Sabr uchun konyaklarning xalqaro va rus tasnifi, yulduzlar: Gracation, Market, toifali. Sevishgani uchun frantsuz, rus va arman konyaklari: stol

Maqolada siz konyak va ichimlik tasnifining xususiyatlari haqida qiziqarli ma'lumotlar topasiz.

KongAcsning chidamlilik uchun xalqaro tasnifi, Yulduzlar: Gracation, Market, toifasi

Spirtli ichimliklarni sotib olish, xususan yaxshi konyak, har doim uning asosiy mezonlariga e'tibor qaratadi:

• Uning tasnifi nima
• U ishlab chiqariladi
• Qancha
• U qanday rang
• Qanday ishlab chiqarilgan
• Qanday uzum navlari yaratildi

Xaridda, odam o'zining xushbo'y va ta'mini baholay olmaydi (bu bochkalar haqida emas, balki shishgan nusxalari haqida). Qolgan ma'lumotlar paketda (quti, naycha, yorliq, sertifikat). Mamlakatimizga, ishlab chiqaruvchilar va xaridor mamlakatiga qarab konyak bir nechta tasniflarga ega.

Muhim: Xalqaro tasnif yulduzlar tomonidan ko'rsatilgan. Ular konyakni sotib olishga e'tibor berishlari kerak. Shishada eng kam yulduzlar soni 3 dona.

Ma'nolari:

• 3 yulduz -3 yil ichish
• 4 Yulduz - 4 yil ichish
• 5 Yulduz -5 yil ichish

Qiziqarli: Ba'zi ishlab chiqaruvchilar shuningdek 6 yoki 7 yulduzli konyaklarni belgilaydilar, ammo bu "xalqaro tasnif" bilan bog'liq bo'lmagan ichimlik sifatini va "G'arb tasnifi" ga bog'liq bo'lgan ichimlik sifatini o'zboshimchalik bilan baholash.

Bu ko'proq "yulduzlarning konyak", ta'mi va yaxshiroq deb ishoniladi. Axir, barrel va «pishib etilsa», ichimlik xushbo'y guldastani va ta'mni egallaydi. Konyak parchalanishi "graddatsiya" deb nomlanadi. Bu ichimlik baholanishi kerak degan ushbu mezonga muvofiq. 3 yildan kam vaqt davomida konyak "pishmaydi", chunki bu konyak ishlab chiqarish texnologiyalari buzilishi. Agar siz do'konda bunday ichimliklarni uchratsangiz (3 yildan kamroq mo'ljallangan, bu soxta yoki brendi).

Rus konyaklarining chidamlilik haqidagi tasnifi, Yulduzlar: Badgization, Market, toifasi

Konynalarning konyaklar tasnifi do'konda yoki ishlab chiqaruvchidan ichimlik sotib olishlari mumkin bo'lgan oddiy xaridorlar uchun yaratilgan. Bu konyaklarning "xorijiy" qisqartmasi tasnifiga qaratilgan va bir xil printsip bo'yicha yaratilgan (boshqacha qilib aytganda, bu faqat konyaklarning xorijiy tasnifi so'zlarning tarjimasi).

Qanday qilib buni aynatish kerak:

• Kv -qisqartirish - "konyak" deb shiflifillashadi (i.e., ichimlikning pishib etishdagi barcha texnologiyalar kamida 6 yil davomida "tirik qoldi".
• KVVK -qisqartirish "yuqori sifatli konyak" deb qayta tiklanadi. Ushbu qiymat, ichimlik kamida 8 yil "pishgan".
• Ks - Qisqartirish "eski konyak" deb shifliflangan. Bunday belgi bilan ichimlik 10 yildan kam bo'lmasligi kerak.
• OS -qisqartirish "juda keksa" deb shiflifil. Ushbu brendi kamida 20 yil pishishi kerak.

Muhim: "Yosh" konyak (6 yoshdan kam) qaerda bo'lsa, u shunchaki ta'sir qilish yillari soni deb yoziladi, 2-3 yoshli konyak "tartibli" deb nomlanadi ("tartibda:" " oddiy"(Ingliz tili) -" Oddiy ").

Frantsuz konyaklarining chidamlilik, yoshi: stolda tasnifi

Konyaklarning xorijiy tasnifi faqat harflar (qisqartirish) bilan belgilanadigan ichimlik sifatining belgisi bor.

Ma'nolari:

• Voyaga yettirmoq.S.. - "Juda maxsus" so'zlarining qisqartmasi I.E. "Yo'q qilindi" (bu konyakning kamida 2 yil pishgan) ko'rsatilgan).
• Voyaga yettirmoq.S.. - "Juda yuqori" so'zlarining qisqartmasi, ya'ni "Yo'q qilingan" (bu konyakning kamida 3 yil pishganligi ko'rsatilgan).
• Voyaga yettirmoq.S..O.P.. - "Maxsus eski rangpar" so'zlarining qisqartmasi, i.e. "Yorug'likning pasaytirildi" (bu konyakning kamida 4 yiliga ko'tarilganligi ko'rsatilgan).
• Voyaga yettirmoq.Voyaga yettirmoq.S..O.P.. - "Juda maxsus eski oqrang" so'zlarining qisqartmasi, i.e. "Juda kesilgan, yorug'lik" (kamida 5 yilga ko'tarilgan konyak ushbu belgi bilan ko'rsatilgan).
• X.O.- "Qo'shimcha qari" so'zlarining qisqartmasi, i.e. "Juda eski" (bu konyakning kamida 6 yilini pishgan deb ko'rsatilgan).

Muhim: Rang - bu ichimlikni baholashning muhim mezonidir, engilroq - ichimlik yaxshiroq, chunki yillar davomida u boy soyani yo'qotadi.

Cheklangan konyak nimani anglatadi?

Konyakni buzgan konyak - to'liq pishib etiladigan ichimlik (kamida 2 yil). Bu vaqt ichida barcha eng muhim jarayonlar va kimyoviy reaktsiyalar, alkogol va ichimlikning "dam olish" cho'milishida eman barrellarida paydo bo'lishi kerak. Nur bo'lmaydigan ichimlik "konyak" yoki "brendi" deb atash huquqiga ega emas.

Kon konsollisiz hisoblanadi?

To'plam - bu bunday ichimliklarning eng yaxshi konyasidir. Bu nom o'ziga xoslik va o'ziga xoslik uchun beriladi. Butun dunyoga o'zini isbotlagan har birida yaxshi ishlab chiqaruvchisi konyaklarni to'playdi. Qoida tariqasida konyakni yig'ish uchun noyob ishlab chiqarish retsepti bor, u asrlar davomida alkogollar asosida avlodlar tomonidan tuzilgan.

Har qanday savdo belgisi qimmat va chiroyli qadoqlashdagi konyak to'plamini yaratadi. Bunday ichimliklar ichish yoki alkogol sarmoyalar sifatida saqlanishi mumkin, chunki ularning narxi faqat ko'payadi.

Konyakning eng mashhur va yaxshi to'plamlari:

Brurgi qancha yulduz va maksimal ta'sir qilish davri nima?

Mamlakat konyasir ishlab chiqaruvchisi borligini har doim ichimlik sifatining umumiy taniqli tasnifti (qisqartirish, 3,4 yoki 5 yulduz) ga mos keladigan markalashi kerak. Konyakning qattiq pardasi darajasi yo'q deb ishoniladi va u yanada olijanob va qimmatroq (qonun tomonidan tasdiqlangan).

VIDEAT: "konyak haqidagi qiziqarli faktlar"