وصفات من الشرابين لتشريب الكعك المشتراة.
محتوى
- كيف وكيفية نقع كعكات البسكويت التي تم شراؤها لكعكة: وصفة شراب
- كيفية نقع كعك العسل أمام الكريم بحيث تكون العصير: وصفات للتشريب
- كيفية نقع كعك الهراء أمام الكريم: وصفات للتشريب
- كيفية نقع كعك الشوكولاتة أمام الكريمة: وصفات للتشريب
- كيفية نقع الكعك النفث لكعكة ، نابليون: وصفات للتشريب
- كيفية نقع كعك الكونياك: وصفة شراب
- كيفية نقع الكعك بالكريمة الحامضة: وصفة شراب
- ماسكاربون - كيف تنقع الكعك: ساخنة أم باردة؟
- الفيديو: التشريبات للكعك
العديد من المنتجات شبه المكرمة تحظى بشعبية كبيرة. والكعك ليس استثناءً ، لأنه الآن في المتاجر ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من الكعك من الوفل والبسكويت لإعداد الكعك. ولكن لكي تكون الحلوى مدهشة ، لا يكفي استخدام الكريمة والكعك فقط ، فالتعريب ضروري.
كيف وكيفية نقع كعكات البسكويت التي تم شراؤها لكعكة: وصفة شراب
هناك العديد من الخيارات للتشريب. الشيء الرئيسي هو أنه يتم دمجه بشكل جيد مع الكعك ويكمل طعم الحلوى.
خيارات إعداد الشراب:
- كلاسيكي. من الضروري أن تذوب في 240 مل من الماء الساخن 100 غرام من السكر. بعد حل البلورات ، يمكنك استخدام التشريب بأمان.
- قرمزي. من الضروري طحن حفنة من التوت وصب 250 مل من الماء المغلي. بعد ذلك ، يتم غلي الخليط ، ويتم سكب 110 غرام من السكر فيه. طبخ لسماكة. هذا الخيار مثالي لكعك الفاكهة مع كريم البروتين.
- كونياك. لهذه الأغراض ، يتم استخدام 40 درجة cognac. يتم خلطه بالماء بنسبة 1: 1 ويتم إدخاله في 100 مل من مزيج من 50 غرام من السكر.
كيفية نقع كعك العسل أمام الكريم بحيث تكون العصير: وصفات للتشريب
كعكة العسل هي واحدة من أكثر المحببة وغير العادية. من أجل أن تكون الحلوى مشبعة وعصير ، قبل التشحيم بالكريمة ، يوصى بتشرب الكعك مع شراب مختلف.
خيارات التأثير:
- ليمون. حل عصير نصف الليمون في 150 مل من الماء و 50 غرام من السكر المحبب. ضع السائل على النار ويغلي حتى تذوب البلورات.
- شاي. في 150 مل من الشاي الساخن والقوي ، يتم حل 100 غرام من السكر.
- عسل. في 210 مل من الماء الدافئ ، يتم حل 50 مل من الرحيق النحل. تحتاج إلى التحريك حتى يذوب العسل.
كيفية نقع كعك الهراء أمام الكريم: وصفات للتشريب
أما بالنسبة للتشريب السائل الكلاسيكي ، فهو لا لزوم له عند تحضير الحلويات من كعك الوفل. إنها بالفعل رقيقة بما فيه الكفاية وتواصل مع الشراب أو التشريب ببساطة. لذلك ، يستخدمون الكريم. يمكن أن يكون كريمًا من الحليب المكثف والزيت أو الكريمة الحامضة مع السكر والتوت.
كيفية نقع كعك الشوكولاتة أمام الكريمة: وصفات للتشريب
تعد كعكات الشوكولاتة واحدة من أكثرها المحبوب ، حيث يتم الحصول على الحلويات ذات الذوق الغني منها.
خيارات التأثير:
- قهوة. هذا خيار تقليدي. لإعداد التشريب في 100 مل من الماء ، يتم إذابة 2 غرام من القهوة ويتم قيادة 25 غرام من السكر.
- شوكولاتة. غلي 150 مل من الماء على النار وسكب 10 غرام من مسحوق الكاكاو و 50 غرام من السكر. اطبخي حتى تختفي الكتل.
- الخمور. تخلط في نسبة 1: 1 سائل الشوكولاتة والماء المسلوق. أدخل 40 غرام من السكر وزيادة النار حتى تذوب البلورات.
كيفية نقع الكعك النفث لكعكة ، نابليون: وصفات للتشريب
عادة ما لا يتم تشريب نابليون بالشراب. من أجل الحصول على "تأثير مبلل" ، تحتاج إلى إعداد الكريم المناسب.
مكونات للكريم:
- 240 مل من الحليب
- 2 صفار
- 200 غرام من السكر
- 200 غرام من الزبدة
وصفة:
- ضعي الحليب على النار ، وخلطه مع صفار البيض المخفوقة بالسكر
- عدم إحضار الحليب إلى الغلي
- قلل من النار ويطهى حتى سميك
- عند استلام الاتساق المطلوب ، قم برمي الزيت ، ويُحرَّك حتى يذوب
- أكمل الكريم واترك الكعكة المنقوعة طوال الليل
عادة ما يتبين أن نابليون جاف ، بسبب استخدام كريمات الهواء مع الكريمة المخفوقة أو البروتينات. عند استخدام الكسترد ، تكون الكعكة العصير.
كيفية نقع كعك الكونياك: وصفة شراب
هذا هو واحد من التشريبات الأكثر شعبية وعطر.
مكونات:
- 110 غرام من السكر
- 110 غرام من الماء
- 70 مل من الكونياك
وصفة:
- صب الماء في قدر بجدران سميكة ووضعه على النار
- بعد الغلي
- بعد ذلك ، ضع جانبًا للشراب ودعه يبرد قليلاً
- صب في الكونياك ومتوسط
إذا أدخلت الكحول في شراب ساخن ، فسيتبخر الكحول وستختفي الرائحة.
كيفية نقع الكعك بالكريمة الحامضة: وصفة شراب
بشكل عام ، ليست هناك حاجة لتشريب الكعك مع الكريمة الحامضة مع الكريمة الحامضة. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكريمة نفسها مبللة للغاية. نتيجة لذلك ، الكعكة العصير.
مكونات:
- 500 مل من الكريمة الحامضة
- 100 غرام من المسحوق
- كيس سكر الفانيليا
وصفة:
- صب الكريما الحامضة الدهون في الوعاء وتغلب عليها قليلا
- القليل فشيئًا أدخل مسحوق السكر واستمر في السوط
- يُسكب كيسًا من سكر الفانيليا وازلج مرة أخرى
- الكريمة مشحمة بوفرة مع الكعك
ماسكاربون - كيف تنقع الكعك: ساخنة أم باردة؟
Mascarpone هو جبنة للحلوى الإيطالية المعروفة. كريم الجبن نفسه سميك للغاية ، ملفات تعريف الارتباط السافوياردي هي أيضا الهواء وجافة. لهذا السبب يوصى باستخدام التشريب عند إعداد تيراميس.
خيارات حلوى تراميسوس:
- عصير أناناس. ويتخذ شراب عادي من الأناناس المعلبة.
- التشريب مع الكونياك. من الضروري خلط 150 مل من الماء مع 100 مل من السكر ويغلي حتى يذوب. بعد التبريد ، يتم تقديم 60 مل من الكونياك.
- التشريب مع الخمور. يتم تحضير الشراب كما في الوصفة السابقة. بدلا من الكونياك ، صب الخمور.
الترقيع هي واحدة من المراحل المهمة في إعداد الكعكة. بمساعدتها ، الحلوى عصير ومشبع.
الفيديو: التشريبات للكعك
