Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανδύα; Πόσα λεπτά για να μαγειρέψετε το Manti στο νερό σε μια κατσαρόλα, μια αργή κουζίνα, ένα ζευγάρι, σε ένα αρνί, ένα σπίτι, φρέσκο \u200b\u200bκαι κατεψυγμένο φούρνο μικροκυμάτων, που αγοράστηκε μετά από βραστό νερό;

Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το πώς να μαγειρέψετε σωστά το Manti στο σπίτι.

Περιεχόμενο

Ένα απίστευτα νόστιμο ασιατικό πιάτο, το οποίο είναι πολύ παρόμοιο με τα παραδοσιακά ζυμαρικά μας ή το Khinkali, βρήκε πολλούς οπαδούς. Αλλά, δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν τους κάνουν να τους μαγειρέψουν. Μετά από όλα, είναι σημαντικό να τα διατηρήσετε γενικά και με απίστευτα ζουμερό γέμισμα. Ως εκ τούτου, θα μοιραστούμε μαζί σας μυστικά, πώς να μαγειρέψουμε σωστά και προσβάσιμες μεθόδους.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το Manti χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων, ένα διπλό λέβητα, μια αργή κουζίνα, ένα συνηθισμένο τηγάνι και ένα σουρωτήρι, ακόμα και μια ειδική συσκευή - ένα mantling. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ληφθούν υπόψη διαφορετικές λεπτές αποχρώσεις και πτυχές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου.

Πόσο καιρό χρειάζεστε για να μαγειρέψετε το Manti;

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πρέπει να μαγειρέψετε το Manti όσο απαιτείται η επιλεγμένη μέθοδος μαγειρέματος!

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο χρόνος υποδεικνύεται χωρίς να ληφθεί υπόψη το βρασμό του νερού!

Σε ένα αυτοκίνητο Manto Cook Manti από 35 έως 45 λεπτά. Τα σπιτικά φρέσκα μανδύα με προ -τσαλακωμένο κρέας θα είναι έτοιμα σε 35 λεπτά, ένα προϊόν καταστήματος για 45.
Εάν μαγειρεύετε το Manti για ατμό Σε ένα διπλό λέβητα, Θα χρειαστείτε από 45 έως 50 λεπτά. Και πάλι, το προϊόν Just cast-up προετοιμάζεται για 5-7 λεπτά ταχύτερα από τα παγωμένα μανδύα των καταστημάτων.
Για ατμό Σε μια αργή κουζίναΘα χρειαστείτε από 40 έως 50 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι με νερό σε ένα σουρωτήρι Θα περάσετε από 40 έως 45 λεπτά.
Και απλά σε βραστό νερό Μειώστε το χρόνο σε 12-20 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το αγορασμένο κατεψυγμένο προϊόν προετοιμάζεται για 4-7 λεπτά περισσότερο.
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε το Manti Στο φούρνο μικροκυμάτων, τότε χρειάζεστε 15-20 λεπτά.

Εάν μαγειρεύετε σε σόμπα αερίου, τότε μετά το βρασμό μειώστε τους δείκτες αερίου σε μεσαίο. Πολύ αργή φωτιά για να κάνει τον Mantis να μαλακώσει. Με σοβαρή βίαιη, η ζύμη μπορεί να χωνέψει, αλλά το κιμά - δεν είναι αρκετά συγκολλημένο. Σε έναν ηλεκτρικό καυστήρα, ρυθμίστε αμέσως τη μέση λειτουργία, αφού η θερμοκρασία σε αυτό πέφτει αργά και μπορείτε να χάσετε τη στιγμή.

Πώς να μαγειρέψετε το Manti σε μια κουζίνα Mant είναι ένας παραδοσιακός τρόπος

Ο Mantoux ήρθε σε μας από την Κίνα, όπου ονόμασαν "Mantou"! Και αυτή η ανατολική θεραπεία πρέπει να παρασκευάζεται με αρνί και βόειο κρέας. Ναι, τώρα οι νοικοκυρές περιλαμβάνουν τη φαντασία και κάνουν το Manti χρησιμοποιώντας άλλους τύπους κρέατος ή τα γλυπτά με μανιτάρια, πατάτες, λάχανο και ακόμη και με κολοκύθα. Αλλά από αυτόν τον κανόνα, πώς να μαγειρέψετε Manti, μην αλλάζετε.

Ενδιαφέρον: Σύμφωνα με τον Legend, ήρθα με ένα τέτοιο πιάτο με τη μορφή ενός κινέζου διοικητή της Κίνας των ανδρών Lian Dzhunga. Για να κατευνάσουν τα πνεύματα μπροστά στη μάχη, χρειάστηκε θύμα 50 ανδρών. Αλλά δεν ήθελα να σκοτώσω τους πολεμιστές τους. Ως εκ τούτου, κρέας βοείου κρέατος τυλιγμένο στη ζύμη, κάνοντας 50 κουλουράκια ιδιόμορφου σχήματος.

Τις περισσότερες φορές, οι λατρευτές του μανδύα έχουν ένα ειδικό τηγάνι στο σπίτι - Μαντοκ. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος και παραδοσιακός τρόπος για να τα μαγειρέψετε. Το Mantoark είναι ένα ειδικό τηγάνι, το οποίο έχει δύο μέρη - το άνω με τη μορφή πλέγματος/κόσκινου και το κατώτερο δοχείο. Παρεμπιπτόντως, μοιάζει έντονα με έναν σοβιετικό διπλό λέβητα. Δηλαδή, η αρχή είναι στοιχειώδης: Βάλτε τα μανδύα στο πάνω μέρος και γεμίστε το νερό στο κάτω μέρος.

Χύμα περίπου 1-1,5 λίτρα νερού Η πρώτη βάση του αυτοκινήτου Manti. Ο όγκος εξαρτάται από το μέγεθός του και τον αριθμό των μανδύα. Λάβετε υπόψη ότι το νερό δεν πρέπει να φτάσει στην αρχή της δεύτερης βάσης με τρύπες. Δηλαδή, πρέπει να υπάρχουν περισσότερα Τοποθετήστε για δωρεάν νερό στο νερό.
Παίρνουμε το Manti μεμονωμένα για το άνω χτένισμα, βουτήξτε με λιωμένο βούτυρο ή σε φυτικό προϊόν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το manti έτσι ώστε αυτοί Δεν άγγιξαν Μεταξύ τους στο πλέγμα. Χάρη σε αυτό, ο ατμός θα περάσει ομοιόμορφα, και το ίδιο το Manti δεν θα κολλήσει μαζί. Πασπαλίστε τους με λίγο κρύο νερό.
Ο προπονητής του Manto πρέπει να πυροδοτηθεί, να καλύψει με ένα καπάκι και να περιμένει μέχρι να βράσει το νερό. Επειτα Βάζουμε το πλέγμα μας με το Mantami και μειώνουμε τη φωτιά. Είναι καλύτερο να έχετε μεσαία φωτιά. Εάν έχετε μια ηλεκτρική δέσμη, τότε βεβαιωθείτε ότι το νερό βράζει και ο ατμός διανέμεται από όλες τις πλευρές με τον ίδιο τρόπο.
Μέχρι την ετοιμότητα θα χρειαστείτε 35-45 λεπτά, Μετά από όλα, τα μανδύα είναι αρκετά μεγάλα, οπότε πρέπει να διασκορπιστούν εντελώς. Εάν το κιμά βρέθηκε όλη τη νύχτα, τότε αρκετά 35 λεπτά. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για το προϊόν βοείου κρέατος, μαγειρέψτε το αρνί 45 λεπτά ΤΕΛΟΣ παντων! Εάν ετοιμάσατε το Manti με πατάτες, τότε ο χρόνος αυξάνεται μέχρι μισή ώρα.
Σερβίρετε το τελικό Manti Hot, τρίβοντας με άφθονο βούτυρο. Σε ένα παραδοσιακό πιάτο, το Mantam σερβίρεται Κάτοκ - Πρόκειται για ένα ανατολίτικο προϊόν ξινό -μαγνητικό από τον τύπο της ξινής κρέμας, αλλά αραιώνεται με κεκίρη ή γιαούρτι. Και μια άλλη μικρή συμβουλή - Φάτε το Manti μόνο με τα χέρια σας! Διαφορετικά, όλη η ζουμερή και θεϊκή γέμιση και ο χυμός του θα παραμείνουν στο πιάτο σας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του προϊόντος, Pierce λίγο με μια πιρούνι ή οδοντογλυφίδα, ο χυμός γεμίσματος πρέπει να είναι ελαφρύς και η ίδια η ζύμη πρέπει εύκολα να τρυπηθεί.

Η προετοιμασία του Manti στο Manti είναι ο πιο σωστός τρόπος

Πώς να μαγειρέψετε το Manti σε ένα διπλό λέβητα;

Για να μαγειρέψετε το Manti σε ένα διπλό λέβητα, στην πραγματικότητα, θα πρέπει να παρατηρήσετε τις ίδιες παραπάνω οδηγίες όπως με ένα Mantic. Μετά από όλα, οι σύγχρονες διπλές σανίδες έχουν επίσης παρόμοιο σχεδιασμό και, κατά συνέπεια, τη μέθοδο μαγειρέματος.

Δηλαδή, γεμίζετε επίσης το πρώτο δοχείο με νερό περίπου το μισό, έτσι ώστε το νερό να μπορεί να βράσει χωρίς να αγγίξει την άνω σχάρα
Λιπάνετε τη δεύτερη βαθμίδα, ιδανικά, βούτυρο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιο προσιτή και κοινή επιλογή - φυτικό έλαιο. Τώρα τοποθετήστε το manti σε έναν κύκλο, αφήνοντας περίπου μεταξύ τους 1,5 εκατοστά
Η μόνη διαφορά είναι ότι αυξάνουμε το χρόνο κατά 5-10 λεπτά. Δηλαδή, ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας manti σε διπλό λέβητα από 40 έως 50 λεπτά. Και πάλι, η αγορά manti ετοιμάζεται περισσότερο

Βολικό - τελικά, μπορείτε να προετοιμάσετε αρκετές μερίδες ταυτόχρονα

Πώς να μαγειρέψετε τα μανδύα σε ένα πανικό;

Εάν δεν έχετε κανένα από τα παραπάνω εξοπλισμό ή είστε πολύ τεμπέλης για να περιμένετε στο σύνολό τους 40 λεπτά, μπορείτε να μαγειρέψετε manti σε συνηθισμένο νερό. Φυσικά, αυτή η μέθοδος δεν είναι τόσο καλή, αφού ο χυμός θα χαθεί, αλλά είναι η ταχύτερη.

Φυσικά, τα σπιτικά μανδύα είναι πιο νόστιμα από ό, τι αγοράζονται, αλλά οι ρυθμοί της ζωής μας δεν μας επιτρέπουν να χαλαρώσουμε ακόμη και στην κουζίνα. Επομένως, αν μαγειρέψετε αγόρασε κατεψυγμένα μανδύα στο σπίτι, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ποτέ δεν χρειάζεται να ξεπαγούν! Μαγειρέψτε το Manti Frozen, αλλιώς θα πάρετε μόνο ένα άγευστο στρώμα ζύμης και κιμά με κιμά!

Πάρτε ένα τηγάνι με καθαρό νερό. Στο γούστο σας, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και Αλάτι όχι περισσότερο από 0,5 κουταλιές της σούπας. Μετά από όλα, τα μανδύα είναι ήδη αλατισμένα. Βάλτε σε μανδύα σε βραστό νερό. Εάν είναι πρόσφατα προετοιμασμένοι, είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε ένα κάθε φορά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα προσεκτικά.
Περιμένετε να βράσει ξανά το νερό και να ρυθμίσετε το μέσο επίπεδο αερίου στη σόμπα. Εμποδίζω Χωρίς καπάκι 15-20 λεπτά. Αφαιρέστε απαλά με ένα κουτάλι με σχισμές και λίπος με βούτυρο.

Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και ένα συνηθισμένο τηγάνι, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετική μαντί στην αρχή ενός διπλού λέβητα!

Ρίξτε το νερό έτσι ώστε μετά την εγκατάσταση ενός corsher με mants σε αυτό, Δεν πνίγηκαν στο νερό. Μικρό το σουρωτήρι με φυτικό έλαιο. Βάλτε τα μανδύα. Είναι πολύ σημαντικό: δεν πρέπει να αγγίζουν ο ένας τον άλλον.
Μέχρι τελικά, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά κάτω από το καπάκι. Το φρέσκο \u200b\u200bπαρασκευασμένο Manti θα είναι έτοιμο Σε 40 λεπτά. Και για την προετοιμασία των κατεψυγμένων μανδύα θα χρειαστείτε 45 λεπτά.
Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν μπορείτε να τροφοδοτήσετε ολόκληρη την οικογένεια κάθε φορά. Θα πρέπει να μαγειρέψετε σε διάφορες επισκέψεις.

Πώς να μαγειρέψετε τα μανδύα σε μια αργή κουζίνα;

Ο Mantis αγαπάει πολλούς, αλλά συχνά υπάρχει δυσκολία αν το σπίτι δεν έχει ειδικό τηγάνι με επιπλέον βαθμίδα. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε μανδύα στη σύγχρονη τεχνολογία - μια αργή κουζίνα. Εάν το βιβλίο των συνταγών σας για multicooker δεν έχει ατμική ακολουθία μαγειρέματος, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας.

Ρίξτε 1 λίτρο νερού. Εγκαταστήστε ένα ειδικό ζευγάρι προετοιμασίας, το οποίο έρχεται με αργή κουζίνα
Μετά από αυτό, λιπάνετε με οποιοδήποτε λαχανικό, ελιά ή βούτυρο Αυτή η στάση
Το Mantoux βρίσκεται περίπου 1-1,5 cm το ένα από το άλλο από όλες τις πλευρές
Επιλέξτε μια λειτουργία ατμού για ατμό, για παράδειγμα "Steam", "Steam Steam" ή "Steaming", Μάγειρας 45-50 λεπτά. Εάν έχετε μεγάλο σπίτι Manti, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε 5 λεπτά ακόμα
Εάν ο διπλός λέβητα δεν έχει τελειώσει ακόμα, απλά κάντε κλικ στο "STOP"

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δεν χρειάζεται να αλατίσετε το μανδύα σύμφωνα με αυτή την αρχή!

Μόλις τα μανδύα είναι έτοιμα, βάλτε τα στο πιάτο, λιπάνετε με λάδι και διακοσμήστε με πράσινα κατά την κρίση σας. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε!

Multicle για να αντιμετωπίσετε την εργασία σας!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα μανδύα στο φούρνο μικροκυμάτων;

Αυτή η μέθοδος μπορεί να ονομαστεί-Express, επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε Manti για 15-20 λεπτά!

Παρ'το γυάλινο δοχείο για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων και πλέγμα, Τι περιλαμβάνεται για το μπάρμπεκιου. Ρίξτε νερό σε ένα πιάτο. Βάλτε το δοχείο κάτω από τη σχάρα και βάλτε τα μανδύα στη σχάρα. Αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε υγραίνει ή λιπάνετε κάθε μεγάλη ζυμαρικά με λάδι. Βάζουμε ένα χρονοδιακόπτη 15-20 λεπτά Και παίρνουμε το τελικό προϊόν. Φυσικά, δεν είναι τόσο υπέροχα και ζουμερά, αλλά αυτό είναι ένα mega-it-cook!
Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε απευθείας στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα βαθύ μπολ λίγο περισσότερο, ρίξτε νερό σε αυτό. Βάλτε το χρονοδιακόπτη σε υψηλή ισχύ 2-3 λεπτά, Έτσι ώστε το νερό να έχει χρόνο να βράσει. Ρίχνουμε ένα μέρος του Manti, αλάτι (κυριολεκτικά 2-3 g) και βάζουμε 3-4 λεπτά. Ανακατέψτε τα μανδύα μας αρκετές φορές και τοποθετήστε ξανά τον έλεγχο 3-4 λεπτά. Συμπερασματικά, λιπαίνουμε άφθονα με λάδι και το νερό με ξινή κρέμα!

Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και τα μανδύα σας θα είναι νόστιμα, ζουμερά και κυρίως άθικτα. Και θα γίνετε ένας παθιασμένος ανεμιστήρας του ασιατικού πιάτου που έχει ριζώσει στην κουζίνα μας.