كيف تطبخ عجة بسيطة عادية؟ وصفة لعجة لذيذة لتناول الإفطار مع الحليب والبيض ، كما هو الحال في روضة الأطفال ، مع الجبن المنزلي ، المايونيز ، الكفير ، الكريمة الحامضة ، الجبن المذاب ،

خيارات لإعداد عجة بسيطة.

البطولة التي لا شك فيها بين الأطباق الأكثر شعبية تنتمي إلى عجة غير معقدة.
من خلال التلاعب بتكوين المنتجات المدرجة في هذا الطعام ، يمكنك طهي كلاً من الإفطار الصباحي البسيط وطبق احتفالي مريح.
قبل الانتقال إلى التحضير المهني لعجة ، من الضروري تعلم كيفية إعداد واحد عادي.

أومليت: نسب البيض والحليب

تعتمد نسبة المنتجات الرئيسية على الكثافة المطلوبة للحصول على الطبق النهائي.

1. النسب القياسية:1 بيضة ، 100 مل من الحليب
2. ستكون هناك حاجة إلى عدد أقل من الحليب ، لعجة ، مع إضافة منتجات العصير: الطماطم ، الملفوف ، البازلاء ، الخيار ، إلخ.
3. للعشاق عجة السائل مع "اليهودي" ، يجب زيادة قاعدة الحليب بمقدار 1.5 مرة.

كيف تطبخ عجة عادية وبسيطة بسرعة؟

لا يستغرق إعداد عجة وقت طويل.
نظرًا لأن العجة طبيعية فقط على أساس البيض ، فإن أسرع وصفة:

• فاز 2-3 بيض مع شوكة
• ملح للتذوق
• صب في المقلاة ، غطيها بغطاء
• يقلى أكثر من 5 دقائق حتى لا تجف عجة
• الطبق جاهز

omlet مثل في روضة الأطفال: وصفة ، صورة

منتجات:

• 1/2 لتر. حليب
• 6-8 بيض
• ملح للتذوق
• 50 غرام زبدة

بمساعدة الخلاط ، تغلب على البيض قليلاً.

• صب الحليب ، أضف الملح
• فاز ، قبل تلقي رغوة الضوء

نرسل إلى فرن مسخن للخبز. نطبخ 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

قبل الاستعداد للغاية ، الشحوم مع الزبدة ، للحصول على قشرة ذهبية.

الفيديو: عجة الخصبة كما في روضة الأطفال

أومليت: وصفة كلاسيكية مع الحليب وبيضة في مقلاة

مكونات:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• دقيق -1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. اخفق البيض بالملح بالملح
2. أضف الحليب ، مزيج
3. ضع الزيت على المقلاة المسبقة ، وتوزيعه بالتساوي على السطح بأكمله
4. صب الكتلة المعدة
5. غطي المقلاة بغطاء
6. يقلى العجة لمدة 2-3 دقائق

عجة لذيذة في الفرن: وصفة خصبة

مكونات:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 150 مل.
• الملح ، الصودا - على طرف السكين

تحضير:

1. امزج جميع المكونات مع خفقت أو شوكة
2. لا ينبغي أن تكون واحدة من الفروق الدقيقة لإعداد عجة رائعة - الرغوة ، عند الضرب ، كثيفة ، ولكنها خفيفة ومتجددة الهواء. لذلك ، لا يتم استخدام الخلاط
3. صب في شكل مستعد مشحم مع الزيت
4. للحصول على عجة رائعة ، يجب أن يكون الشكل صغيرًا ، ولكنه مرتفع
5. يتم تسخين الفرن مقدمًا إلى 190-200 درجة. نخبز حتى نطوى
6. في الفرن ، سيرتفع الطبق جيدًا وسيكون جميلًا ورائعًا.

أومليت مع الجبن المنزلية: وصفة

منتجات:

• البيض الطازج - 6 أجهزة كمبيوتر.
• Cottage Cheese - 200 G
• الحليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1 ساعة.
• ملح للتذوق
  تحضير:
• تغلب على البروتينات بشكل منفصل ، في رغوة خفيفة
• يُضاف الملح والصفار واللبان
• تغلب على الجبن مع خلاط السكر
• يُمزج مع الخليط المطبوخ ، وخلط
• نضع مقلاة في زيت ساخن ومدهش
• يقلى على جانب واحد ، ثم قم بتشغيله إلى الجانب الآخر
• يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ، لكن لا تتفوق على

أومليت مع المايونيز: وصفة

نسخة رائعة من الطبق. لا يتطلب الملح والزيت ، لأن كل هذا موجود بالفعل في المايونيز. يرتفع تماما. لديها طعم ناعم.
مكونات:

• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• المايونيز - 1 ملعقة كبيرة.

1. تغلب على المايونيز بالبيض مع شوكة
2. نحن لا نضيف الملح ، من أجل الذوق اللطيف ، إنه يكفي في المايونيز
3. صب في مقلاة ساخنة
4. يقلى على كلا الجانبين حتى ينضج عند غطاء الغطاء

كيف تصنع عجة بدون حليب؟

منتجات:

• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• المياه المعدنية مع الغاز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القليل من البقدونس ، الشبت
• ملح

1. تغلب على البروتينات ، تواصل مع صفار البيض
2. أضف الخضر المفروم بدقة والملح والصودا
3. في المقلاة ، في مقلاة مشحمة ، 2-3 دقائق ، على حرارة عالية
4. بعد ذلك ، قم بتدوين النار ، يقلى الكثير

فيديو: omlet بدون حليب

omlet مع الكريمة الحامضة في مقلاة

مكونات:

• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة صغيرة.
• الملح - على طرف السكين
• الطماطم الطازجة - 1 أجهزة كمبيوتر.
• الزبدة - لتزييت

1. نقوم بقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ، نضعها على مقلاة ساخنة
2. امزج البيض مع الكريمة الحامضة والملح
3. املأ الكتلة السائلة على الخضار المقلية
4. توميم تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق

omlet على الكفير أو مع الحليب الحامض في مقلاة

• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
• الباذنجان - واحد صغير ، شاب
• لحم الخنزير المقدد الطازج - 100 غرام
• الجبن الصلب - 25 غرام
• الملح والزبدة والخضر - لتذوق

1. قطع الخضروات المقشر من القشر إلى شرائح مستديرة
2. تقلى على أرضية الاستعداد
3. قمنا بقطع لحم الخنزير المقدد ناعما ، وضعناه على مقلاة ساخنة ، يقلى قليلا
4. صب نصف جزء من البيض المخفوق مع الكفير عليه
5. وضع الباذنجان ، ويرش بالجبن المبشور
6. صب بقايا الخليط المخفوق
7. تقلى 12-15 دقيقة

أميلت مع الحليب والجبن: وصفة

مكونات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• المصباح صغير - 1 أجهزة الكمبيوتر.
• حرق الفلفل - 1/2 ملعقة صغيرة.
• الحليب - قرنين
• الملح قرصة
• الجبن - 50 غرام
• الزبدة - 25 غرام

تحضير:
قطع البصل ، كسر البيضة.

أضف بقية المكونات باستثناء الجبن. تخلط مع شوكة.

نرسل إلى مقلاة ساخنة. عندما تكون العجة مقلية قليلاً ، ضع قطعًا من الجبن في الوسط.

حتى لا ينتشر الجبن ، فإننا نشكل روليت عجة.

كيف تصنع عجة في الميكروويف؟

منتجات:

• 3 بيضات
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. الجبن المسحوق
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. معطف مفروم -ووز
• التوابل والملح حسب الرغبة

1. نقوم بتوصيل البيض المخفوق بباقي المكونات
2. تخلط جيدا ، صب في قدح عميق
3. نرسل إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة
4. نخرج الحاوية ، ونزع الكتلة ، ونرسل لمدة دقيقة أخرى

الفيديو: عجة سريعة في الميكروويف في 3 دقائق

omlet في Redmond Multicoker: وصفة

منتجات:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيتون 10-15pcs.

تحضير:

1. نقوم بقطع الزيتون إلى دوائر ، ونتواصل مع البيض المخفوق والحليب
2. قم بتشحيم الوعاء بالزبدة ، صب الكتلة المعدة هناك
3. نحافظ على حوالي 20 دقيقة ، والنقر على وظيفة "الخبز"

كيف تصنع عجة الخصبة وعالية؟

من أجل الحصول على الطبق المثالي:

1. اتبع النسب المشار إليها من الحليب والبيض
2. أضف القليل من صودا الخبز
3. نحن نأخذ الحد الأدنى على خطوط الطول وأطباق الخبز العالية للغاية
4. اخلطي الحليب والبيض بعناية ، دون مساعدة الخلاط. المدى الطويل ، والخلط المتجول هو أساس لا يتزعزع لعجة الهواء
5. أضف الدقيق أو السميد ، ولكن ليس أكثر من 1.5 ملعقة صغيرة. بالنسبة لـ 4 بيضات ، حتى لا تحصل على تناسق صعب للغاية
6. للحصول على خيار أكثر روعة ، شحمة الغطاء بالزبدة

يتم الحصول على طبق أروع في الفرن ومن البيض الطازج محلي الصنع

omlet في الفرن: وصفة رائعة ، صورة

منتجات:

• البيض الطازج - 5 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - الزجاج غير المكتمل
• النقانق - 130 جم
• الزبدة - 15 غرام
• دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
• البصل الأخضر - 25 غرام
• القليل من الملح ، الفلفل

تحضير:

نقطع البيض إلى حاويات عميقة.

أضف التوابل.

صب الحليب ، تخلط مع خفقت.

صب الدقيق ، واختصار.

قطع الخضر والنقانق.

تشحيم الأطباق بالزيت.

نقوم بتوزيع المنتجات الجافة على جميع الأسطح بالتساوي.

نملأ عجة الخام المعدة.

• قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة
• ضع ورقة خبز في أطباق أكثر ضخمة بالماء ، مملوءة بوسط حجم المنتج في ورقة خبز صغيرة
• أخبز 45-60 دقيقة
• نخرج من الفرن ، وإزالة حمام الماء
• ضع الزيت على سطح العجة
• نخبز 10 دقائق أخرى
• بارد في الشكل
• عند التقديم ، نقوم بقطع قطع مجزأة

في الختام ، نصائح عملية:

1. الخلط المطول للمكونات السائلة يحسن طعم الطبق
2. نحن نملأ الحشوة في كتلة البيض الرغوية بالفعل حتى لا تتبرع العجة أثناء الخبز
3. للحصول على أطعمة أقل عالية ، نضع البروتينات فقط في الأعمال التجارية
4. للحصول على هيكل كثيف ، نأخذ بعض صفار الصفار
5. طهي الطبق فقط تحت الغطاء
6. بحيث لا يحترق العجة ، وأحيانًا تزيل الأطباق من الموقد وتهتز
7. أولاً نطبخ على لهب نشط ، ثم على ضعف
8. نستخدم الأطباق السميكة ذات الجدران ، أفضل -المصبوب -الحديد

الفيديو: كيف تطبخ عجة مع الحليب؟ وصفة بسيطة من إيفان!