Πώς να γλιστρήσετε σωστά και όμορφα: βήμα -βήμα οδηγοί, διαφορετικές μεθόδους γλυπτικής, φωτογραφίες, βίντεο. Manti: Μοντελοποίηση με τριαντάφυλλο, pigtail, στρογγυλό, τριγωνικό, από τετράγωνα, ψάρια; Πόσο κλασικά, Uzbek και Uyghur Manti είναι γλυπτά: οδηγίες, συμβουλές, φωτογραφίες, βίντεο

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να γλιστρήσετε Manti με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των ασυνήθιστων.

Manti - ένα πιάτο ασιατικής κουζίνας από ζύμη και ψιλοκομμένο κρέας, κυρίως αρνί, με κρεμμύδια, μερικές φορές άλλα λαχανικά. Είτε το θέλουμε είτε όχι για το πώς το πιάτο μοιάζει με ένα πιάτο. Πώς να γλυπτά το Manti όμορφα, με ποιους τρόπους μπορείτε να σβήσετε; Ανακαλύπτουμε σε αυτό το άρθρο.

Πώς να κυλήσετε τη ζύμη στο Manti;

Με την αρχή της προετοιμασίας, το Manti μοιάζει με ζυμαρικά ή ζυμαρικά, αλλά μόνο το Manti είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος και τα γλυπτά διαφορετικά. Είναι γνωστό ότι στην Ανατολή, οι νοικοκυρές γνωρίζουν πολλά για την προετοιμασία του Manti.

Για να προετοιμάσετε νόστιμα και όμορφα μανδύα, πρέπει πρώτα να ζυμώσετε τη ζύμη, να το ζυμώσετε καλά, να το παρασκευάσετε, να το βγάλετε λεπτό, να κόψετε τα τετράγωνα, τους κύκλους και τη γλυπτική Manti.

Για να φτιάξετε τη ζύμη λεπτή, υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις:

• Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ζεστό νερό.
• Η ζύμη στο Manti πρέπει να είναι πολύ παχιά, γιατί παίρνουμε 2 μέρη αλεύρου και 1 μέρος του νερού.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μέχρι ομαλή, 15-20 λεπτά.
• Τελειώνουμε τη ζύμη στην ταινία και αφήστε το να παρασκευαστεί από μισή ώρα έως 1 ώρα.
• Το επιτρεπόμενο πάχος ζύμης για το Manti είναι 2 mm, ιδανικό - 1 mm.
• Έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι σχισμένη κατά τη μοντελοποίηση, ζυμώνεται από το αλεύρι των υψηλότερων και πρώτων βαθμών στο μισό.
• Τα αυγά πρέπει επίσης να προστεθούν στη ζύμη: 2 αυγά ανά 1 κιλά αλεύρι.

Πώς να το διορθώσετε σωστά, PINCH MANTI: Συμβουλές, οδηγίες

Προετοιμασία Manti, έτσι ώστε η γέμιση μέσα από τη ζύμη είναι ορατή είναι η τέχνη. Οι δεξιότητες αποκτώνται εδώ και χρόνια.

Η βασική αρχή της παραγωγής μανδύα:

1. Βγείτε από τη ζύμη σε έναν λεπτό μεγάλο κύκλο, κομμένο σε τετράγωνα.
2. Μπορείτε να πάτε με τον άλλο τρόπο: Διαιρέσουμε τη ζύμη σε μικρούς σβώλους και βγάζουμε με λεπτό τρόπο κάθε κομμάτι σε έναν κύκλο.
3. Το μέγεθος ενός κύκλου ή ενός τετραγώνου σε διάμετρο περίπου 10 cm.
4. Βγάζουμε σε κύκλο ή τετράγωνο 1 κουταλάκι της σούπας. μεγάλο. κιμάς.
5. Για τετραγωνική δοκιμή: Σηκώστε και τις 4 γωνίες πάνω από το κιμά και τα πιάστε σφιχτά. Στη συνέχεια, σφίγγουμε σφιχτά το χώρο όπου τα γέμιση, αλλά δεν μπορείτε να προσκολληθείτε, αλλά να το αφήσετε ανοιχτό. Ως αποτέλεσμα, έχουμε σχηματίσει νέες γωνίες - τις βάζουμε 2 μαζί.
6. Για έναν κύκλο: Σηκώστε τη ζύμη πάνω από το κιμά και συνδέστε τις αντίθετες πλευρές στη μέση μεταξύ τους, στη συνέχεια σηκώστε τις άκρες της ζύμης πάνω από τη γέμιση από τις υπόλοιπες 2 πλευρές και τσίμπημα από τη μεσαία ζύμη. Συνδέουμε 2, σχηματίστηκαν οι νέες γωνίες.
7. Το Mantoux είναι έτοιμο, αλλά εξακολουθούν να είναι ωμά. Βράζονται μόνο για ένα ζευγάρι, και δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά γεμίσματα, θα πρέπει να μαγειρεύουν πολύ καιρό 40-45 λεπτά.

Πώς κλασικό Manti Sculpt: Step -By -Step Guides, Φωτογραφίες,

Με τον κλασικό τρόπο για τη γλυπτική manti με τη μορφή μιας τσάντας. Αυτός είναι ένας πολύ απλός τρόπος και χρησιμοποιείται συχνότερα.

Σβάζουμε την τσάντα Manti:

1. Ανατρέφουμε πολύ ένα μεγάλο στρώμα ζύμης, κόβουμε τους ίδιους κύκλους, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη κούπα.
2. Στη μέση της κούτσας βάζουμε το κιμά και συλλέγουμε τη ζύμη με πτυχές πάνω από το κιμά.
3. Συνδέουμε όλες τις πτυχές μαζί, τσιμπούμε σφιχτά έτσι ώστε να μην διασκορπίζονται.
4. Το Manti είναι έτοιμο, ατμός τους, ένα ειδικό τηγάνι είναι κατάλληλο - ένα μνημείο ή ένα διπλό λέβητα.

Manti - Μοντελοποίηση Rose: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Τραβήξτε το manti με τριαντάφυλλο Επίσης αρκετά απλό. Σβάζουμε:

1. Αναπτύσσουμε ένα λεπτό μεγάλο στρογγυλό στρώμα ζύμης.
2. Κόβουμε μια ειδική συσκευή που κάνει ένα κυματοειδές άκρο (μπορεί να είναι μαχαίρι), μακριές λωρίδες.
3. Τοποθετήστε το κιμά στη λωρίδα, διπλώστε το στο μισό και πιέστε πάνω από το κιμά (το τριαντάφυλλο θα κλείσει). Δεν μπορείτε να τσιμπήσετε τις άκρες, τότε το τριαντάφυλλο θα είναι ανοιχτό.
4. Περιστούμε τη λωρίδα με κιμά στο ρολό.
5. Εισιτούμε τα ροδοπέταλα.
6. Τα τριαντάφυλλα Mantoux είναι έτοιμα, μαγειρέψτε για μερικά 40-45 λεπτά.

Βίντεο: Manti - τριαντάφυλλα! Έκπληξη επισκέπτες

Manti - Μοντελοποίηση με ένα σχέδιο Pigtail: μοντελοποίηση, περιγραφή

Η τοποθέτηση Manti με ένα pigtail είναι απλή. Υπάρχουν ακόμα Καλέστε ζυμαρικά στο Ασιατικό.

Σβάζουμε πλεξούδες Manti:

1. Κοιτάζουμε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους.
2. Στον κύκλο βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πλήρωση, μορφή με τη μορφή ενός επιμήκους κοψίματος.
3. Στο ένα και το άλλο, πάνω από το γέμισμα, παίρνουμε μικρές πτυχές της ζύμης από την αρχή και καλύπτουν τη γέμιση μαζί τους, την πρώτη πλευρά από πάνω, και στη συνέχεια το άλλο, σαν να υφαίνει μια πλεξούδα.
4. Βάζουμε το pigtail στο τέλος, σφιχτά στερεούμε τις πτυχές μεταξύ τους έτσι ώστε να μην χωρίζουν.
5. Το pigtail είναι έτοιμο.

Στρογγυλό Manti: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Μαγειρική Manti από κύκλους ζύμης:

1. Κόψτε τη ζύμη σε κομμάτια.
2. Κοιτάζουμε τα κουλουράκια από αυτά και ξεδιπλώνουμε μια κουνιστή καρέκλα.
3. Στο κέντρο του κύκλου βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Κινητό κρέας και στερεώστε πάνω από το κιμά, σε ένα μέρος.
4. Στη συνέχεια, ανεβάζουμε άλλες 2 άκρες και τις στερεώνουμε.
5. Εξακολουθούμε να βλέπουμε τη γέμιση σε 4 θέσεις, να τα πιάσουμε.
6. Έχουμε σχηματίσει νέες 4 γωνίες, συνδέουμε τις 2.
7. Το Manti είναι έτοιμο, μπορείτε να ατμό. Σας υπενθυμίζουμε ότι μαγειρεύουν για 40-45 λεπτά.

Βίντεο: Πώς να γλιστρήσετε Manti;

Triangular Manti: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Για τριγωνικά μανδύα Τραβήξτε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους. Τότε κάνουμε τα παρακάτω με έναν κύκλο:

1. Στο κέντρο του κύκλου βάζουμε το γέμισμα.
2. 2 άκρα που τσιμπήσουμε μεταξύ τους, πάνω από τη γέμιση, στη μέση.
3. Ανυψώνουμε την άκρη της ζύμης από την άλλη πλευρά της ζύμης, συνδέστε την με τη μέση με τη μέση της καρφωμένης άκρης.
4. Εμείς pin 2 πλευρές της ζύμης με την άκρη που ανυψώνεται.
5. Πήραμε τρίγωνα Manti. Δημιουργούμε ένα όμορφο καουτσούκ. Μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό.

Square Manti: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Mantis από τα τετράγωνα της ζύμης που γλυπτά ως εξής:

1. Βγάλτε τη ζύμη με έναν λεπτό μεγάλο κύκλο.
2. Κόψτε τα τετράγωνα, η πλευρά του είναι 10 cm.
3. Στη μέση της πλατείας βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πλήρωση.
4. Συνδέουμε και τις 4 γωνίες πάνω από τη γέμιση.
5. Έχουμε 4 ακόμη γωνίες, τις συνδέουμε επίσης για 2 μαζί.

Manti - Μοντελοποίηση με βάρκα: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Είναι πολύ απλό το τυφλό manti με μια βάρκα, το κύριο πράγμα είναι ότι το κιμά δεν είναι υγρό, αφού αυτά είναι ανοιχτά manti.

Σβάζουμε σκάφη Manti:

1. Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό μεγάλο κύκλο.
2. Κόψτε τα τετράγωνα, την πλευρά της πλατείας από 5 έως 10 cm.
3. Το βάζουμε σε τετράγωνα (στο κέντρο) του κιμά.
4. Δείχνουμε λίγο άκρες επάνω, συνδέουμε 2 γωνίες στη μία πλευρά και την άλλη, τις στερεώνουμε σφιχτά.
5. Βγάζουμε σφιχτά τα σκάφη στο διπλό λέβητα, ώστε να μην εξαπλωθούν και να μαγειρέψουν για μερικά 40-45 λεπτά.

Manti - Μοντελοποίηση ψαριών: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Το Manti με τη μορφή ενός ψαριού είναι πρωτότυπο, φυσικά, για να τα γλυπτά, αλλά μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες.

Σβάζουμε το manti των ψαριών:

1. Αναπτύσσουμε ένα λεπτό στρογγυλό στρώμα ζύμης.
2. Κόβουμε από αυτό ένα οβάλ με μια ειδική συσκευή για το κυματοειδές άκρο.
3. Στην άκρη του ωοειδούς βάζουμε το κιμά με τη μορφή ενός επιμήκους κοψίματος.
4. Τα υπόλοιπα (μεγάλα) της ζύμης θα είναι η ουρά των ψαριών. Κάνουμε την ουρά: Κόψτε την ίδια συσκευή στη μέση, πιέστε τις επιμήκους γραμμές με μια οδοντογλυφίδα.
5. Τραβήξουμε τις άκρες της ζύμης πάνω από το σώμα των ψαριών, πιέστε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα.
6. Στα μικρά δάχτυλα, φτιάχνουμε τις κλίμακες ψαριών, ισιώνουμε την ουρά, γλυπτά το στόμα σας, τρυπάτε μικρές τρύπες στις πλευρές με μια οδοντογλυφίδα - τα μάτια.
7. Το ψάρι Manti είναι έτοιμο, μπορείτε να ατμό.

Βίντεο: Αρχικός τρόπος μοντελοποίησης ζυμαρικών, Manti

Πώς να γλιστρήσετε το Uzbek Manti: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Uzbek Manti Παρασκευάζεται από φρέσκια ζύμη και από ζύμη. Τα γεμίσματα είναι επίσης διαφορετικά: αρνί με λαρδί και κρεμμύδια, λιπαρά λίπη με ζάχαρη ή κολοκύθα, αρνί με ραπανάκι, πατάτες.
Το Mantoux είναι γλυπτό στο Ουζμπεκιστάν με διάφορους τρόπους, θα μιλήσουμε για ένα από αυτά:

1. Προβάλλουμε ένα μεγάλο κομμάτι ζύμης όσο το δυνατόν πιο λεπτή.
2. Κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα περίπου 10 cm.
3. Βγάζουμε για κάθε τετράγωνο 1 κουταλάκι της σούπας. μεγάλο. Ψιλοκομμένο κρέας αρνιού.
4. Σηκώστε 4 γωνίες πάνω από το κιμά, πιάστε τα μαζί.
5. Το σχηματισμένο ξανά 4 γωνίες παίρνουμε 2 μαζί.
6. Cook Manti για μερικά 40-45 λεπτά.

Βίντεο: Uzbek Manti Home

Πώς να γλιστρήσετε Uyghur Manti: Σχέδιο μοντελοποίησης, περιγραφή

Οι Uyghurs είναι ντόπιοι που ζουν στα ανατολικά του Τουρκμενιστάν της Κίνας. Ήταν οι Uyghurs που έφερε μια συνταγή Manti από την Κίνα και άρχισε να μαγειρεύει σε αυτό. Σε αυτή την αρχαία συνταγή, το αρνί και το λίπος έπρεπε να μην συνθλίβονται, αλλά να ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κόλιαντρο στο κιμά.
Πρέπει να είναι γλυπτό uyghur Manti Με έναν απλό τρόπο:

1. Ρυθμίζουμε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό λουκάνικο.
2. Κοιτάζουμε μικρά κομμάτια από το λουκάνικο της ζύμης, τα κυλούμε στο κουλούρι.
3. Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε λεπτούς κύκλους, με διάμετρο τουλάχιστον 10 cm, με τις άκρες λεπτότερες από τη μέση.
4. Σε κάθε κύκλο βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Κινητό κρέας, τσίμπημα δύο άκρες της ζύμης μαζί, πρώτα από τη μία πλευρά έως το ήμισυ, στη συνέχεια από την άλλη πλευρά.
5. Είμαστε ατμόσφαιρα τα τελειωμένα μανδύα.

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε πραγματικά μανδύα Uyghur;

Ποιες είναι οι μορφές μοντελοποίησης Manti: Photo

Από τα συνηθισμένα τετράγωνα και τις κούπες ζύμης, μπορείτε να τυφλώσετε ασυνήθιστο Manti.

Mantis από ζύμη κόβεται σε τετράγωνα:

Επιλογή 1

Επιλογή 2

Επιλογή 3

Επιλογή 4

Επιλογή 5

Ο Μάντης από τη ζύμη έτρεξε σε κύκλους:

Επιλογή 1

Επιλογή 2

Επιλογή 3

Επιλογή 4

Έτσι, μάθαμε να γλυπτό Manti με διαφορετικούς τρόπους.

Μπορεί να σας αρέσουν τα άρθρα:

• Manti Dough: Classic Uzbek Συνταγή, σε νερό, Kefir, γάλα, χωρίς αυγά και αυγά, Custard: Step -By -Step Recipe με βασικές συστάσεις
• Mantis με κολοκύθα, με κρέας και χωρίς κρέας: 7 καλύτερες συνταγές για το Manti με πλήρωση κολοκύθας γρήγορα και νόστιμο
• Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανδύα;

Βίντεο: Πώς να γλιστρήσετε Manti: 7 τρόπους. Πώς να φτιάξετε ένα τραπέζι όμορφα;