Πώς να προετοιμάσετε το Juicy Khinkali, το Chinkali Dough: Step -By -Step Recipe, τα μαγειρικά μυστικά.

Το Khinkali μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Το πιο σημαντικό πράγμα για κάθε συνταγή είναι ότι η ζύμη δεν είναι σκληρή και η γέμιση διατηρεί τον χυμό της.

Το πιάτο δεν ανεχτεί βιασύνη και έχει τις λεπτότητες του στο μαγείρεμα. Ας προετοιμάσουμε το Juicy Khinkali μαζί.

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali υπέροχα - μαγειρικά μυστικά

1. Θεμέλιο αλεύρι για khinkali Μπορείτε να ζυμώσετε με και χωρίς αυγά. Ο βασικός κανόνας για την ισχυρή ζύμη είναι η σωστή αναλογία νερού και αλεύρου. Δύο μέρη ξηρού συστατικού για ένα μέρος του υγρού συστατικού.
2. Σωστός Ζύμη Hinkali Πρέπει να είναι ταυτόχρονα ελαστικό και σφιχτό. Εάν η ζύμη είναι σχισμένη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μοντελοποίησης, τότε κατά τη διάρκεια της περιόδου μαγειρέματος το προϊόν αλεύρου θα διαλύσει.
3. Προκειμένου το ζουμερό γέμισμα να αντισταθεί στο chinkali, η ζύμη δεν πρέπει να είναι λεπτότερη από 2 mm. Αξίζει να εξεταστεί ότι όσο πιο παχύτερη είναι η ζύμη, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα να βράσει καλά.
4. Για τέλεια ζουμερό γέμισμα σε κρέας κρέατος Προσθέστε πολλά κρεμμύδια. Ένα κιλό κρέατος θα χρειαστεί 300 g ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Πάρα πολλά κρεμμύδια μπορούν να σκοράρουν γεύση κρέατος.
5. Στην αρχική συνταγή, το κρέας για τις ανάγκες πλήρωσης Κόψτε ή αλέθετε σε ένα μύλο κρέατος με ένα μεγάλο ακροφύσιο. Το ελαφρώς κατεψυγμένο κρέας είναι ευκολότερο.
6. Για την τέλεια γεύση του Khinkali, χρειάζεστε Φέρει την ποσότητα ζύμης και γέμισης κρέατος.
7. Αξίζει να δοθεί η δέουσα προσοχή στη μορφή του Khinkali. Ποσότητα Οι πτυχές πρέπει να είναι πάνω από 20.
8. Έτσι ώστε η ζύμη για το Khinkali να μην σπάσει στη διαδικασία του μαγειρέματος, αποκλείουμε την υγρασία από την είσοδο στις θέσεις στερέωσης.

Για ένα τμήμα, 3-5 κομμάτια Khinkali είναι αρκετά. Το μέγεθος ενός προϊόντος είναι ίσο με την παλάμη του χεριού σας. Τα μη μαγειρεμένα ημι -τελικά προϊόντα καταψύχονται σε περίπτερο με αλεύρι και μετά από μερικές ώρες μεταφέρονται στην τσάντα.

Πώς να φτιάξετε μια ζύμη khinkali;

Εξετάστε 3 επιλογές για την προετοιμασία της ζύμης για το Khinkali - με αυγά, χωρίς αυγά και κείλι.

Ζύμη khinkali χωρίς αυγά

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• Μισό κιλά αλεύρι
• 1 κουταλάκι της σούπας. Αλας
• Ένα ποτήρι παγωμένο νερό
• 30 ml φυτικού ελαίου

Σταδιακά ζύμωση της ζύμης για το khinkali:

1. Ρίχνουμε το αλμυρό νερό στο αλεύρι που κοσκινίζει με εμβάθυνση.
2. Στη διαδικασία ζύμωσης, προσθέστε φυτικό έλαιο.
3. Μετά από 15 λεπτά συνεργασίας με τη δοκιμή, έχουμε ένα ελαστικό μη -δελτίο εργασίας.

Ζύμη khinkali με αυγά

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 600-700 g αλεύρι
• 1 αυγό
• 350 g νερού
• 1 κουταλάκι της σούπας. Αλας
• 50 ml φυτικού ελαίου

Σταδιακά ζύμωση της ζύμης για το khinkali:

1. Στη χοάνη του συστατικού σιταριού Σπάζουμε το αυγό και το αλατισμένο νερό.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη, συνδέοντας το ηλίανθος. Εάν το τεμάχιο μπαίνει στα χέρια, ρίξτε μια μικρή ποσότητα αλεύρου στην επιφάνεια. Δίνουμε τον χρόνο δοκιμής για ξεκούραση.

Ζύμη khinkali στο kefir

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 600 g αλεύρι
• 1 φλιτζάνι κείλι
• Το ήμισυ του PP. Σόδα και σόδα

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali στο Kefir:

1. Fat Kefir μίγμα με σόδα. Δίνουμε χρόνο για να αντιδράσουμε τα προϊόντα.
2. Portage Ρίξτε το αλεύρι συστατικό με αλάτι, ζύμωση Ελαστική ζύμη.
3. Κάντε τη ζύμη με τα χέρια σας. Το τεμάχιο εργασίας Hinkalo δεν πρέπει να κολλήσετε στα χέρια σας.

Πώς να γλιστρήσετε σωστά το khinkali;

• Στρογγυλά κενά για το μαγείρεμα khinkali θα πρέπει να είναι Με ακτίνα τουλάχιστον 15 cm. Στη μέση του τεμαχίου αλεύρου είναι τοποθετημένο Μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρέας. Εάν η γέμιση είναι πολύ ζουμερή, τότε το συνηθισμένο πιατάκι θα βοηθήσει να κρατήσει το χυμό στη μέση της ζύμης. Η υγρασία δεν πρέπει να πέσει στην άκρη της ζύμης.
• Με τη βοήθεια των δακτύλων από τις άκρες της ζύμης, σχηματίζουμε σε έναν κύκλο Ομοιόμορφες πτυχές. Η υπερβολική πίεση στη ζύμη σε αυτή την περίπτωση είναι άχρηστη.
• Το σχήμα του khinkali πρέπει να μοιάζει Μια τσάντα τραβούσε από πάνω σε έναν κόμπο. Με τη βοήθεια της περιστροφικής κίνησης, σφίξουμε την υπερβολική κορυφή.
• Έτσι ώστε ο τυφλός Khinkali να μην καταρρέει, πρέπει να τοποθετήσετε πολύ προσεκτικά τα κενά στην επιφάνεια με αλεύρι. Αν ο Khinkali βρισκόταν στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα χάσουν το σχήμα τους.

Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά γέμισμα για το Khinkali;

• Στην κλασική έκδοση, προετοιμάζεται η πλήρωση για το μαγείρεμα khinkali Από το διάφορο αρνί και το βόειο κρέας. Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Χοίρο υπέροχο κουτί.
• Ένα καλαίσθητο κρέας προστίθεται στο συστατικό κρέατος Κρεμμύδια και μπαχαρικά. Εδώ είναι κατάλληλα Μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, Zira.
• Ο χυμός της πλήρωσης ρυθμίζει την ανάμιξη ζωμό ή νερό. Θα χρειαστείτε τόσα υγρά όπως το κρέας θα απορροφήσει.
• Ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε Σκόρδο ή κόλιαντρο.

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali στη Γεωργιανή;

Το παραδοσιακό γεωργιανό πιάτο παρασκευάζεται με τη μορφή μεγάλων ζυμαρικών με ζουμερή γέμιση μέσα. Δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε προϊόντα για τη συνταγή, αλλά πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη khinkali και πώς να γλιστρήσετε ένα khinkali θα πει μια συνταγή βήμα -βήμα.

Λίστα στοιχείων του ΔΛιγότερη δοκιμή:

• 0,5 κιλά αλεύρι
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/3 TSP. Αλας

Για πλήρωση:

• 600 g αρνιού
• 1 κρεμμύδι
• Μια δέσμη πράσινου
• 80-100 ml ζωμού
• μπαχαρικά και αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali στη Γεωργιανή:

1. Με τη βοήθεια κόσκινου Κορεσμό το αλεύρι με οξυγόνο, Συνδέουμε αλάτι. Στο κέντρο της διαφάνειας αλεύρου, σχηματίζουμε ένα κοίλο, το οποίο γεμίζουμε με ζεστό νερό.
2. Ζυμώνουμε μια πυκνή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε το τεμάχιο για να βγει.
3. Μας λείπει το κρέας Μέσω ενός μύλου κρέατος. Το αρνί μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό με βόειο κρέας.
4. Τρίψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε με κιμά. Περνάμε με μπαχαρικά.
5. Ανακατέψτε το ζωμό στο τεμάχιο εργασίας του κρέατος. Όσο περισσότερα υγρά απορροφά το κρέας, τόσο πιο ζουμερό θα είναι η γέμιση. Ταυτόχρονα, το κρέας δεν πρέπει να εξαπλωθεί.
6. Διαιρέστε τη ζύμη σε μερίδες, καθένα από τα οποία Κυλήστε σε μια τηγανίτα παχύ 2 mm. Οι κύκλοι συμπίεσης με διάμετρο 15 cm. Η αχρησιμοποίητη ζύμη είναι τυλιγμένη στην μπάλα ξανά.
7. Για κάθε τμήμα της ζύμης τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γέμιση κρέατος.
8. Σηκώνουμε πολύ τις άκρες της ζύμης και γλυπτά τις πτυχές, συλλέγοντας τη γέμιση στην τσάντα. Αυξάνουμε το προϊόν από την ουρά, αφήνοντάς το να σκαρφαλώσει. Έτσι, η ζύμη είναι καλύτερα κολλημένη.
9. Τοποθετούμε έτοιμα ημι -επαληθείσα προϊόντα στην επιφάνεια με αλεύρι.
10. Μαγειρική Khinkali 5-7 τεμ. Σε βραστό αλατισμένο νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
11. Khinkali στη Γεωργιανή Σερβίρισμα με μαύρο πιπέρι ή σκόρδο ξινή σάλτσα κρέμας-τόμας.

Khinkali dagestan: συνταγή

Η ζύμη για το καυκάσιο πιάτο ζυμώνεται σε ξινή βάση με την προσθήκη ζωμού κρέατος. Η μέθοδος προετοιμασίας της ζύμης και η εξυπηρέτηση του τελικού πιάτου έχει τα δικά της εθνικά χαρακτηριστικά. Ο αριθμός των συστατικών επιλέγεται μεμονωμένα, ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων.

Κατάλογος συστατικών:

• βόειο κρέας - μισό kg
• 200 ml kefir
• Αλεύρι για να δημιουργήσετε ελαστική ζύμη σε συνδυασμό με το κεκίρι
• άλας
• κρέμα γάλακτος
• Τοματοπολτός
• σκόρδο

Πώς να μαγειρέψετε το Dagestan Khinkali:

1. Ξεκινάμε τη διαδικασία του μαγειρέματος με βρασμό βοείου κρέατος. Δεδομένου ότι ο ζωμός κρέατος θα χρειαστεί για να ζυμώσει τη ζύμη, είναι σημαντικό Έγκαιρη κλίμακα συλλογής Και γενναιόδωρα αλάτι το νερό.
2. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, ρίξτε το kefir σε ένα μεγάλο μπολ. Το Portage ρίχνει το αλεύρι και ζυμώνει την ελαστική ζύμη. Αφήστε το τεμάχιο να καθορίσει.
3. Αφού το κρέας είναι βρασμένο, κόβεται μεσαία κομμάτια, Και το ζωμό φιλτράρεται μέσα από ένα μικρό κόσκινο.
4. Διαχωρίστε το τεμάχιο εργασίας αλεύρου σε 2 μέρη. Τραβήξτε κάθε τμήμα σε μια επίπεδη τηγανίτα με πάχος 3-5 mm.
5. Κάντε τετραγωνικά τετράγωνα, καθένα από τα οποία χωρίζεται σε 2 τρίγωνα.
6. Τα κενά σχήματα από τη ζύμη βράζονται στο ζωμό για 3-5 λεπτά και πιάστηκαν από την επιφάνεια με ένα κουτάλι με σχισμές. Για να διατηρηθεί η μεγαλοπρέπεια της ζύμης, κάθε κομμάτι στο κέντρο είναι τρυπημένη με οδοντογλυφίδα.
7. Βρασμένο στο πιάτο είναι τοποθετημένο Κομμάτια φρέσκιας ζύμης και κοπής κρέατος.
8. Το Khinkali στο Dagestan σερβίρεται με αρωματικές σάλτσες σκόρδου με βάση ξινή κρέμα και ντομάτα.

Σε μια σημείωση: Για να προετοιμάσει την παραδοσιακή μορφή του Khinkali στο Kefir, το κιμά με πολλά κρεμμύδια και μπαχαρικά παρασκευάζεται από ακατέργαστο βόειο κρέας.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό khinkali;

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 600-700 g αλεύρι
• 400 g χοιρινού κρέατος
• 1 κρεμμύδι
• 300 ml παγωμένου νερού
• 30 ml λίπους λαχανικών
• άλας
• Ένα μείγμα πιπεριών

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό khinkaliμικρό:

1. Το κρέας και το κεφάλι του Λουκά Περάστε μεγάλη λείανση μέσα από ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Εποχή αλατοπίπερο.
2. 100 ml νερού ψύχονται καλά και συνδέονται με το κιμά. Προκειμένου το κρέας να απορροφήσει καλύτερα την υγρασία, μπορεί να χτυπηθεί και να σταλεί στο ψυγείο.
3. Ανακατέψτε το κοσκινισμένο σιτάρι κενό με αλάτι και φυτικό έλαιο. Ρίξτε 200 ml ψυχρού υγρού και ζυμώστε την συγκολλητική μάζα. Αφήστε για μισή ώρα.
4. Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι σε ένα υπόλοιπο τεμάχιο εργασίας και σχηματίζετε χειροκίνητα Ελαστική ζύμη. Να ξεκουραστείτε για άλλη μισή ώρα στο ψυγείο.
5. Κόβουμε την τελική ζύμη, κυλήστε το σε ένα κέικ και γεμίστε με κιμά. Τραβήξουμε το τεμάχιο στα άκρα, σχηματίζοντας khinkali με τη μορφή σακουλών.

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο khinkali;

Λίστα στοιχείων για τη δοκιμή:

• 3 αυγά
• Μισό ποτήρι νερό
• 450 g αλεύρι
• άλας

Κατάλογος εξαρτημάτων για τη συμπλήρωση:

• 400 g κοτόπουλου
• 1 καρότα
• 2 κρεμμύδια
• Βούτυρο 70 g
• 2/3 ποτήρια νερό
• μπαχαρικά
• άλας

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο Khinkali:

1. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά για τη ζύμη, προσθέστε επάνω.
2. Αλεύρι Κορεσμό με οξυγόνο, Μορφή στο κέντρο μια χοάνη για μάζα αυγών. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη. Αφήστε τη χαλάρωση ενώ προετοιμάζεται η γέμιση.
3. Καρότο Σχάρα με ροκανίδια, Ομαλή σε μια κατσαρόλα με φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσει.
4. Περάστε το κρεμμύδι με κρέας μέσα από ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε υγρό βούτυρο. Προσθήκη Καρότα, μπαχαρικά και παγωμένο νερό.
5. Σβάζουμε το Khinkali στην παραδοσιακή μέθοδο που περιγράφεται. Από αυτόν τον αριθμό προϊόντων, λαμβάνεται δύο δωδεκάδες Chinkali Chinkali.

Πώς να μαγειρέψετε khinkali με τυρί;

• Βούτυρο 70 g
• 1 αυγό
• Μισό κιλό Suluguni
• 400 g αλεύρι
• 100 ml νερού
• άλας

1. Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με αλάτι και νερό. Ζυμώνουμε την ελαστική μάζα καλά.
2. Τράψτε το τυρί μεγάλα ροκανίδια, προσθέστε κρόκο Και λιωμένο βούτυρο.
3. Κόψτε την ανάπαυση ζύμης σε μερίδες, κυλήστε την σε επίπεδες κύκλους.
4. Στο κέντρο των κέικ, βάζουμε 1,5-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Πλήρωση τυριού. Σχηματίζουμε hinkali με ουρές. Το μαγειρεμένο khinkali με τυρί είναι βρασμένο σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε έναν ατμό Khinkali, σε ένα τηγάνι;

Η προετοιμασία του Khinkali για ατμό σας επιτρέπει να διατηρήσετε την τρυφερότητα της ζύμης και της χυμότητας της πλήρωσης. Σύμφωνα με μια τέτοια συνταγή, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το Khinkali σε μια αργή κουζίνα.

Λίστα στοιχείων για τη δοκιμή:

• 1 κιλά αλεύρι σίτου
• 2 αυγα
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι

Κατάλογος εξαρτημάτων για τη συμπλήρωση:

• 700 g αρνιού και κρέας βοείου κρέατος
• 2 αυγα
• 2 κρεμμύδια
• 3-4 δόντια σκόρδου
• μπαχαρικά

Πώς να μαγειρέψετε τον Khinkali στον ατμό:

1. Στέλνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα μπολ και τη μορφή εμβαθύνοντας στο κέντρο.
2. Ρίξτε τη μάζα αυγών, ρίξτε αλάτι. Ρίξτε κρύο γάλα με φυτικό έλαιο.
3. Ζώνουμε Ελαστική ζύμη Και αφήνουμε να βγούμε έξω.
4. Κόψτε τα κενά με ένα μαχαίρι.
5. Με ένα μαχαίρι ή μπλέντερ, κόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
6. Συνδέουμε όλα τα τεμάχια εργασίας για τη γέμιση. Προσθήκη ζωμό για το Juicy Khinkali.
7. Από τη ζύμη σχηματίζουμε ένα tourniquet, το οποίο κόβουμε σε κύβους. Κολλάμε κάθε κομμάτι σε ένα κέικ
8. Στη μέση κάθε τεμαχίου που τοποθετούμε Μια κουταλιά της σούπας πλήρωσης. Συλλέγουμε τις άκρες της ζύμης με την αρχή των πτυχών σε μια κοινή ουρά.
9. Το Khinkali για ένα ζευγάρι προετοιμάζεται στη σχάρα για περίπου μισή ώρα. Ξεκινήστε σε ένα πιάτο και πασπαλιστείτε με βότανα.  

Για να κλέψουμε το Khinkali στον ατμό σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιούμε τα ίδια εξαρτήματα. Πρώτα πρέπει να βράσετε το νερό, τοποθετήστε οποιαδήποτε συσκευή με επιφάνεια πλέγματος πάνω από το υγρό βρασμού. Λιπάνετε τη βάση με βούτυρο και τοποθετήστε το τυφλό khinkali σε απόσταση 1 cm μεταξύ τους. Μαγειρέψτε τον Khinkali σε μια κατσαρόλα για 30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali ψημένο στο φούρνο;

Εκτός από την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος Khinkali, το πιάτο παρασκευάζεται στο φούρνο.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 2-3 δωδεκάδα Khinkali
• 3-4 ροζ ντομάτες
• 100 g ολλανδικού τυριού
• Μια δέσμη πράσινου
• τριμμένο πιπέρι
• άλας

Πώς να μαγειρέψετε το Khinkali στο φούρνο:

1. Κόψτε τα λαχανικά επίπεδες φέτες. Βγάζουμε στο κάτω μέρος του ψησίματος, λιπασμένο με φυτικό έλαιο. Αλας.
2. Βάζουμε το Khinkali στο μαξιλάρι ντομάτας.
3. Πασπαλίζω ψιλοκομμένα βότανα και τριμμένο τυρί.
4. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε μια αρωματική κρούστα τυριού. Βγάζουμε μερίδα Σε πλάκες.

Πώς να μαγειρέψετε το Fried Khinkali;

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• Τοποθετημένος Khinkali με οποιοδήποτε από τα προηγουμένως αναφερόμενα συστατικά
• 500 ml ηλίανθου
• χαρτοπετσέτα ή περγαμηνή

Πώς να μαγειρέψετε το Fried Khinkali:

1. Σε μια κατσαρόλα με ψηλές πλευρές σε χαμηλή φωτιά, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο.
2. Βάλτε 3-5 ζυμαρικά σε ζεστό λάδι και τηγανίστε μέχρι να χρυσή.
3. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού με σχισμές Μετατοπίζουμε πρώτα το τηγανητό Khinkali σε μια χαρτοπετσέτα, στη συνέχεια στο πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε το στρώμα chinkal;

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 600 g αλεύρι
• 1,5 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας. ξηρή μαγιά
• 1 κουταλάκι της σούπας. Αλας
• 1 κουταλάκι της σούπας. Σαχάρα
• 150 ml ηλίανθου

Πώς να μαγειρέψετε πολυεπίπεδη chinkal:

1. Στο κοσκινισμένο αλεύρι σχηματίζουμε βαθύτερος. Γεμίστε το με αλάτι και ζάχαρη, ξηρή ζύμη. Προσθέτουμε 50 ml ζεστού νερού και ενεργοποιούμε τη ζύμη.
2. Μερίδιο προσθέστε το υπόλοιπο νερό και Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη. Στο τελευταίο στάδιο, το συνθλίβουμε με λαδωμένα χέρια. Καλύπτουμε με μια ταινία και αφήνουμε για μισή ώρα στη ζεστασιά.
3. Η αυξανόμενη ζύμη Αναμειγνύουμε ξανά και αφήνουμε για άλλη μισή ώρα.
4. Διαχωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη. Κυλίνουμε κάθε μερίδα σε Λεπτό στρώμα.
5. Η επιφάνεια της επίπεδης κρέμας λιπαίνει με φυτικό έλαιο και Περιστούμε σε ένα επιμήκη ρολό.
6. Κόψτε το ρολό τετράγωναπου ξεδιπλώνουμε με τη μορφή ενός τριαντάφυλλου.
7. Βγάζουμε το στρώμα chinkal στην επιφάνεια ενός διπλού λέβητα λιπασμένη με κρέμα λίπος. Διατηρούμε απόσταση μισού εκατοστών. Δίνουμε τη δοκιμή πριν από το μαγείρεμα.
8. Μαγειρική khinkali για μερικά 15-20 λεπτά. Σερβίρισμα puff chinkal με σάλτσα σε σχήμα κρέμας.

Πώς είναι σωστά ο Khinkali;

• Για να εξυπηρετήσει το τραπέζι, προετοιμασμένο Το Khinkali τοποθετείται σε μια επίπεδη πλάκα με μικρή απόσταση μεταξύ τους. Οι ουρές βρίσκονται επάνω και πασπαλίζονται με πιπέρι με πράσινα.
• Το Khinkali τρώει με τα χέρια τους. Το προϊόν γυρίζει ανάποδα. Το πλευρικό τμήμα είναι δαγκωμένο και ο ζωμός κρέατος είναι μεθυσμένος. Μετά από αυτό, προχωρούν για να τρώνε το κύριο μέρος.

• Τα αλογοουρά από τη ζύμη μπορούν να παραμείνουν σε ένα πιάτο. Για χάρη της διασκέδασης, μπορείτε να ανταγωνιστείτε τον αριθμό των προϊόντων που τρώγονται.

Από τα παρακάτω άρθρα θα μάθετε πώς να μαγειρέψετε:

• Αυγά Benedict
• Scremb από αυγά
• Οι Ruckers βρίσκονται στα Κορεατικά
• Κυλίνδρος Kurita
• Μπάλες τυρόπηγμα

Βίντεο: Real Khinkali