ماء مالح هو الأساس الرئيسي للحوم المطبوخة واللذيذ بشكل صحيح. يتم امتصاص اللحم من أفضل المكونات ، ويمتص أفضل الأذواق والروائح ، ناعمة وعصرية بعد القلي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Malinade قادر على إعطاء اللحوم طعمًا فريدًا خاصًا وجعله طبقًا رائعًا.
محتوى
- ماء مالح البصل للشواء: وصفة
- فيديو: "لحم الخنزير الكباب في ماء مالح البصل"
- طماطم ماء مالح للشواء من معجون الطماطم: وصفة
- فيديو: "شيشليك في ماء مالح الطماطم"
- شانك للشواء مع البيرة المظلمة: وصفة
- فيديو: "شاشليك في البيرة"
- نبيذ ماء مالح للشواء: وصفة مع نبيذ جاف أبيض وأحمر
- فيديو: "وصفة بسيطة للتخليل في النبيذ"
- ماء غذائي لشواء الشواء: كيفية مارين اللحوم لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا؟
- فيديو: "كيف تحضير حمية ماء مالح لشواء النظام الغذائي؟"
- كيف تحضير ماء مالح ليمون للشواء؟
- فيديو: "ليمون ماء مالح للشواء"
- كيف تطبخ ماء مالح للشواء في عصير الرمان؟
- فيديو: "الشواء في عصير الرمان"
- كيف تصنع طباخًا لذيذًا للشواء مع الثوم؟
- فيديو: "ماء مالح مع إضافة الثوم"
- كيف تطبخ العسل ماء مالح للشواء؟
- فيديو: "ماء مالح للعسل والخيانة للحوم"
- ماء مالح جاف للشواء ، وصفة لصنع ماء مالح
- فيديو: "ماء مالح لذيذ للشواء"
إن موسم دافئ حرفيًا "يقود" إلى الشارع ويوفر لهم فرصة رائعة لإعداد الأطباق بانتظام على النار المفتوحة والفحم: الشواء ، الشواء ، الشواية.
تم تحضيره من لحم الخنزير (من الأفضل اختيار الهزات ، لأنه أكثر عصيرًا ودهونًا من أنواع اللحوم الأخرى) والدجاج والحمل ولحم البقر وحتى الأسماك.
ماء مالح هو أساس الطبق بأكمله. إذا كانت نادرة أو كحولًا أو ببساطة ، فلن تكون - وعود الشواء بالتحول ببساطة إلى غير ناجح.
هناك العديد من المخللات المتنوعة والأصلية للشواء وكل شيء يكمل المكون الأكثر أهمية - البصل العادي. هذه الخضروات قادرة على تطهير اللحم مع رائحة حارها والتأكيد على أفضل ذوقها.
ماء مالح البصل للشواء: وصفة
هناك العديد من الخيارات لخلل اللحوم للشواء باستخدام البصل:
الطريقة الأولى.
- لهذا الغرض ، سيكون حوالي 1 كيلوغرام من البصل لمدة 3 كيلوغرامات من اللحوم مفيدة.
- يتم تنظيف البصل من القشر وقطع إلى حلقات كبيرة. جميع الحلقات تحتاج إلى تفكيك.
- يتم غسل اللحوم ، مقطعة إلى قطع كبيرة مميزة ، مطوية في الحوض المطبخ.
- يتم رشها بالملح في كمية 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كجم من اللحم وكيس من 10 غرام من الفلفل الأسود.
- الكتلة كلها مختلطة تماما مع اليدين.
- بعد ذلك ، يتم سكب حلقات البصل في نفس الأطباق. الآن يجب أن تحاول خلط اللحم مع البصل بحركات استيعاب قوية ، لا تخشى الضغط من آخر عصير.
- سوف يوزع الخلط بالتساوي اللحم والبصل في الوعاء. دع اللحم في هذه الحالة يقف لمدة 30-40 دقيقة.
- بعد ذلك ، صب كل اللحوم مع نصف زجاجة من الماء النظيف المستهلك.
- يجب أن لا يزال مثل هذا اللحم يقف في الثلاجة وعندها فقط مشوي.
- يمكن أن تكون حلقات البصل على سيخ مع اللحوم.
الطريقة الثانية.
- لمدة ثلاثة كيلوغرامات من اللحوم ، سيكون حوالي كيلوغرام من البصل مفيدًا.
- يجب تنظيفها من القشر وتقطيعها إلى شرائح.
- يتم طي جميع الشرائح في وعاء الخلاط وتقطع إلى حالة الماء الكثيف.
- يتم قطع اللحم إلى قطع كبيرة ، مملحة بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كجم من اللحوم والثني مع الفلفل الأسود من 10 غرام لكل 3 كجم من اللحوم في الحوض المطبخ.
- بعد ذلك ، اسكب حوالي نصف كوب من الزيت النباتي فوق اللحوم وخلط اللحوم تمامًا.
- يتم سكب عصير البصل الناتج تمامًا على اللحم ، ويجب خلطه تمامًا مع اللحوم بحيث يغطي كل قطعة.
- مثل هذا الشواء عبق للغاية ، وليس قليلاً ليس حادًا وعصيرًا للغاية ، ولكنه يحتوي أيضًا على قشرة ذهبية وردية.
فيديو: "لحم الخنزير الكباب في ماء مالح البصل"
طماطم ماء مالح للشواء من معجون الطماطم: وصفة
اللحوم هي بالضبط المنتج الذي يسير على ما يرام مع الطماطم. تؤكد حموضة الطماطم بلطف ويجعل طعم الدهون الطري أكثر عطاء ويعطي مزيجًا جميلًا معًا. يمكنك تقطيع الشواء في معجون الطماطم أو الكاتشب.
طماطم ماء مالح مثالية أيضًا لحوم البقر. من الأفضل استخدام القطع على حفلات الشواء ، فهو يعطي طعمًا دقيقًا وأكثر عصيرًا من الأنواع الأخرى من اللحوم.
تحضير طماطم ماء مالح للشواء على كيلوغرام واحد من اللحوم:
- لحمة -اختر بالتأكيد أي لحوم (دهون أو هزيل) ، 1 كيلوغرام. اغسله تحت الماء الجاري ، وقطع إلى قطع كبيرة من 5 سم على الأقل. قم بطي اللحم في طبق بلاستيكي أو زجاجي ، حيث يتم خلاصه مع الملح 1 ملعقة صغيرة مع الفلفل الأسود لتذوق أو أخذ 1 ملعقة صغيرة.
- بصلة -سوف تأتي في متناول اليد لحوالي 5 على البصل المتوسط \u200b\u200b، والتي يجب تنظيفها من القشر وقطع مع الخواتم. يجب ألا تكون الحلقات كبيرة جدًا ، لكنها لا يمكن أن تكون صغيرة أيضًا. انشر البصل فوق اللحوم.
- معجون الطماطم (يمكن استبداله بالكاتشب ، ولكن بعد ذلك ، تزيد من المرتين إلى ثلاث مرات)-لا يوجد أكثر من 3 ملاعق كبيرة من المعكرونة ، والتي يجب تخفيفها قليلاً بالماء إلى حالة سائلة (نصف كوب من الماء كافي). يجب سكب صلصة الطماطم الناتجة في اللحوم مع البصل.
- نبيذ -في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام 100 جرام من النبيذ الجاف الأبيض ، والتي يجب سكبها أيضًا في اللحوم
- ليمون-قطعة واحدة ، من الضروري الضغط على العصير منه مباشرة إلى اللحم. اختر لأكبر الليمون.
- التوابل -في النهاية ، رمي العديد من البازلاء من الفلفل العبق واثنين من أوراق الغار فوق اللحم. يجب خلط جميع المكونات مع حركات استيعاب قوية مباشرة في الأطباق.
- اترك ماء مالح ما لا يقل عن 6 ساعات للتشريب والتشبع.
يجب أن تكون هذه الشواء مقلية مباشرة مع حلقات البصل في حرارة معتدلة ولا تنسى قلبها بانتظام مع الجانب الآخر.
فيديو: "شيشليك في ماء مالح الطماطم"
شانك للشواء مع البيرة المظلمة: وصفة
البيرة المظلمة هي أساس رائع للماءخ لسببين:
- تكمل مكونات المشروب تمامًا وتعطي مجموعة متنوعة لصفات الذوق من اللحوم ، واستكماله بظلال جديدة.
- تخترق فقاعات الغاز الموجودة في المشروب عمقًا في ألياف اللحوم ، وقسمها نتيجة يصبح اللحم ناعمًا وعصيرًا.
ليس من الصعب تحضير ماء مالح من البيرة المظلمة والجميع. لا تقلق ولا تعتقد أن الذوق قادر على التدهور بأي شكل من الأشكال ، يتم تبخير جميع كحول الكحول أثناء القلي وأن التوابل المذاق فقط ستبقى.
مثل هذا الماء مالح مرحب به أيضًا عند خلل اللحم البقري ولحم الخنزير للشواء.
طبخ ماء مالح بمعدل 1 كيلوغرام من اللحم:
- لحمة -مغسول ، مقطعة إلى قطع كبيرة (اختر اللحوم الدهنية ، على سبيل المثال ، قضبان لحم الخنزير). قم بطي اللحم الذي يبلغ 1 كجم في أطباق عالية ، حيث سيكون من المناسب المخلل.
- جعة -إنه بيرة مظلمة تمامًا لأن ذوقها أقوى وأقوى. أنت حر في اختيار أي علامة تجارية على الإطلاق ، ولكن حاول عدم الرخيصة وعدم اختيار منتج عالي الجودة. للخلل 1 كيلوغرام من اللحوم ، ستحتاج إلى 0.5 لتر من البيرة. لا ينبغي سكبها في اللحم على الفور ، ولكن يتم وضعها في وعاء منفصل ، حيث سيتم استكماله بمكونات أخرى.
- خردل -لهذه الوصفة ، الخردل في الحبوب أو "dijon" ضروري. يحتاج إلى حوالي 4 ملاعق كبيرة ، وقياسه وإضافة إلى الطبق حيث توجد البيرة.
- إكليل الجبل -هذا هو التوابل الحارة العطرة. بالطبع ، من الأفضل استخدام حزمة صغيرة من إكليل الجبل الطازج ، ولكن بسبب افتقارها إلى موسمها ، فإن واحدة مجففة مناسبة - حقيبة واحدة. روزماري مغموس في البيرة مع شعاع كامل.
- التوابل -مزيج من الفلفل والفلفل والملح العطر والملح - كل شيء حسب الذوق (1 ملعقة صغيرة لكل 1 كجم من اللحوم الملح ومزيج من الفلفل) في البيرة.
جميع مكونات ماء مالح مختلطة تمامًا ويتم سكب ماء مالح في اللحم. امزج كل اللحوم جيدًا بيديك حتى يتمكن ماء مالح كل قطعة. من الأفضل مغادرة مثل هذا الماء هذا الليل. بعد تشبع اللحم سيصبح عصيرًا وناعمًا وذوق "ذكور" غني.
فيديو: "شاشليك في البيرة"
نبيذ ماء مالح للشواء: وصفة مع نبيذ جاف أبيض وأحمر
نبيذ ماء مالح ، مثل لا شيء أفضل ، يقترب من اللحوم الدهنية - طوق لحم الخنزير. يشرب النبيذ بعناية كل قطعة ، ويخفف الألياف ، ويعطي حموضة حساسة وحتى الحدة.
من أجل التخليل ، يمكنك استخدام كل من النبيذ الأحمر والأبيض ، ولكن يجب أن يكون جافًا. سوف يخلق النبيذ الحلو وشبه النهر التأثير الخاطئ ولن يعطي لحم الطعم المتوقع.
ماء مالح النبيذ مثالي أيضًا للدجاج ولحم البقر حتى أكثر الأنواع المفعمة بالحيوية. ومع ذلك ، إذا لم يكن اللحم سمينًا - قلل من كمية النبيذ.
طبخ ماء مالح للحوم على أساس 1.5 كيلوغرام من لحم الخنزير الدهون:
- لحمة -يتم غسلها وقطعها إلى قطع من 3-4 سنتيمترات ، مطوية في طبق عالي (وليس أكسدة من الحديد الحديد!).
- نبيذ -النبيذ الجاف الأحمر ، وليس تورتة جدا وليس محصنة. ستحتاج إلى حوالي نصف زجاجة من النبيذ (هذا حوالي 350 مليلتر). يجب سكب النبيذ في وعاء منفصل.
- بصلة -البصل الأكثر عادية. بالنسبة إلى ماء مالح ، تحتاج إلى 5 قطع من المصابيح الكبيرة ، والتي يجب قطعها إلى حلقات. يتم وضع الحلقات في الأطباق التي "تنتظر" اللحم.
- التوابل -يجب إضافة التوابل إلى النبيذ: الفلفل (من الأفضل استخدام الأسود بالإضافة إلى الخليط العطري من الفلفل) ، جوزة الطيب ، الكزبرة والملح (كمية صغيرة من 1 ملعقة صغيرة لكل كيلوغرام من اللحم). امزج التوابل مع النبيذ وسكب اللحم لهم.
- امزج يديك كل اللحوم واتركها للتخليل لمدة 7 ساعات على الأقل. فقط خلال هذا الوقت ، سوف تحصل على طعم نبيذ مميز. لا يستحق القلق من أن يكون اللحوم حادة ، لأنه أثناء القلي من كحول الكحول سوف يتبخر دون أثر.
لا يمكن صنع ماء مالح النبيذ الأحمر فحسب ، بل يتم استبداله أيضًا بالأبيض - النبيذ الأبيض مناسب بشكل خاص للدجاج والثدي الديك الرومي ، والذي يمكن خبزه على النار.
فيديو: "وصفة بسيطة للتخليل في النبيذ"
ماء غذائي لشواء الشواء: كيفية مارين اللحوم لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا؟
أولئك الذين يلتزمون بانتظام بتغذية الغذائية والمنخفضة يمكن أن يحصلوا على الشواء. بالطبع ، في هذه الحالة ، لا يتم استخدام مظهر دهني للحوم ، يمكن أن يكون:
- دجاج بدون جلد (كل من الثدي ولحم الخنزير وجناح)
- تركيا (الثدي والساقين والأجنحة)
- أرنب
- لقطة لحوم البقر
ولكن حتى لو كان مثل هذا الكباب غذائيًا ، فإنه يتطلب ماء مالح جيد ولذيذ. عندها فقط سوف يخرج اللحم العصير ، ناعمًا وسيكون له طعم لطيف غني.
يجب ترك ماء مالح لفترة طويلة ، في الليل ، بحيث تخترق كل عنصر بعمق في كل قطعة.
تحضير اللحوم الغذائية مع ماء مالح لذيذ:
- يجب تفكيك دجاج واحد في قطع من اللحم بسكين حاد ، وإزالة العظام وإزالة الجلد. قم بطي اللحم في أطباق عالية ، والملح بكمية صغيرة (مسموح بها على نظامك الغذائي) من الملح والتوابل مع مزيج من الفلفل العطري.
- قطع 3 مصابيح كبيرة مع حلقات وأضفها إلى اللحوم ، افتح البصل تمامًا مع اللحم مع يديك حتى يتمكن البصل من السماح للعصير.
- في وعاء منفصل ، قم بإعداد ماء مالح: 0.5 لتر من الكفير منخفضة الدهون ، أضف الريحان (الطازج أو المجفف) إلى ماء مالح ، واضغط على عدة فصوص من الثوم وعصير الليمون الطازج قليلاً. امزج ماء مالح جيدا.
- يتم سكب لحم الدجاج المعدة مع ماء مالح النهائي ويتم خلطه تمامًا في الوعاء العالي بحيث يتم تغطية اللحم بالكامل بالماءخ ويتم خلطه بالتساوي مع البصل.
- يجب أن يترك مثل هذا المأساط طوال الليل في الثلاجة. اللحوم مقلية مع البصل.
- الدجاج مقلي بسرعة كافية وبمجرد أن تلاحظ قشرة حاضرة - أخرجها من الحرارة.
فيديو: "كيف تحضير حمية ماء مالح لشواء النظام الغذائي؟"
كيف تحضير ماء مالح ليمون للشواء؟
ماء ليمون ماء قادر على إعطاء اللحوم حموضة خاصة وتوابل ثمار الحمضيات. يكمل ماء ماء الليمون تمامًا الأنواع الدهنية من اللحوم وزين العجاف. يمكن استخدام Lemon Malinade لأي لحوم على الإطلاق ، على أي حال ستحصل على حفلة شواء لذيذة وعطرية.
ليمون ماء مالح يكمل الأعشاب الطازجة والمجففة تمامًا. يمكن أيضًا استخدام مثل هذا المأساط بنجاح لإعداد الأسماك والمأكولات البحرية على الشواية.
طبخ الليمون ماء مالح:
- لإعداد مثل هذا الماء مالح ، مطلوب المكون الرئيسي - عصير الليمون الطازج. يمكن الضغط عليها من فاكهة واحدة.
- يمكن قطع اللب المتبقي إلى شرائح وإضافته أيضًا إلى ماء مالح
- يضاف 1/3 كوب (حوالي 70-80 جرام) من الزيت النباتي إلى عصير الليمون. يمكنك استخدام أي زيت تفضله.
- سوف تعطي رائحة عطرة الريحان الطازج ، والتي يجب تقطيعها بسكين إلى قطع صغيرة (ستكون شعاع واحد كافيًا).
- سوف تساعد Timyan في تكميلية الرائحة ، ولكن ليس من الممكن دائمًا العثور عليها طازجة ، لذا استخدم مجففًا - 1 ملعقة صغيرة ستكون كافية.
- يجب أن يكون ماء مالح الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تنظيف 5-6 فصوص من الثوم من القشر وتسليمها مع سمك القد الثوم ، أضف إلى ماء مالح.
- امزج ماء مالح جيد مع خفقت أو شوكة. قم بتغطية كل اللحوم بهذا الماءح والخلط بحيث يغطي كل قطعة
ميزة هذا ماء مالح هي أنها تتخلل اللحم بسرعة كافية: ستكون ساعتين فقط كافية.
فيديو: "ليمون ماء مالح للشواء"
كيف تطبخ ماء مالح للشواء في عصير الرمان؟
الشواء ، والتي سيتم تمييزها في عصير الرمان ستكون في عصير ولذيذ بشكل خاص. مثل هذه الشواء قادرة على التغلب على قلب كل الذواقة وإعطاء اللحم ظلًا غير عادي.
الشواء الرمان له حموضة ممتعة وحلاوة وحتى طرف حافل قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحم المتبادل بالعصير سيكون له طعم رائع ، والذي سيكمل بقية المكونات.
لجعل ماء مالحك لذيذ للغاية ، يجب استخدام عصير القنابل الطبيعي والعالي الجودة فقط ، وليس رحيق السكر.
طبخ ماء مالح لكل 1 كيلوغرام من اللحوم الدهنية:
- يجب تقطيع 1 كيلوغرام من طوق أو كوري إلى قطع مميزة بدقة ووضعها في الأطباق المخللة.
- 5 يجب تقطيع المصابيح الكبيرة جدًا ، وتصب كل البصل على اللحوم.
- يتم خلط اللحوم تمامًا مع البصل وفي هذا الوقت مملح.
- سوف يذهب اللحوم ومحنجرة مع بابريكا وجوزة الطيب والكزبرة.
- يتم سكب اللحم مع عصير الرمان (حوالي 0.5 لتر). في هذه الحالة ، يجب أن يقف اللحوم لمدة 3 ساعات على الأقل ، وكلما طالت المخلل - كلما كان ذوقه الأقوى والأكثر تشبعًا.
فيديو: "الشواء في عصير الرمان"
كيف تصنع طباخًا لذيذًا للشواء مع الثوم؟
الثوم هو واحد من أفضل التوابل التي تكمل أي لحم تمامًا. يمكن إضافة الثوم إلى أي صلصات مصممة للتخليل ، "يشعر بالرضا" في المايونيز وصلصة الصويا والبصل والماء والعصير. أثناء القلي ، يعطي الثوم رائحة حادة وطعم لا يوصف.
طبخ ماء مالح في نسبة كيلوغرام واحد من اللحم مع النبيذ والثوم:
- صب 1 كوب كامل من النبيذ الجاف (أحمر أو أبيض) في الأطباق.
- أرسل 4 ملاعق كبيرة من الخردل في الحبوب وامزجها جيدًا.
- في خطوة أو منافس الثوم ، يجب أن تطحن 5 فصوص من الثوم وتضيفها إلى النبيذ.
- هذا "ماء مالح" يعاني من أي أعشاب عطرة: باسيل ، الزعتر ، روزماري (طازجة ومجففة).
- تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الملح والفلفل إلى ماء مالح (مزيج من الفلفل).
ماء مالح الطبخ (في نسبة 1 كيلوغرام من اللحم) مع الثوم والمايونيز:
- تتم إضافة المكونات المتبقية للتخليل إلى اللحوم التي تم إعدادها للحوم المخللة ، وهي شركة تابعة ومتبلات مع الفلفل.
- في الخلاط ، يتم سحق 2 لمبات متوسطة مع 6 فصوص من الثوم ويضاف عصيرها إلى اللحوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل و 3 ملاعق كبيرة من أي المايونيز الدهنية يجب وضعها على اللحم.
- يتم خلط اللحم تمامًا وإرساله إلى المخلل في الثلاجة.
- قبل ساعتين من القلي ، يتم سكبها وصبها بزجاجة من الماء المعدني شديدة الغاظة من أجل كسر الألياف وجعلها ناعمة.
فيديو: "ماء مالح مع إضافة الثوم"
كيف تطبخ العسل ماء مالح للشواء؟
ماء مالح العسل هو نوع من المميز ، فهو يكمل اللحوم ويعطيه طعم ورائحة لا توصف. يمكن للجميع طهي مثل هذه الشواء وسيحب جميع أفراد الأسرة بالتأكيد. يكمل العسل تمامًا بالبصل.
طبخ ماء مالح لمدة 2 كيلوغرامات من اللحوم:
- يجب إعداد 2 كيلوغرامات من اللحم للتخليل
- من الأفضل اختيار اللحوم الدهنية (الهزات ، لكن كوريا مناسبة أيضًا)
- يتم قطع اللحم إلى قطع كبيرة وفي وعاء كبير يتم خلطه مع الملح ومزيج من الفلفل العطري
- تم إعداد ماء مالح بشكل منفصل
- بالنسبة إلى ماء مالح ، فإن حوالي 0.5 كيلوغرام من البصل مفيد. يجب تنظيفها ومقاطعتها في خلاط إلى حالة سائلة
- يجب ذوبان حوالي 100 جرام من العسل في الميكروويف إلى حالة سائلة ودافئة (تحتاج إلى استخدام العسل الطبيعي فقط ، وليس على شراب السكر)
- أضف العسل إلى البصل واخلطه جيدًا
- من الضروري إضافة 3 ملاعق كبيرة من الخردل الحاد إلى الخليط
- يمكنك استكمال ماء مالح بالأعشاب العطرية حسب الرغبة: الزعتر أو إكليل الجبل
- يمكنك توصيل ماء مالح مع 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والضغط على القليل من عصير الليمون في ماء مالح
- قم بتخفيف ماء مالح بكمية صغيرة من أي زيت نباتي وملح حسب الرغبة
يتم تلميع اللحم في مثل هذا الماء مالح لمدة 10 ساعات تقريبًا من أجل نقعه تمامًا وتصبح ناعمة ، وكذلك العصير بعد القلي.
فيديو: "ماء مالح للعسل والخيانة للحوم"
ماء مالح جاف للشواء ، وصفة لصنع ماء مالح
ماء مالح جاف ينطوي على الغياب الكامل لأي سوائل في اللحوم. للتخليل ، هناك حاجة فقط للتوابل والبصل. عصير Luke ويعمل كمكون رئيسي يشرب جميع القطع.
تحضير:
- يجب تقطيع المصابيح الكبيرة في خلاط أو مقطعة جدًا بسكين وسكبها على اللحوم المحضرة للتخليل ، والتي تم تزويدها مسبقًا.
- يجب رش اللحم بملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر وخلط اللحم مرة أخرى
- في اللحوم ، يمكنك التبل مع أي فلفل: خليط أو نوع منفصل
- يرش اللحم بمجموعة أخرى من التوابل: 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ، نفس عدد جوزة الطيب والكزبرة
- في النهاية ، يجب غليان اللحم بالخل (استخدم التفاح) وخلط كل شيء جيدًا لآخر مرة
بالنسبة إلى ماء مالح الجاف ، فإن نوعًا جريئًا فقط من اللحوم مفيد ، والذي لن يجف في الحرارة.
فيديو: "ماء مالح لذيذ للشواء"
