماء وربط الحزمة
• يُطهى في الفرن عند درجة حرارة 240 درجة
• إذا كنت تطبخ في الأكمام ، وبعد 40 دقيقة من الطهي ، تحتاج إلى قطع الأكمام والسماح لها بالتحلل لمدة 10 دقائق أخرى
• الدجاج والبطاطا عصير للغاية ، مع طعم حار غني

كيف تسلك لطهي أجنحة الدجاج في الفرن مع الأرز: وصفة

إذا عدت للتو إلى المنزل من العمل ، وتحتاج إلى طهي العشاء بسرعة ، فإن الأجنحة الموجودة في الفرن مع الأرز مثالية.

مكونات:

• 10 أجنحة
• 3 أسنان الثوم
• ملح
• التوابل
• زيت نباتي
• جزرة
• بصلة
• كوب من الأرز

وصفة:

• خذ الأجنحة ، وقطعها إلى جزأين ، وإزالة الكتائب الثالثة ورميها بعيدًا
• يُضاف الثوم والتوابل والملح والفلفل. صب القليل من صلصة الصويا
• الآن من الضروري وضع كل شيء في كيس خبز وإضافة كوب من الأرز هناك ، مغلي حتى نصف المسمار
• أضف كوبًا من المرق إلى الأكمام ووضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة
• اتبع الطبق ، لأن الماء يمكن أن يتبخر بسرعة كافية
• قد تضطر إلى إضافة الماء. أدخل القليل من الملح قبل الطهي

أي طبق جانبي مناسب لأجنحة الدجاج؟

أجنحة الدجاج هي طبق أفضل مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. يعتمد اختيار الطبق الجانبي بشكل أساسي على الوقت من العام وتفضيلاتك ، وكذلك على طريقة إعداد الأجنحة.

في أريانس الطبق الجانبي لتغذية الأجنحة:

• البطاطا المهروسة
• بطاطس مشوية
• البطاطا الصغيرة مع الأعشاب
• شواء البطاطا مع شحم الخنزير
• رز مسلوق
• معكرونة
• معجون
• الخضروات المخبوزة

إذا قمت بإعداد الأجنحة على الشواية ، فستكون الخضروات الشواية هي الخيار المثالي. يمكن أن يكون الباذنجان ، الكوسة ، الفلفل السلطة ، وكذلك الأبطال. مثل هذا المزيج ، إلى جانب الخضر ، سوف يكمل الذوق المشبع للأجنحة.

أجنحة الدجاج هي منتج بأسعار معقولة وغير مكلفة ، يمكنك من خلاله إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة وغير العادية. إذا كنت تستخدم صلصة الصويا والعسل ، فستحصل على شيء مثل طبق من مطعم صيني لإعداد ماء مالح.

فيديو: شرفة الدجاج