Yangi va karerkrautdan yasalgan bola uchun maktab: retsept. Qaysi yoshda bolani karam sho'rva va karerkrrututga berishingiz mumkin?

Bir vaqtning o'zida yangi yoki karamdan chaqaloq uchun pishiring. Bolaning taomlari har doim yangi tayyorlanishi kerak.

Sho'rva - bu rus taomidir. Uning asosiy farqi - idishni tetiklantiruvchi va nordon ta'mga ega bo'lgan karerkraut qo'shilishi.

• Ko'pgina onalar qaysi yoshda chaqaloqlar uchun birinchi idish berishingiz mumkinligidan xavotirda. Oxir oqibat, ota-onalar farzandlarining to'g'ri va yaxshi ovqatlanishidan xavotirda.
• Bolalar uchun yangi idishlar ehtiyotkorlik bilan qo'llaniladi.
• Karam sho'rva kislotali karamdan oshpazlar, bu taom juda kichkina bola uchun foydali bo'lishi uchun bu taomni payvandlanishi mumkin.

Qaysi yoshda bolani karam sho'rva va karerkrrututga berishingiz mumkin?

Birinchi taomlar, ya'ni kartoshka sho'rva 5-6 oydan boshlab bola ratsioniga kiritiladi. Ammo idishni blenderda maydalash va chaqaloqni yarim sjuil bilan to'kish kerak.

Muhim: Siz bolani sho'rva tayyorlagan mahsulotlarning tazelikligiga e'tibor bering.

Qaysi yoshda bolani karam sho'rva va karerkrrututga berishingiz mumkin? 6 oydan boshlab yangi karam sho'rvaligidan mayda karam sho'rvaligining qutilarini kiriting - kichik qismlarda va maydalash. Asta-sekin, 1 yilga kelib, siz hayvonot kartoshkada maydalagichni maydalab, chunki bola allaqachon bir nechta tishlarga ega bo'lganligi sababli, u yumshoq sabzavotlarni chaynaydi. Qaynatilgan karam erga, ayniqsa qiyin bo'lsa, kerak.

Muhim: 3 yoshdan boshlab Sauer karam karam karam karam karam karam sho'rvalarini tanishtiring. Ammo ovqat pishirishdan oldin ortiqcha kislota yuvish uchun karamida karamni yuving. Buning uchun karam sho'rva yumshoq va mazali tatib ko'radi.

1 yoshli bola uchun yangi karam: retsept

Pishirish uchun sabzavotlarni mayda kesish kerak emas, chunki pishirish paytida barcha vitaminlar yo'qoladi. Pishirilgandan keyin vilkalar yoki blender bilan boqing, ammo unchalik emas.

Muhim: Agar siz bulonni go'shtdagi sho'rva uchun pishirsangiz, unda siz uni bo'laklarga bo'ling, so'ng esa uni blenderda maydalang. Siz maydalangan go'sht, veal yoki quyondan tayyorlangan go'sht köfte-dan bulondan bulon qilishingiz mumkin. Pishirish uchun past tukli navlarni oling.

Esingizda bo'lsin: bir vaqtning o'zida siz har bir idishga har doim yangi bo'lganligi sababli karam sho'rva pishirishingiz kerak.

Bir karam sho'rva 1 yoshli bola uchun - retsept:

Tarkibi:

1. Go'sht yoki qiyma go'sht - 50 gramm
2. Kartoshka - 1 dona
3. Hammayoq - 50 gramm
4. Sabzi - o'rtacha yasalgan sabzi
5. Tuz biroz

Tayyorgarlik:

1. 1-1,5 stakan suvni mayda panga quying. Qaynish uchun suvni olovga qo'ying.
2. Go'sht yoki go'shtni qaynoq suvga botirib oling (oldindan mayda to'plar qiling). Go'sht kamida 1,5 soat, köfte - yarim soat davomida pishirilishi kerak.
3. Go'sht tayyor bo'lganda, uni alohida plastinka ustiga torting.
4. Sabzavotlarni tayyor qaynoq bulonda soling. Yumshoq bo'lguncha 15-20 daqiqa pishiring.
5. Ovqat pishganda, bir oz tuzlang va tayyor karam sho'rvani o'chiring.

MUHIM: Siz bolalar sho'rvalarini qovurolmaysiz. Agar bola birinchi idishlarni qovurilgan bo'lsa, unda ovqat hazm qilish bilan bog'liq (diskstiya, gastrit) oshqozon-ichak kasalliklari kasalliklariga ega bo'lishi mumkin.

Endi qaynatilgan sabzavotlarni plastinkada torting va vilkalar yoki blender bilan cho'ktiring. Semi-suyultirilgan taomni olish uchun bulon bilan shekilni suyultiring. Go'shtni blenderda maydalang va köfte, shuningdek vilkalar bilan botishi mumkin. Go'shtni tayyor idishga soling va bolani boqing.

MUHIM: Voyaga etganlar uchun bunday sho'rvalar mazasiz ko'rinadi, lekin bola uchun bu eng foydali va to'yimli oziq-ovqat.

Bola uchun yangi karam 1,5 - 2 yil: retsept

1,5-2 yoshdagi bolalar allaqachon o'z-o'zidan ovqatni chaynashlari mumkin va shuning uchun siz bolani silliqlamasdan ovqat bilan boqishingiz mumkin. Ammo, agar go'sht qattiq bo'lib chiqsa, unda bu blenderda bir oz maydalanishi kerak, aks holda chaqaloq qattiq bo'lakni bo'g'ib qo'yishi mumkin.

Birlashganlik uchun karam sho'rvani 1,5 - 2 yil - retsept:

Tarkibi:

1. Go'sht yoki qiyma go'sht - 75 gramm
2. Kartoshka - 1ppc
3. Karam-75-100 gramm
4. Sabzi - yarim 1 tub
5. Pomidor - 1 yarim sabzavot
6. Ko'katlar - chimch
7. Smetana - 1 osh qoshiq
8. Tuz biroz

Tayyorgarlik:

1. Go'shtli bulonni qaynatib oling (1-1,5 soat davomida) yoki maydalangan go'sht (yarim soat davomida). Go'shtni plastinkaga olib boring.
2. Maydalangan kartoshka, karam, sabzi va tozalangan pomidorning yarmini qaynatilgan bulonda qo'ying. 15-20 daqiqa davomida sabzavot qaynatiladi.
3. Sabzavotlar tayyor bo'lganda, ular panada ozgina suvni to'kib tashlash mumkin. Agar siz kartoshka va karamni maydalagan bo'lsangiz va pirojnoe sabrini arting, keyin chaqaloqni silliqlamasdan xizmat qiling.
4. Agar sabzavotdan keyin yoki pishirish oxirida, agar sabzavotlar mayda kesilgan bo'lsa, sho'rvani yana qaynatib oling. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
5. Idishni tuz va issiqlikdan olib tashlang.
6. Hammayoq sho'rvasiga plastinkaga quying, 3-4 kosbol yoki bir nechta go'sht qo'ying. Bir qoshiq qaymoqni qo'ying va aralashtiring. Agar go'sht qattiq bo'lsa, plastinka qo'yishdan oldin, blenderga maydalang.
7. Bolalar karam sho'rva foydalanishga tayyor.

Muhim: Yaraklardan faqat chaqaloq uchun birinchi taomlarni qo'yish mumkin arpabodiyon, lekin mayda tug'ralganChaqaloqni bo'g'ib qo'ymaydi. Dafna barglari qo'yilmasligi kerak. Ozgina tuz. Agar bola tuzsiz idish yeyayotgan bo'lsa, unda uni umuman qo'ymang. Axir, berilmagan idishlar kichkina bola uchun ko'proq foydalidir.

Bolalar uchun karam karam: retsept

Sizning farzandingiz 3 yoshda? Siz karerkraut karam sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Ammo qovurilishi amalga oshirilmaydi, sabzavotlar yangi bulonda yangi. Siz suvda ozgina piyoz qo'shishingiz mumkin. Bay bargi, shuningdek, ta'mga tuz solinmaydi.

Shunday qilib, bolalar uchun karam pishiriqlar - retsept:

Tarkibi:

1. Go'sht yoki qiyma go'sht - 75 gramm
2. Kartoshka - 1ppc
3. Karam-75-100 gramm
4. Sabzi - yarim 1 tub
5. Pomidor - 1 yarim sabzavot
6. Piyoz - 1-yarim o'simlik
7. Ko'katlar - chimch
8. Smetana - 1 osh qoshiq
9. Tuz biroz

Tayyorgarlik:

1. Bulonni go'sht yoki köftedan qaynatish. Yarim soatdan keyin, agar go'sht pishirilgan bo'lsa va 1,5 soat bo'lsa, go'sht pishirilgan bo'lsa, panni olovdan olib tashlang. Tayyor go'shtni plastinkada olib tashlang.
2. Panni yana olov ustiga qo'ying va qaynatilgandan keyin mayda tug'ralgan kartoshka qiling, pomidorni kesib tashlang va kesib oling. Hammayoqni sovuq suv ostida yuving va to'kib tashlang. Hammayoqni kartoshka, sabzi va pomidorga qo'ying.
3. Suv quying va uni gazga qo'ying. Suv qaynab ketganda, tug'ralgan piyoz suvga tushadi. Piyozni 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Kamonni plastinkaga olib boring.
4. Jonni boshqa sabzavotlarga yuboring va 15 daqiqa pishirishni davom eting.
5. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan arpabodiyon va tuzni biroz ajrating. Olovni o'chiring.
6. Karam sho'rvani plastinka ichiga to'kib tashlang, köfte yoki go'sht va 1 choy qoshiq smetana.

Maslahat: Agar sizning farzandingiz 3 yoshida zavq bilan karam bilan sho'rva yeydi, keyin bir oz ko'payishi mumkin. Ammo bola haddan tashqari ko'tarilmasligi uchun juda ko'p narsa olib ketmang, aks holda semirish rivojlanishi mumkin.

Shuni yodda tutingki, har bir bola - bu shaxs. Agar sizning chaqalog'ingiz karam bilan sho'rvani yoqtirmasa, pishirmang. Vaqt o'tib ketaylik va keyin u haqiqiy onaning karam sho'rvaining ta'mini qadrlaydi. Agar bola karam sho'rvani yaxshi ko'rsa, ularni har kuni pishiring, lekin yangi karam bilan. Birinchi gilam idishlarini bolaga haftasiga 1 marta bera olmasligi mumkin.

Turli xil ovqatlanish doktor Komarovskiy maktabi