Как вкусно приготовить хинкали полуфабрикаты замороженные: кулинарные советы, рецепты, способ приготовления в мультиварке

Инструкция по правильному приготовлению хинкали полуфабрикатов.

Хинкали — это традиционное блюдо грузинской кухни. Это своеобразные мясные клецки, которые часто подаются с соусами. Они обладают богатым мясным вкусом, приправленным специями, что делает их весьма ароматными и аппетитными. Это блюдо часто готовится и употребляется в компании друзей или семьи, создавая атмосферу тепла и общения. 

Как приготовить полуфабрикаты хинкали замороженные в пароварке? 

Приготовление замороженных хинкали в пароварке довольно просто. Вот пошаговая инструкция: 

• Заполните пароварку водой в соответствии с её инструкцией. Убедитесь, что вода не касается дна корзины, чтобы предотвратить контакт полуфабрикатов с водой. 
• Разместите изделия на корзине пароварки, уделяя внимание тому, чтобы они не слиплись в процессе приготовления. 
• Включите пароварку и дайте полуфабрикатам готовиться на пару. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера изделий, но обычно оно составляет 15-20 минут. 
• Проверьте готовность, внимательно проколите одно из них. Если начинка горячая, а тесто стало прозрачным, они готовы. 
• Подавайте изделия горячими, посыпанными зеленью, соусом или другими приправами по вашему вкусу. 

Как приготовить полуфабрикаты хинкали? 

Приготовление полуфабрикатов в кастрюле тоже довольно просто. Вот пошаговая инструкция: 

• Наполните кастрюлю водой так, чтобы она покрывала полуфабрикат. 
• Поставьте емкость на огонь и доведите воду до кипения. 
• По желанию можно добавить немного соли в кипящую воду для придания вкуса. 
• Аккуратно опустите мешочки с мясом в кипящую воду. Обычно они должны вариться около 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера и толщины изделий. 
• Изделия готовы, когда тесто становится прозрачным, а начинка — горячей. Вы можете проткнуть одно из изделий вилкой, чтобы проверить, насколько хорошо проварились начинка и тесто. 
• Используя дуршлаг или ложку с дырками, аккуратно выложите мешочки с мясом из кастрюли. Подавайте горячими, посыпанными зеленью, соусом или другими приправами по вашему вкусу. 

Как приготовить хинкали в мультиварке? 

Включите мультиварку в режим «Пар» или «Варка». Убедитесь, что в миске есть достаточное количество воды для варки. 

Инструкция:

• Положите мясные мешочки в корзину мультиварки или специальный паровой лоток. Распределите их равномерно, избегая слипания. 
• Закройте крышку мультиварки и дайте полуфабрикатам приготовиться в пару. Время варки может варьироваться, но обычно 15-20 минут достаточно для полуфабриката. 
• Проверьте изделия, проколов один из них вилкой. Если тесто стало прозрачным, а начинка горячей, они готовы. 
• Аккуратно выньте мясные мешочки из мультиварки и подавайте горячими. По желанию, подавайте с соусами, зеленью или другими приправами. 

Как приготовить хинкали на сковороде? 

Традиционный вариант для всех – это варка или приготовление на пару. Но есть люди, которые любят все жареное. Этот рецепт именно для них. Приготовление хинкали из полуфабрикатов на сковороде – отличный вариант для быстрого и вкусного обеда. Вот шаги, как это сделать: 

Ингредиенты: 

• Хинкали полуфабрикаты 
• Вода 
• Соль 
• Масло растительное 

Инструкции: 

• Налейте в посудину достаточное количество воды, чтобы покрыть полуфабрикаты. Добавьте соль по вкусу и доведите воду до кипения. 
• Положите мешочки с мясом в кипящую воду. Готовьте их согласно инструкциям на упаковке (обычно около 10-15 минут). Они готовы, когда тесто становится мягким. 
• Осторожно слейте воду с полуфабрикатов после того, как они будут готовы. 
• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. 
• Положите изделия на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корки. Это придаст им дополнительный вкус и текстуру. 
• Выложите обжаренные изделия на тарелку и подавайте их горячими. Поставьте рядом соус, например, ткемали или чесночный соус, чтобы добавить вкуса. 

Как приготовить замороженные хинкали в домашних условиях?

Основная особенность этого блюда в том, что фарш внутри очень сочный. Это связано с тем, что в процессе лепки изделий внутрь добавляют бульон, сливочное масло и большое количество лука. Именно эти ингредиенты в процессе варки полуфабриката выделяют большое количество сока, который является основной изюминкой блюда. Поэтому основная задача любой хозяйки – удержать сок внутри, не допуская его выливания в процессе приготовления. 

Ингредиенты: 

• Замороженные хинкали 
• Вода 
• Соль 
• Масло растительное 

Инструкции: 

• Налейте в посудину много воды, чтобы покрыть мешочки с мясом. Добавьте соль по вкусу и доведите воду до кипения. 
• Осторожно опустите замороженные полуфабрикаты в кипящую воду. Обычно, время варки для замороженной продукции немного дольше, чем для свежей, и составляет около 15-20 минут. 
• Варите до тех пор, пока тесто не станет мягким, а начинка — готовой. Вы можете проверить готовность, аккуратно вынув одно из изделий и проверив текстуру. 
• Аккуратно слейте воду. Для добавления вкуса и текстуры, вы можете поджарить их на небольшом количестве растительного масла на сковороде. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корки. 

Как определить готовность хинкали? 

На самом деле варить блюдо в течение определенного времени не всегда означает вкусный результат. Переваривать такие изделия не рекомендуется из-за того, что тесто может стать слишком мягким и разорваться. Это в свою очередь приведёт к вытеканию бульона, который является основным преимуществом данного блюда. 

Как понять, что хинкали готовы: 

• Когда тесто станет мягким и приятным на ощупь, хинкали готовы. 
• Они станут более светлыми и прозрачными. 
• Начинка должна быть горячей и хорошо прогретой. 
• Следите за изделиями в процессе варки, чтобы избежать переваривания, что может привести к разваливанию теста. 

Как приготовить хинкали в кастрюле, чтобы они не прилипали? 

Как указывалось выше, самое главное – это не допустить прилипание продукта ко дну кастрюли, чтобы препятствовать разрыву изделий. Основная задача – сохранить целостность полуфабриката. Для этого многие специалисты рекомендуют смазывать стенки посудины сливочным маслом, или наливать жир в воду во время приготовления. Также иногда рекомендуют создавать специальную воронку в процессе перемешивания и именно в нее погружать полуфабрикаты. Таким образом, еще в течение некоторого времени изделия будут находиться в движении, что будет препятствовать прилипанию ко дну кастрюли.  

Приготовление изделий так, чтобы они не прилипали, требует нескольких дополнительных шагов. Вот как вы можете это сделать: 

Ингредиенты: 

• Замороженные хинкали 
• Вода 
• Соль 
• Масло растительное 

Инструкции: 

• Налейте в посудину достаточное количество воды, чтобы покрыть изделия. Добавьте соль по вкусу. Если вы используете замороженные полуфабрикаты, убедитесь, что вода достаточно кипяченая. 
• Добавьте в кипящую воду немного растительного масла. Это поможет предотвратить прилипание. 
• Осторожно опустите изделия в кипящую воду с помощью ложки или венчика. Обратите внимание, чтобы полуфабрикаты не касались друг друга в начале варки. Это поможет избежать прилипания. 
• Изделия мешают ложкой, чтобы предотвратить прилипание. Это особенно важно в начале варки. 
• Варите до тех пор, пока тесто не станет мягким и начинка — готовой. Время варки зависит от типа изделий и может варьироваться от 10 до 20 минут. 
• Когда они будут готовы, аккуратно слейте воду, используя дуршлаг или дырчатую ложку. 
• Выложите блюдо на тарелку, подайте горячим. Поставьте рядом соус по вашему выбору. 

Как правильно есть хинкали, нужно есть ножки или нет? 

Есть хинкали — это искусство! Хотя нет четких правил, как правильно есть хинкали, но есть несколько общих рекомендаций: 

• Обычно их едят без использования ножа. Вы держите изделие за верхнюю часть (кнут) и постепенно кусаете, высасывая жидкость. 
• Ножки (верхняя часть теста) обычно не едят. Они служат держателем, чтобы вы могли держать блюдо и не обжигаться.  
• Это довольно сочное блюдо. Когда вы начинаете есть, вы можете приподнять мешочек, чтобы дать соку стекать, или даже приложить край к губам, чтобы выпить сок. 
• Многие люди любят есть хинкали с соусом. Популярными вариантами являются ткемали (сливовый соус) или соус на основе чеснока. Вы можете добавить небольшое количество соуса на бортик, перед тем, как откусить кусочек. 
• Если хинкали только что приготовлены, начинка может быть очень горячей. Будьте осторожны и дайте им немного остыть перед тем, как приступить к еде. 

Как сделать, чтобы хинкали полуфабрикаты были сочными? 

Чтобы хинкали из полуфабрикатов были максимально сочными, важно следовать нескольким рекомендациям при их приготовлении. Вот некоторые шаги, которые помогут: 

• Варите изделия в кипящей воде. Это позволит им быстро приготовиться, сохраняя сочность начинки. Когда они попадают в кипящую воду, тесто становится жестче, удерживая влагу внутри. 
• Соблюдайте рекомендованное время варки, указанное на упаковке. Переваривание может привести к потере сочности и стать причиной разрыва теста. 
• Добавьте немного соли в кипящую воду перед варкой. Это поможет придать им вкус и сохранит влагу внутри теста. 
• Не кладите слишком много изделий в кастрюлю одновременно, чтобы они не прилипали друг к другу. Это позволит им равномерно вариться. 
• Когда они готовы, аккуратно слейте воду, оставив немного влаги. Это поможет сохранить сочность. 
• Если вы хотите придать дополнительный вкус и текстуру, после варки можно обжарить изделия на сковороде с небольшим количеством масла. Этот шаг придаст им золотистую корку и дополнительный вкус. 
• Они лучше всего подают горячими, сразу после приготовления. Это помогает сохранить сочность начинки и теста. 

Помните, в Грузии, на родине этого блюда хвостики или ножки не едят. Прежде всего это своеобразный держатель для того, чтобы поглощать самую вкусную и сочную часть изделия – мясной фарш. Поэтому не удивляйтесь, если увидите, что некоторые люди оставляют на краю тарелки хвостики. Так делают в Грузии. 

Прочитайте по тематике:

• Замороженные пирожки полуфабрикаты
• Замороженные ежики полуфабрикаты
• Полуфабрикаты слойки из слоеного теста
• Куриные палочки полуфабрикаты
• Манты полуфабрикаты

ВИДЕО: Правильно варить хинкали