Το ασβέστη και το λεμόνι είναι το ίδιο ή όχι; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λεμονιού και ασβέστη;

Lime and Lemon: Διαφορετικό όνομα ενός φρούτου ή διαφορετικών φρούτων; Οι διαφορές μεταξύ ασβέστη και λεμονιού.

Το λεμόνι είναι ένα γνωστό εσπεριδοειδές από την παρθενία. Αλλά σήμερα στις συνταγές παραλείπει τακτικά ασβέστη. Τι είναι αυτό το εσπεριδοειδές; Το ασβέστη και το λεμόνι είναι το ίδιο πράγμα, μόνο ένα πράσινο άγριο φρούτο; Ή ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν; Αυτό θα μιλήσουμε στο άρθρο μας.

Τι είναι το λεμόνι;

Έτσι, ο ασβέστη και το λεμόνι είναι οι ίδιοι, ή είναι διαφορετικό; Το λεμόνι είναι ένα εσπεριδοειδές που σχετίζεται με την υποοικογένεια του Pomerantsev. Τα φρούτα λεμονιού έχουν μήκος από 5 έως 15 cm και φτάνουν σε βάρος 250 g. Υπάρχουν εσωτερικά δέντρα λεμόνια που αποδίδουν καρπούς όλο το χρόνο, αν και μικρά λεμόνια. Και τα λεμόνια των δέντρων φτάνουν τα 5-8 μέτρα σε ύψος και μεγαλώνουν μέχρι και 40-45 χρόνια.

Τα λεμόνια στη Ρωσία είναι γνωστά από την αρχαιότητα, παρά το γεγονός ότι η Ρωσία δεν καλλιεργήθηκε, αλλά εισήχθησαν. Ταυτόχρονα, στις πρώτες πηγές αναφέρεται πώς οι απλοί κάτοικοι αποθηκεύτηκαν από λεμόνια και χρησιμοποιήθηκαν, επομένως, το λεμόνι δεν ήταν λιχουδιά.

Επί του παρόντος, τα λεμόνια χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο για το τσάι, τον καφέ, για τα πιάτα ζαχαροπλαστικής, καθώς και για τα πιάτα μαγειρέματος από κρέας, ψάρια και λαχανικά.

Τι είναι το ασβέστη;

Έτσι, ας πούμε τώρα, στο θέμα του ασβέστη και του λεμονιού, τα ίδια ή διάφορα φυτά, σκεφτείτε τι είναι ασβέστη. Παρά την οπτική και γεύση ομοιότητα με το λεμόνι, ο Lime είναι ένα εντελώς διαφορετικό φυτό. Τα δέντρα ασβέστη είναι εσπεριδοειδή από την οικογένεια των ριζών. Η μαζική εξάπλωση του ασβέστη εμφανίστηκε στην Ινδία και εξαπλώθηκε σε πολλές καυτές χώρες. Σήμερα είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες: Μεξικάνικο, ξινό και πραγματικό.

Το Lyme Pulp είναι πολλές φορές περισσότερο από αυτόν του λεμονιού και περιέχει όχι μόνο κιτρικό, αλλά και οξύ μήλο. Αυτό δεν τελειώνει στη χημική διαφορά μεταξύ ασβέστη και λεμονιού, αφού σε ασβέστη μια ελαφρώς διαφορετική σύνθεση βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Το ασβέστη μεγαλώνει σε ένα θάμνο, ή σε ένα πολύ σγουρό μικρό δέντρο. Οι ποικιλίες της Λίμα εμφανίστηκαν τον 19ο αιώνα και η μέγιστη κατανομή ελήφθη στην Καραϊβική, όπου χρησιμοποιείται ασβέστη σε κάθε δεύτερο πιάτο.

Το ασβέστη και το λεμόνι είναι το ίδιο ή όχι;

Το ασβέστη και το λεμόνι είναι διάφορα φυτά που καρπορίζουν με εσπεριδοειδή με παρόμοια γενετικά και αντηχούν από την άποψη της γεύσης περίπου το ίδιο με τα μήλα και τα αχλάδια, τα βερίκοκο και τα ροδάκινα.

Τι είναι πιο χρήσιμο: λεμόνι ή ασβέστη;

Ας δούμε τι είναι πιο χρήσιμο από το λεμόνι ή το ασβέστη; Από την άποψη της σύνθεσης, ο Lime κερδίζει σίγουρα, αλλά δεν είναι ευπρόσδεκτη λόγω της πιο ξινής γεύσης. Επομένως, αν κοιτάξετε τη σύνθεση, ο Lime κερδίζει. Αλλά αν η γεύση και η αγάπη των ανθρώπων, το λεμόνι κερδίζει.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λεμονιού και ασβέστη;

Και συμπεράσουμε, θεωρούμε το ερώτημα: ποια είναι η διαφορά μεταξύ λεμονιού και ασβέστη; Έχουμε καταρτίσει μια λίστα με ομοιότητες και διαφορές σε αυτά τα δύο φρούτα:

• Οπτική ομοιότητα σε μορφή.
• Η διαφορά στο χρώμα του δέρματος και του πολτού.
• Το λεμόνι είναι μια γλυκιά και ξινή γεύση, ο ασβέστη έχει όξινο με πικρία.
• Το λεμόνι αναπτύσσεται σε υποτροπικά, ασβέστη στους τροπικούς.
• Ο πολτός του λεμονιού είναι διαφανής, ο ασβέστης έχει πιο πυκνό.
• Το λεμόνι είναι διάσημο για το περιεχόμενο της βιταμίνης C, αλλά στο ασβέστη αυτής της βιταμίνης ένα 5 φορές περισσότερο.
• Υπάρχει φολικό οξύ σε ασβέστη, και στο λεμόνι απουσιάζει.
• Εάν ένα λεμόνι είναι εγγεγραμμένο στη συνταγή, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορείτε να ασβέσετε σε χαμηλότερο ποσοστό, αλλά τα πιάτα όπου ο ασβέστη δεν ρυθμίζεται καλύτερα με λεμόνι.

Lime and Lemon: Συμβουλές και κριτικές

Βικτώρια: Στην έκθεση αγόρασα το δέντρο του Lyme, χωρίς καν να σκέφτομαι ότι αυτό δεν είναι λεμόνι. Τα φρούτα αυξήθηκαν και παρέμειναν πράσινα και μόνο τότε διάβασα τη διαφορά μεταξύ των δέντρων στο διαδίκτυο. Αλλά μας αρέσει ο Lime με τον σύζυγό μου, εξαιρετικό για ψάρια και κρέας. Αλλά στο τσάι θέλουμε να βάλουμε λεμόνι, ασβέστη πικρή.

ΜΑΡΙΑ: Οι νεαρές νοικοκυρές συχνά αλλάζουν ασβέστη στο λεμόνι, είναι σίγουροι ότι η γεύση του πιάτου δεν θα αλλάξει. Αλλά είναι θεμελιωδώς λάθος! Είναι καλύτερο να περάσετε λίγο χρόνο και να αγοράσετε ένα ασβέστη ή να μαγειρέψετε ένα άλλο πιάτο, αλλά να αντικαταστήσετε ένα ασβέστη με ένα λεμόνι είναι ισοδύναμο ότι η πάπια των αχλαδιών αντί των μήλων για να το γεμίσει. Είναι επίσης δυνατό, αλλά η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική στο τέλος!

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα εξωτικά εσπεριδοειδή; Μπορεί να σας αρέσει το άρθρο μας:

• Citrus Fruits: Κατάλογος ονομάτων, σύντομη περιγραφή, φωτογραφία;
• Συνταγές Musss: Ρμέούτο, φράουλα, εσπεριδοειδή, βερίκοκο, θάλασσα, πουρέ μήλου, βακκίνια, κρέμα-σοκολάτα, κρεμώδη-μέλι, αποξηραμένα φρούτα, μούρο ανάμεικτα, με γεύση tarhuna, οδηγίες προετοιμασίας με λεπτομερή συστατικά, φωτογραφίες, φωτογραφίες, φωτογραφίες;
• Είναι δυνατόν ή αδύνατο να τρώτε έγκυο λουλούδια, εσπεριδοειδή, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνι, γκρέιπφρουτ; Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να πίνουν τσάι με λεμόνι και τζίντζερ;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λεμονιού και ασβέστη;