Един от най -известните продукти е Фиг. Използва се за приготвяне на различни ястия, които са не само подходящи за ежедневна употреба, но и са добро допълнение към празничната маса.
Съдържание
Има няколко вида ориз. Всички те се различават помежду си не само по външен вид и скоростта на готвене, но и по калории. Тази статия ще говори за това каква енергийна стойност на различните сортове ориз.
Предимствата на ориза за човешкото тяло
Райс има следните свойства:
- Оризът съдържа голям брой сложни въглехидрати. Те бързо насищат тялото, но се усвояват дълго време. Следователно имате чувство на ситост дълго време и енергията също се увеличава. Оризът е идеален вариант за хора, които наблюдават теглото си.
- Оризът има практически няма сол. Поради тази причина се препоръчва да го използвате на хора, които имат проблеми с от бъбреци, сърце и съдове.
- Поради редовната употреба на ориз, излишната течност ще бъде отстранена от тялото. Това е оправдано от присъствието на калий в състава на зърнените култури. Следователно при хората метаболизмът се подобрява, и подуването също изчезва.
- Отсъствие глутен - Основното достойнство на ориза. Поради тази причина тя може да бъде консумирана от хора, които често са алергични.
- Поради наличието на витамини от група В, оризът помага да се подобри функционирането на нервната система, сърцето, кръвоносните съдове и щитовидната жлеза.
- Той има обгръщащ имот. Следователно, тя трябва да бъде включена в диетата за тези, които имат проблеми с храносмилателната система (гастрит, язва, повишена киселинност на стомаха и т.н.).
Съдържание на калории в сортовете ориз
- Съдържанието на калории в ориза зависи от това кой сорт сте закупили. Преди бял ориз да бъде продаден, той преминава през няколко етапа на смилане. В процеса повечето от витамините и следите се губят.
- бял ориз Готвене бързо. 100 g от продукта съдържа около 334 kcal. Кафявият ориз е един от най -полезните сортове. Преди продажба се почиства само от горната хъс, така че всички витамини и следи елементи да се запазят.
- Редовната употреба на кафяв ненужен ориз помага да се отстрани холестеролът от кръвта и нормализирането на метаболизма. В 100 g от продукта около 337 kcal.
- Ако редовно използвате див ориз, Можете да запълните тялото с всички необходими протеини. 100 g от продукта съдържа около 15 g протеини. Ако ядете див ориз 2-3 пъти седмично, можете да укрепите мускулите, както и да засилите имунитета. В 100 g див ориз 357 kcal.
- Индексът на гликемичния червен ориз е само 55. Това означава, че е подходящ за диабетици. В допълнение към фибри, червеният ориз съдържа антоцианини. Те предотвратяват раковите тумори, а също така забавят процеса на стареене. Енергийната стойност на червения ориз - 362 kcal.
- За да подобрите храносмилателния тракт, не забравяйте да влезете в диетата си дългограден ориз. Дължината на всяко зърно трябва да бъде най -малко 6 мм. Енергийната стойност - 365 kcal.
- За стомаха и червата ще бъде полезно райс басмати. Съдържа много фибри и амилаза. Basmati Calorie 100 g от продукта - 340 kcal.
- Често на рафтовете на магазините се продава паркирана фиг. Подготвя се доста бързо. След готвене той придобива ронлива структура, тъй като в процеса на пара структурата на нишестето е нарушена. 100 g от продукта съдържа само 341 kcal.
Калоричен ориз в зависимост от метода на приготвяне
- Всяка домакиня приготвя ориз със собствен метод. Може да се вари във вода или да се задуши.
- Енергийната стойност също зависи от допълнителните съставки, които използвате в процеса на готвене. На следващо място, ще бъде описано съдържанието на калории в различни начини.
Варен ориз, съдържание на калории
Трябва да разберете, че енергийната стойност на суровия и сварения ориз ще се различава. Това се дължи на факта, че в процеса на готвене зърното абсорбира водата, поради което тяхната маса се увеличава.
Съдържание на калории в варен ориз, в зависимост от разнообразието:
- бяло - 116 kcal
- браун - 125 kcal
- див - 78 kcal
В процеса на готвене, домакините често добавят допълнителни съставки, които влияят на съдържанието на калории в готовото ястие. Ако добавите сол, тогава не увеличава енергийната стойност. Вътрешността е само това, че солта забавя влагата в тялото, поради което телесното тегло се увеличава и се появява подуване.
- Масло - Много висококалоричен продукт. 100 g съдържа около 720 kcal. Следователно, ако добавите само 3 g масла, тогава увеличете енергийната стойност на варения ориз с 23 kcal.
- Стафиди В ориза трябва да добавите с повишено внимание. В 100 g сушени плодове около 270 kcal. След като добави само 15 g стафиди, съдържанието на калории в ориза се увеличава с 40 kcal.
- Добавяне на 1 ч.л. Захарта ще увеличи енергийната стойност с 16 kcal.
За двойка с допълнителни съставки
- Някои домакини предпочитат да готвят ориз за пара. В този случай енергийната му стойност ще бъде по -висока, в сравнение с варените. Ако пригответе няколко бял ориз, тогава съдържанието на калории от 100 g от готовия продукт ще бъде 150 kcal.
- Ако готвите ориз със задушени зеленчуци, тогава енергийната стойност на ястието ще бъде около 120 kcal.
- Добавяне морска храна (Миди, скариди и т.н.), ще увеличите съдържанието на калории в кафявия ориз до 125 kcal.
Съдържание на калории в ястия с ориз
Оризът е част от много ястия. Ето защо е препоръчително да се обмисли тяхната енергийна стойност:
- Меатри с ориз. По -добре е да използвате пилешко месо, защото не е толкова висококалорично. При условие че се съдържа класическа доматена паста в 100 g от продукта 80 kcal.
- Каша от тиква и ориз. Трябва да се приготви с помощта на мляко и захар. Съдържание на калории 100 g ястия ще бъде 91,5 kcal.
- Бульон за пилешка супа с ориз - 37 kcal.
- Салата с раци и ориз - 170 kcal (на майонеза) и 137 kcal (на заквасена сметана с ниска мазнина).
- Месно зеле зеле с ориз - 97 kcal.
И така, съдържанието на калории в ориза зависи не само от разнообразието, но и от метода на готвене. Имате право да изберете как и с какво да приготвите ориз. Всичко зависи от вашите предпочитания и изображението.
Съдържание на калории в продуктите в нашите статии:
Видео: Какво да правите, ако използвате ориз всеки ден?
