Yasini yasmiqdan sho'rvalarning eng yaxshi retseptlari qizil, jigarrang, sariq va yashil rangga ega. Qanday qilib mazali libilli sho'rva, qo'ziqorin, go'sht, tovuq, italyan, turk, qovoq, sabzavot, sho'rva-pyuresi: retseptlar

Maqola sizni oddiy ingredientlardan mazali liboslar sho'rvalari uchun retseptlar taqdim etadi.

Tarkib

Sho'rvada yasmiqlarni qancha pishirish kerak?

Yigitlar foydali loviya madaniyati, bu yonma-ovqat, don, pastalar va sho'rvalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Lentag, yong'oq bilan to'yingan va inson tanasi uchun noyob xususiyatlar bilan ajralib turadi. Ushbu madaniyat bir nechta navlarga ega va har biri birinchi idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.

Yigitlar pishirish uchun oldindan tayyorlanish kerak:

Quruq libosni saralash, paketda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan barcha buzilgan loviya va axlatni tashlang.
Chiqayotgan yasmiqni filtr bilan teshing va oqim suv bilan yaxshilab yuving, loviya qo'ling bilan aralashtiring.
Yasini sovuq suv bilan to'kib tashlang va unga 0,5-1 soat turing, to'kib tashlang va suvni almashtiring, uni pishiring.

Sho'rvadagi yasmiqlarni pishirish vaqti faqat u qanday ekanligiga bog'liq:

Yashil -35-40 daqiqa
Jigarrang -40-45 daqiqa
Qizil -25-30 daqiqa

Muhim: Sho'rva pishirish uchun nimadan foydalanayotganingizni, ushbu madaniyatning qo'shimchalarini idishga yoki oxirida yoki oxirida to'g'ri taqsimlang.

Yigitlar bilan sho'rvani qanday pishirish kerak?

Loviya va lentalar bilan sho'rva: retsept

Phosolevo-Chevichik sho'rva - bu yasmiqdan yasalgan idishlar orasida eng mashhur. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi va ta'mi, shuningdek, bolalar ham, kattalar ham. Bundan tashqari, bu sho'rva juda qoniqarli va to'yimli.

Sizga kerak bo'ladi:

Lenil qizil -40-50 g. (Maydalangan va yuvilgan, agar so'ralgan bo'lsa, yarim iste'molga olib kelingan boshqa zarbul bilan almashtirilishi mumkin).
Qizil loviya -80-100 g (siz kichik va kattadan foydalanishingiz mumkin, shuningdek oq yoki qora loviya bilan almashtirilishi mumkin).
Piyoz -1 dona. O'rtacha
Sarimsoq -1 dona. (katta bosh emas)
Bolgar qalampiri -2-3 dona. (o'lchamiga qarab, yaxshisi, masalan, qizil va sariq).
Ta'mga ziravorlar (ziravorlar va italyan o'tlarning aralashmasi)
O'simlik yog'i (har qanday aniqlangan)
dafna yaprog'i -1-2 dona. (Siz qo'sha olmaysiz)
Pomidor pastasi konsentratsiya qilindi-2-3 osh qoshiq.
Paprika-0.5-1 osh qoshiq (tepaliksiz)
Idishni (maydanoz yoki Ciliantro, arpabodiyonni) xizmat qilish uchun yangi ko'katlar

Ovqat pishirish:

Tanlangan va yuvilgan loviya oqshom sovuq suvda tunab uchun namlanadi.
Soweringdan so'ng, "qadimgi" suvni to'kib tashlang va fasolni qamrab olganligi va ularning darajasidan 3 barmoq bilan ularning darajasidan oshadi.
Idishni olovga qo'ying va mo''tadil olovni loviya yumshoq qilib qo'ying, chunki buning uchun siz 1-1,5 soat kerak bo'ladi.
Yog 'miqdorini panga qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni unga qamash, sarimsoqni siqib, qovuring.
Piyoz va qo'ng'iroq qalampirini mayda kublarga, sarimsoq - o'tlar bilan maydalang.
5-10 daqiqa davomida sabzavotlarni olovga qo'ying va pomidor pastasini qo'shing, ozgina suv quyishingiz mumkin.
Sho'rva uchun yoqilg'i yana 10-15 daqiqa davomida past olovda pishirilishi kerak.
Olovdan dukkaklilarni olib tashlang, butun massani (suv bilan birga) ikkitasini ikki qismga ajrating va ulardan birini suyuq pyuresi holatiga yaxshilab kesib o'ting.
Sho'rvaning ikki qismini birlashtiring, yoqilg'i quying va yaxshilab aralashtiring. Sho'rvani ta'mga urinib ko'ring, kerakli ziravorlar va dafna barglarini qo'shing, yana 10-15 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida ushlab turing.
Sho'rva pishiring va unga yangi tug'ralgan ko'katlar seping.

Yashil yassidan go'shtsiz mazali yog'siz sho'rva: retsept

Lenten Lentil sho'rva juda mazali taom bo'ladi, chunki bu loviya madaniyati o'zining noyob hidiga ega, bu har qanday bulon uchun almashtiriladi. Bunday taom tushlik uchun evr, ozgina kartoshka qo'shsangiz (yoki uni umuman chiqarib tashlasangiz) - siz to'yimli dietangizga ega bo'lasiz.

Sizga qulay bo'ladi:

Lenta yashil-1 stakan (bu taxminan 200-220 g).
Kartoshka- bir nechta shaxsiy kompyuter. tatib ko'rmoq
Sabzi- 1 dona. kichik o'lcham
Piyoz- 1 dona. (kichik yoki kichik)
Sarimsoq- tatib ko'rish uchun bir nechta tishlar
Bay barglari, qalampir aralashmasi, Oregdano(Siz boshqa har qanday sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin).
Yangi tug'ralgan ko'katlar (har qanday) -idish bilan chiroyli serpa uchun.

Ovqat pishirish:

Kechasi sovuq suvda liboslarni namlang. Bu sho'rvada uning pishirish jarayonini tezlashtiradi.
Sovuqdan keyin eski havoni siqib, yasmiqning axlatidan ozgina yuving.
Yigitni olovga qo'ying va o'simlik moyida piyoz va sabzi pishirishni boshlang.
Yashil libilning pishirish vaqti 30-40 daqiqada bo'lishi kerak, agar kamroq dukkakli narsalar keskin qolishi kerak bo'lsa, ko'proq yirtiladi.
Yasmiq pishirgan birinchi 15 daqiqalik peshqadam, suvga qovurilgan, ziravorlar va kublarni yuborish.
Sho'rvani past olovda pishiring, panni yana 20-24 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
Xizmat qilishdan oldin, sho'rva pishirilsin, sarimsoqni unga didiga siqib qo'ying, qopqog'ingizni ustiga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida "dam oling".
Xizmat paytida generlar bilan maydalangan sho'rvani bezang.

Yassi bilan qo'ziqorin sho'rva: retsepti

Qo'ziqorin buloniga asoslangan yasmiq bilan tayyorlangan sho'rva aql bovar qilmaydigan "o'rmon" xushbo'y hidiga ega. Bu har qanday ovqat uchun yilning istalgan vaqtida, har qanday vaqtda, har qanday ovqat uchun mutlaqo mamnun va parhez taomidir. Retseptda siz har qanday turdagi yasmiq yoki turli xil rangdagi dukkakli dukkakli ichimliklar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Lojillar -220-250 g (qizil yoki boshqa turdagi).
Yangi qo'ziqorinlar -250-300 g (masalan, har qanday, masalan, shampigns-dan foydalanishingiz mumkin), ular juda nozik o'lcham va chiroyli shaklga ega).
Piyoz -1 dona. (kichik o'lcham)
Sarimsoq -bir nechta tishlar ta'mi (agar so'ralsa, chiqarib tashlanishi mumkin).
Kartoshka -bir nechta shaxsiy kompyuter. tatib ko'rmoq
Quritilgan Beyh -ta'mga ziravorlar
Dafna yaprog'i -ta'mga ziravorlar
Tayyor sho'rvaga xizmat qilish uchun yangi ko'katlar

Ovqat pishirish:

Yigitni sovuq suvda tunab uchun oldindan namlang. Bu pishirish jarayonida yumshoq bo'ladi.
Yigitlardan iflos suv quying, yangi quying va olovga qo'ying.
Qo'ziqorinlarni (shampenons) ajratib, ularning shakllarini saqlab, bo'laklarni kesing. Yigitka pishiriqqa pishirish uchun SUning yarmini jo'nating, ikkinchi yarmi panjaradagi o'simlik moyiga.
Tug'ralgan piyozni va maydalangan sabzi panga, qovurilgan oltin rangga olib keling, uni pishiring, pishiriqqa quying.
Bir nechta kartoshka shpalga quyilishi va kesilgan bo'lishi kerak, idishlardagi kastrulka quying, ziravorlar ta'miga qo'shing.
Kartoshkani qo'shgandan so'ng sho'rvaning taxminiy vaqti 20-25 minut, yopiq qopqog'ida eng past olovda.
Kartoshka o'qilishi mumkin bo'lgandan so'ng, pechkani o'chiring, maydalangan sarimsoq qo'shing va 10-15 daqiqa davomida xizmat qilishdan oldin sho'rva pishiriqni qo'ying. Shundan so'ng, xizmat qilayotganda o'tlar bilan bezang.

Yigitlar bilan sabzavot sho'rva: retsept

Yasini bo'lgan sabzavot sho'rva bir vaqtning o'zida yangi mevalar guldastasi va yasmlanayotganlarning nihoyatda ozuqaviy qiymati tufayli bir vaqtning o'zida yangi va qoniqarli bo'ladi. Varete uchun siz retseptni boshqa sabzavotlar bilan to'ldirishingiz va turli xil yiqilib tushganingizda.

Sizga qulay bo'ladi:

Lojillar -2/3-1 chashka (panning hajmiga qarab, 3 litr suv uchun 1 stakan).
Kartoshka -2-3 dona. (Xiridi sho'rva tayyorlash uchun chiqarib tashlanishi mumkin).
Sabzi -1-2 dona. kichik o'lcham
Brokkoli -bir hovuch 200 g ga bir hovuch karam gullari.
Tsukiini yoki qovoq -1 dona. (kichik)
Sarimsoqning kesmasi -1-2 dona. (sizga yoqadi)
Shirin yoki bolgar qalampiri -1-2 dona. (o'lchamiga qarab).
Piyoz -1 dona. (kichik piyoz)
Ta'mga oid har qanday ziravorlar

Ovqat pishirish:

Ertasi uchun yasmiqlarni oqlashtiring, ertasi kuni ertalab toza suv quying va panni olovga qo'ying.
Kub bilan maydalangan piyozni tayyorlang va sabzi maydalang (siz maydalashingiz mumkin, lekin kublar tayyor idishda ko'proq estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi).
Kubik maydalangan qalampir qo'shing va sarimsoqni siqib chiqaring.
Kartoshka tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak, yasmiqqa pishiriladi.
U erda qovuring va sho'rvani 10-15 daqiqa davomida past olovda yopiq qopqog'iga pishiring.
Kichik inflorescences-ga bo'linib, brokkoli tayyorlang. Qovoqni teridan tozalang, pulpani urug'siz kubik bilan kesib oling.
Sevimli ziravorlaringizni, brokkoli va qovoqni sho'rvaga qo'shing, yana 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Shundan so'ng, panni qopqog'ini yoping va olovni o'chiring. Sovuqni 15 daqiqa davomida pishiring va xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Lentalar va tovuq bilan taxtalar retsepti: retsept

Har qanday bulonni nafaqat to'yingan, balki nozik xushbo'y, shuningdek boy ta'mga ega. Eng mashhur go'sht - bu tovuq, u yog 'va mazali emas. Sho'rva tayyorlash uchun siz tovuqning har qanday qismidan - plomba, orqa, jambondan foydalanishingiz mumkin.

Sizga qulay bo'ladi:

Lojillar -2/3 chashka (taxminan 2,3-2,5 litr suv).
Kartoshka -bir nechta shaxsiy kompyuter. ixtiyoriy ravishda
Tovuq bolg'a -1 dona. (boshqa biron bir qism yoki kurka go'shti bilan almashtirilishi mumkin).
Piyoz -0,5 dona.
Sabzi -0,5 dona. (Piyoz va sabzi juda oz bo'lishi mumkin).
Yashil piyoz -bir nechta patlar (tayyor idishga xizmat qilish uchun).
Sarimsoq -1-2 tish (siz qo'sha olmaysiz)

Ovqat pishirish:

Agar siz yashil yoki qizil tayyorlasangiz, ushbu idishni tayyorlash uchun siz biron bir yasmiqdan foydalanishingiz mumkin - bu ko'proq pishirish kerak. Kechasi yasmiqlarni namlang, ertalab suvni o'zgartiring va uni olovga qo'ying.
Kemani 1 ta qopqoqni parallel ravishda joylashtiring
Piyoz va sabzi yasang
Xom qaynatilgandan so'ng, uni pandan olib tashlash kerak va salqinlash uchun qoldiring.
Bulonni siqib oling
Yigitlarni filtrda olib tashlang (agar u bu nuqtada, shu nuqtada, uni to'kib tashlagan bo'lsa ham) va uni undan to'kib tashlang, so'ng uni bulonga yuboring.
Qo'rqinchli kartoshkani mayda tug'ralgan kartoshka to'ldirib, pishirishni davom ettiring va pishirishni davom eting.
Mavsumda sho'rva har qanday ziravorlar tomonidan ta'mga
Bir oz sovutilgan oyoqlarini go'sht bo'laklariga demontaj qiling, suyaklar va teriga suyanib, go'shtni panga qo'shing.
Sho'rvani yana 10-20 daqiqa davomida pishiring (yasmiq va kartoshkalarning yumshoqligiga bog'liq), so'ng sarimsoqni siqib, yopiq qopqog'iga aralashtiring va yopiq qopqog'iga qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin sho'rvani maydalangan yashil piyoz bilan seping

Yasmiqdan pyure sho'rvasi: sekin pishirgichda retsept

Sizga kerak bo'ladi:

Lenil qizil -100-150 g (keskin va yuvilgan)
Piyoz -1 dona. O'rtacha
Sarimsoq -1 dona. (katta bosh emas)
Kartoshka - Bir nechta shaxsiy kompyuter. ixtiyoriy ravishda
Bolgar qalampiri -2-3 dona. (o'lchamiga qarab, yaxshisi, masalan, qizil va sariq).
Ta'mga ziravorlar (ziravorlar va italyan o'tlarning aralashmasi)
O'simlik yog'i (har qanday aniqlangan)
dafna yaprog'i -1-2 dona. (Siz qo'sha olmaysiz)
Pomidor pastasi konsentratsiya qilindi-2-3 osh qoshiq.
Paprika-0.5-1 osh qoshiq (tepaliksiz)
Idishni (maydanoz yoki Ciliantro, arpabodiyonni) xizmat qilish uchun yangi ko'katlar

Ovqat pishirish:

Kechasi sovuq suvda liboslarni namlang.
Sekin pishirgichda yog'ni qizdiring va mayda tug'ralgan piyozni unga qamashli, sarimsoqni siqib, qovuring.
Piyoz va qo'ng'iroq qalampirini mayda kublarga, sarimsoq - o'tlar bilan maydalang.
Sabzavotlarni "o'chirish" rejimida 5-10 daqiqa davomida ushlab turing va pomidor pastasini qo'shing, ozgina suv quyishingiz mumkin.
Suv bilan qovurilgan (ko'p malakali kosa darajasiga) quying, yasmilla va kartoshka mayda kubik bilan maydalang.
Sprece va maydalangan sarimsoqni to'kib tashlang, sekin pishirgichni yoping va "sho'rva" rejimida 30-40 daqiqa pishiring.
Vaqt o'tishi bilan libosning yumshoqligini tekshiring. Agar u tayyor bo'lsa, sho'rvani panga to'kib tashlang va botqoq blender yordamida kartoshka pyuresi massasini maydalang.
Xizmat qilayotganda idishni ta'mga yangi o'tlar bilan bezang

Yassi bilan qovoq sho'rva: retsepti

Qovoq go'shti sho'rva boy xushbo'y, ta'm va rang bilan ajralib turadi. Ushbu taomni parhez toifasi bilan bog'lashi mumkin va bunda uni hech qanday cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin bo'lgan juda ko'p foyda keltiradi.

Sizga qulay bo'ladi:

Qovoq pulpa-200-250 g (yangi yoki muzqaymoq)
Lenil qizil -170-200 (Kovakga qarab).
Pomidor -1-2 dona. (Pomidor sharbati yoki paste bilan almashtirilishi mumkin).
Piyoz -1 dona. (kichik)
Sabzi -0,5-1 shaxsiy kompyuterlar. (o'lchamiga qarab)
Sarimsoq -ta'mga bir nechta tishlar
Ta'mga oid har qanday ziravorlar

Ovqat pishirish:

Lentagi bir kechada namlanadi. Shundan so'ng, uni yana bir marta yuvish kerak.
Siz sho'rvani suvda yoki har qanday bulonda pishirishingiz mumkin. Taxminiy miqdor 1,5-2 litr.
Qovoq sumkasini kichik kubiklarda kesib oling
Sabzavotlarni mayda maydalang va qovoq bilan birga, quyuq pastki qismi bilan qozonga yoki qozonga quying.
O'simlik yog'ini to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa davom etishi kerak bo'lgan sabzavotlarni to'kib tashlang, siz yog 'yoki suv qo'shishingiz mumkin.
Pomidorlarni tozalash va ularning go'shtining sabzavotlariga (yoki shunchaki pomidor pastasi) qo'shilishi kerak.
Lentamalarni sabzavotlarga qo'shing, butun massani suv va bulon bilan to'kib tashlang va yana 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin idishni yangi tug'ralgan ko'katlar yoki yashil piyoz bilan bezang.

Turk qizil lentil sho'rva: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

Yasmiq (qizil) -1-1.5 stakan (yuvilgan va namlangan).
Sabzavot yoki go'shtli bulon(panning o'lchamiga ko'ra, taxminan 3 litr).
Tomat pastasi -2-3 osh qoshiq. (Katta miqdordagi pomidor sharbati bilan almashtirilishi mumkin).
Paprika -0,5-1 tsp
Qalampir aralashmasi -0,5-1 tsp
Un -1-1,5 osh qoshiq. (Zichlik va zichlikni taglikka qo'shing)
Quruq yalpiz -0,5-1 tsp
Italiya o'tlarining aralashmasi -quruq tabiiy ziravor (ta'mga).
Limon -dolka limon har bir plastinkada joylashtirildi

Ovqat pishirish:

Yuvilgan va namozda namlangan lenta toza suv (bulon) va yondirilmoqda.
Suyuqlikka ziravorlar va tuz qo'shing, dafna barglari yoki maydalangan sarimsoq (barchasi ta'mga).
Sho'rvani yumshoq yasmiq (taxminan 30-40 daqiqa) holatigacha pishiring.
Pomidor pastasi va boshqa ziravorlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Sho'rvani ikki qismga ajrating, bir qismni blender bilan maydalang, ikkala qismni aralashtiring.
Sho'rvaga xizmat qilayotganda, tug'ralgan ko'katlar va bir bo'lak limon bilan bezang.

Lentalar va paste bilan italyan sho'rvasi: retsepti

Sizga qulay bo'ladi:

Tovuq bolg'a (yoki tovuqning boshqa qismi) -1 dona.
Lenil qizil -1 stakan (200-220 g)
Pastroq qilmoq-50-60 g (kichik makaron "yoki ingichka spagetti).
Sabzi- 1 dona (kichik)
Lampochka- 1 dona (kichik)
Tomat pastasi - bir necha osh qoshiq. (Pomidor yoki boshqa har qanday pomidor sousi bilan almashtirilishi mumkin).
Sarimsoq- tatib ko'rish uchun bir nechta tishlar
Italiya o'tlarining aralashmasi- ta'mi
Kartoshka - bir nechta shaxsiy kompyuter. tatib ko'rmoq
Saryog-2-3 osh qoshiq.
Tayyor taomni bezash uchun ko'katlar (har qanday)

Ovqat pishirish:

Yigitillarni tuni uchun sovuq suvda oldindan qoldiring
Bulyonni oyoqlaridan qaynatib oling, maydalang, maydalang va bulonni siqing.
Sabzi, lampochka va pomidor (pastalar) dan sariyog 'ichida qovuring.
Bulyonga qovuring, yasmiq, yasmiq va mayda tug'ralgan kartoshka bo'laklariga ajrating.
Sho'rvani yopiq qopqog'ida pishiring, 20 daqiqadan so'ng, pishirish boshlanganidan keyin paste va ziravorlarni qo'shing, sarimsoqni siqing.
10 daqiqadan so'ng, agar ular tayyor bo'lsa, kartoshka va yasmiqlarni yumshating, garchi ular tayyor bo'lsa, qopqoqni yoping, olovni yoping va sho'rvani yana 10-15 daqiqa davomida quying.
Xizmat qilishdan oldin turib, sho'rvani yangi o'tlar bilan bezatilgan holda bezang.

Yasmiq va kartoshka bilan sho'rva: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

Yashil yoki qizil yasmiq-1 stakan (bu taxminan 200-220 g).
Kartoshka- bir nechta shaxsiy kompyuter. tatib ko'rmoq
Sabzi- 1 dona. kichik o'lcham
Oq nonning jinlari (yoki kraker)
Moviy piyoz (Qrim)- 1 dona. (kichik yoki kichik)
Sarimsoq- tatib ko'rish uchun bir nechta tishlar
Yangi tug'ralgan ko'katlar (har qanday) -idish bilan chiroyli serpa uchun.

Ovqat pishirish:

Yigitlarni sovuq suvda tunab uchun namlang
Yigitni olovga qo'ying va o'simlik moyida piyoz va sabzi pishirishni boshlang.
Yashil libilning pishirish vaqti 30-40 daqiqa bo'lishi kerak.
Yasmiq pishirgan birinchi 15 daqiqalik peshqadam, suvga qovurilgan, ziravorlar va kublarni yuborish.
Panni qopqog'ini qoplash uchun, sho'rvani 20-25 daqiqa davomida pishiring
Xizmat qilishdan oldin, sarimsoqni unga didingizga siqib chiqaring, qopqog'ingizni yoping va yana 15 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilayotganda ko'katlar yoki yashil piyoz bilan bezatilgan sho'rvani bezang

Sariq libil sho'rva: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

Sariq yasmiq -1-1,5 stakan (yuvilgan va oldindan namlangan).
Sabzi -1 dona. (o'rtacha)
Sarimsoq -1 kichik bosh (juda "yomon emas")
Koriander zamin -0,5-1 tsp
Bolgar qalampiri -1 dona. Katta (qizil yoki sariq).
Bulon (go'sht yoki sabzavot) -yirtqichning o'lchamiga qarab.

Ovqat pishirish:

Yigitillarni bir kechada to'kib tashlang va ertalab, suvni olovga almashtiradi, har qanday bulon bilan ko'r.
Yigitlarni umumiy miqdorida 35-40 daqiqa davomida pishiring.
Qaynayotgan suvdan keyin ziravorlar va ziravorlar, shuningdek kublar bilan maydalangan qalampir qo'shing.
Tayyorlanishdan besh daqiqa oldin (tayyorligi yasmiqning yumshoqligi bilan tekshiriladi), sarimsoqni siqib, sho'rvani yopiq qopqog'iga olib tashlang.

Yasmiq va mol go'shti bilan sho'rva: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

Yasmiqlar sariq yoki qizil2/3-1 chashka
Kartoshka -bir nechta shaxsiy kompyuter. ixtiyoriy ravishda
Mol go'shti (har qanday qism yoki suyaklar) -300 g (bulyonni oldindan qaynatib oling).
Piyoz -0,5 dona.
Sabzi -0,5 dona. (Piyoz va sabzi juda oz bo'lishi mumkin).
Yashil piyoz -bir nechta patlar (tayyor idishga xizmat qilish uchun).

Ovqat pishirish:

Mol go'shti bulyonini oldindan qaynatib oling, siqilib, go'shtni bo'laklarga ajrating.
Go'shtsiz go'shtsiz pishiriqni 20 daqiqa davomida pishirishga soling.
Piyoz va sabzi qovuring, uni bulonga qo'shing.
Kartoshkani maydalang va sho'rvaga sarimsoq qo'shing
Mavsumda sho'rva har qanday ziravorlar tomonidan ta'mga
Go'sht qo'shing
Sho'rvani yana 10-20 daqiqa davomida pishiring (yasmiq va kartoshkalarning yumshoqligiga bog'liq), so'ng sarimsoqni siqib, yopiq qopqog'iga aralashtiring va yopiq qopqog'iga qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin sho'rvani maydalangan yashil piyoz bilan seping

Chiqish uchun lenil sho'rva: retsept

Sizga qulay bo'ladi:

Cho'chqa go'shti qovurg'alar -200 g.
Yasmiq qizil yoki sariq -250-280 (oldindan namlash, siz yarim pishirguncha pishirilgan yana bir lidildan foydalanishingiz mumkin).
Piyoz -1 dona. (kichik)
Sarimsoq - Ta'mga bir nechta tishlar
Kartoshka - Bir nechta shaxsiy kompyuter.
Sabzi - 1 dona. kichik
Ziravorlar (qalampir va italyan o'tlari aralashmasi) - tatib ko'rmoq
Xizmat uchun ko'katlar

Ovqat pishirish:

Yigitlarni namlang va oldindan namlang, yarim pishirguncha 0-15 daqiqa qaynatib oling.
Piyoz va sabzi yasang, uni panga ur, uni suv yoki bulon bilan to'kib tashlang.
Go'shtga qovurg'ani qismlarga ajrating va bulonga go'sht qo'shing.
Kartoshka va yarim tirilgan yassig'alar, ziravorlar qo'shing.
Yopiq qopqog'ida past qizdirilgan 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Olovni o'chiring va xizmat qilishdan oldin pishiring, yangi o'tlar bilan seping.

Yigitlar jigarrangdan sho'rvani qanday pishirish kerak?

Jigarrang liboslar pishirish jarayoni bilan ajralib turadi. Biroq, bu juda mazali va sho'rvalarni tayyorlash uchun mos keladi. Bilasizmi, birinchi taomlarda 10-12 soat davomida namlangan yasmiqlarni qo'shishingiz kerak (sho'rva tezda pishirilishi kerak), yasmiqlar evaziga ajratiladi.