يجب أن يكون عصيدة الذرة محبوبة لخصائص مفيدة وذوق ممتاز. كيفية طهيها ، يمكنك معرفة ذلك في المقالة.

• من بين مجموعة متنوعة من الحبوب المختلفة ، تحتل الذرة مكانًا خاصًا.
  كانت الذرة والأطباق منها معروفة في العصور القديمة ، والعديد من الشعوب تستخدمها الآن كأساس للنظام الغذائي
• من حبوب الذرة والدقيق يصنعون الحبوب والكعك وماماليج وأكثر من ذلك بكثير.
  تعد Cobs التي يصنعونها الدقيق والحبوب منتجًا مفيدًا للغاية ، والآن سنكتشف فوائد الذرة ، وما هو محتوى السعرات الحرارية ، وما هي الفائدة (أو الأذى) الذي يتمتع به هذا المنتج في التغذية الغذائية

الفوائد والأذى ومحتوى السعرات الحرارية من عصيدة الذرة

يتراوح محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الذرة من 330 إلى 337 براز لكل 100 غرام ، والتي ، من حيث المبدأ ، تشبه محتوى السعرات الحرارية للحبوب الأخرى.
تشمل تكوين المغذيات (وفقًا للمغذيات الكبيرة):

• الكربوهيدرات - 75.0
• البروتينات - 8.3
• الدهون - 1.2

1. احصل على حبوب الذرة ومعالجة حبيبات الذرة
2. يمكن تلميع الحبوب ، ثم تبين جزيئات نواة الذرة ذات الأشكال المختلفة ذات الوجوه المستديرة
3. يقوم المنتجون ، اعتمادًا على حجم الحبوب ، بتقسيم الحبوب من آذان الذرة من خمسة أرقام (هكذا ، الخامس هو دقيق الذرة ، أي أصغر طحن)
4. يتم استخدام أكبر حبوب طاحونة لإنتاج رقائق والفشار

تحتوي مجموعة الذرة على جميع الفيتامينات الرئيسية والكاروتين والحديد والسيليكون والبوتاسيوم والكالسيوم والنيكل وغيرها من العناصر النزرة.

هذا منتج منخفض الحساسية ، يظهر لجميع الأعمار ، بما في ذلك الأطفال الصغار والمسنين للغاية. تشتهر Corn Croup بالمحتوى العالي للأحماض الدهنية غير المشبعة التي يمكن أن تتعامل مع الكوليسترول وتؤدي إلى ذلك في الجسم.

في ضوء تكوين المغذيات ، فإن حبوب الذرة قادرة على:

• إثراء الجسم بالفيتامينات B و PP و ، هـ
• قم بإزالة المركبات الكيميائية الضارة من الجسم ، على سبيل المثال ، المبيدات الحشرية
• بسبب محتوى الألياف الغذائية فيه ، قم بتنظيف الأمعاء وقمع عمليات التخمير فيه
• تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية
• تنظيم نسبة السكر في الدم ، وبالتالي ، يظهر للأشخاص المصابين بداء السكري والحساسية وغيرها من المشاكل الصحية
• قم بإزالة الدهون الزائدة من الجسم (أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن - قم بإدراك الملاحظة !!!)
• إبطاء عمليات العمر التنكسية للجسم
• تعزيز علاج وإعادة تأهيل المرضى الذين يعانون من فقر الدم والإرهاق وحتى السل

هام: إذا كنت تحب عصيدة الذرة ولا تواجه أي إزعاج بعد استخدامها ، في هذه الحالة ، يجب ألا تذكر ضررها. إذا كان هناك بعض الشكوك بعد أن أكلت طبقًا من حبوب الذرة ، لاحظ بعض الوقت لرد فعل جسمك ، فقد يكون لديك تعصب فردي ، والذي ، من حيث المبدأ ، يتم استبعاده من الناحية العملية

فيديو: خصائص مفيدة لحبوب الذرة

كيف تطبخ عصيدة الذرة في طباخ بطيء لذيذ؟

إن اختراع رائع - Multicooker - يسهل بشكل كبير حياة المضيفة ويصنع الأطباق ، وخاصة الحبوب ، لذيذة وصحية للغاية.

هام: في المواقع المتعددة ، يتم الكشف عن حبة كل من الحبوب للدولة المطلوبة بمفردها ، بحيث لا تحتاج المضيفة إلى رعاية هجوم العصي

1. للطهي في طباخ بطيء ، قشرة الذرة من الطحن الصغير مناسبة
2. لإعداد الحبوب ، يتم تحديد وضع "العصيدة"
3. تتم إضافة الماء أو غيرها من السائل ، وفقًا لصفة Multicooker.
   كقاعدة عامة ، فإن النسبة الأكثر تناسقًا لـ "Water - Cereal" هي 2: 1 ، ومع ذلك ، فإن الخيارات ممكنة. على سبيل المثال ، لإعداد عصيدة سائلة من حبوب الذرة للطفل في طباخ بطيء ، تحتاج إلى نسبة 4 (ماء): 1 (جروات)
4. يوصى باستخدام عصيدة الذرة بمجرد تحضيرها. خلاف ذلك ، سوف يتجمد وسيبدو مثل شخص ما

فيديو: عصيدة الذرة في طباخ بطيء

طهي عصيدة الذرة على الحليب على الموقد

نأخذ حبوب الذرة من الطحن الصغير (يجب أن تكون حبيبات حبوب الذرة مثل عصيدة Artek أو Barley).

1. صب الماء في المقلاة واتركه ليغلي. نسبة المجموعة - الماء \u003d 1: 3
2. أرسل مجموعة الذرة إلى الماء المغلي قليلاً ، مع تحريكه في نفس الوقت
3. نترك الحبوب على حرارة منخفضة ، ونغطي المقلاة بغطاء
4. نحرم الحبوب المغلي باستمرار حتى لا تحترق إلى القاع ، بحيث لا تقفز حبيبات الذرة ، تورم من الطهي ، من المقلاة
5. عندما يغلي الماء ، ستضخم الذرة وتصبح ناعمة ، تحتاج إلى إضافة الحليب إلى العصيدة. صب الحليب أيضًا تدريجيًا ، بينما يثير العصيدة باستمرار
6. بعد غليان الحليب ، يتم طهي عصيدة الذرة 10 دقائق
7. للذوق ، أضف القليل من الملح والسكر إلى العصيدة
8. عند الخدمة إلى الطاولة ، ضع القليل من الزبدة في العصيدة - إنها جميلة ولذيذة على حد سواء

هام: عندما تقوم بإيقاف تشغيل العصيدة ، يجب تغطية غطاء وملفوف بحيث يتعرق لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة

وصفة: عصيدة الذرة مع موزة

نحتاج: 0.5 كوب من حبوب الذرة ، 1 كوب من الماء و 1 ، 5 كوب من الحليب ، 2 كم. موز.

• امزج الماء والحليب واتركه يغلي
• نسكب هناك ببطء وتدريج حبوب الذرة ونحرك باستمرار
• غطي المقلاة بغطاء واطهيه لمدة نصف ساعة على نار خفيفة
• لا تنس أن تحريك العصيدة باستمرار ، وإلا فإنها ستحترق أو ستدخل من
• أضف القليل من الملح والسكر لتذوق العصيدة
• بعد أن يتم غرس العصيدة ، وضعنا شوكة ونضع موزًا في العصيدة ، وكذلك النفط

وصفة: عصيدة الذرة مع اللحم

اللحم لهذه الوصفة مناسب لديك. من الأفضل ، بالطبع ، طهي كورن.

الحاجة: 1 كوب من حبوب الذرة ، 400 غرام من اللحم ، 2 كوب من الماء ، البصل ، الجزر ، الملح ، الفلفل ، الزيت النباتي

1. قطع اللحم إلى قطع ويقلى في مقلاة في الزيت النباتي
2. الملح والفلفل يضيفان إلى الذوق والخلط مع اللحم
3. قطع البصل ، وأضفه إلى اللحوم وقلي
4. قطع الجزر ، وأضفه إلى اللحوم والبصل واستمر في أن يقلى
5. الآن نقوم بنقل جميع محتويات المقلاة إلى مقلاة مع قاع سميك ، وصب الماء هناك وسكب قشرة الذرة التي تم غسلها مسبقًا
6. وضعنا النار الكبيرة قبل الغليان. بعد الغلي
7. نحن نتحرك باستمرار العصيدة
8. بعد الطهي ، اترك العصيدة لتستمر في الدفء 15 دقيقة أخرى

وصفة: عصيدة القمح

يمكنك إعداد عصيدة مزيج ، على سبيل المثال ، من خلال الجمع بين حبوب القمح والذرة.

الحاجة: 750 مل. الحليب ، جزء واحد من حبوب الذرة وجزءان من القمح ، على سبيل المثال ، 100 غرام ، الزيت والسكر.

1. يُغلى الحليب ويكب الذرة وحبوب القمح فيه
2. يقلب العصيدة باستمرار
3. ضع السكر
4. кога молоко с к каипи закипит ، уавл оонь и остввьте боо тоитьс ،
5. اتركه لمدة 15 دقيقة حتى لا يزال العصيدة مطهية على البخار
6. عند الخدمة إلى الطاولة ، ضع الزيت في اللوحات

وصفة: عصيدة الشوفان

من الأفضل طهي هذا العصيدة في طباخ بطيء.

اختيار وضع "العصيدة"

1. نضع جزءًا واحدًا من دقيق الشوفان ، وجزء واحد من حبوب الذرة ، و 5 أجزاء من الحليب و 1 ، 5 جزء من الماء. نحن تمتص ونحلية
2. عندما يكون العصيدة جاهزًا ، قم بتشويشه بقطعة من الزبدة

عصيدة الذرة في الميكروويف

إذا كانت الحضارة قد أعدت لنا فوائد مثل MultiCoker و Microwave ، فهي خطيئة عدم استخدامها. علاوة على ذلك ، فإن الحبوب في الميكروويف هي أيضا لذيذة كما على لوحة عادية.
الشيء الوحيد الذي يجب القيام به في حالة حبوب الذرة يجب أن يثيرها بانتظام.

الحاجة: جزء واحد من حبوب الذرة و 3 أجزاء من الماء

1. وضعنا في الميكروويف لمدة 5 دقائق
2. ثم نخرج العصيدة وخلط
3. ثم مرة أخرى نرسل إلى الميكروويف للوضع المتوسط \u200b\u200bونطبخ حتى يتورم العصيدة

عصيدة الذرة مع اليقطين

نحتاج: 1 كوب من حبوب الذرة ، 3 أكواب من الحليب و 400 غرام من اليقطين والسكر (ملعقة كبيرة) والملح والزيت.

1. صب قشرة الذرة في الحليب المغلي ووضعها على النار البطيئة
2. بينما يتم طهي العصيدة ، قم بقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة (بعد التمطر وتقشيرها من القشر والبذور)
3. بعد ذلك ، تحتاج إلى رش اليقطين بالسكر بحيث يسمح للعصير
4. بعد ذلك ، ضع اليقطين على نار بطيء ويُطهى حتى ينضج
5. بعد ذلك ، يتم خلط العصيدة ، ويعطى للشرب ، محنك بالزيت ويتم تقديمه إلى الطاولة

فيديو: عصيدة الذرة مع اليقطين

عصيدة الذرة مع الجبن

غلي حبوب الذرة في الحليب أو الماء (الأذواق في الحليب) بمعدل الحبوب 1 ، الحليب (الماء 4 أجزاء)

1. طهي العصيدة على نار خفيفة تحت الغطاء ، مع التحريك باستمرار
2. نحن نحلية
3. أضف شرائح الجبن إلى العصيدة المطبوخة بالفعل.
4. دعنا نقف قليلاً حتى يذوب الجبن
5. أضف الزيت إلى العصيدة
6. إذا كنت تستخدم الجبن الصلب العادي ، فسوف يذوب في العصيدة ، ستبقى جبن أصناف Suluguni لزجًا

وصفة عصيدة الذرة في الفرن

إذا كان العصيدة في وقت سابق من الأيام الخوالي ، هاجمت واكتسبت قوتها في الفرن ، فإن البديل الحديث للفرن - الفرن. في الفرن أو في الفرن ، اتضح أن أي عصيدة ضرورية! لا يمكنك تخيل أناقة.

الحاجة: ملعقتين كبيرتين من الحبوب ، نصف كوب من الماء والحليب ، القليل من السكر حسب الرغبة. يمكنك إضافة الزبيب إلى العصيدة.

1. ضعي مقلاة مع عصيدة في فرن دافئ تحت الغطاء
2. اتركها هناك لمدة 40 - 50 دقيقة
3. من وقت لآخر ، يجب إخراج العصيدة والتدخل
4. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، بينما لا يزال هناك حرارة ، يمكنك الاحتفاظ بالعصيدة فيه
5. أضف زيتًا إلى العصيدة قبل التقديم ، والتي ، كما تعلمون ، لا يمكن إفسادها

فيديو: خزفي من وصفة عصيدة الذرة

يحفظ

يحفظ

يحفظ

يحفظ