Qanday qilib selingni suyak va teridan toza va tezda kesish kerak? Serringni suyaklar va teridan salat, mo'ynali paltodan tozalash oson? Foto va videofilm bilan fill va plomba uchun yangi va sho'rlangan baliq va perdringni kesish

Suyaklar va terisiz plomba moddalarini to'g'ri va tezda kesish usullari.

Tarkib

Ko'pgina zamonaviy uy bekalari tayyor perringni sotib olishni afzal ko'rishadi va uni atıştırmalıklar va pikant salatlarini tayyorlash uchun ishlatishni afzal ko'rishadi. Ammo amaliy jihatdan shuni ko'rsatadiki, bu juda past sifatli bo'lgan baliq.

Shuning uchun siz butun selektsiyani sotib olsangiz va mustaqil ravishda teridan, fin va suyaklardan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bunday holda, siz mahsulotning mahsuloti va sifatini to'g'ri baholashingiz mumkin, shuning uchun siz undan mazali atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Qanday qilib keraksiz muammolarsiz, biz bizning maqolamizda gaplashamiz.

Serringni tozalash va oshpazlar va omborxonalarning uchlarini qanday tozalash uchun speringni osonlikcha va tezda tozalash

Herringni tozalash: oshpazlar va uy bekalari

Agar o'ylasangiz, uni tozalashni o'zingiz tozalang, shunda siz chuqur xato qilyapsiz. Agar sabr-toqatni ko'rsatsangiz, tezda juda ko'p narsadan voz kechishingiz mumkin. Sizdan talab qilinadigan narsa - bu kesish taxtalarini, o'tkir pichoq va bir nechta qog'oz sochiq tayyorlash.

Oddiy maslahatlar:

Kesish taxtasini oling va uni plastik plyonka bilan o'rab oling yoki shunchaki bir nechta oddiy paketlarni qo'ying. Baliqni topshirgandan keyin sizning taxtaingiz toza bo'lib qoladi.
Yupqa pichoq bilan pichoq tayyorlang. Agar u biroz xiralashganligini tushunsangiz, uni terlashingizga ishonch hosil qiling. Agar buni qilmasangiz, oxirida siz kesib o'tganda, siz baliq tolalarini yirtib tashlashni yaxshi ko'rasiz va bu sizga mukammal plomba qilishiga yo'l qo'ymaydi.
Qo'lingizda dog'ingiz borligiga ishonch hosil qiling. Siz iloji boricha ending tizmasiga yaqinroq joylashgan filete va mayda suyaklarni olib tashlaysiz.
Shuningdek, siz baliqni, bir nechta qog'ozning peyshetlari va sochiqlar stolida joylashtiring. Siz ularga plombadan qon va ichak plyonkalarini olib tashlash uchun ularga kerak bo'ladi.
Peelni selddan olib tashlash qo'llar bilan qulay bo'ladi. Buni tezda bajarish uchun terini dumiga yoki boshiga qo'yishingiz kerak, so'ngra ehtiyotkorlik bilan torting. Uni keskinlik bilan haddan tashqari oshirib bo'lmaslikka harakat qiling, chunki teri buziladi va siz yana boshidan boshqa protsedurani boshlashingiz kerak.

Tuzlangan seldni kesish uchun qanday tez va to'g'ri tozalash kerak: foto

Agar sizning maqsadingiz ideal kesilgan filet bo'lsa, unda siz baliqni klassik tarzda tozalash kerak va iloji bo'lsa, hamma narsani iloji boricha yaxshilab bajaring.

Shunday qilib:

Dastlab, siz qorinni yuvish va sirtni qog'ozli mato bilan namlashingiz kerak. Bu kesish taxtasining yuzasiga siljitmaslik uchun buni amalga oshirish kerak.
Ushbu qadam bilan tugatgandan so'ng, siz pichoqni olishingiz va baliqni tozalashingiz mumkin. Buning uchun uni taxtaga qo'ying va o'tkir pichoq bilan kesib oling. Keyinchalik, tizma liniyasi bo'ylab toza bo'ling va yuqori silliqlarni bitta harakat bilan olib tashlang. Quyi oshxona qaychi qaychi bilan pastki jarliklarni o'chirib qo'yish mumkin.
Keyingi bosqichda qorin bo'shlig'ini kesib oling. Agar siz baliqning tuxum va sutini yoqtirsangiz, pichog'ni juda chuqur kiymaslikka harakat qiling. Qorin va ichakni barcha ichigida yoying. Shuningdek, barcha filmlarni qog'oz sochiq bilan olib tashlashni unutmang.

Terini boshni boshi bilan pichoq bilan qo'ying va silliq harakat bilan olib tashlang. Teri olib tashlangandan so'ng, baliqni qayta tekshiring va agar kerak bo'lsa, yangi paydo bo'lgan ifloslanishni olib tashlang.
Keyin tizma bo'ylab kesilgan kesma ustiga barmoqlaringizni bosing va plomonning yarmini suyaklardan mahkamlashni boshlang. Ajratilgan filetani chiziqqa soling va qolgan qism bilan bir xil manipulyatsiya qiling.
Ridge olib tashlangandan so'ng, siz o'zingizni twezer bilan qurollashingiz va barcha kichik urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Tayyor kvadrat sovutish kerak va shundan keyingina, uni evaziga kesib tashlash va bayram stoliga xizmat qilish mumkin.

Sames filimidagi suyaklardan tuzlangan seldni qanday tozalashni qanday tozalamoqchisiz: Fotosurat bilan qadamma-qadam?

Agar siz salat tayyorlash uchun u yerli filet filetlaridan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz buning uchun qayerdan surish usulidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu usul avvalgisidan farq qiladi, siz avval baliq tizmasidan xalos bo'lishingiz va undan keyingina terini olib tashlang.

Shunday qilib:

Ishga kirishish, kesish taxtasi, o'tkir pichoq, qog'oz salonlari va twezerlarni tayyorlang. Stol qurilganda, qoraygan suv ostida mittilarni yuving va yaxshilab quriting.
Qo'lingizda pichoqni oling va baliqning boshini, dumini va finlarini iloji boricha tozalab kesing. Qorni kesib, undan ichkarini olib chiqing. Agar siz qorin bo'shlig'idagi baliqlarning ko'pligi borligini ko'rsangiz, baliqni yana suv ostida yuvib, keyin qog'oz salfetkalari bilan quriting.
Baliqni shu tarzda oziq-ovqat plyonkasiga o'rab oling va stolga teging yoki biroz uring. Bunday ozgina hiyla ham kichik suyaklar hatto filetetdan osongina ajratishiga yordam beradi.
Qorin bo'shlig'ini pastga tushiring va uni biroz bosib, uni kitob kabi oching. Uni stolga bosing va keyin uni yoqing va yorug'lik harakati bilan tizmani olib tashlang.
Yakuniy bosqichda ish qismini ikkita alohida plomba ichiga ajrating, terini olib tashlang va twezerlardan foydalanib, barcha urug'larni olib tashlang.

Qanday qilib bitta harakatda plombadagi silatni suyaklardan tozalash kerak

Suyaklar pergrini tozalashni istaganlar, bitta harakatda biz sizni bir oz pastroq qilib qo'yadigan usuldan foydalanishlari mumkin. Ammo siz kutgan natijaga erishganingizni eslang, baliq dumi juda qattiq saqlanishi kerak.

Shuni hisobga tutsangiz, agar siz uni surtishni boshlasa, uni qog'ozli mato bilan yoping va keyin baliqni filetkaga ajrating.

Seldringni suyaklardan bitta harakatda tozalash bo'yicha tavsiyalar:

Dastlabki bosqichda kesish uchun tana go'shti standart tayyorlanishi kerak. Bu shuni anglatadiki, siz uni ichishingiz va jarimalarni olib tashlash kerak. Siz ushbu bosqichda qorin bo'shlig'ini quritishingiz va undan qolgan ichak plyonkalarini olib tashlashingiz mumkin.
Serringning dumiga bir santimetr bilan chuqurroq hosil qiling, so'ngra uni qo'llaringizga oling, chekish harakatlarini o'zingizga tuting. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, unda seld dumi atrofida aylanalarni tasvirlaydi.
Keyingi bosqichda siz baliqni ikki qismga, bitta o'tkir harakat bilan yirtib tashlashingiz kerak. Natijada, sizda suyaklar va sehrgar bo'lmasdan ikkita qorin bo'lishi kerak. Uni qo'lingiz bilan to'ldirish bilan osongina ajratish mumkin.
Oxirida, siz qolgan kichik suyaklarni olib tashlashingiz kerak va siz salat yoki gazak uchun perdringni kesishingiz mumkin.

Qanday qilib tez va to'g'ri filtrnigullardagi suyaklardan tozalab tozalanish kerak: Foto

Siz allaqachon tushunganingizdek, agar so'ralsa, irming teri va suyaklaridan juda tez tozalanishi mumkin. Agar siz ushbu jarayonni iloji boricha soddalashtirmoqchi bo'lsangiz, quyida tavsiflangan usuldan foydalaning.

Bunday holda, siz bir necha daqiqadan so'ng suyaksiz chiroyli filetani olishingiz mumkin. To'g'ri, siz shu tarzda iloji boricha ko'proq tozalash oson ekanligini unutmang.

Shunday qilib:

Yangi urping, ichak plyonkalaridan uni tozalang va uni ichak plyonkalaridan tozalang
Oshxona qaychi bilan jarimalarni olib tashlang, so'ngra pichoq bilan tog 'tizmasi bo'ylab uzunlamasınındinal kesma qiling
Keyin barmog'ingizni baliqqa soling va filtoyani ehtiyotkorlik bilan ajrating
Bir yarimni ajratib, uni bir xil plomba bilan bir xil harakatlar bilan boshqa filtrdan olib tashlang
Serringni tekshiring va kerak bo'lsa, mayda urug'larni twezer bilan olib tashlang

Serringda mayda suyaklardan qanday qutulish mumkin?

Ko'p odamlar kichik suyaklar mavjudligi sababli selddan voz kechishni rad etishadi. Ammo agar siz tayyor filetni sotib olmasangiz, lekin uni o'zingiz qilishga harakat qiling, shunda siz shunchaki suyaklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Agar siz tuzlangan yoki tuzlangan seldni filtrlagan bo'lsangiz, unda siz o'zingizni oddiy tveker bilan qurollashingiz va asta-sekin tolalardan butun suyaklarni olib tashlashingiz kerak.

Ammo yodda tutingki, suyak tizmasi sohasida juda chuqur joylashtirilgan va shuning uchun ular ba'zan ko'zlari bilan ko'rinishi mumkinligini yodda tuting. Shuni hisobga, agar siz avval barcha ko'rinadigan suyaklarni olib tashlasangiz, yaxshi bo'ladi va keyin plombalarni barmoq uchlari bilan tekshirib ko'ring va topasiz. Ushbu protsedura barmoqlaringiz suyaklarni topishni to'xtatgandan so'ng tugatish kerak. Agar siz muzlatilgan baliqdan suyaklarni olib tashlasangiz, unda birinchi va filtrni teridan tozalash kerak va keyinchalik bir oz tupurgan suvni 15 daqiqa davomida bir oz tupurgan suvni qo'yishi kerak.

Bu vaqtdan keyin baliqni sho'rdan olib tashlash kerak, yuving, so'ngra barcha urug'larni twez bilan olib tashlash juda oson. Va nihoyat, biz sizga kichik suyaklarni olib tashlashning radikal, ammo juda tezkor usuli haqida aytib bermoqchimiz. Faqat ulardan xalos bo'lish uchun siz plomba bilan pichoqning yuqori qismi bo'ylab bo'ylama chiziqni olish va ehtiyotkorlik bilan chizishingiz kerak (uning kengligi taxminan 5 mm bo'lishi kerak). Buni amalga oshirganingizda, siz darhol barcha suyaklarni olib tashlaysiz va siz ularni qo'llaringiz bilan qidirishingiz va twezer bilan olib tashlanishingiz shart emas.

Qaysi merosni sotib olish uchun: filetilding yoki o'zingizni kesing?

Agar siz meros filtri yasashni xohlasangiz, unda siz buning uchun to'g'ri baliqni tanlashingiz kerak. Agar siz o'zingizni haddan tashqari tejamkor emas, balki sotib olishga qaror qilsangiz, shunda mukammal filet ish olib borishi dargumon. Shuning uchun bozorda, do'konda yoki supermarketda, birinchi navbatda, uning hidiga e'tibor bering.

Buning uchun uni olib ketish kerak emas. Siz shunchaki perger yotadigan va chuqur nafas oladigan hisoblagichga iloji boricha yaqinroq bo'lishingiz mumkin. Agar u buzilsa, unda siz chirigan va yoqimsiz hidni his qilasiz. Yangi va to'g'ri saqlangan seldning ta'kidlashicha dengiz hidiga ega bo'ladi. Baliq to'g'ri hidlanganidan keyin, uni qoringa alohida e'tibor berishga harakat qiling.

Agar siz juda yumshoq deb o'ylasangiz, unda ko'p marotaba muzdan tushirilgan past ehtimolga ega bo'lishingiz mumkin. Serring gilllari qanday rangda ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar ular qorong'i qizil va elastik bo'lsa, siz xaridni xavfsiz qilishingiz mumkin. Xo'sh, nihoyat ko'zlarga qarang. Agar ular loyqa bo'lsa, bu sotuvchi sizga to'liq buzilgan mahsulotni taklif qilishni anglatadi.

Serringni zavodda qanday qilib kamaytirish kerak, ishlab chiqarishda: Video

Yuqorida, biz sizlarni tana go'shtini ideal plomba bilan aylantirishning oddiy uy usullari bilan allaqachon tanishtirdik. Va siz allaqachon, ehtimol bu vazifani har qanday odamning kuchi bilan tushungansiz, hatto ularning hayotida hech narsa tayyor bo'lmaganlarga ham tushungan.

Ammo nihoyat, biz sizga sanoat shkalasi bo'yicha qilingan fileto shuningdek yuqori sifatli va mazali bo'lishi mumkinligini ko'rsatdik. Buning uchun biz sizning e'tiboringizga katta videofilm olib, ushbu mazali baliqni katta sohalarda qanday kesishni o'rganasiz.