Doljin, mayiz, shokolad, smetana, mato, tvorog va serhard bilan frantsuz quyonlar uchun eng yaxshi retseptlar. Frantsuz makariylari, qurol, qurol, Bryhh, Sinabon, pishloqni qanday pishirish kerak?

Uyda turli xil frantsuz quyonlarini qanday pishirish haqida maqola.

Tarkib

Frantsuz pranklari - bu ichidagi nozik qaymoq bilan qoplangan.

Uyda frantsuz quyonlarini qanday pishirish kerak?

Frantsuz quyonlar uyda tayyorlanishi mumkin. Bu qiyin bo'lmaydi. Siz shunchaki xohlashingiz kerak.

Frantsuz quyonlar

Pishirish quyonlari uchun:

4-4,5 stakan unni yoping
1 stakan iliq sut
3 tuxum
4 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
20 g yangi xamirturush yoki 1 osh qoshiq. bir qoshiq quruq
250 g margarin
bir chimdik tuz

To'ldirishni tayyorlash uchun:

125 g eritilgan margarin
1 stakan shakar
tayyorlash uchun pishirish uchun shakar kukuni

Biz pishirishni boshlaymiz:

Opan. Xamirturushni iliq sut, shakar (1 osh qoshiq qoshiq) va 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. Unning osh qoshiq un, iliq joyda qoldiring va 30 daqiqa davomida ko'tarilsin.
Xamir. Oxirida biz eriganini quyib, xamirni to'kib tashlaymiz, ammo xamirni ko'tarib, xamirni yoğurg'aymiz. soat).
Xamirni 4 qismga ajratamiz. Har bir qismimizdan yupqa qatlamni yuvamiz. Moylash uchun o'simlik moyidan foydalanish yaxshidir. Agar 2-3 sm masofa bo'lsa, 2-3 sm masofada bir bo'lsa, ular boshqalardan biri bo'lsa, ular bir-biriga bog'liq bo'ladi va agar 5-8 sm bo'lsa, har biri alohida bo'ladi.
Biz shaklni mushukchalar ko'tarilguncha, iliq joyda qoldiramiz (taxminan 1 soat).
Biz 180-200 ° C haroratni yoqib, 10-15 daqiqa davomida pishiramiz.
Biz qolipdan tortib olamiz, salqin va muzli shakar bilan sepamiz.

Frantsuz quyonlar uchun xamir - bu qorovul, puff, xamirturush, sariyog ': retseptlar

Qovoqlar uchun saqlovchi xamir

Burundy shahrida birinchi bo'lib - qurollangan qoraqo'tlar. Sinovning o'ziga xos xususiyati shundaki, unga maydalangan mashaqqatli pishloq qo'shiladi.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

0,5 stakan suv
to'liq bo'lmagan unum
1 osh qoshiq. kraxmal qoshiq (kartoshka)
50 g sariyog '
3 tuxum
100 g qattiq pishloq
bir chimdik tuz

Biz pishirishni boshlaymiz:

Biz suv qaynatib olamiz.
Unni qaynatilgan aralashmaga qo'shing, kraxmal, issiqlikdan olib tashlamang, lekin butun bo'laklarni sindirishga intiling.
Biroz sovishini, biz bir vaqtning o'zida bir marta - tuxumni qo'shamiz va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.
Kattalangan mashaqqatli pishloqni quying, yoğuruning.
Xamir tayyor, siz kichik bulonlarni pishirishingiz mumkin. Siz xamirni bir oz, yong'oq hajmida berishingiz kerak. Pishirish paytida u juda o'sadi.

Puff pirojnoe

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

200 ml issiq sut
450 g un
100 ml moy (sabzavot)
1 oqsil
1 choy. xamirturush (quruq)
2 osh qoshiq. shakar bilan qoshiq
bir chimdik tuz

Biz pishirishni boshlaymiz:

Biz xamirturushni va 1 choy qoshiq shakarni iliq sut bilan aralashtiramiz, yarim soat turamiz.
Xamir va xamir uchun hamma narsani xamir va xamirni echib, qalin xamirni yoğuroq uchun qo'shamiz, taxminan 1 soat ko'tarilsin. Keyin biz xamirni yuvamiz, payvand bilan yog'lang, mayiz bilan seping, rulonka aylantiring, bo'laklarga bo'ling va pishiring.

Qovoqlar uchun saqich xamirturush xamiri

Xamirda unning bir qismini sindirish quyidagilarga erishamiz:

Unda kraxmal yopishtiruvchidir, shu sababli xamirda kamroq shakar kerak bo'ladi.
Tayyor mahsulotning ta'mi va sifati yaxshilanmoqda.
Quyonlar eskirgan sekin.

Bunday sinovdan buqalar turli xil plomba bilan pechka bo'lishi mumkin.

Frantsuz bulkalari uchun qorovul xamzali xamir

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

taxminan 3 stakan un
200 ml issiq krem \u200b\u200b15% yog 'miqdori
200 ml issiq sut
5 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
80 g moy (sariyog ')
4 sarig'i
2 choy. xamirturush osh qoshiq (siz qurishingiz mumkin)
1 osh qoshiq. bir qoshiq konyak
karmamonning chimchi (zamin)

Biz pishirishni boshlaymiz:

3 osh qoshiq. Biz undagi un osh qoshiqni qaynoq qaynoq qaymoq bilan to'ldirdik, salqin bo'lguncha aralashtiramiz va qoldiramiz.
Xaytda biz 1 osh qoshiq qo'shamiz. Bir qoshiq shakar, iliq sut quying, xamirturush ko'tarilganda, ularga aralashtiring, ularni aralashtiring.
Pishirilgan va sovuli unda eritilgan moy, shakar, sarig'i, xamirturush qo'shing, uni pufakchalarga qoshiq bilan yoğuring.
Bu suyuq xamirni chiqardi, sochiq bilan yoping, uni 2 soat davomida iliq joyda qoldiring va xamir 2 baravar ko'payguncha kuting.
Kon konyak, karmam, qolgan unni xamirga qo'shing va orqa tomonigacha qo'llarimiz bilan aralashtiring.
Olingan xamirni qatlam bilan o'rab olish mumkin, to'ldirish, rulonli rulonlarni yoyib, bo'laklarga bo'ling, va pechka.

Asar - Frantsiya Custard pishloq bomolari: retsept

Gurerlar - mayda pishloq qo'shilishi bilan frantsuz qorin bo'shlig'i. Ular ichkarisida bo'lishi mumkin va to'ldirish bilan (qizil baliq, ikra, qaymoqli pishloq).

Gemurerlar birinchi taomlarga yoki mustaqil taom kabi, sharobga xizmat qiladi.

Rahbar

Ushbu miqdordagi xamirdan siz 15-20 ta kichik quyonlarni olasiz.

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

1 stakan un
125 ml suv
125 ml sut
3 tuxum
100 g moy (sariyog ')
100 g pishloq "rus", "gollandiyalik" yoki "poshehon"
bir chimdik tuz

Biz pishirishni boshlaymiz:

Sut bilan sug'or, qalin pastki qismga, sariyog ', tuz qo'shing va uni qaynatishga qizdiring.
Unni to'kib tashlang va formaguncha aralashtiring.
Biz sinovni 5-10 daqiqa sovutish uchun beramiz va 1 ta tuxumni kiriting, xamir bir hil bo'ladi. Shuningdek, biz qolgan tuxumlarni tanishtiramiz.
Agar xamir qalin bo'lsa, tuxumni yoki umuman qo'shing. Pishirilgan varag'ida to'g'ri tayyorlangan xamirni pishiriladigan varaqlab, xiralashtirmaydi, lekin juda qalin emas.
Biz pishloqni nozik qirg'ichga silaymiz, xamirga qo'shing va aralashtiramiz.
Pergament qog'oz yoki qog'ozsiz pishirilgan varag'ida, lekin suv bilan bir oz namlangan, 2 qoshiq, xamirning ko'chasi, xamirning ko'lami, bedana tuxumining o'lchami bilan. Bir bo'laklar orasidagi masofa 5-6 sm, chunki ular katta hajmda ko'payadi.
Biz birinchi marta pechni 190 ° C gacha, pechga 30-40 daqiqa davomida to'kib tashlaymiz. Siz pechning eshigini ocholmaysiz va pishirilgan moddalar uchun uni taqillatolmaysiz, aks holda ular ko'tarilmaydi.
Sovutilganda tayyorlangan quyruqlarni to'ldirish yoki to'ldirmasdan qolgan har qanday dam olish bilan to'ldirilishi mumkin.

Puff frantsuz pollari: retsept

Frantsuz prankamonlari doljin bilan

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

1 stakan iliq sut
100 g moy (sariyog ')
20 g xamirturush (yangi)
100 g shakar
0,5 kg un
bir chimdik tuz

To'ldirish uchun sizga kerak:

50 g eritilgan moy (sariyog ')
100 g shakar
1 osh qoshiq. doljin qoshiq (zamin)

Biz pishirishni boshlaymiz:

Biz unni sevamiz va xamirturushni tanaffusda, 1 choy qoshiq shakarni solib, iliq sut quying va suyuq xamirni silkit. Keling, iliqlik paytida yarim soat, pastga tushish hajmini oshirib, yiqila boshlang.
Biz qolgan mahsulotlarni quyuqlar uchun qo'shamiz va qalin xamirni yoğuradik, taxminan 1 soat issiq joyda ushlab turamiz.
Xamirni 2 qismga ajratamiz. Biz 1 qismni olib ketamiz, eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, uni 2-3 sm masofada aralashtiring, yoyilgan varaq bilan aralashtiring, yoyilgan varaqni 2-3 masofada kesib oling sm, yarim soat davomida ko'tarilsin. Keyin, 2 qism.
Biz ko'tarilgan ponlarni sarig'i bilan qoplaymiz va o'zimizni 180-200 ° C gacha, 15-20 daqiqa davomida qizdirdik.

Mayizlar bilan frantsuz quyonlar: retsept

Bunday moddalarning pishirish vaqti taxminan 3 soatni tashkil qiladi.

Mayiz bilan frantsuz quyonlar

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

1 stakan iliq sut
3 tuxum
50 g margarin yoki moy (sariyog ')
20 g xamirturush (yangi)
4 osh qoshiq. shakar bilan qoshiq
5 stakan un
bir chimdik tuz

To'ldirish uchun sizga kerak:

yarim stakan mayiz
150 g moy (sariyog ')
to'liq bo'lmagan shakar
bir yarim san'at. osh qoshiq kraxmal

Biz pishirishni boshlaymiz:

Opan. Chuqur piyolada unni sevamiz, chuqur sutni tanaffusga quyamiz, 1 osh qoshiq quying. Bir qoshiq shakar va xamirturush va yarim soat davomida qizdiring.
Xamir. Xamirda ko'plab pufakchalar paydo bo'lganda, biz uni erigan margarin va un bilan yoğurunni qo'shamiz.
Biz tuxumni qolgan shakar va tuzni ko'pikga urdik va xamirga qo'shamiz.
Biz xamirni qo'llarimiz bilan osib qo'ymaguncha osib qo'yamiz. Uni sochiq bilan yoping va issiqda 2 soat ko'taring.
To'ldirish. Eritilgan moy yoki margarin, shakar, kraxmalni aralashtiring.
Isizlarga 10 daqiqa davomida issiq suv quying, so'ngra suvni to'kib tashlang va sochiqda mayizni quriting.
Kesish. Xamir ko'tarilgan xamir qismlarga bo'linadi (siz 4 tagacha). Biz xamirning bir qismini sukut qilamiz, to'ldirishni moylaymiz, mayiz bilan seping, uni rulonga aylantiring va 2-3 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
Bo'laklarni o'simlik moyi yuqoriga ko'tarilgan, 1-1,5 sm masofada yoping, peçete bilan yoping va yarim soat davomida ko'tarilsin.
Biz pechda taxminan 15 daqiqa davomida 180-200 ° C gacha pishiramiz.

Makaronni qanday pishirish kerak - frantsuz quyonlar?

Shunday qilib, frantsuz pollari Frantsiyada tayyorlangan - Makaruns

Makarunlar - bu Meringue va er osti bodomidan mayda-chuyda qobiq qutilari, o'rtada qaymoq bilan.

Ovqat pishirishning bir necha sirlari haqiqiy frantsuz makarun:

Bodom unli shakar kukuni quruq bo'lishi kerak, chunki pishirishdan oldin ularni pechda quritilishi mumkin.
Xamirga mahsulotlar qo'yish bo'yicha aniq nisbatlar va tartibni kuzatish kerak.
Frantsiyada, qobig'ini sotib olish uchun xamir bir soat (retseptdagi kabi), ammo kechasi chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi va pishirishda yorilib ketmaydi.
Sovutgichda tayyor pishirgichlar taxminan 12 soat turishi kerak.

Makaruns limon

Makarun uchun sizga kerak:

5 oqsil (tuxumdan)
210 g kukun (shakar)
125 g kukun (bodom)
30 g shakar
1 osh qoshiq. sharbat va limon (limon)
20 tomchi oziq-ovqat bo'yog'i (sariq)
dengiz chiroqlarining uchida. tuzning osh qoshiq

Ganash uchun sizga kerak:

2 sarig'i
200 ml suv
40 g kraxmal (makkajo'xori)
25 g moy (sariyog ')
1 choy. Shakar qoshiq
2 limondan

Biz pishirishni boshlaymiz:

Mikro kukuni: bodomli shakar va elakdan o'tkazing.
Proteinani qalin ko'pikka urib, mikserning sekin tezligini yoqing, so'ngra tezlikni oshiring, ozgina shakar, limon sharbati, limon sharbati, limon sharbatini qo'shing va doimiy ko'pikni qamrab oling.
Biz qamchilangan proteinlar va kamba-Saxar aralashmasini spatula bilan aralashtiramiz. Bu erda siz hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak, spatulaning harakatlari 10 dan 50 gacha bo'lishi kerak, siz xamirni aralashtirishingiz mumkin emas, aks holda u juda suyuq bo'ladi. To'g'ri tayyorlangan xamirni uzluksiz qatlam bilan spatuladan drenajlashi kerak.
Biz xamirni qandolat sumkaga yuklaymiz va diametri 2-3 sm doiralar, 2-3 sm doiralar varaqida pergament qog'oziga siqamiz. Sandislar orasidagi masofa 2 sm.
Biz kelajakda pishloqli pishiriqlar silliq shaklga ega bo'lish uchun shaklni aylana bilan harakat qilamiz.
Biz shaklni pechkada pechkada bir soat davomida qoldiramiz, shundan bir soat davomida uning ustida hosil bo'ladi.
Biz 15 daqiqa davomida 150 ° C da pishiramiz.
Biz mog'ordan olib tashlaymiz - qog'oz va pishiriqlar, salqinlashsin.
G'altak. Suvda biz juda kraxmalni suyultiramiz, shakar, moy qo'shing, past olovni qaynatib oling va salqin.
Sarig'larni qo'shing, limonlarning nigohini qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Bir aylanani ganj bilan yoping, ikkinchisi bilan yoping - va cookie fayllari amalga oshiriladi.

Frantsiya pishirish retseptlari - biosonlar dolchinlari

Doljin bilan briodih quyonlar (siz poppy yoki semoSe)

Bunday quyonlar birinchi taomlarga xizmat ko'rsatish yoki ulardan burgerlarni tayyorlash mumkin. Ushbu sinovdan siz 12-14 ta quyon olasiz.

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

3 stakan un
¼ sut suti (quruq)
120 g moy (sariyog ')
3 tuxum
1 choy. xamirturush (quruq)
3-4 choy. osh qoshiq suv
2 choy. osh qoshiq shakar
bir chimdik tuz
Moylash bulog'lari uchun 1-2 sarig'i

Biz pishirishni boshlaymiz:

Shakar va xamirturushni iliq suvda aralashtiring, issiqlik bilan 10-15 daqiqa davomida qoldiring, shu vaqt ichida aralashma hajmi oshadi.
Xona haroratining boshqa ingredientlarini xamirturushga qo'shing va xamirni yoğurun. Unga 1-1,5 soat kelsin.
Yaqinlashadigan xamirdan, qo'llarimizda dumaloq quyruqlardan, uni 6 dona bog'lab, bir-biriga bog'lab, ularni bir-biriga bog'lab qo'ying.
Yolkni eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring, quyonni yuving, bitta narsa bilan bir narsa bilan seping: zaminli dollarni seping, ko'katki yoki seme urug'lari va 190 ° C dan yiqilib soyada pishiring.
Issiq bulonlarga stolga xizmat qiling.

Shokolad bilan frantsuz quyonlarini qanday pishirish kerak?

Shokolad bilan frantsuz quyonlar

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

500 g un
2 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
1 tuxum
130 g yumshatilgan moy (sariyog ')
200 ml sut
7-8 g xamirturush (quruq)
bir chimdik tuz
shokolad - 100 g

Biz pishirishni boshlaymiz:

Shakar, xamirturushmiz, biz iliq sutda eriydik va yarim soat davomida iliq joyda qoldiring.
Exvalift qilingan unda biz quyuq xamirni yoğurma, yoğurmadan yoğurun va 1 soat qizdirib tashlaymiz.
Biz ko'tarilgan xamirni 18 qismga ajratamiz va quyonni o'rab olamiz.
Biz har bir loyni maydalangan shokolad bilan tortma va yog 'bilan yog' bilan o'ramiz.
Biz tortni yarmiga o'ramiz va uzunligi 3 qismga kesib tashladik.
Biz har bir qismni rulonka bursak, biz shaklda 3 ta rulonni o'stiramiz va 20 minut davomida 180 ° C da pishiramiz.

Frantsuz quyon "sinnabon" doljin bilan: fotosurat bilan retsepti

Sinnabon quyonlar mazali, lekin baribir baland -kali, ular ko'proq keklarga o'xshaydi.

Frantsuz quyon "sinnabon" doljin bilan

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

600 g un
200 mg iliq sut
100 g shakar
2 tuxum
80 g moy (sariyog ')
1 choy. xamirturush (quruq)
bir chimdik tuz

To'ldirish uchun sizga kerak:

1 stakan shakar
1 choy. doljin qoshiq (zamin)
vanilin pichoqining uchida

Qaymoq uchun sizga kerak:

50 g pishloq (yumshoq krem)
40 g moy (sariyog ')
2 osh qoshiq. Kukning osh qoshiq (shakar)

Biz pishirishni boshlaymiz:

Xamir. 1 choy bilan quruq xamirturush. Qoshiq qoshiqni iliq sut quying, aralashtiring va issiqda 10-15 daqiqa qoldiring.
Biz yaqinlashib kelayotgan xamirturushga, tuxum, yumshatilgan moy, tuz va unlar bilan bir qatorda shakar qo'shamiz, qalin xamirni yoğuradik. Sochiq bilan qoplangan, xamirni iliqlik bilan tark etamiz, bu ikki yarim soatga, taxminan bir yarim soatgacha.
To'ldirish. Shakar va qiznakani vanil bilan aralashtiring.
Quyon. Xamirni yumshatilgan sariyog '(30 g) bilan yog' bilan o'rab olamiz, uni to'ldiring, uzunligi 2-3 sm ni kesib oling va moylangan varaqni kesib oling.
Xamirni yorug'lik sochiq bilan yopamiz va taxminan 15 daqiqa ko'tarilishni qoldiramiz.
Biz 20-25 daqiqa davomida 180 ° C haroratni saqlab turamiz.
Qaymoq. Sariyog ', chang shakar va vanil bilan aralashtiring.
Biz pechdan pishirilgan piktoglarni chiqaramiz va darhol, krem \u200b\u200bbilan moylamaymiz.

Frantsuz paxtakorlarini qanday qilib tvorog bilan pishiriladi?

Bir tvorog qo'shilgan frantsuz quyonlar shunchalik nozikki, ular og'izda tom ma'noda eriydi.

Frantsuz quyonlar

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

1 stakan un
2 sarig'i (tuxum)
200 g moy (sariyog ')
200 g tvorog
1 choy. Soda qoshiq
bir chimdik tuz

To'ldirish uchun sizga kerak:

150 g shakar
2 oqsillar (tuxum)

Biz pishirishni boshlaymiz:

The Cottage pishloq, soda, yumshatilgan moy, sarig'i, ozgina un qo'shing. Agar 1 stakan etarli bo'lmasa, biz köftazda bo'lgani kabi, xamir zichlikka aylanadi, deb biz ko'proq narsalarni qo'shamiz.
Proteinlarni mikser bilan urib, salqin holatga ozgina shakar qo'shing.
Biz xamirni qatlam bilan to'kib tashlaymiz, uzunligi 2-3 sm atrofida aylanib, 180 ° haroratni saqlang va 20-25 daqiqa davomida pishiring va 20-25 daqiqa davomida pishiring, 180 ° haroratni saqlang C.

Smetana bilan frantsuz quyonlarini qanday pishirish kerak?

Smetana bilan frantsuz quyonlar

Qovoqlar uchun:

350 g un
100 ml sut
1 choy. xamirturush (quruq)
50 g moy (sariyog ') yoki margarin
50 g shakar
bir chimdik tuz
70 g smetana

To'ldirish uchun:

500 g tvorog
100 g shakar
1 tuxum

To'ldirish uchun:

200 g smetana
1 osh qoshiq. Shakar qoshiq

1 sarig'ini moylash uchun

Biz pishirishni boshlaymiz:

Opan. Aralashtiring, bir nechta osh qoshiq. Unning qoshig'i, 1 osh qoshiq. issiq sut bilan bir qoshiq shakar. Biz uni xamirni iliq joyga ko'taramiz.
Qovoqlar uchun xamir. Biz barcha ingredientlarni va xamirni ekilgan unga qo'shamiz, qalin xamirni yoğuradik, taxminan 1 soat issiq joyda ko'tarilamiz.
To'ldirish. The Coteptage pishloq, tuxum va shakarni aralashtiring.
Quyonlarni pishiring. Xamirni qatlam bilan yuvib tashladik, to'ldirish bilan yuvinib, bo'laklarni o'chirib, uzunligi 10-15 daqiqa davomida keling, sarig'i bilan yuving va pishiring 20-200 ° C haroratda 20-25 daqiqa.
Quyish. Setranda shakar bilan aralashtiring.
Biz pechdan pishirilgan polni olib, to'ldirish bilan quyamiz.

Frantsuz buklari: retsept

Poppy urug'lari bo'lgan frantsuz issiq qutilar

Qovoqlar uchun:

500 g un
250 ml issiq sut
2 choy. xamirturush (quruq) osh qoshiq
100 g moy (sariyog ') yoki margarin
1 tuxum
3-5 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
bir chimdik tuz va vanillin
50 g mayiz

To'ldirish uchun:

100 g ko'k poppy
4-6 osh qoshiq. osh qoshiq shakar
2 osh qoshiq. osh qoshiq moy (sariyog ')

1 sarig'ini moylash uchun

Biz pishirishni boshlaymiz:

Opan. Quruq xamirturushni aralashtiring, 1 osh qoshiq. Bir qoshiq shakar, 2 osh qoshiq. Issiq sut bilan bir osh qoshiq unni olib tashlang va ko'tarish uchun issiqlik (yarim soat).
Xamir. Biz unni echamiz, tuxum, shakar, moy, tuz, qo'llarimiz bilan yoğurma, mayizni xamirdan bir tekisda tarqatish uchun yana yoğurun. Xamirni 1 soat davomida issiqlikka soldik.
To'ldirish. 10 daqiqadan so'ng ko'knorni qaynoq suvda to'kib tashlaymiz, suvni to'kib tashlaymiz va ko'knorni blenderni maydalamiz va shakarni qo'shamiz.
Quyonlarni pishiring. Xamirni 2 qismga ajratamiz. Biz xamirning bir qismini qatlam bilan o'rab olamiz, eritilgan sariyog 'bilan yuvib, keyin to'ldiring, uzunligi 2-3 sm bo'laklarga bo'ling, bo'lakni, varaqni sarig'i bilan yuving, va 200 ° C haroratda 20-25 daqiqa pishirib.

Xamirturush xamiridan frantsuz quyonlarini qanday pishirish kerak?

Xamirturush xamiridan frantsuz quyonlar

Sizga kerak bo'lgan quyruqlar uchun:

4 stakan un
60 g shakar
1 stakan sut
2 tuxum
100 g moy (sariyog ')
2 choy. xamirturush (quruq) osh qoshiq

To'ldirish uchun sizga kerak:

100 g moy (sariyog ')
180 g shakar
1,5 osh qoshiq. kraxmal (kartoshka) osh qoshiq

Biz pishirishni boshlaymiz:

Xamir. Quruq xamirturush issiq sutda suyultiriladi.
Biz unni sevamiz, unga quyuqlar uchun barcha mahsulotlarni qo'shing va qalin xamirni juda yoqimsiz tarzda yoğuradik. Biz xamirni 1 soat davomida isitamiz.
To'ldirish. Neft, shakar va kraxmalni aralashtiring.
Biz quyuqlarni qilamiz. Xamirni paketni qatlam bilan to'kib tashlaymiz, uzunligi 2-3 sm bo'laklarga bo'ling, yoyilgan varaqni, yoyilgan varaqni 2-3 sm masofada ko'tarib, taxminan 15 daqiqa ko'tarilsin.
Pechga 220 ° C gacha kul rangda, biz loy pishirganda, 180 ° C gacha mahkamlang. Biz taxminan 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Tayyor sovitilgan quyonni seping.

Shunday qilib, yuqoridagi retseptlardan frantsuz quyonlar qasosi deb amin edik.