ربما يعلم الجميع أن سمك التونة هو أسماك مفيدة ، وهي غنية بالعناصر المختلفة للعناصر والعناصر النزرة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه ليس فقط التونة الطازجة ، ولكن أيضًا معلبة.
محتوى
- التونة المعلبة: الفوائد والأضرار
- كيفية اختيار التونة الأكثر لذيذة للسلطة: نصائح
- سلطة مع التونة والأفوكادو: وصفة
- سلطة التونة المعلبة مع بيضة
- سلطة مع التونة والخيار
- سلطة مع التونة والجبن: وصفات
- سلطة مع التونة والكرنب بكين: وصفة بسيطة
- سلطة مع التونة والذرة
- الفاصوليا وسلطة التونة
- سلطة "قبعة سانتا كلوز" مع التونة
- السلطة الغذائية مع التونة
- سلطة مع التونة والأرز
- سلطة مع التونة والطماطم
- ما هي السلطة لذيذة مع التونة المعلبة: المراجعات
- فيديو: إعداد سلطة مع التونة في غضون دقائق
نقترح اليوم التحدث عن التونة ، وخصائصها ، وكذلك الوصفات التي يعمل فيها كمكون رئيسي. قبل الحديث عن السلطات اللذيذة مع التونة ، دعنا نتعرف على مدى مفيدة لجسمنا وما إذا كان يمكن أن يكون هناك أي ضرر منه.
التونة المعلبة: الفوائد والأضرار
بادئ ذي بدء ، ضع في اعتبارك ما هي فائدة هذه السمكة:
- هذه السمكة تحتوي ألاحماض الدهنية أوميغا -3. يحتاج جسمنا لهم للعمل الطبيعي للدماغ والعينين ، وكذلك القلب. مع الاستخدام المنتظم لـ Omega-3 ، يتناقص خطر الأمراض الأورام.
- التونة تحتوي على كمية ضخمة من الفيتامينات ، على سبيل المثال ، فيتامينات A و E و B ، وكذلك العوامل الجزئية والكلية مثل ، الحديد ، الكالسيوم ، الكلور ، اليود ، الفوسفور ، النيكل.
- الأسماك مفيدة والبروتين الموجود فيه. حوالي 20 غرام من البروتين يمثل 100 غرام من المنتج.
- في الوقت نفسه ، من المستحيل عدم ملاحظة المحتوى المنخفض للدهون في التونة ، فقط 1 غرام من الدهون لكل 100 غرام من المنتج.
- الأسماك نفسها منخفضة للغاية ، ولكن كما فهمت بالفعل مغذية للغاية - تقريبا 100 كيلو كالوري لكل 100 غرام. لذلك ، من المفيد تناوله للأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة وأولئك الذين يفقدون الوزن.
بالإضافة إلى الاستفادة ، يمكن أن تجلب التونة إلى أجسامنا وضررنا:
- في هذه السمكة ، كما هو الحال في المأكولات البحرية الأخرى ، يمكن احتوائها كمية كبيرة من الزئبق ، الذي ، كما تعلمون ، يؤثر سلبا على صحتنا. في الوقت نفسه ، سيكون هناك أكبر بكثير في زئبق كبير الحجم في الأسماك.
- Bisfenol A. بمجرد وصولها إلى الماء ، تتراكم المادة في الأسماك ، ثم في الجسم. يميل بعض العلماء إلى الاعتقاد بأن هذه المادة خطرة بشكل خاص على نظامنا العصبي ، ويمكن أن تثير أيضًا تطور السرطان.
- نلفت انتباهك أيضًا إلى حقيقة أن فوائد التونة ستعتمد بشكل مباشر على طريقة الإعداد. سيكون الأكثر فائدة التونة المعلبة في العصير الخاص بها. لكن التونة نفسها ، ولكن في الزيت ، ستكون أقل فائدة وأكثر دهونًا وعالية الاستخدام.
كيفية اختيار التونة الأكثر لذيذة للسلطة: نصائح
لجعل الطبق لذيذًا وعطريًا وشهية ، تحتاج إلى استخدام المنتجات العالية فقط ، وبالطبع منتجات لذيذة لإعدادها.
سيكون أكثر التونة لذيذة:
- في عصيره ، بدون زيت وشوائب. ومع ذلك ، لا يستحق التخلي عن التونة المعلبة بالزيت-إنه مفيد ولذيذ بطريقته الخاصة. بالنسبة للسلطات ، من الأفضل استخدام التونة العادية في العصير الخاص بك.
- من الأفضل شراء سمك التونة المعلبة بقطع أو قطعة كبيرة ، ولكن ليس "حلاقة" ، لأنه من المستحيل فهم ما يحلقه هذا. غالبًا ما يخفف المصنّعون عديمي الضمير بهذه الطريقة سمكة مختلفة تمامًا يتم إصدارها على أنها التونة. من المفيد أيضًا أن نفهم أنه لا يمكن أن يكون هناك مثل هذه القطع ، على سبيل المثال ، في ضفة سردينا ، يمكن أن تكون التونة في البنك ، لأن الأسماك نفسها لا يمكن أن تتحدث عن أي قطع التيل الصغيرة.
- لحم التونة باللون وردي ، ولكنه ليس رماديًا ، أصفر ، بني - يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار. يجب ألا يكون هناك عظام في التونة المعلبة ، يجب فصل اللحم من القطعة العامة بسهولة.
- سيكون الأكثر لذيذًا التونة ، التي تكون الشركة المصنعة لها أقرب ما يمكن إلى المحيط ، لأنه في هذه الحالة ستتم معالجة الأسماك على الفور ، ولن تستسلم لمعالجة ضارة إضافية.
- حسنًا ، وبالطبع ، تحتاج إلى المشاهدة في تاريخ انتهاء الصلاحية. هذا لا يقتصر فقط على طعم الأسماك ، ولكن أيضًا في جودته. في كثير من الأحيان ، يشار إلى طعم ونوعية التونة من خلال سعره.
التونة هي سمكة باهظة الثمن ، لذلك يجب ألا تشتري أرخص منتج على أمل الحصول على أسماك لذيذة ومفيدة.
سلطة مع التونة والأفوكادو: وصفة
التونة العصير والأفوكادو الناضجة هي مزيج لذيذ. من هذه المنتجات ، اتضح لذيذ بشكل لا يصدق ، والأهم من ذلك ، سلطة صحية.
- التونة المعلبة في عصيرها الخاص (المشار إليها فيما يلي باسم التونة) - 270 غرام
- الأفوكادو - 220 غرام
- Rugula - 60 G
- زيتون كبير - 25 غرام
- عصير الليمون ، زيت الخردل ، صلصة الصويا - 10 مل
- التونة أفضل اختيار في عصيرها. افتح الجرة وأرسل محتوياتها إلى وعاء السلطة. إذا لزم الأمر ، اقطع السمك. نحن لا نستنزف العصير ، ولكن نستخدم التونة.
- بلدي الأفوكادو ، نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات. ضع في اعتبارك أن السلطة ستكون لذيذة فقط مع الأفوكادو الناضجة. من السهل جدًا تحديد نضجها: الأفوكادو الناضج ناعم بما فيه الكفاية ، إذا هزته ، يمكنك سماع "حلقات" العظام في الداخل.
- يمكنني ، الجفاف الجفاف ، وإذا لزم الأمر ، قطعه ، ومع ذلك ، إذا لم يكن كبيرًا ، فإنه لا يستحق طحنه.
- ماسلين أو قطع إلى نصفين ، أو اتركه بالكامل. للسلطة ، بالطبع ، نحن بحاجة الماسلين بدون عظام.
- الآن نرسل جميع المنتجات إلى التونة والمزيج. أضف إذا لزم الأمر الملح والتوابل.
سلطة التونة المعلبة مع بيضة
مثل هذه السلطة مع التونة ستكون واحدة من أكثر المواد المغذية. اتضح أن العطاء جدا ومفيد.
- التونة - 230 جم
- السمان بيض - 5 أجهزة كمبيوتر.
- برينزا - 120 جم
- البصل 15 جم
- عصير الليمون ، زيت الزيتون - 20 مل
- طحن التونة إذا لزم الأمر.
- غلي البيض ، وتنظيف وقطع كل منهما في 4 أجزاء. يمكنك استبدال بيض السمان بالدجاج. في هذه الحالة ، سيكون 2 أجهزة كمبيوتر كافية.
- قطعنا برينزا مكعبات. إذا كنت تحب الذوق الكريمي أكثر ، فاستخدم الجنين.
- القفل ينهار بدقة.
- أرسل جميع المنتجات إلى التونة ، مزيج. أضف إلى الذوق الملح والتوابل. يمكن وضع عصير الليمون أقل في الإرادة مما هو موضح في الوصفة.
سلطة مع التونة والخيار
السلطة مع التونة خفيفة للغاية و "طازجة" ، يمكنك أن تقول الربيع ، إذا قمت بإضافة خيار.
- التونة - 270 جم
- الخيار - 230 جم
- البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
- الشبت - 20 غرام
- ثوم
- مزيج من الزيتون وزيت بذر الكتان - 40 مل
- أوريجانو ، باسيل
- طحن التونة ، إذا لزم الأمر ، وأرسله إلى وعاء السلطة بدون عصير.
- اغسل الخيار ، وقم بتنظيفه في الإرادة من القشر (خاصة إذا كنت تشتري الخضار ليس في الموسم) ، وقطع نصف حلقات ونقع في الماء. بفضل هذا الإجراء ، سيصبح الخيار متموجًا.
- تنظيف البيض المطبوخ وتنظيفه مع مكعبات.
- اغسل الشبت وقطع ناعما.
- الثوم (الكمية حسب الذوق) ملكة جمال من خلال الصحافة.
- قم بتوصيل جميع المنتجات في وعاء السلطة ، وأضف الملح حسب الذوق ، وخلط.
سلطة مع التونة والجبن: وصفات
تصل التونة بشكل جيد مع الجبن ، وبالتالي فإن سلطة مثل هذه المنتجات لذيذة للغاية.
- التونة - 300 جم
- الجبن الصلب ، الجزر ، البصل - 130 غرام
- البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
- مزيج من اليقطين وزيت الزيتون - 35 مل
- الكريمة الحامضة منخفضة الدسم - 110 غرام
- الخضر - 25 غرام
- الأعشاب الإيطالية
- ثلاثة جبن هو المبشر. في هذه الحالة ، لا يهم كيف بالضبط - صغيرة أو كبيرة.
- طحن البيض المطبوخ والتنظيف مع مبشر.
- خضروات قشّة ناعمة واتركها تذهب لبضع دقائق. في الزيت
- غسل الخضر ختم ناعما.
- نحن نجمع بين الكريما الحامضة والتوابل الإيطالية. يمكنك أن تأخذ التوابل والتوابل الأخرى إذا كانت هذه لا تتذوق.
- الآن نحن نجمع السلطة. نضع التونة بدون عصير على طبق ، ليس من الضروري تشويهه بالكريمة الحامضة.
- علاوة على ذلك ، نضع نصف الجبن وتلطيخ طبقة 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
- بعد ذلك ، ضع البيض ، ومسحة مرة أخرى.
- ثم نرسل الخضروات ، تشويه.
- نضع الجبن المتبقي ، تشويه.
- نزين السلطة الناتجة بقدونس.
- يمكن تغيير كمية الجبن ، لأنها لن تفسد طعم السلطة مع التونة.
نوصي أيضًا بتجربة سلطة مع التونة والفيتا:
- التونة - 270 جم
- فيتا - 180 غرام
- مزيج السلطة ، الفلفل الحلو - 80 جم
- ديجون الخردل ، عصير الليمون - 10 جم/مل
- زيت الزيتون - 35 مل
- لن نستخدم العصير من العلبة ، وقطع الأسماك نفسها إذا لزم الأمر.
- قطع الفيتا إلى مكعبات.
- الفلفل الخاص بي ، نظف وقطع إلى شرائط.
- مزيج السلطة الخاص بي ، إذا لزم الأمر ، يقطع ، ولكن ليس بدقة حتى تبقى الأوراق الجميلة.
- نقوم بتوصيل جميع المنتجات في وعاء السلطة ، ونضيف الملح حسب الذوق ونخلط بلطف.
سلطة مع التونة والكرنب بكين: وصفة بسيطة
هل تحتاج إلى سلطة بسيطة ولذيذة؟ ثم هذه الوصفة هي بالتأكيد لك. يمكنك طهيه في 10 دقائق فقط.
- التونة ، بكين الملفوف - 270 غرام
- البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
- الخوخ - 35 غرام
- القوس الحلو - 70 جم
- زيت الزيتون - 45 مل
- نرسل سمك التونة المفروم إلى وعاء السلطة مع عصير.
- يتم قطع الملفوف الخاص بي وقطعه في قطع متوسطة. من المستحسن استخدام الجزء الأخضر فقط ، لأن الجزء الأبيض جامد للغاية ، ومع ذلك ، هذا ليس مهمًا.
- بيض تغلي ، نظف وقطع إلى مكعبات.
- تقديري ، صب الماء المغلي وقطع ناعما.
- قطع البصل المقشر في نصف حلقات.
- ننشر جميع المنتجات في وعاء السلطة ، الملح ، إذا لزم الأمر ، اخلطي.
- سلطة مع التونة والكرنب بكين أعد مسألة دقائق ، ولكن في النهاية تحصل على طبق لذيذ وخفيف ولكنه مغذي.
سلطة مع التونة والذرة
نسخة أخرى من سلطة خفيفة ولذيذة مع سمك التونة ، يمكن تناولها لتناول الإفطار ، لتناول طعام الغداء ، والعشاء.
- التونة ، الجبن - 165 غرام
- البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
- Champignons - 270 جم
- الخضر - 25 غرام
- زيت الزيتون - 45 مل
- الكريمة الحامضة منخفضة الدسم - 120 غرام
- نخرج التونة من الجرة ، ونطحنها بدافع الضرورة. نحن لا نحتاج عصير في هذه الوصفة.
- غلي البيض ، وتنظيف ، يقسم إلى البروتينات والصفار. فرك كل شيء بشكل منفصل على مبشرة.
- نحن نقلى الأبطال في الزيت ، تمتص.
- ثلاثة جبن هو المبشر.
- بلدي الخضر وقطع ناعما.
- الآن نقوم بجمع سلطة ، كل طبقة نطوّارها بالكريمة الحامضة.
- الطبقة الأولى نرسل التونة ، ثم البروتين.
- بعد ذلك وضعنا الذرة ، بعد ذلك ، الفطر.
- الآن وضع صفار البيض والجبن.
- وتزيين مع شرائط الكريمة الحامضة.
الفاصوليا وسلطة التونة
قد يبدو للكثيرين أن مثل هذا المزيج من المنتجات غريبة للغاية ، ولكن في الواقع ، فهي سلطة لذيذة للغاية ولهجة مع التونة.
- التونة المعلبة بالزيت ، الفاصوليا المعلبة - 180 غرام
- البصل - 55 غرام
- البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
- ميكروويف عباد الشمس - 20 غرام
- عصير الليمون - 12 مل
- الأسماك حسب الحاجة طَحن وإلى جانب الزيت نرسله إلى وعاء السلطة. كما ترون ، يمكن أيضًا استخدام التونة في الزيت لصنع السلطات. فقط في هذه الحالة ، خذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية وما إذا كنت بحاجة إلى المزيد مجلس في السلطة.
- أرسل الفاصوليا بدون سائل إلى التونة.
- بيض مطبوخ وتنظيف مشرق في مكعبات صغيرة.
- قطع البصل المقشر في نصف حلقات.
- اغسل الميكروويف.
- يضيف جميع المكونات في وعاء السلطة، إذا لزم الأمر ، الملح والخلط.
- يمكنك تنويع السلطة الفلفل المرير أو الحلو.
سلطة "قبعة سانتا كلوز" مع التونة
هل تبحث عن سلطة رأس السنة الجديدة الجميلة واللذيذة؟ هل تريد أن تفاجئ وأرضي أحبائك بشيء جديد وغير عادي؟ ثم سلطة سانتا كلوز هي فقط لك. ستصبح مثل هذه السلطة مع التونة ملك الطاولة الاحتفالية وستحب بالتأكيد جميع الضيوف.
- التونة - 275 جم
- البطاطا ، الجزر ، الخيار - 180 غرام
- البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
- البصل - 70 غرام
- الجبن - 170 جم
- الكريمة الحامضة منخفضة الدسم - 120 غرام
- التونة حسب الحاجة طَحن، العصير في هذه الوصفة لن يكون مفيدًا.
- نغلي البطاطا جنبا إلى جنب مع الجزر ، نظيفة وثلاثة على غرار. طحن الجبن بنفس الطريقة.
- خيار مغسول ومقشر ، ثلاثة على المبشر. نستنزف العصير المتشكل.
- البيض المسلوق نقسم إلى البروتينات والصفار ونقطع بشكل منفصل مع المبشر.
- قطع البصل بدقة وصب الماء الساخن لإزالة المرارة غير الضرورية في السلطة. بعد الماء ، استنزاف.
- الآن نجمع سلطة ، كل طبقة سنشويشها بالكريمة الحامضة (المايونيز). سيكون الأساس بمثابة بطاطس ، وضعها في شكل قبعة من سانتا كلوز.
- بعد ذلك ، أرسل الطعام المعلب.
- الآن وضع جبنهعلاوة على ذلك خيار.
- ثم نضع البصل والصفار على "القبعة".
- أساس "القبعات" التي نضعها جزر.
- و Pompom والحافة السفلية - بروتين.
- أرسل سلطة نهائية لعدة ساعات. في البرد وتخدم على الطاولة.
السلطة الغذائية مع التونة
السلطة ، على الرغم من محتوى السعرات الحرارية الصغيرة ، مغذية.
- التونة - 265 جم
- مزيج السلطة ، روجول ، الزيتون - 50 غرام لكل منهما
- الخيار ، التفاح ، الفلفل - 80 جم
- عصير الليمون ، صلصة الصويا ، زيت الزيتون - 25 مل
- طحن التونة ، إذا لزم الأمر ، وأرسل إلى وعاء السلطة مع العصير.
- مزيج السلطة و myrugula ، طحن إذا لزم الأمر.
- الخيار والفلفل والتفاح ، نظيف وقطع قطع من أي شكل.
- أضف الزيتون إلى سلطة مع التونة إما ككل أو قطع إلى نصفين.
- نرسل جميع المنتجات إلى سلطة السلطة ، اخلطي.
سلطة مع التونة والأرز
كلوي ، لذيذ ومغذي - هكذا يتم الحصول على سلطة مع التونة والأرز. يمكن استبدال هذه السلطة بوجبة كاملة.
- التونة - 220 جم
- الأرز نصف كوب
- الذرة ، الهليون ، البازلاء الآيس كريم - 50 غرام لكل منهما
- الزبدة - 70 غرام
- ثوم
- طحن التونة ، إذا لزم الأمر ، وأرسل إلى وعاء السلطة مع العصير.
- نغسل الأرز ، نصب 1.5 كوب من الماء ، تمتص ونغلى حتى ينضج. خذ الكثير من الماء للحصول على أرز فضفاض ، وليس العصيدة. اطبخه على نار عالية حتى يغلي الماء ، ثم قم بإطلاق النار إلى الحد الأدنى واستمر في الطهي بغطاء مغلق لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، دع الأرز يقف الدقيقة. 10-15.
- الخضار الثعلب صقيع ويمر في الزبدة.
- بعد 5 دقائق. أضف إلى الخضار الثوم المبشور ويطبخ بعض المناجم.
- قم بتوصيل جميع المنتجات في وعاء السلطة ، إذا كنت بحاجة إلى ملحها.
- بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري تزويد مثل هذه السلطة - يجب أن يكون سوار التونة وعصير الخضروات مع الزبدة كافية. ولكن إذا كنت ترغب في جعل السلطة غارقة أكثر ، أضف زبدة أكثر ذوبان إليها.
سلطة مع التونة والطماطم
مثل هذه السلطة مع التونة تستحق أن تكون حتى على الطاولة الاحتفالية. في التحضير ، إنه بسيط للغاية ، والذوق - سوف تلعق أصابعك.
- التونة ، الطماطم الكرز - 220 جم
- موزاريلا - 120 جم
- Sukhariki مصنوع من الخبز الأبيض وزيت الزبدة - 60 جم
- الثوم - 2 فصوص
- زيت الزيتون - 55 مل
- عصير الليمون - 10 مل
- بروفنسال الأعشاب
- نستنزف العصير ، السمك عند الضرورة طَحن.
- طماطم بلدي وكل كل مقطعة إلى مكعبات.
- موزاريلا قطع إلى مكعبات.
- يمكن استخدام الطهي عن طريق الشراء أو صنعه بشكل مستقل (قطع الخبز الأبيض والجاف في الفرن).
- قطع بدقة الثوم.
- يسخن الزبدة في مقلاةأضف الثوم والمفرقعات إليه. خلط باستمرار ، يقلى لهم لمدة دقيقتين.
- الجمع بين جميع المنتجات في وعاء السلطة ، أضف الملح والتوابل حسب الذوق ، تخلط.
- يقدم على طبق مزين بأوراق السلطة.
ما هي السلطة لذيذة مع التونة المعلبة: المراجعات
- أناستازيا ، 28 سنة: "أحب السمك كثيرًا ، لذلك قررت على الفور محاولة طهي سلطة مع سمك التونة والكرنب. اتضح لذيذ جدا "
- إيرينا ، 33 سنة: "لقد قمت بإعداد سلطة مع التونة والطماطم ، على الرغم من أن Cherry حل محلها المعتاد ، لكن هذا لم يؤثر بأي شكل من الأشكال. تبين أن السلطة لذيذة للغاية وعطرة - المفرقعات المقلية بالزيت مع الثوم مناسبة للأطباق تمامًا. "
- مارينا ، 22 سنة: "كان من الملح إعداد شيء ما لوصول الضيوف ، وفي المنزل لم يكن هناك سوى أبسط المنتجات وجرة التونة ، ومع ذلك ، في النفط ، وليس في عصيرهم. أعددت سلطة مع التونة والخيار ، أحبها الضيوف ، حتى أنهم طلبوا الوصفة ".
مقالات مفيدة على الموقع:
- محتوى السعرات الحرارية اليقطين والحبوب
- ما هي المنتجات التي تحصل على الدهون من
- النظام الغذائي الشوفان لفقدان الوزن
- فوائد وأضرار المشمش المجفف للجسم
- PP البيتزا
فيديو: إعداد سلطة مع التونة في غضون دقائق
