Πώς να πίνετε limonchello liker, τη συνταγή limonchello στο σπίτι

Ένα από τα πιο κοινά υγρά είναι το Limonchello. Αυτό το ποτό, κυρίως, γίνεται στη νότια Ιταλία, αλλά είναι εύκολο να μαγειρέψετε στο σπίτι αν γνωρίζετε την ακριβή τεχνολογία.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα ποτό σε ένα κανονικό κατάστημα, αλλά η ποιότητα των αγαθών δεν θα είναι το πιο ιδανικό. Το Limonchello, το οποίο παράγεται σε βιομηχανική κλίμακα, χαρακτηρίζεται από ισχυρή γλυκύτητα. Ως εκ τούτου, δεν έχει τη φρεσκάδα για την οποία το ποτό αγαπήθηκε από όλους. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει λεπτομερώς για το πώς να μαγειρέψετε το Limonchello στο σπίτι.

Πώς να μαγειρέψετε το Limonchello: Συμβουλές από ειδικούς

• Για να προετοιμάσετε το Limonchello, προετοιμάστε πρώτα τα συστατικά. Για αυτό το ποτό, το αλκοόλ είναι ιδανικό. Καλύτερη χρήση σταφύλι. Αλλά, αν αυτό δεν είναι, χρησιμοποιήστε σιτηρά. Μπορείτε να μαγειρέψετε το limonchello στη βότκα ή να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ τροφίμων, αλλά τότε το ποτό δεν θα είναι πρωτότυπο.
• Εάν χρησιμοποιείτε αλκοόλ, μην ξεχάσετε να το αραιώσετε με νερό. Διαφορετικά, παίρνετε πολύ δυνατά και άγευστα.

Αρχική συνταγή "Limonchello" στο σπίτι

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε το limonchello στο σπίτι, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Έχετε το δικαίωμα να ελέγχετε την ποσότητα νερού και ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν συμμορφώνεστε με τις παρακάτω οδηγίες, μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό του οποίου το φρούριο θα φτάσει τους 35 μοίρες.

Χημική ένωση:

• Λεμόνι - 1 κιλά
• Αλκοόλ - 0,5 l
• Μη -καρβονισμένο νερό - 0,65 λίτρα
• Ζάχαρη - 500 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Φέρτε το νερό σε βράση. Γεμίστε το βραστό νερό εσπεριδοειδών.
2. Χρησιμοποιώντας τη βούρτσα, καθαρίστε τους καρπούς του κεριού, τα οποία αντιμετωπίζονται για να αυξήσουν τις περιόδους αποθήκευσης.
3. Καθαρίστε τα λεμόνια από τη φλούδα. Εάν μπαίνει στο ποτό Λευκό στρώμα, Θα είναι πικρός.
4. Ρίξτε τη φλούδα με αλκοόλ. Καλύψτε το καπάκι Kapron.
5. Βάλτε το βάζο σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Το μείγμα πρέπει να εγχυθεί τουλάχιστον μία εβδομάδα.
6. Τραβήξτε τη μάζα μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε τη ζέστη με νερό και αφήστε για μερικές ακόμη ώρες. Το πραγματικό και φιλτραρισμένο νερό πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή σιροπιού.
7. Για να προετοιμάσετε σιρόπι, ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη. Βάλω τη μάζα Σε μια αργή φωτιά, Αλλά μην βράστε. Αρκετά για να διαλύονται οι κρύσταλλοι.
8. Ανακατέψτε το σιρόπι που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τραβήξτε τη μάζα μέσα από ένα μικρό κόσκινο, έτσι ώστε τα ερείπια του ζεύγους να μην μπαίνουν μέσα.
9. Ρίξτε σε μικρά μπουκάλια Κλείστε σφιχτά. Βάλτε τα δοχεία στο ψυγείο. Αφήστε το ποτό να παρασκευάσει άλλες 6-7 ημέρες.
10. Σε μια εβδομάδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτό. Είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Πώς να προετοιμάσετε μια κρέμα "Lemoncello" για αλκοόλ;

Η ουσία αυτής της συνταγής είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φυσικό γάλα. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη, θα μπούκλες όταν αναμιγνύεται με αλκοόλ.

Χημική ένωση:

• Λεμόνια - 10 τεμ.
• Ανόητο γάλα - 0,75 λίτρα
• Αλκοόλ - 0,75 L
• Ζάχαρη βανίλιας - 30 g
• Ζάχαρη - 900 g

Η διαδικασία δημιουργίας κρέμας "limonchello":

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα λεμόνια του κεριού. Αφαιρέστε τη φλούδα από αυτά, η οποία ρίχνει αλκοόλ και βάλτε το μείγμα στο υπόγειο για μια εβδομάδα.
2. Τραβήξτε τη μάζα μέσα από ένα κόσκινο. Η υπόλοιπη ζέστη πρέπει να πεταχτεί.
3. Μείγμα Γάλα, ζάχαρη και μισή βανίλια ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν κρύσταλλοι ζάχαρης.
4. Αφήστε το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει. Τραβήξτε τη μάζα μέσα από ένα κόσκινο.
5. Ανακατέψτε το σιρόπι με βάμμα λεμονιού.
6. Ανακατέψτε καλά συνοχή ήταν ομοιόμορφη.
7. Ρίξτε το υγρό σε μπουκάλια.
8. Αποθηκεύστε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 90 ημέρες.

Πώς να πίνετε limonchello;

• Παρά το γεγονός ότι η σύνθεση του limonchello περιλαμβάνει αρκετά συνηθισμένα συστατικά, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε σωστά το ποτό.
• Οι Ιταλοί διατύπωσαν διάφορους κανόνες που πρέπει να τηρούνται.
• Εάν σπάσετε την παράδοση, τότε δεν μπορείτε να απολαύσετε πλήρως το ποτό.

Βασικοί κανόνες:

1. Επιλέξτε σωστά το γυαλί. Το Limonchello πρέπει να πίνει από ένα ποτήρι που μοιάζει με ένα μικρό ποτήρι.
2. Ψύξτε το ποτό στη βέλτιστη θερμοκρασία. Μια μέρα πριν από τις υποτιθέμενες συγκεντρώσεις, τοποθετήστε ένα μπουκάλι Στην κατάψυξη. Δεδομένου ότι το ποτό είναι αλκοολικό, δεν θα παγώσει. Πρέπει επίσης να ρίξετε το υγρό σε ένα δροσερό γυαλί.
3. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι και Μετακινηθείτε αριστερόστροφα. Χάρη σε αυτό, το κάτω μέρος του γυαλιού θα ζεσταθεί λίγο και το ποτό θα αποκαλύψει την αληθινή του γεύση.
4. Πιείτε limonchello σε μικρές γουλιές. Πριν την κατάποση, Κρατήστε λίγο στο στόμα σας. Έτσι μπορείτε να αισθανθείτε την πραγματική γεύση του ποτού. Μην ξεχνάτε στο τέλος Εκπνεύστε μέσα από τη μύτη. Έτσι θα απελευθερώσετε αλκοολούχα ζεύγη.

Limonchello: Πόσοι βαθμοί, φρούριο;

• Είναι αδύνατο να πούμε ακριβώς πόσοι βαθμοί περιέχονται στο Limonchello Liquor. Όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των χρησιμοποιούμενων συστατικών. Υπάρχουν ποτά με φρούριο από 15 έως 45%.
• Στα ράφια των καταστημάτων, το Limonchello πωλείται με φρούριο 27-35%. Τέτοια ποτά Ιδανικό για απεριτίφ.

Τι πίνουν το Liquor Limonchello;

Οι Ιταλοί είναι βέβαιοι ότι πρέπει να πίνετε limonchello χωρίς σνακ. Σε ακραίες περιπτώσεις, επιτρέπεται να τρώει αρκετές γραμμές limon.

Εάν δεν είστε έτοιμοι για τέτοια πειράματα, μπορείτε να συνδυάσετε το ποτό:

• Με γλυκά. Μπορείτε να βάλετε κομμάτια μαύρης σοκολάτας, αρτοσκευάσματα ή γλυκά σοκολάτας στο τραπέζι. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.

• Παγωτό. Το "Lemoncello" με παγωτό πηγαίνει καλά. Βάλτε το επιδόρπιο σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε το με ένα ποτό.
• Φρούτα. Μπορείτε να συνδυάσετε ένα ποτό με γλυκά φρούτα ή μούρα (ανανά, σμέουρα, φράουλες, πορτοκαλί κ.λπ.).

Πώς να αραιώσετε το limonchello;

Εάν δεν είστε εραστής ισχυρών αλκοολούχων ποτών, μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς τον βαθμό του ποτού. Αλλά, γι 'αυτό πρέπει να επιλέξετε το βέλτιστο ποτό, το οποίο θα αραιώσετε το Limonchello Liquor.

Ταιριάζει καλά:

• Μεταλλικό νερό.
• Χυμός. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χυμό λεμονιού, πορτοκαλί ή ανανά. Δεν υπάρχουν ακριβείς αναλογίες. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.
• Ποτά καφεΐνης (Τσάι και καφέ). Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι σε ζεστά ποτά. Αυτό θα είναι ένα είδος πρόληψης κρυολογημάτων.
• Αλκοόλ. Εάν θέλετε να αυξήσετε το βαθμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Ο Jean, η βότκα ή το ελαφρύ ρούμι είναι ιδανικό.

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το Limonchello στο σπίτι. Τα συστατικά είναι όλα αρκετά απλά και είναι εύκολο να αγοράσουν σε ένα κανονικό κατάστημα. Η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί λίγο χρόνο, αλλά θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Θα σας πούμε επίσης πώς να πιείτε:

• Τζιν
• Βότκα
• Ποτό Grappa
• Μεθυστικό ποτό

Βίντεο: Η συνταγή για το ιταλικό υγρό "Limonchello"