"Qo'yning mo'ynali palto ostida" salatasi: Serring bilan qatlamlarning ketma-ketligi bilan klassik retsept. Qanday qilib "mo'ynali palto ostida" salat, lavashda, lavashda, gelatin: eng yaxshi retseptlar

Ko'p o'n yilliklar davomida mashhurligini yo'qotgan oddiy va o'ziga xos retseptlar "mo'ynali palto ostida".

Samyalar uchun mavjud bo'lgan turli xil oshpazlik retseptlariga qaramay, Sovet davridagi oddiy taom mo'ynali palto ostida mashhur bo'lib, talabchan bo'lib qoladi.
Ushbu salat birinchi marta 1919 yilda Yangi yil jadvalida paydo bo'lgan. Shuning uchun u haqiqatan ham yangi yil taomidir.

Salat uchun klassik retsepti "Mo'ynali palto ostida": ingredientlar, tartibda qatlamlar

Minimal zarur mahsulotlar:

• 1 barrel elchisini 1 ta meros
• 4 dona juda qotib qolmagan kartoshka
• 1 ta katta qaynatilgan sabzi
• Oq piyozda 1 ta bosh
• 2 O'rtacha qaynatilgan lavlagi
• Mayonez afzal "Finencal" - bitta paket

Ovqat pishirish:

• Biz baliqni teridan va suyaklardan tozalaymiz
• Kichik kvadratlarni maydalang
• Shuningdek, biz teridan tozalangan sabzavotlarni mayda maydalaymiz
• Tayyorlangan yassi idishga yoki seldingda biz tayyor mahsulotlarni qatlamlarga qatlamlarga joylashtiramiz
• Mayonez bilan har bir qatlamni singdirish

Mo'ynali palto ostidagi seld salatida qatlamlarning ketma-ketligi nima?

Salatdagi qatlamlar soni to'g'ridan-to'g'ri tanlangan retsept mahsulotlarining tarkibiga bog'liq.
Har bir uy bekasi o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Ammo, qoida tariqasida, klassik retseptda qatlamlarning ketma-ketligi quyidagicha:
1 qatlam - tuz seling
2 qavat - Yangi piyoz
3 qavat - qaynatilgan kartoshka
4 qatlam - qaynatilgan tuxum
5 qavat - qaynatilgan sabzi
Yakuniy qatlam - Har doim qaynatilgan lavlagi
Agar olma retseptga qo'shilsa, uni lavlagi qatlami oldida qo'yish yaxshiroqdir. Ushbu ikki mahsulot juda yaxshi birlashtirildi.
Salat qaynoq saroak bilan sepiladi.

Apple bilan "mo'ynali palto ostida suzish" salati

Borpidıli elchisining bir peri sovuq suv bilan yaxshi yuviladi. Filetkada uni kesib olingterini va suyaklarini tozalash.

1. Mayda maydalang. Biz tayyorlangan taomda zich qatlamni chiqaramiz.
   Biz mayonez bilan singdiramiz.
2. Biz bitta o'rta piyozni tozalaymiz. Oqayotgan suv bilan purkagich. Biz bir xil o'lchamni seld bilan kesib tashladik. Biz bo'shliqni sepamiz, shunda bo'shliqlar yo'q edi. Mayonez sousi bilan yoping.
3. Qoviqdan ikkita qaynatilgan kartoshka tozalanadi. Qirg'ichni maydalang. Oldingi mahsulotning ustiga yoyamiz. Mayonez bilan moylash.
4. O'rta qirg'ichda ikkita katta pishirilgan sabzi ishqalanadi. Biz kartoshka qatlamiga yoyamiz. Mayonezni sirtga qo'ying.
5. Biz qadimgi qobiqdan bitta yashil olmani tozalaymiz. Biz qo'pol qirg'ichdan o'tamiz. Oldingi qavatni seping. Maybonez ustiga yana quying.
6. Biz qatlamni va bitta maydalangan qaynatilgan lavlagi lavlagi bilan yakunlaymiz.

Ro'yxatlangan qatlamlarning har biri mayonez bilan singdiriladi. Biz tug'ralgan qaynatilgan sarick bilan bezatamiz. Kechasi muzlatgichda emlash uchun ketaman.

Tuxum ichidagi mo'ynali perad salatasi: fotosurat bilan retsept

Mahsulotlar:

• 4 qaynatilgan qattiq tuxum
• 1 Norvegiya merosi
• 1-2 dona. Qaynatilgan to'yingan lavlagi
• yangi piyoz boshlari
• Bir oz mayonez
• Greens stolga chiroyli xizmat qilish uchun ko'katlar
• Bozorlar va tuxum pishirilganda, biz piyozni kiyamiz

Biz maydalangan piyozni mayda kubik bilan pishiramiz. Oz miqdordagi shakar bilan seping. Bir qoshiq olma sirka sirka quying. Yarim bir stakan suv qo'shing.

1. Qaynatilgan va sovutilgan lavlagi qirg'ichga ishqalang
2. Biz tozalangan serring filetasini ingichka bo'laklarga kesib tashladik
3. Biz tuxumni yarmiga kesib tashladik
4. Biz sarig'ini chiqaramiz
5. Uni piyoz, mayonez, etikli lavlagi bilan birlashtiring

Olingan massa bilan tuxumning yarmlarini to'ldiramiz. Biz bir parcha seldni ustiga qo'ydik.
Dangasa mo'ynali palto tayyor.

Gelatin bilan "mo'ynali palto ostida suzish" salatasi: retsepti

• Biz po'stloqdan lav, sabzi va kartoshkalarni tozalaymiz
• 50 gramm jelatinni 50 ml iliq suvda eritib oling
• Biz uni 20-30 daqiqa davomida shishish uchun olib tashlaymiz
• Filetka katta urfni kesib tashladik. Urug'larni olib tashlang. Kichik kublarda kesish, idishga soling
• Biz lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ich orqali o'tamiz
• Biz mo'ynali palto uchun tayyorlanadigan idishlarni yopishqoq plyonka va lavlagi qatlami bilan qopqoq bilan qoplaymiz
• Pishirilgan sousni quying: Biz suyultirilgan jelatinni mayonezga ulaymiz
• Tayyorlangan selingning 1/3 qismini qo'ying
• Tepada konservalangan no'xat qo'ying
• Sousni sui
• Endi biz zich sabzi sepamiz
• Qolgan periting tepasida uxlaymiz
• Juda ko'p sousi bilan buzish
• Qaynatilgan kartoshka maydalanadi va yakuniy qatlamni tashkil qiladi
• Biz sos bilan yaxshilab namoykam
• Film bilan yoping
• Unda mayda teshiklar qiling
• Sovuqni qattiqroq yuboramiz

Bir necha soat o'tgach, salat jelatinni ushlaganida, biz mo'ynali paltoni aylantiramiz, go'zal taomni o'z xohishiga ko'ra bezatamiz

Salat "mo'ynali palto ostida suzish" rolida: Stol -py -pep retsepti

• Biz har bir qaynatilgan sabzavotni 2 ta bo'lakka olib boramiz: kartoshka, lavlagi, sabzi
• Bitta tuzli selingdan filete
• Mayonez paketidan kam emas

Retsept:

• Sabzavotlarni qaynatib oling, salqin, qobig'ini olib tashlang, katta uch
• Baliq fileti, kubiklarga choping
• Kengashning yuzasi yopishqoq plyonka bilan qoplangan
• Qo'ng'iroqlar bilan 3-4 sm bo'sh joy qoldirib, qo'ng'iz plyonkasini yoping
• Biz sabzi ustida tarqatamiz. 1 sm uchun pirogdan kamroq qatlamni tayyorlash
• Mayonez bilan suv
• Shunga o'xshab, mayonez bilan moylashni unutmaslik uchun kartoshkani qo'ying
• Erringni markazda yoyib, yashil piyoz va qalampir bilan seping
• Plyonka bilan ehtiyotkorlik bilan o'rab oling
• Biz muzlatgichni tun bo'yi tozalaymiz
• Xizmat qilayotganda, filmni olib tashlang va bezating

Agar so'ralsa, yuqoridagi retsept bo'yicha siz mayonez bilan jelatin sousini yasashingiz mumkin. Bunday rulon qat'iy shaklga ega bo'ladi

VIDEO: Famorli palto roullet ostida SLAva xizmati

Qanday qilib non bilan "mo'ynali palto ostida" qilish kerak?

Ta'mda juda o'ziga xos va juda yoqimli taom.
Kerakli mahsulotlar:

• 1 keng non
• 1 qaynatilgan sabzi va lavlagi
• 1 ta yangi piyoz
• ko'katlar, maydanoz
• 2 - 3 ta mayda tuzlangan bodring
• 1 ta Tinch okeani selektsiyasini fayl yuboring
• mayonez
• 2 qaynatilgan tuxum

1. Ehtiyotkorlik bilan non bilan butun uzunlik bo'ylab kesma qiling, chunki 1,2 sm chuqurlikka erishmang.
2. Biz yadroni mahkam siqib yoki to'liq olib tashlaymiz
3. Sabzavot va tuxumni navbat bilan maydalang
4. Biz piyozni mayda kesib tashladik
5. Alohida ildiz va tuxumlarning har biri mayonez bilan aralashtiring
6. Nonning ichiga bir-biriga yaqinroq joylashtiring:

• lavo massasi
• piyoz
• tuxum Mise massasi
• butun baliq fileti
• sabzi aralashmasi
• butun uzunlikdagi bodring

1. Nonni bosing
2. Ipni torting
3. Selofan paketini joylashtiring
4. Biz kuniga stendga yuboramiz
5. Keyin ipni olib tashlaymiz
6. Biz chiroyli ingichka bo'laklarni kesib tashladik

Salat retsepti lavashda mo'ynali palto uchun

Mo'ynali palto ostidagi qishloqda joylashgan yana bir juda qiziqarli sovuq tuyadi.

• Biz oziq-ovqat plyonkalariga lavash joylashtiramiz
• Biz yarim to'rtta maydalangan qaynatilgan tuxumni tarqatamiz
• Yuqoridagi bir boshli maydalangan piyoz seping
• Keyin biz bitta panjara qaynatilgan lavlagi yasaymiz. Biz sius bilan eslatmani quyamiz
• O'rtada baliq qatorini o'rtada butun filete-ning 2 qismini joylashtirdik

Biz hatto rulonni o'rab olamiz

• Biz muzlatgichda bir necha soat davomida ketamiz.
• Keyin ingichka qatlamlarga bo'ling va stolga xizmat qiling

Vegetarian salatasi "Mo'ynali palto ostida meros: retsept

• Qaynatilgan kartoshka, sabzi va lavlagi - 2 dona
• 250 gr. Dengiz karam
• Eritilgan pishloqli paket
• 50 g yong'oq
• 100 g smetana qaymoq
• Shisha to'liq mayonez emas
• Ozgina tuz va sevimli ziravorlar

1. Sabzavot va pishloqni ishqalang
2. Yuvilgan alga va yonish
3. Biz idishni qatlamlarga navbat bilan yopamiz: kartoshka, dengiz o'tli, pishloq, sabzi, yong'oq, lavlagi
4. Birinchidan, har bir qatlamni smetana bilan moylang, keyin mayonez bilan mish-mishlarga quying
5. Biz 2-3 soat davomida pivo yuboramiz

Qanday qilib qorinni "mo'ynali palto ostida" da almashtirish mumkin?

Yulduzlarga qo'shimcha ravishda qo'ziqorinlar seld o'rniga mo'ynali kiyim uchun mos keladi.
Bu juda yumshoq, ham qovurilgan va tuzlangan qo'ziqorinlar.

• Klassik mo'yna paltosi uchun normal mahsulotlar to'plami
• Plyuzli bodring - qovurilgan qo'ziqorin bilan retsept uchun
• Agar tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorin bo'lsa, bodring qo'shilmaydi
• Biz sizning didingizga turli xil qo'ziqorinlarni tanlaymiz: ustor qo'ziqorinlar, shampunlar, asal qo'ziqorinlari, Chanterellar.
• Bu, ayniqsa oq qovurilgan qo'ziqorin bilan juda mazali bo'ladi

Yangi yil, 23 fevral, to'y, to'y, yubiley: g'oyalar, fotosuratlar, fotosuratlar, rasmlar

Biz chizamiz:

• Limondan yasalgan turli shakllar
• Qizil baliq, ikra, qisqichbaqalar
• Zaytun
• Tuxum tilim
• Baliq shaklida. Biz bodring, lavlagi piyozining ohangi uzuklaridan sharqlar qilamiz. Biz no'xat, makkajo'xori, sariyog'i bilan ko'zlar va dumingiz qilamiz

Atirgullar yoki lavlagi, kartoshka, tuxum, olma, piyozdan atirgullar yoki boshqa ranglar.

Gelatin bilan retseptda, biz shaklni taqillatadigan shaklni olamiz. Salatni original bezakni burish. Yoki yurak shaklini oling, halqalar

Biz ko'katlar bilan xayol qilamiz.

Biz minora shaklida evaziga salatlar qilamiz. Plastik shishaning bir qismini kesib tashlagan holda, salatni ushbu shaklda joylashtiring.

Maydalangan sarick va protein bilan seping.

Mo'ynali palto ostidagi perdring juda mazali, evropalik va chiroyli salat.
Bayramlardagi yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, siz o'zingizni va mehmonlarga ushbu oddiy va oddiy taom bilan ruxsat berishingiz mumkin.

Uning asosiy afzalligi shundaki, u ta'mi va tashqi ko'rinishiga qanchalik turidan qat'iy nazar, ularning ko'rinishini yo'qotmaydi.

Video: Atirgullar bilan mo'ynali palto ostida SLAva xizmati

Tejash

Tejash

Tejash

Tejash