Οι καλύτερες και απλές συνταγές κολοκύθας

Το άρθρο περιέχει απλό, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμες και υγιεινές συνταγές κολοκύθας. Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε.

Περιεχόμενο

Συνταγή πίτσας κολοκύθας

Συστατικά:

500 g τριμμένη κολοκύθα σε ένα χοντρό
2 ωμά αυγά
Λίγο ατελές ποτήρι μη -ψητού Kefir
100 γραμμάρια αλεύρου κοσκινίζουν σε ένα μπολ με κολοκύθα μέσα από ένα κόσκινο
1 κουταλάκι σκόνη ή σόδα ψησίματος
1 κουταλάκι Βασιλικά καρυκεύματα με σκόρδο (μπορούν να αντικατασταθούν από ξηρό βασιλικό, ρίγανη ή ιταλικά βότανα ή άλλα καρυκεύματα που σας αρέσουν)
¼ κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
100 g στερεού τυριού που τριμμένα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο
Οι σπόροι κολοκύθας μπορεί να είναι ολόκληροι, αλλά μπορείτε να αλέσετε
Αλάτι στη γεύση

Στη συνέχεια, μαγειρέψτε:

Ανακατέψτε όλα αυτά και ψήνετε μια λεπτή τηγανίτα σαν πίτσα σε ένα τηγάνι. Γυρίστε τη τηγανίτα μέσα από ένα πιάτο. Εκείνοι. Όταν έρθει η ώρα να γυρίσετε, καλύψτε την πίτσα σε μια κατσαρόλα με ένα πιάτο και γυρίστε το τηγάνι. Στη συνέχεια, από την πλάκα με την άλλη πλευρά, στείλτε ξανά την πίτσα στο τηγάνι.

Αποδεικνύεται ένα σούπερ-στυλ και νόστιμο πιάτο. Καλή όρεξη!

Συνταγή σπαγγέτι με κρέας και κολοκύθα βοδινό κρέας

Συστατικά:

250 G ψιλοκομμένα κύβους κολοκύθας
250 γραμμάρια βοδινού κρέατος
1 μεσαία βολβός
2 κουταλιές της σούπας. έλαια βουτύρου
2 κουταλιές της σούπας. φυτικά έλαια
2 κλαδιά από θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αποξηραμένου βασιλικού
1 σκηνή σκόρδου
Αλάτι στη γεύση
2 μερίδες σπαγγέτι

Τότε μαγειρεύουμε:

Σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε ένα κλαδί από θυμάρι, στη συνέχεια βάλτε εκεί κρεμμύδι ή τρίβεται σε ένα λεπτό τρίψιμο, στη συνέχεια κιμά, στη συνέχεια μια κολοκύθα και ψιλοκομμένο λεπτό ή θρυμματισμένο σκόρδο.
Σταυρώστε αυτό το μείγμα για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Πριν από το μαγείρεμα, το αλάτι και το πασπαλίζουμε με το βασιλικό. Σημειώστε την κολοκύθα με ένα πιρούνι.
Βράζετε σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο, αποστραγγίστε το νερό, προσθέστε βούτυρο.
Καθώς λιώνει το πετρέλαιο, ανακατέψτε τα μακαρόνια και βάλτε ένα πιάτο. Κοντά τοποθετημένο κιμά και σάλτσα από το τηγάνι στο πιάτο. Ανακατέψτε όλα αυτά σε ένα πιάτο. Μπορείτε να ξεκινήσετε φαγητό.

Tefteli σε σάλτσα ντομάτας

Συστατικά:

200 γραμμάρια φέτας κολοκύθας
400 γραμμάρια βοδινού κρέατος
3 μεσαίες ντομάτες
1 Μέσο κρεμμύδι
3-4 κλαδιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας
2 δόντια σκόρδου
Αλάτι στη γεύση
Μια μικρή πρέζα ζάχαρης
50 ml ελαιολάδου

Τότε μαγειρεύουμε:

Ανακατέψτε το μαϊντανό και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με κιμά και μπάλες με κυλίνδρους από αυτό.
Διπλώστε τα σε ένα ταψί, έχοντας προηγουμένως λιπάσει με λάδι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 ° C.
Τρίψτε λαχανικά, μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ελαιόλαδο σε αυτό το πουρέ και ανακατέψτε.
Αφαιρέστε τα κεφτεδάκια από το φούρνο και τα ρίξτε με αυτό το πουρέ. Στείλτε ξανά τα κεφτεδάκια στο φούρνο για 30 λεπτά.
Σερβίρετε ένα πιάτο με ένα πιάτο, ντομάτες και βότανα.

Τηγανίτες με κολοκύθα

Συστατικά:

200 γραμμάρια φέτας κολοκύθας
150 γραμμάρια τυριού cottage με περιεκτικότητα σε λίπος 5-9%
1 ωμό αυγό
150 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
¼ κουταλιά της σούπας Αλας
Φυτικό έλαιο ή λάδι για τηγάνισμα

Τότε μαγειρεύουμε:

Τρίψτε μια κολοκύθα, αυγό, ζάχαρη, τυρί cottage, αλάτι σε ένα μπλέντερ.
Ρίξτε τη μάσκα που προκύπτει σε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι και παρεμβαίνει.
Σηκώστε με τα χέρια σας με το τηγάνισμα και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές στο φυτικό έλαιο ή στο λάδι gho για περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά.

Κολοκύθι

Συστατικά:

600 γραμμάρια κολοκύθας
3 αυγά
200 g τριμμένης καρύδας ή τσιπ καρύδας
½ φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια ζεστό γάλα
30 g βούτυρο
100 γραμμάρια οποιουδήποτε κέντρου (μπορούν να αντικατασταθούν από σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα)
100 γραμμάρια καρύδια

Τότε μαγειρεύουμε:

Ρίξτε την κολοκύθα με μισό ποτήρι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, η Coca δεν θα εξατμίσει το υγρό. Ψύξτε τις προκύπτουσες πατάτες που προκύπτουν.
Οι κρόκοι αυγών πρέπει να διαχωριστούν από πρωτεΐνες.
Στο δοχείο, ανακατέψτε την κολοκύθα, την καρύδα και το γάλα.
Χτυπάμε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη σε έναν επίμονο αφρό.
Ανακατέψτε πρωτεΐνες με κολοκύθα μάζα.
Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα καλούπι λιπασμένο με βούτυρο και ψήνετε 1 ώρα σε θερμοκρασία 180 ° C.
Πασπαλίστε την προετοιμασμένη πίτα με ζαχαρωμένα φρούτα ή ψιλοκομμένες σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια