يمكنك طهي الباذنجان في الفرن وفقًا لوصفاتنا.
محتوى
الباذنجان مع رائحة الثوم - طبق حار ولذيذ ، ويقدم على الطاولة في شكل مروحة ، يضمن 100 ٪ التعرف من الضيوف!
الباذنجان المخبوز في الفرن مع الطماطم والثوم
منتجات لـ 4 حصص:
- الباذنجان الصغير - 4 أجهزة كمبيوتر.
- الطماطم - 6 أجهزة كمبيوتر.
- البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
- الثوم - 6 أسنان
- زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة.
- الملح مع الفلفل حسب الرغبة
كيف تطبخ:
- نقوم بتنظيف وقطع البصل بالثوم ، ويقلى ونضع في الشكل.
- يقلى في مقلاة في زيت الزيتون. ملح فلفل.
- بلدي الباذنجان وقطع ذيولهم.
- قطعها برفق في الطول إلى شرائح نصف سنتيمتر بسمك (لا تقطع حتى النهاية ، تاركة حوالي 2 سم).
- قطع الطماطم في دوائر بسمك 0.5 سم ، ملح.
- نضع دوائر الطماطم في الجروح على الباذنجان.
- على مزيج الثوم والبصل نضع الباذنجان مع الطماطم.
- الملح والفلفل مرارًا وتكرارًا ، زيت الزيتون الماء.
- نخبز في فرن لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر حارًا ، فأضف فصوصًا ثومًا مفرومًا أكثر إلى الباذنجان النهائي.
الباذنجان المخبوز مع الطماطم والجبن
خبز طبق تحت طبقة من الجبن ، نحصل على مقبلات ساخنة لذيذة حقًا. باستخدام المنتجات المدرجة في هذه النسب ، ستتلقى 6-8 حصص في الإخراج.
عناصر:
- الباذنجان - 0.5 كجم
- الطماطم - 350 جم
- الجبن - 100 غرام
- الثوم - 3 أسنان
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود - لتذوق
كيف تطبخ:
- قطع الباذنجان في دوائر ، حوالي 1 سم سمك.
- نتركهم كذلك ونتركهم لمدة نصف ساعة (بهذه الطريقة ، ستغادر المرارة الزائدة).
- شطف الأزرق في الماء البارد.
- الطماطم مقطعة أيضا إلى دوائر.
- طحن الثوم بسكين أو مع الثوم.
- نقوم بنقل الباذنجان المبشور بالثوم في الشكل.
- من الأعلى - طبقة من الطماطم ، والتي تتم إضافتها قليلاً والفلفل.
- يرش الخضار بالجبن المبشور ، وتوضع في فرن مسخن مسبقًا.
- نخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة (+5 دقيقة).
عند تقديم وجبة خفيفة على الطاولة ، لا تنسى رشها بالأعشاب المفرومة.
فيديو: الباذنجان المخبوز مع ملء الطماطم
