Bolaga go'shtni qachon va qanday kiritish kerak? Oziqlantirishni boshlash uchun qanday go'sht: Biz o'zimizni pishiramiz, biz go'sht pyuresi sotib olamiz

Ushbu maqolada, go'shtni to'ldiradigan ovqatlarda qanday va qachon tanishtirishni o'rganamiz.

Har bir kishi, go'sht oqsilning boy manbai va mikro va makroelementlar tanasi uchun qadrli bo'lgan. Va shunchalik ko'p yosh onalar dilemma oldida, qachon go'sht va uni qanday to'g'ri bajarish kerak. Darhaqiqat, bolalar qorin bo'shlig'i uchun bu juda og'ir ovqat, shuning uchun siz to'g'ri mahsulotni tanlashingiz va uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Bugun biz bugun nima haqida gaplashamiz.

Bola dietasiga go'shtni qaysi yoshda kiritishni boshlashingiz mumkin?

Taxminan olti oy davomida, bola fermentlar va iz elementlariga boy qo'shimcha mahsulotlar ehtiyojini qondira boshlaydi. Bu davrda tanada tanada tegishli bo'lgan temirning mavjudligi ayniqsa muhimdir. Go'sht boshqa manbalar orasidan eng oson bo'lganligi sababli, dam olishdan oldin joriy etiladi. Ammo siz go'shtni to'g'ri tanishtirishingiz kerak!

Muhim: Albatta, konservalangan kartoshkaga ishonish ma'nosi yo'q, chunki eng yaxshi variant - bu go'shtli idishlarni mustaqil ravishda pishirish kerak. Bola salomatligiga zarar etkazmaslik uchun go'sht sifatini va uni to'g'ri davolash uchun zarur bo'lgani uchun zarur bo'lgani uchun kerak.

• Yodingizda bo'lsin - go'sht birinchi oziqlantirish bo'lmasligi kerak!
  • Go'sht oqsillari bolalar qorincha uchun juda og'ir. Bundan tashqari, uning tolalari ichaklarda hazm qilinmasligi mumkin va hatto parchalanishga olib keladi!
  • Bundan tashqari, olti oygacha erta yoshda u allergiya keltirib chiqarishi mumkin.
  • Bundan tashqari, go'sht zaif bolalar buyraklariga qo'shimcha yukni yaratadi.
• Shunung uchun 6-8 oy ichida pediatrlar asta-sekin go'shtni qazib olishning ovqatlanishiga asta-sekin tanishtirishni tavsiya qiladi. Axir, chaqaloqning ratsionida go'sht pyuresi to'g'ri joriy etish uning to'g'ri rivojlanishiga yordam beradi.
• Onalar sun'iy ravishda oziqlangan bolalar, ozuqa aralashmasining maxsus aralashmalari yordamida bir oz avvalgi kartoshka bilan boqish uchun biroz oldinroq boshlash kerak. Agar bola GV-da bo'lsa, unda go'sht pyuresi uning dietasida paydo bo'lishi biroz kechiktirilishi kerak.

Muhim: Siz birinchi ovqatlanishdan keyin go'shtni 2 oy davomida tanishtirishingiz mumkin! Shuning uchun, ushbu ko'rsatkichlardan boshlang. Go'sht oqsillari faqat sabzavotlarni to'liq qabul qilishdan keyin yotqizilgan. Agar bolani anemiya bo'lsa, unda pediatr bilan maslahatlashgandan keyin bu oraliq biroz kamayishi mumkin!

Go'shtni chaqaloq menyusida qanday kirishim kerak?

• Ko'krak bolasi uchun go'sht mahsulotlari sabzavot va meva pyuresidan bir oz vaqt ajratiladi. Ammo yangi mahsulotni qazib olish ratsioniga kiritishdan oldin, ba'zi bir nuanslar haqida bilishingiz kerak:
  • yangi qo'shimcha oziq-ovqatlar sog'lom bola tomonidan joriy etiladi;
  • pediatriyalar chaqaloqni yozgi issiqlikda yangi mahsulotlar berishni maslahat bermaydilar;
  • bu yoki ushbu mahsulot menyuga oldingi qo'shimcha ovqatlar joriy qilingan paytdan boshlab ikki haftadan oldin joriy etilishi mumkin;
  • go'shtni sabzavot bilan aralashtirish yaxshiroqdir, u allaqachon tanish idish.
• 0,5 osh qoshiqdan ko'pini boshlang. Yangi mahsulot. Dozajni ko'paytirish sxemasi taxminan 1 osh qoshiq bo'ladi, ammo siz taxminan 3-5 kunni nishonlashingiz kerak. Agar chaqaloq achchiq zarar qilmasa, kafedra bilan hech qanday muammo yo'q, keyin ko'proq go'sht bilan tanishtiring.
• Bolaga bir oz iliq va, albatta tayyorlangan bolalarga berilishi kerak. Kechagi taom chaqaloqni boqish uchun mos emas!
• Go'sht tolalari juda og'ir, shuning uchun ular kartoshka pyuresi bilan iloji boricha maydalash kerak. Buni blender bilan qilish eng qulay.
• Bolani yotishdan oldin yangi narsa bilan boqmang. Agar siz uni ertalab yoki tushlik uchun qilsangiz yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, bolaning tanasining yangi menyuga reaktsiyasini kuzatish mumkin bo'ladi.
• Siz sut yoki sut aralashmasi bilan kartoshkani suyultirishingiz mumkin, 1-2 osh qoshiq etarli. Axir, dastlab dozaga ahamiyatsiz bo'ladi.
• Va birdan bir nechta navlarni aralashtirmang, Bola har bir ta'mga alohida ega bo'lishi kerak. Shuning uchun ba'zi pediatrlar mustaqil go'sht idishni ishlatishni qat'iy tavsiya qiladilar, keyin uni sho'rva yoki boshqa pyuresi ichiga kiriting.
• Ammo mashq shuni ko'rsatadiki, ular uni bajonidil eyishadi. Shuning uchun, maydalanish reaktsiyasiga qarang. Agar u uni toza shaklida iste'mol qilishni xohlasa, sabzavot bilan aralashtiring.

Biz to'g'ri go'shtni tanishtiramiz: ovqatlanishni boshlash uchun qanday go'shtni va qaysi birini rad qilish kerak?

Tabiiyki, siz go'sht parhez va yorug'lik bilan tanishtirishingiz kerak. Ushbu mezon quyon yoki Turkiyaga to'g'ri keladi. Ammo keling, har birini ko'rib chiqamiz.

Go'shtli idishlarni birinchi oziqlantirish uchun ideal bo'lgan go'sht

• Eng oson hisoblanadi quyon go'shti. Axir, u deyarli yog 'bo'lmaydi, uning tolalari eng nozik va oson hazm bo'ladigan. Agar biz boshqa sinflarni hisobgasak, unda unda iz elementlari va vitaminlari juda ko'p. Bundan tashqari, quyon 100 g mahsulotda 4,5 mg temirni o'z ichiga oladi. Va bu unga jigardan keyin sezilarli darajada olib borishga imkon beradi.
• kurka - Bu ekspertlarning ta'kidlashicha, bu boshqa go'sht. Bu ozgina shirin ta'mga ega, ular bu kabi bolalar ko'proq yoqadi. Garchi bu allaqachon har bir chaqaloqning ta'miga bog'liq. Ammo bu go'shtdagi dazmol 4 mg.

Muhim: Bu eng past - eng past - martalie va hipoalerjenik mahsulotlar! Bu ular bilan go'shtni kiritishni boshlash kerak. Ammo bu erda bitta minus - ular nisbatan yuqori narxga ega, agar siz ko'proq mashhur bo'lgan go'shtni hisobga olsangiz va uni hamma joyda uzoqdan olishingiz mumkin.

• Buzoq go'shtibundan tashqari, u oson hazm qilinadi va kamdan-kam allergiya keltirib chiqaradi. Uning tarkibida 2,9 mg temir bor. Ammo go'shtni osonroq iste'mol qilishdan keyin berish yaxshiroqdir. Shuni ham yodda tuting - telytinning allergiya azoblari kontrendikedir, chunki u sigirning oqsiliga ega! Sutning ishlamay qolishi ayniqsa ogohlantirish kerak. Va yana bir kichik maslahat - bu go'sht ma'lum sut lazzatiga ega, shuning uchun hamma bolalar yoqmaydi.
• Qazi -nasabli go'shtli va o'pkalardan biri. Bu go'shtda Osiyo mamlakatlari oshiq bo'lishdi juda ko'p protein va boshqa vitaminlar. Siz hatto boshqa barcha turlarni chetlab o'tishini aytishingiz mumkin. Unda deyarli 6 mg temir bor! Bitta minus - Siz har bir do'konda bo'lmagan sifatli mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin va sertifikatlangan mahsulotlarning narxi juda "tishlash".

To'g'ri, ammo ehtiyot bo'lish kerak

• Tovuq Bu parhez va past go'shtli go'sht, shuningdek, juda oson so'riladi. Agar biz temir iz elementi haqida gapiradigan bo'lsak, unda u 100 g mahsulotda 2,5 mg. Lekin ushbu go'shtning oqsil allergiyaga olib kelishi mumkinAyniqsa, bola bo'lsa, agar bola tovuq oqsiliga qarshi bo'lsa.

Muhim: Biz antibiotiklar va gormonal dorilar ko'pincha do'kon massasiga kiritiladi. Shuning uchun, agar siz tovuq go'shtini qo'shimcha ovqatlar bilan tanishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ishonchli sotuvchilardan faqat uy mahsulotini oling!

• Mol go'shtibu veal bilan taqqoslaganda, bu ozgina to'yingan yog 'kislotalari mavjud. Shunung uchun bu go'sht bolalar ichaklari uchun og'irroqdir. Va agar biz boshqa taqqoslash haqida gapiradigan bo'lsak, unda mol go'shti go'shtining suyak o'sishi uchun bir oz kamroq temir bor - 2,8 mg. Ammo sigir allergeni ham "yosh" go'shtdan kamroq.

Bolalar kamida 1 yildan voz kechishi kerakmi?

• Cho'chqa go'shtikatta "yo'q"! Siz uni 12 oydan keyin chaqaloqqa berishingiz mumkin. Va keyinroq, yaxshisi. u qo'pol tolali juda yog 'go'shti. Bundan tashqari, bu go'shtda siz issiqlik bilan ishlash jarayonida o'lamaydigan parazitlarni ko'pincha qila olasiz. Shuning uchun, cho'chqa juda ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak! Va unda temir eng kam - 1,6 mg.
• Qo'y go'shtijuda yog ', shuning uchun chaqaloq uchun bu birinchi go'shtni boqish mumkin emas. Bu juda foydali bo'lsa-da, 100 mln. Siz 3,1 mg temir olishingiz mumkin. Shuningdek, unda ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan va unda ham lesitin bor xolesterol yo'q! Ammo siz 1-2 yildan keyin bunday go'shtni sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu juda o'ziga xos go'sht ekanligini unutmang. Shuning uchun uni bolani diqqat bilan tanishtiring.
• O'rdak va g'oz go'shti Bolalar oshqozon uchun juda og'ir. Ular juda uzoq vaqt davomida hazm qilingan qattiq yog'lar bor. Tolalar qo'pol va yomon so'rilgan. Shuning uchun siz bolalar dietasidan 3 yilgacha chiqarib tashlaysiz.
• Kambag'al 10-12 oygacha taqiqlangan! Ular oshqozon uchun og'ir! Jigarda 30 ml temir.

Qanday qilib kartoshkani qanday pishiring?

Supermarketlarda va bolalar do'konlarida siz juda ko'p miqdordagi bolalar ovqatini, shu jumladan go'sht pyuresi topishingiz mumkin. Biroq, ko'pgina onalar bola uchun o'ziga ishonish uchun bola uchun buni o'zlari uchun ishlatishni afzal ko'rishadi.

• Kichik go'sht bo'laklari sinchkovlik bilan ishlov berish kerak: barcha urug'larni, tomirlar va yebchiliklarni olib chiqing. Taxminan 30-45 daqiqa davomida kichik qismlarda pishiriqda pishiring. Shuni yodda tutingki, veal 25-30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida hazm qilinmasligi kerak, chunki ta'mi va uning foydalari bundan ham yo'qoladi.
• Agar go'shtni go'sht maydalagich orqali buralsangiz. Keyin tayyorlik 15-20 daqiqagacha kamayadi. Ammo qiyma go'sht suvga tushirilgan metall elakda tayyorlanishi kerak.
• Suyaklardagi go'sht bir soatdan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.
• Shovqinni olishni unutmang. Va undan ham yaxshisi - agar qaynab qolsangiz, birinchi suvni tuzlang va toza suyuqlikka erishasiz. Ammo bu bulon emas, balki go'sht kerak bo'lsa, bu kerak emas.
• Tayyor qaynatilgan go'shtni blenderda bir necha marta maydalang. Bir necha marta struza orqali o'tgandan keyin.
• Ammo siz har doim go'shtni chaqaloqqa maydalamasligingiz kerak, chunki uning oshqozoni asta-sekin ovqatlanish uchun ishlatiladi. Shuning uchun 8-9 oydan keyin köfte qilish va mahsulotni shunga o'xshash mahsulotni silkitishni to'xtating.
  • 10-11 oydan keyin siz allaqachon vilka bilan oldindan yoğurmasiz, butun köftani berishga harakat qilishingiz mumkin. Bir yildan keyin siz tolalarini kichkina bo'laklarga ajratishingiz mumkin. Bolada tishlari bo'lsa, u chaynashga odatlangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, oshqozonda qanday qilib kartoshka pyuresi bilan silliq o'tadi.

Muhim: Hech qachon bolalar taomlariga turli xil ziravorlar va tuz qo'shishga harakat qilmang.

To'g'ri do'kon pyuroni qanday tanlash kerak?

Mustaqil oziq-ovqatlarning mustaqil tayyorlanishining barcha soddaligiga qaramay, ko'p yosh onalar hali ham tez va xavfsiz bo'lgani kabi, pishirilgan kartoshkani tayyorlaydi. Ota-onalar uchun hamma bolalarning sabzavot va go'sht do'konini boqish mumkin emasligini tushunish juda muhimdir.

• Har bir bola o'ziga xos ta'mga ega va chaqaloq yoqtirgan narsa, ikkinchisining ta'miga kelmasligi mumkin. Ota-onalar tushunishi juda muhim va bolangizning ta'mini hisobga oldi.
  • Shuni unutmangki, kartoshka go'shtli go'sht yoki turli xil mahsulotlar qo'shilishi mumkinligini unutmang, shuning uchun ularning ta'mi boshqacha bo'ladi!
  • Ular ham mustahkamlikdan farq qiladi. Shuning uchun, sizning quqog'ingiz yoshiga mos keladigan mahsulotni tanlang.
• Shuningdek, shuningdek, bolaning tanasining ma'lum bir turdagi oziq-ovqatning ma'lum bir turiga reaktsiyasi ham muhim omil hisoblanadi. Agar bola regulyatsiya qilinsa, ko'z yoshlari yoki ichidagi ich qotishi paydo bo'lsa, siz pediatrga murojaat qilishingiz kerak. Axir, bu sizning bolangizga mos bo'lmagan bu qo'shimcha oziq-ovqatlar bo'lishi mumkin.
• Agar biz firmalar haqida gapiradigan bo'lsak, keyin ularning obro'sini va oziq-ovqat sifatiga chindan ham g'amxo'rlik qiladigan ishonchli brendlarni sinab ko'ring. Ta'kidlash kerak AGusha, Mavzu, Bobushkino Lukoshko, Heinz va Gerber.

MUHIM: Ochilish bandi bir kundan oshmasligi kerak. Shuning uchun, iqtisodiy nuqtai nazardan - bu kiritish davrida bu mutlaqo foyda keltirmaydi. Axir, chaqaloq 1-5 ta qoshiq yemaydi.

Ko'rinib turibdiki, go'sht nafaqat bolalarni, balki kattalar uchun har qanday parhez uchun zaruriy asosdir. Ammo siz har bir turdagi turlarning xususiyatlarini, hatto kichik, hatto kichik, hatto talabchan gurmpni ham hisobga olishingiz kerak.

VIDE: Go'shtni to'ldiradigan oziq-ovqat bilan tanishtiring