Как вкусно приготовить куриные палочки полуфабрикаты замороженные

Рецепты приготовления куриных палочек.

Куриные палочки обычно готовят из куриного филе. Процесс приготовления включает в себя нарезку куриного мяса на длинные и узкие полоски, которые затем обычно обсыпаются панировочными смесями и обжариваются. Панировочные смеси могут включать в себя хлебные крошки, муку, яйцо и различные специи, которые придают палочкам характерный вкус и текстуру. 

В зависимости от рецепта и производителя, ингредиенты для приготовления куриных палочек могут немного различаться. Некоторые могут также содержать дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса или текстуры, такие как сухие приправы, молоко или добавки для сохранения свежести. 

Как приготовить куриные палочки полуфабрикаты? 

Приготовление куриных палочек из полуфабрикатов обычно довольно просто. В большинстве случаев производители предоставляют инструкции на упаковке, на самом деле рецептов гораздо больше. 

Ингредиенты: 

• Куриные палочки (полуфабрикаты) 
• Различные специи и приправы по вашему вкусу 
• Яйцо  
• Соль и пряности 
• Хлебные крошки 

Шаги: 

• Разморозьте куриные палочки, если они были заморожены. Предварительно разогрейте духовку до температуры, указанной на упаковке. Сдобрите продукт солью и перцем. 
• По вашему желанию добавьте другие специи или приправы, такие как чеснок, паприка, тимьян. Обваляйте в муке и обмакните их в яйце. Затем обкатайте их хлебных крошках, чтобы создать хрустящий внешний слой. 
• Выложите куриные палочки на лист, предварительно покрытый бумагой для выпечки или смазанный маслом. 
• Держите в духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте горячими с соусом на ваш выбор, таким как кетчуп, барбекю, или горчица. 

Полуфабрикаты куриные палочки на сковороде 

Вы можете приготовить куриные палочки из полуфабрикатов на сковороде в соусе. Вот как это можно сделать: 

Ингредиенты: 

• Куриные палочки (полуфабрикаты) 
• Различные специи и приправы по вашему вкусу 
• Масло для жарки 
• Для соуса: томатный сок, соевый соус, мед, чеснок (по вкусу), соль и перец. 

Перечень шагов: 

• Разогрейте посудину с жиром, пока он не станет очень горячим. Обжаривайте куриные палочки с обеих сторон до золотистой корки в соответствии с инструкциями на упаковке. 
• В небольшой миске смешайте томатный соус, мед, мелко нарубленный чеснок и специи по вашему вкусу. Введите специи и сдобрите солью. После того как куриные палочки приготовятся, добавьте подготовленный соус в сковороду. Перемешивайте, чтобы палочки равномерно покрылись соусом. 
• Уменьшите огонь и дайте полуфабрикатам протушиться в соусе при слабом нагреве в течение нескольких минут. Это поможет им пропитаться вкусом соуса. 
• Подавайте на блюде, политые соусом. Можно посыпать сверху зеленью или кунжутом для украшения. 

Куриные палочки полуфабрикат в духовке 

Духовка обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует однородному приготовлению блюд. Это предотвращает пересушивание определенных участков. Приготовление в духовке при более низких температурах позволяет сохранить больше питательных веществ в продуктах, чем, например, жарка на сковороде.

Ингредиенты: 

• Куриные палочки (полуфабрикат) — 500 г 
• Сливочное масло — 50 г 
• Сливки (20-30%) — 200 мл 
• Чеснок (измельченный) — 2 зубчика 
• Лимонный сок — 1 чайная ложка 
• Соль и перец по вкусу 
• Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения 

Инструкции: 

• Выложите подготовленные полуфабрикаты на пергаментную бумагу, обеспечивая небольшое расстояние между ними для равномерного прогрева. 
• Поставьте палочки в предварительно разогретый шкаф на треть часа. Время может варьироваться в зависимости от типа и размера палочек. 
• Отдельно возьмите большую посудину и добавьте в нее в небольшое количество жира выложите в нее измельченный чеснок и обжаривайте его до мягкости, около 1-2 минуты. Влейте сливки и доведите до кипения, затем уменьшите огонь. 
• Постепенно добавляйте лимонный сок, помешивая соус. Это нужно делать до получения однородной консистенции. Выложите яство на блюдо и полейте их сливочным соусом. Посыпьте свежей зеленью для аромата и декора. 

Куриные палочки в панировке, как готовить полуфабрикат?

Основная особенность в том, что это блюдо не всегда получается достаточно хрустящим. Обычно это связано с неправильной техникой подготовки. Кроме того, производители нередко специально добавляют жидкость в куриный фарш или панировку, чтобы сэкономить средства. В результате этого, во время разморозки сухари намокают, и не удается получить хрустящей корки. 

Ингредиенты: 

• Куриные палочки (полуфабрикат) — 500 г 
• Любимые пряности 
• 100 г муки 
• Яйцо — 2 шт. 
• 70 г хлебных крошек 
• Паприка — 1 чайная ложка 
• Любые любимые приправы 
• Жир для приготовления 

Инструкции: 

• Присолите, добавьте любимые специи в полуфабрикат. Обсыпьте палочки мукой, обеспечивая равномерное покрытие. Подготовьте заранее яйца, смешав белок и желток между собой. Взбивать до получения пены нет необходимости. Добавьте паприку и другие приправы. В другой посудине смешайте сухари и приправы. 
• Каждую мучную палочку обмакните в яичную субстанцию. Затем обмокните в панировочной смеси, надавливая, чтобы панировка хорошо прилипала. 
• Хорошо прогрейте жир. Обжаривайте куриные палочки с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны). После обжаривания переложите палочки на противень и дайте им прогреться в духовке еще 10-15 минут для полного приготовления. 

Стоит ли размораживать куриные палочки перед приготовлением? 

Куриные палочки, как правило, легко готовятся в замороженном виде, и вы можете использовать их без предварительного размораживания. Фактически, замороженные палочки часто легче обрабатывать, так как они сохраняют форму и не так быстро распадаются в процессе готовки. 

Если вы планируете готовить полуфабрикаты, не размораживая их заранее, просто следуйте инструкциям для приготовления из замороженного состояния, уделяя внимание увеличению времени обжаривания или приготовления в духовке, чтобы обеспечить равномерное прогревание. 

Помните, что важно следить за тем, чтобы полуфабрикаты были полностью прогреты внутри перед подачей. Если вы используете панировку с яйцом, мукой и сухарями, это также способствует тому, чтобы панировка прилипла к замороженным палочкам, обеспечивая хорошее покрытие. 

Как сделать, чтобы панировка из сухарей была хрустящей? 

Чтобы сделать панировку из сухарей максимально хрустящей, следуйте этим советам: 

• Выбирайте сухари с крупными частичками, грубо измельченные хлебные крошки. Они создадут более текстурную и хрустящую панировку. 
• Добавьте в крошку приправы по вкусу, такие как чеснок, паприка, сушеные травы. Это не только придаст дополнительный вкус, но и усилит хрустящий эффект. 
• Используйте яйцо и сухари дважды. То есть, покройте продукт панировкой, затем обмакните в яйцо и обсыпьте снова. Это создаст более плотное покрытие. В результате этого блюдо получится очень хрустящим. При этом удастся сэкономить мясные ингредиенты. 
• После панировки оставьте продукты в морозильнике на короткое время. Это поможет панировке лучше прилипнуть и сохранить свою форму во время приготовления. 
• Обжаривайте в глубокой емкости при достаточно высокой температуре. Слишком низкая температура может привести к впитыванию масла, а не к хрустящей корке. 
• Если вы предпочитаете готовить продукты в духовке, предварительно разогрейте ее до высокой температуры, и жарьте продукты на противне. Это также способствует хрустящей панировке. 
• Если используете замороженные продукты, дайте им частично разморозиться перед приготовлением, чтобы избежать слишком долгого обжаривания и сохранения хрустящей текстуры. 

Почему куриные палочки не хрустят? 

Избыток влаги, вызванный неправильным размораживанием куриных палочек, может повлиять на их текстуру и степень хрустящести. В некоторых случаях производители рекомендуют готовить полуфабрикаты без предварительного размораживания. 

Причина заключается в том, что при размораживании палочек появляется влага. Это может привести к потере хрустящей текстуры. Замороженные палочки часто готовятся прямо из морозильника, минимизируя образование дополнительной влаги. 

Прочитайте по теме:

• Как приготовить замороженные полуфабрикаты люля кебаб?
• Как приготовить наггетсы полуфабрикаты замороженные?
• Как приготовить чебуреки полуфабрикаты замороженные?
• Полуфабрикат картофель фри замороженный
• Как приготовить замороженные сырники-полуфабрикаты из творога?

ВИДЕО: Приготовление куриных палочек