Στο άρθρο μας θα βρείτε αρκετές χρήσιμες συμβουλές για το πώς να ζεστάνετε μια δροσερή ή κατεψυγμένη πίτσα, πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο προϊόν και πώς να μην κάνετε λάθος επιλέγοντας πίτσα στο κατάστημα.
Περιεχόμενο
Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από την αρωματική πίτσα με μια τραγανή κρούστα και το αγαπημένο σας γέμισμα; Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα ελκυστικό εάν το χωρίζετε στην εταιρεία συγγενών ή φίλων με ένα ζεστό βράδυ μπροστά από την τηλεόραση ή σε ένα θορυβώδες πάρτι. Κατά κανόνα, τα ψίχουλα δεν θα παραμείνουν σύντομα από μια τέτοια απόλαυση, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορείτε να βρείτε ένα κομμάτι πίτσας το πρωί στο ψυγείο. Πώς να ζεστάνετε σωστά την πίτσα έτσι ώστε να μην χάσει τη γεύση; Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις προτεινόμενες επιλογές.
Πώς να ζεσταθεί η πίτσα στο φούρνο;
Προκειμένου η ζύμη να γίνει και πάλι τραγανή και να μην υπερβαίνει τα εξής:
- Αφού πήρατε πίτσα από το ψυγείο, τοποθετήστε το στην άκρη σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Εάν το πιάτο αποθηκεύτηκε στην κατάψυξη, ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί σε 1,5-2 ώρες.
- Επιθεωρήστε την πίτσα και αφαιρέστε τα μαραμένα λαχανικά και τα βότανα από το γέμισμα.
- Προσθέστε πολύ ελαφρώς τριμμένο τυρί στην κορυφή, πασπαλίστε με ελαιόλαδο - αυτό θα δώσει στο πιάτο το άρωμα.
- Ζεσταίνετε το φούρνο σε 200 μοίρες χρησιμοποιώντας την άνω και κάτω θέρμανση.
- Μεταφέρετε πίτσα σε ένα φύλλο ή σε ένα ταψί. Χρησιμοποιήστε ειδικό χαρτί ψησίματος.
- Ακολουθήστε τον τύπο της πίτσα στο φούρνο-ο μέγιστος χρόνος για θέρμανση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10-12 λεπτά. Διαφορετικά, η άκρη της πίτσας θα μοιάζει με ένα κροτίδα και το ανώτερο στρώμα θα καεί.
Για να ανανεώσετε τη γεύση του πιάτου, μετά τη θερμαινόμενη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα.
Πώς να ζεσταθεί η πίτσα σε ένα τηγάνι;
- Βάλτε ένα ξηρό τηγάνι στη σόμπα και ζεσταίνετε. Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα με επικάλυψη αντι -χείλη.
- Μεταφέρετε την πίτσα στο τηγάνι, πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα τριμμένου τυριού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τυρί που λιώνει εύκολα, για παράδειγμα, Mozarella.
- Ζεσταίνετε κομμάτια πίτσας για 5-7 λεπτά κάτω από το καπάκι. Εάν δεν υπάρχει καπάκι κατάλληλης διαμέτρου στο χέρι, μπορείτε να κλείσετε το τηγάνι με φύλλο τροφής.
- Ανοίξτε το καπάκι και κρατήστε το για άλλα 3-5 λεπτά έτσι ώστε η πίτσα να στεγνώσει λίγο.
- Εάν αρχικά η πίτσα ήταν πολύ ξηρή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. Μια κουταλιά νερού έτσι ώστε η κρούστα να μην καίγεται.
Πώς να ζεσταθεί η πίτσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων;
Αυτή η μέθοδος είναι η ταχύτερα μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 2-3 λεπτά. Εάν ο χρόνος διαδραματίσει σημαντικό ρόλο για εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το φούρνο μικροκυμάτων.
- Βάλτε την πίτσα σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα.
- Εάν η πίτσα είναι ξηρή, χρησιμοποιήστε τη συνήθη λειτουργία του φούρνου μικροκυμάτων με δύναμη όχι περισσότερο από 500 watts.
- Τοποθετήστε ένα επιπλέον δοχείο με μικρή ποσότητα νερού δίπλα στο πιάτο.
- Στην περίπτωση που η γέμιση είναι πολύ ζουμερή, η πίτσα μπορεί να φαίνεται ωμή. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία σχάρας για να το στεγνώσετε λίγο.
- Ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 30-40 δευτερόλεπτα, επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο.
Πώς να ζεσταθεί η πίτσα σε μια αργή κουζίνα;
Εάν έχετε μια αργή κουζίνα σε απόθεμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ζεσταθεί γρήγορα την κατεψυγμένη πίτσα.
- Καλύψτε το κάτω μέρος του πολυεπίπεδου με χαρτί ψησίματος.
- Κόψτε την πίτσα σε κομμάτια ενός κατάλληλου μεγέθους και τα βάλτε στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου.
- Για να ανανεώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λεπτούς ψιλοκομμένους κύκλους ντομάτας και γλυκό πιπέρι, ελαφρώς τριμμένο τυρί.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης ή ψησίματος με ελάχιστη ισχύ και χρόνο για 5 λεπτά.
Πώς να αποθηκεύσετε την τελική πίτσα στο ψυγείο;
Η πιο νόστιμη πίτσα είναι απλώς προετοιμασμένη με αρωματικά μπαχαρικά, ντομάτες και λεπτή κρούστα λιωμένου τυριού. Αλλά σε περίπτωση που πρέπει να αποθηκεύσετε την τελική πίτσα στο ψυγείο, μην ξεχνάτε μερικούς βασικούς κανόνες, ώστε να μην χαλάσετε απελπισμένα το προϊόν.
Εάν τοποθετείτε ακριβώς την πίτσα στο ψυγείο στη συσκευασία από χαρτόνι, η γέμιση θα αφήσει το χυμό που απορροφάται στη ζύμη και η επιφάνεια θα στεγνώσει γρήγορα.
- Κόψτε την πίτσα σε κομμάτια.
- Αφήστε το πιάτο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει πλήρως.
- Τυλίξτε κάθε κομμάτι πίτσας με φιλμ προσκόλλησης ή χαρτί ψησίματος.
- Μεταφέρετε απαλά τα πάντα σε ένα γυάλινο δοχείο και κλείστε σφιχτά.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε πίτσα στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες, στην κατάψυξη - πολύ περισσότερο, μέχρι και αρκετούς μήνες, ανάλογα με τον τύπο της πλήρωσης.
- Λάβετε υπόψη ότι η πίτσα με την προσθήκη θαλασσινών απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Δεν μπορείτε να αφήσετε ένα τέτοιο προϊόν στο ψυγείο για περισσότερο από 8 ώρες, σε κατεψυγμένη μορφή - περισσότερο από 2 εβδομάδες.
Πώς να επιλέξετε κατεψυγμένη πίτσα;
Το Frozen Pizza είναι ένα ημι -τελικό προϊόν που παρουσιάζεται τώρα σε μια τεράστια ποικιλία σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να ονομαστεί πολύ χρήσιμο, αλλά ως εξαίρεση, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να βοηθήσει οποιαδήποτε ερωμένη όταν οι επισκέπτες εμφανίστηκαν ξαφνικά στο κατώφλι ή δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να μαγειρέψουν κάτι.
Για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν, δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- Επιθεωρήστε προσεκτικά την κατεψυγμένη πίτσα. Επιλέξτε τα ημι -επαληθείσα προϊόντα που συσκευάζονται σε ένα χαρτόνι με ένα "παράθυρο" - τότε μπορείτε να δείτε τι πραγματικά θα αγοράσετε.
- Η συσκευασία πολυαιθυλενίου θα πρέπει να είναι διαφανής και άθικτη - διαφορετικά αυτό το προϊόν θα μπορούσε να καταψυχθεί επανειλημμένα αρκετές φορές.
- Η γέμιση πρέπει να βρίσκεται ομοιόμορφη στρώση, λαχανικά στο γέμισμα - να έχετε φυσικό χρώμα και να μην είναι υποτονική.
- Όταν ψήνετε πίτσα, λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά των προϊόντων γέμισης - κρέατος και ψαριών απαιτούν περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε από τα λαχανικά.
Βίντεο: Πώς να ζεσταθεί σωστά η πίτσα;
Συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε άλλα άρθρα του ιστότοπού μας, όπου θα βρείτε επίσης χρήσιμες συμβουλές και ενδιαφέρουσες πληροφορίες:
