10 أفضل وصفات للشرائح النفخة مع صورة. كيف تطبخ مقلاع لذيذ من معجنات النفخة النهائية بالملء؟

Rogaliki هو معجنات بسيطة يمكن تحضيرها من معجنات نفخة متجر جاهزة. تقدم هذه المقالة وصفات وأفكار لملء السراويل الشجاعة.

كيف تطبخ العجين نفخة بالمربى أو المربى؟

الكريكان هي معجنات لذيذة ، والتي يحب البالغين والأطفال الاستمتاع بها. تختلف بقايا محلية الصنع تمامًا عن المتاجر ذات الذوق الغني والقشرة المقرمشة والملء اللذيذ ورائحة لا تصدق.

هام: يمكنك صنع Slingshots من العجين المشتراة أو المنزل. معجنات نفخة رقيقة لذيذة واقعية للغاية أن تعجن من المكونات البسيطة في 10 دقائق.

سوف تحتاج إليها:

• دقيق مربع - 350 جم (تأكد من البحث في غربال).
• سمن (يمكنك استخدام الانتشار) - 200 غرام (تأكد من المغادرة في درجة حرارة الغرفة بحيث تصبح ناعمة).
• بيضة - حاسب شخصي 1. (صفار البيض فقط مفيد)
• الكريمة الحامضة - 100 مل. (إذا كان لديك كريم حامض ، فيمكن استبداله بالكيفر الدهني أو اللبن).
• قليل من الملح

إعداد السراويل:

• المكونات مختلطة وتعجن في العجين
• إذا لم يكن العجين مرنًا جدًا ، فأضف الكريمة الحامضة إليها.
• إذا كان العجين لزجًا جدًا ، فأضف الدقيق إليه
• لف العجين في ورقة واسعة
• قم بطي العجينة في عدة طبقات واتركها "للاسترخاء".
• للملء ، يجب عليك إعداد مربى أو مربى
• يجب تقسيم العجين "المريح" إلى عدة كرات.
• كل كرة مدفوعة رقيقة مع دبوس متداول
• يتم قطع العجينة المدلفنة إلى مثلثات (وفقًا لمبدأ البيتزا) بسكين عادي أو مجعد.
• في كل مثلث (في الجزء الواسع) ، يجب وضع ملعقة صغيرة من المربى.
• من الضروري تحريف الأقة من القاعدة إلى طرف حاد.
• يجب وضع الرافعات الملتوية على ورقة خبز (يجب أولاً تشحيمها بالزيت ، أو ببساطة وضع ورقة من الرق).
• ضع حبال على ورقة الخبز مع "ذيل لأسفل". لذلك لن يفقد المنتج شكله ولن يكون قادرًا على "الدوران".
• قبل الخبز ، يجب تشحيم كل نفاذة مع بيضة خام مخفوقة. هذا سوف يساعد المعجنات على العثور على قشرة بنية.
• أخبز عتبات لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.
• بمجرد أن تلاحظ أن السراويل زادت في الحجم والبني - يمكنك إخراجها.

فيديو: "وصفة الاختبار في 10 دقائق: معجنات نفخة"

حبال نفخة مع الكرز: وصفة مع الصورة

اتضح لذيذة الخبز مع الكرز. كملء ، يمكنك استخدام الكرز المسبق أو الكرز من المربى. يجب ترك الكرز المجمد مقدمًا في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت. يجب الضغط على الكرز من المربى أو تركه لاستنزاف.

يجب استخدام السراويل الكرز بدون عظم. يمكن طهي العجينة بيديك أو شراؤها في متجر. من المهم أن نعلم أن Cherry يتيح الكثير من الماء ، لذا فمن الضروري ربط حوافه بإحكام.

يتم تشحيم السراويل قبل الخبز مع بيضة خام وإرسالها إلى الفرن منذ 15 دقيقه. موقدهم ضروري عند درجة حرارة لا أكثر 200 درجة قبل تشكيل القشرة البنية. يجب رش الخبز الجاهز بكثافة مع السكر المسحوق.

فيديو: "الذرة مع الكرز"

كيف تطبخ الشرائح نفخة مع ملء الخشخاش؟

في متجر حديث ، يمكنك العثور على ملء الخشخاش جاهزًا للخبز. ولكن ، مع افتقاره إليها ، يمكن إعداد ملء السراويل بشكل مستقل:

• حوالي 250 غرام من الخشخاش (يجب أن يتم سكبها مسبقًا بالماء البارد) بالماء المغلي واتركها تقف لعدة دقائق.
• تندمج المياه من الخشخاش
• تتم إضافة الخشخاش 150 غرام من السكر
• يجب تمرير الكتلة الناتجة مرتين أو ثلاث مرات من خلال مطحنة اللحوم بحيث تبدو كأنها عصيدة.
• يجب وضع الكتلة الناتجة على مقلاة جافة ساخنة لتبخر الرطوبة الزائدة. يجب تحريك الكتلة باستمرار حتى لا تحترق.

يجب تقسيم المعجنات نفخة إلى عدة أجزاء وتقطيعها إلى مثلثات. ملء الخشخاش بمبلغ 1 ملعقة صغيرة يكمن على كل حافة المثلث من العجين ولف النفاذ.

تم وضع Createls على ورقة خبز وخبز 20 دقيقة قبل تشكيل وضوح. يجب ألا تكون درجة حرارة الفرن 190-200 درجة. يتم رش قرون جاهزة الصنع مع السكر المسحوق.

فيديو: "Puff -up -up Horneds مع بذور الخشخاش"

حبال نفخة مع ملء الجبن المنزلية: وصفة

سوف تحتاج:

• عجين الفطير (تم شراؤها أو محلية الصنع) - 350 جم.
• القاع سمين - 200 غرام (9 ٪ على الأقل)
• بيضة - 1pc (مخفوقة ، لتليين الخبز)
• سكر - 50 غرام (إلى الحشوة والرش)
• زبيب - 40 غرام.

تحضير:

• تحضير الحشوة: امسح الجبن المنزلي من خلال غربال
• نقع الزبيب في الماء المغلي
• أضف الزبيب الناعم إلى الجبن المنزلي
• يُضاف نصف الجزء الكامل من السكر إلى الجبن المنزلي
• طرح العجينة ، وقطعها إلى مثلثات
• في كل مثلث ، ضع ملعقة من الجبن المنزلي مع الزبيب.
• لفة النفاذة ، وبلل في السكر ووضعها على ورقة الخبز مع الجانب بدون سكر.
• تشحيم النفاذة مع صفار البيض
• أخبز شرائح لا تزيد عن 20 دقيقة حتى غير واضحة
• يجب ألا تزيد درجة حرارة الفرن عن 190-200 درجة.

فيديو: "الديوث المنفخة مع جبنة كوخ"

شرائح نفخة مع ملء الشوكولاتة: وصفة

سوف تحتاج:

• تغليف المعجنات النفخ (الخميرة والهراء)
• بنك المعكرونة أو نوتيلا
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (لتزييت الخبز)
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. (لسراويل المسحوق)
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. (لمسحوق الطاولة)

تحضير:

• يجب رش الطاولة بالدقيق بحيث عندما يتم لف العجين ، فإنه لا يلتزم بالسطح.
• يتم قطع العجينة المدلفنة إلى مثلثات وعلى حافة كل ما تحتاجه لوضع TSP. المعكرونة الشوكولاتة.
• قم بتحريف المزلقة بلطف ، وتبللها في السكر وتغطيتها ببيضة هزيمة.
• تُخبز الخبز لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرج حبال من الفرن بالفرن عندما يكون لديهم قشرة حاضرة.
• يتبع موقد السراويل عند درجة حرارة لا تتجاوز 190-200 درجة.

فيديو: "روجاليكي (كرواسان) مع الشوكولاتة. كرواسون من معجنات نفخة "

Slingls نفخة مع التفاح: وصفة مع الصورة

سوف تحتاج:

• تغليف المعجنات النفخ (أي)
• Apple - 2 PCS. (مقاس متوسط)
• السكر - 0.5 كوب (للملء ، قد تحتاج إلى المزيد للمسحوق).
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة (إلى الحشوة)
• عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة. (إلى الحشوة)

تحضير:

• يرش الطاولة بالدقيق وطرح معجنات نفخة ، وقطعها إلى مثلثات.
• قم بإعداد الحشوة: يتم تنظيف التفاح من القشر وإزالة العظام ، وكذلك النواة. يتم تقطيع التفاح بدقة إلى مكعبات صغيرة. يتم رش التفاح المفروم بالسكر والقرفة ، ورشها بعصير الليمون.
• يتم وضع الحشوة في كل مثلث. القشور ملتوية ، ظهرت في السكر ووضعها على ورقة الخبز.
• يتم إرسال ورقة الخبز إلى الفرن ، والتي لا تزيد درجة حرارةها عن 190-200 درجة.
• يتبع الموقد هذه العتبات لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى تظلم القشرة.
• يمكن رش قرون جاهزة الصنع مع السكر المسحوق.

الرافعات المنفخة مع المربى ، وصفة

يمكنك طهي قرون المربى من العجين المشتري أو محلي الصنع. افعل العجين بنفسك ألذ بكثير. سوف تحتاج:

• الدقيق - 2.5 كوب (دقيق الطول ، بالضرورة غربلة).
• الكريمة الحامضة - كوب واحد (اختر الكريمة الحامضة الدهنية)
• السكر - 5 ملعقة كبيرة.
• قليل من الملح
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي. (يمكن استبداله بمسحوق الخبز)
• مارغرين (انتشار أو زبدة) - 200 غرام.
• Marmalade لملء (أي) - 200 غرام.

تحضير:

• اعجن وطرح العجين. قم بطيها في طبقات واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• يجب تقطيع العجين المريح إلى قطع وتدحرج كل منهما ، متقطعة إلى مثلثات.
• يتم وضع قطعة واحدة أو قطعتين من المربى على كل مثلث.
• تنزلق المثلثات إلى الرافعات ، يمكن تلويح الرافعات الجاهزة إلى السكر وإرسالها للخبز.
• بالنسبة للسراويل في الفرن (190-200 درجة) ، 15 دقيقة كافية.
• يمكن رش قرون جاهزة الصنع ، إذا رغبت في ذلك ، بالسكر المسحوق.

فيديو: "روجاليكي مع مربى"

قشور بقررة نفخة ، وصفة

روجاليكي من المعجنات النفخة مع الجبن ليست حلوى ، بل وجبة خفيفة. لمثل هذا الخبز ، يمكنك استخدام أي جبن: الروسية ، الهولندية ، موزاريلا ، الجبن الصلب ، حتى العفن. يمكنك استخدام الثوم والشبت والتوابل كمضاف.

سوف تحتاج:

• تعبئة المعجنات نفخة
• الجبن - 200 غرام (أي صعب)
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (للملء وعلى الطلاء)
• بذور السمسم - 20 غرام.
• المايونيز - 1 ملعقة كبيرة. (للتزود بالوقود)

تحضير:

• قم بإعداد الحشوة: صر الجبن على غرار خشن ، وضع في وعاء ، وتوابل مع المايونيز وخلط تماما.
• لف المعجنات نفخة وقطع إلى مثلثات
• اخفق البيض وتقسيمه إلى جزأين: أضف نصف الجبن المبشور ، اترك الثانية لتبحط الخبز.
• ضع 1 ملعقة صغيرة على حافة المثلث. ملء ولف النفاذ.
• لف السورجاليك الملتوية في بذور السمسم في جانب واحد ووضعه على ورقة الخبز.
• قم بتليين العتبات مع البيض النيئ المتبقي واخبزها لمدة 20 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة.

فيديو: "كروسانز مع الجبن ولحم الخنزير"

كيف تطبخ النفخ الرافعة مع الحليب المكثف؟

لتحضير مثل هذا الخبز ، تحتاج فقط تعبئة المعجنات نفخة. يمكنك استخدام الخميرة والاحدود ، اختياري. كملء ، من الضروري الاستخدام حليب مكثف مسلوق أو قزحية ، وهو سهل الشراء في أي متجر.

يتم لف العجين بالطريقة المعتادة ويتم تقطيعه إلى مثلثات طويلة. إن وضع الكثير من التعبئة لا يستحق ذلك ، حيث يمكن أن يبدأ بسهولة في تسرب المعجنات وإفسادها. يتم خبز الفضل بسرعة عند درجة حرارة الفرن 200 درجة: 15-20 دقيقة سيكون بما فيه الكفاية. يجب رش الخبز الجاهز مع السكر المسحوق.

قرون مع ملء الجوز من الجوز: وصفة

تعتبر ملء الجوز في السراويل لذيذة للغاية وبشكل نجاح بشكل لا يصدق مع المعجنات نفخة. إعداده بسيط للغاية: 200 غرام من الجوز يجب أن يتم تمريرها من خلال مطحنة اللحم مع 100 غرام من السكر. إذا كانت الحشوة تبدو كبيرة جدًا ، فمررها من خلال مطحنة اللحوم مرتين.

يتم وضع الحشوة على كل مثلث العجين بملعقة. لا ينتشر كثيرًا ، بحيث يمكنك إضافة الكثير من الحشوات. قم بلف النفاذة بلطف ، وضعه في السكر مع جانب واحد ، ووضعه على ورقة الخبز وثني نهاياته في الداخل. خبز لا يزيد عن 20 دقيقة (درجة حرارة الفرن 190 درجة).

فيديو: "منتفخات مع ملء زيت"