Siz bola uchun ovqatni qanday qilib tuzlaysiz? Maslahatlar, tavsiyalar, sharhlar

Insonning ovqatlanishida ajralmas tarkibiy qismdir, ammo dunyo ovqatlanishlari ushbu mahsulot bilan bog'liq ushbu mahsulot bilan bog'liq. Bu, ayniqsa, bolalar ovqatini tanlash uchun to'g'ri keladi. Bolaning tanasi to'liq rivojlanish uchun sotib olingan ovqatlarda olingan komponentlar ustidan ehtiyotkorlik bilan nazorat qilishni talab qiladi.

Bolaning oziq-ovqat dietasiga tuz qo'shilishi masalasida harakat qilishni osonlashtirish uchun, maqolada tavsiflangan mutaxassislarning maslahat va tavsiyalarini o'rganish kerak.

Bola uchun ovqatni qachon tuzlash kerak: foydali tuz fazilatlari

• Tuz tarkibidagi mikroelementlar Inson tanasining mavjudligi uchun zarur bo'lgan hayotiy komponentlar.
• Tuz inson tanasi natriy va xlorni beradi. Natriy - suyaklar, mushak to'qimalari va asab tolalarini qurish bilan bog'liq element.
• Xlor - Oshqozon xlorid kislotasi ishlab chiqarishga mas'ul ozuqaviy sintezlarni singdirishga va oshqozonda zararli mikroorganizmlarning rivojlanishiga yordam beradi.
• Xlor tufayli, bolaning ovqat hazm qilish jarayonini normallashtiradi.

Tuz - bolalar tanasida muhim funktsiyalarni amalga oshiradi, shuning uchun bola uchun ovqat tuzlash juda muhimdir:

1. Ovqat hazm qilish trakti va oshqozon osti bezini tashkil etadi.
2. O'sib borayotgan Kimyoviy jarayonlarni qo'llaydigan ozuqa tarkibiy qismlarida. Shuningdek, parchalanish buyumlarini hujayra to'qimaidan olib tashlashga yordam beradi.
3. Tartibga soladigan Suv-tuz balansi, suvsizlanish jarayonining oldini oladi. Bolalar tanasidagi namlikni qo'shimcha ravishda to'ldirish uchun, qayta qurish sho'rlangan eritmalar qo'llaniladi.

Agar bolaning tanasida tuzning etishmasligi bo'lsa, tomir ichiga in'ektsiyalar - xlor va natriy ionlarining aralashmalari buyuriladi.

Bola uchun ovqatni tuzlash kerakmi: tuzning zararli xususiyatlari

Bola tuzi ovqatlanish kerakmi? Ortiqcha miqdorda tuz bolalar tanasiga tuzatib bo'lmaydigan zarar keltirishi mumkin.

Bolalarning tanasiga, tuzli oziq-ovqatning ortiqcha bo'lishi qanchalik salbiy ta'sir qilishi mumkin:

1. Kaltsiyni olib tashlashga hissa qo'shadi Bola tanasidan. Bu suyak to'qimalarining rivojlanishini sezilarli darajada kamaytiradi, zaiflashadi va ta'sir qiladi, tishlar, tishlar, bolalar skeletining noto'g'ri qurilishi suyak patologiyalari va yoriqlarini olish xavfini oshiradi.
2. Yumshoq to'qimalarning shishishini qo'zg'atadi. Tanadagi ortiqcha suyuqlikning kechikishi siydik tizimidagi ortiqcha yuklanish rejimiga olib keladi.
3. Yurak va qon tomir tizimining buzilishiga olib keladiqon bosimining ko'payishi.
4. Ta'sir qiladi Asab tizimida asabiylashishni kuchaytiradi, bolada bezovtalik xatti-harakatlarini faollashtiradi.
5. Salbiy ko'rinadi Metabolizmda ishtahani kuchaytiradi va oziq-ovqat iste'moli haddan tashqari ko'payadi. Kundalik suv iste'molini ko'paytiradi - chanqoqlik tuyg'usini qo'zg'atadi.

Bola uchun ovqatni qachon tuzlash kerak: yosh bo'yicha tuz norma

Kundalik tuz darajasi bolaning yoshiga nisbatan hisoblanadi. Bola uchun ovqatni tuzlash uchun quyidagi ma'lumotlarni bilib oling:

1. Bolalar olti oygacha, Tuzli ovqat tavsiya etilmaydi.
2. Bolaligining bolalari uchun 6 dan 10 oygacha, kundalik tuz darajasi 0,2 g gacha.
3. Katta bolalar: 10 oydan 1 yilgacha Kun davomida normaga 0,35 g dan oshmaydi.
4. Bola davrda bir yildan 3 yilgacha, kuniga 2 g natriy xloridning ruxsat etilgan dozasi.
5. Bolalarga natriy xloridning kunlik dozasini keyingi hisoblash sxema bo'yicha amalga oshiriladi: har 10 kg bola vazniga - 0,5 g tuz. Ushbu hisoblash inson tanasini to'liq rivojlantirish uchun tuzning maqbul dozasini ko'rsatadi.

• Uning tuz bilan tanishishi, chaqaloq onaning sutini o'zlashtirishni oladi xlor, soqol va kaliy elementlari ko'krak sutining bir qismidir.
• Biroq, ko'krak sutidagi foydali moddalarning kontsentratsiyasi haddan tashqari oshirilmaydi, ularning soni muvozanatli. Agar sigir suti bilan emizishni almashtirish zarurati bo'lsa, unda oziqlantirishning ushbu usuli parvarish bilan davolash kerak.
• Sigir suti to'yingan kompozitsiyaga egaiste'mol tezligidan 3 baravar ko'p. Bunday miqdordagi tuz chaqaloqlarning ovqatlanishida nomaqbuldir. Bunday holda, 6 oygacha chaqaloqlarni boqish uchun maxsus aralashmalar uchun maxsus aralashmalar berish yaxshiroqdir.
• Bundan tashqari, parhezni hisobga olish kerak: kuniga olti ozuqani - eng yaxshi oziqlantirish jadvali. Ovqatlanish orasidagi vaqtincha vaqt oralig'i bola va ota-onalarning shaxsiy parametrlariga asoslanadi.

Bolalar pediatrlariga bolalar uchun qo'shimcha qo'shimchalar, natriy xloridning maqbul miqdorini susaytirish tavsiya etiladi, natriy xlorid, tana go'sht, don, sabzavot va mevalardan oladi. Shu sababli, bir yil yoshga to'lmagan bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini sun'iy ravishda transplantatsiya qilishning hojati yo'q.

Bola uchun tuz ovqatlanish uchun tuzni qanday tanlash kerak?

Bugungi kunda ovqatlanish uchun mos keladigan tuz turlari mavjud. Biroq, tuzning barcha navlari chaqaloq taomlari uchun mos emas. Bola uchun ovqat tuzlash uchun qanday tuz mumkin:

• Tozalangan yoki davolangan tuz. Ushbu turdagi tuz natriy xloriddagi issiqlik ta'siri bilan olinadi. Tashqi ko'rinishida, u odatiy tabiiy holatdan yorqin oq rang va kichik silliqlash bilan farq qiladi. Buning sababi shundaki, kompozitsiya oqartirish moddasi aralashmasida, shuningdek diyal retseptorlari stimulyatorlari bo'lishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, issiqlik bilan davolash mahsulotda foydali izlar elementlarining mavjudligini pasaytiradi.

Kimyoviy qo'shimchalarni o'z ichiga olgan toza tuz, chaqaloqning ovqatlanishini 1 yil davomida ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Siz yildan-yilga yosh bolalar uchun ovqat emassiz.

• Rok tuzi - Tabiiy mahsulot. Uning tarkibida natriy va xlorga qo'shimcha ravishda keng ko'lamli mineral tarkibiy qismlar mavjud: kaliy, yod, selen va rux. Ushbu turdagi mahsulot kulrang oq katta kristallardan iborat. Bu bolalar ovqatlanishida foydalanish uchun eng mos - oziq-ovqat issiqlik bilan kasallanishdan keyin oziq-ovqat ekilgan.
• Giponatriy terapevtik tuz - Uning tarkibida natriy ionlari uchun kam baholangan formulaga ega. Bunday mahsulot bolaga shifokorning tavsiyasiz berilmaydi.

• Yod - yod tuzi hurmat qiladi. Silinishni mayda mayda kristallar uchun juda oz kristallarga, katta kristallarga qarab farq qilishi mumkin. Bola ovqatlanishida u bolaning tanasida yodning qo'shimcha yod etishmasligi sifatida ishlatiladi.
• Dengiz - dengiz suvining bug'lanishi natijasida olingan tuz. Minerallar va iz elementlari bilan to'yingan kompozitsiya tufayli bu natriy xloridning eng foydali turi. Ushbu ro'yxat quyidagilarni o'z ichiga oladi: temir, magniy, yod, kaliy va kaltsiy. Bunday mahsulotga bolalarga, besh yoshdan katta bo'lmagan bolalarga kirishga ruxsat berilganligini hisobga olish kerak. Bolalarning tanasi uchun dengiz minerallari oson emas.

Bola uchun ovqatni qanday tuzlash bo'yicha maslahatlar: Muqobil usullar

• Bolaga, 10 oylik yoshga yetganda, kerak Asta-sekin oziq-ovqatga bir nechta tuz kristallarini qo'shing. Ota-onalar o'zlarining ta'mi reaktsiyalariga asoslanishi kerak - tayyor don va bulyonlar, sho'rvalar va sabzavot pyuresi.
• Bolaning asosiy natriy xlorid normaini sabzavot, mevalar va boshqa oziq-ovqat bilan birgalikda oladi, uning individual oziq-ovqat mahsulotlari unchalik katta bo'lmaganligini tushunishi kerak.
• Bola uchun bir yildan keyin tuz Siz tuz eritmasidan foydalanishingiz mumkin: 100 ml tozalangan suvda tosh tuz 25 g eritib olingKeyin ushbu echimni qaynatishga olib, doka qatlamlari bilan siqib chiqaring, yana bir xil miqdordagi suv bilan suyultiring va qaynatib oling.
• Ushbu echim, siz har qanday bolalar taomini tuzlashingiz mumkin - yarim choy qoshiqda 200 g oziq-ovqat uchun.

Bola uchun ovqatni tuzlamaslik mumkinmi? Tuzni qanday almashtirish kerak?

Oziq-ovqat mahsulotlarining qo'shimcha tuzini talab qilmaydigan bolani boqish usuli mavjud - zaruriy elementlar va minerallarni boshqa mahsulotlardan olish mumkin.

Agar siz bola uchun ovqatni tuzlamasangiz, uning o'rnini bosuvchilar:

1. Yangi yoki quritilgan ko'katlar: Maydanoz, arpabodiyon, piyoz yoki sarimsoq. Siz 9 oydan qo'shimcha qo'shimcha berishingiz mumkin. Kichkina qismlarda bola dietada ziravorlar bilan tanishtirish - olishdan oldin, ziravorlarga allergik reaktsiyalarni chiqarib tashlash.
2. Kefir sho'rvalari yoki soslari Ugly yogurtga asoslangan - mukammal tuz o'rnini bosish.
3. Va bu erda basil, limon sharbati va karaway U ikki yoshdan keyin bolalar uchun foydalanish mumkin.
4. To'ldirmoq natriyning etishmasligi Bola tanasida ular yordam berishadi: qicoria, mol go'shti, pomidor, pishloq, javdar non va lavlagi.

Bola qaysi yoshdan tog'i bo'lishi mumkin: doktor Komarovskiy tavsiyalari

• Farzandingizning ovqatini qaysi yoshda tuzlaysiz? Ommaviy bolalar pediatriga da'vo qilmoqda tuz bolaning ovqatlanishidagi zarur qismdir. Uni har kuni ovqatlanish kerak, ayniqsa bola terlashsa va shu bilan bog'liq bo'lsa, yuzaga keladi natriy xloridni yo'qotish.
• Shifokorning so'zlariga ko'ra, siz tanada haddan tashqari oshirib yuborishning oldini olish uchun siz tuz qo'shimchasini boshqarishingiz kerak.

Buni tushunish juda muhimdirKattalar uchun ta'mning imtiyozlari bolalardan farq qiladi, chaqaloqlar uchun tuzlangan ovqat uchun ehtiyoj kamroq. Shifokor ovqatni ozgina to'tiqush qoldirishni, balki idishning to'xtashini yo'q qilishni tavsiya qiladi. Bu bolani to'g'ri ovqatlanishiga yordam beradi va bolalar tanasiga zarar etkazmaydi.

• Odamlarda go'dakligida, ta'm rozetorlari unchalik katta bo'lmaganlar, kattalar retseptorlaridan farqli o'laroq. Bolalarni oziq-ovqat mahsulotlarida natriy xlorid tarkibiga qo'shgan ota-onalar nafaqat bir-biriga zid oziq-ovqat uchun istakni jalb qilish, balki bir qator patologik jarayonlarni o'rganish xavfini, balki bir qator patologik jarayonlarni uyg'otish, balki asab-mutanosiblik tizimini shakllantirishda.
• Bundan tashqari, tuzlangan mahsulotlarni iste'mol qilishning ko'payishi, Bu buyrak ishlarini yomonlashtirishi va oziq-ovqat tarkibiy qismiga allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
• Ota-onalarning to'g'ri harakati hisobga olingan: iloji boricha oziq-ovqat ichidagi tuzdan qo'shimcha foydalanishni ishlatmang, Tabiiy analoglarga ustunlik bering. Tayyorlangan tuzlangan mahsulotlardan foydalanish o'lchoviga e'tibor bering.

Bola qaysi yoshdan tog'i bo'lishi mumkin: o onalar yordami

Farzandingizni qaysi yoshdan tuzlaysiz:

• Marina, 26 yoshda.Mening bolam deyarli 7 oy Va chaqaloq ovqatiga tuz qo'shish masalasi, men juda jiddiyman. Maqolani o'qib chiqqanimdan so'ng, men oxir-oqibat, kundalik sho'r qo'shinni qo'shishni to'g'ri hisoblab chiqa oldim. Men bolalarga tuz berish ularning sog'lig'i uchun keraksiz xavfli ekanligiga qo'shilaman.
• Elena, 31 yoshda.Men uchun bu mavzu juda dolzarb. Atrof-muhitimda aksariyat yosh onalar tuz imtiyozlari va bolaning ovqatiga qo'shilishi kerakligini ta'kidlashadi. Agar ko'p miqdorda shakarning xavfi haqida aytilsa, unda tuz haqida bunday fikrlar kamroq bo'ladi. Men mutaxassislarning fikrini tinglashga va tuzni iloji boricha istisno qilishga harakat qildim. Chaqaloq ovqatlari uchun tayyor mahsulot sotib olayotganda ingredientlar ro'yxatini ko'rdim va ruxsat etilgan qo'shimchalar normani taqqoslang. Bu ovqatlanish xatosi oldini olishga yordam beradi. O'g'lim allaqachon 10 oy.
• Svetlana, 29 yosh.Men tuzli ovqatni sevuvchi emasman - ovqatni ozgina to'kilaman. O'ylaymanki, bu to'g'ri echim, chunki tuz tanada ortiqcha suyuqlikni kechiktiradi. Ammo bu butunlay yangi va tuzsiz, men ham pishirmayman. Mening qizim deyarli 2 yoshda va shu vaqt ichida men uni to'g'ri ovqatlanishga o'rganib qoldim. Endi bu oziq-ovqatda olib ketilmagan va zararli mahsulotlarni talab qilmaydi: kolbasa, chiplar. O'ylaymanki, qizi tayyor tabiiy mahsulotlardan barcha zarur minerallarni oladi va biror narsa qo'shish uchun ma'no yo'q. Pleesonal oziq-ovqat, faqat chaqaloqning ta'm retseptorlarining ishini yomonlashtiradi. Va men bolalarni to'g'ri rivojlantirishi kerak.
• Anna, 25 yoshda.Chaqaloq allaqachon 1 yil. Hayotining birinchi oylari, men o'zimni ovqatning ta'midan tashvishlanmadim. O'g'il ko'krak sutini iste'mol qiladigan barcha qo'shimcha qo'shimchalarni qabul qildi. Ammo keyinchalik bu taqdir menga tashrif buyurdi. Farzandimning paydo bo'lishiga duch kelgan, ta'mda bir xil ovqatni eyish juda qiziq emas. Men, ko'pgina onalar singari, turli xil bolalarning taomlarini to'g'ri tayyorlash haqida ma'lumotni qidirishni boshladim. Endi men qanchalik muhimligini tushunaman. Muvozlangan ovqatlanish tufayli biz bir qator allergik namoyon bo'lishdan qochishimiz mumkin edi, ular ko'pincha qo'shimcha ovqatlarga o'tish paytida ifodalangan. Men bunga aminman tuz kerakli tabiiy mineraldir, Bolaning tanasining to'liq tuzilishi va o'sishi uchun. Ammo bu belgilangan nisbatda qat'iyan berilishi kerak.

Video: Bola uchun ovqat qachon tuzi?