Choy va qahvani qanday qilib zanjabil bilan bo'yash kerak? Tuzlangan zanjabil, ichimliklar, xamir ovqatlar uchun retsept

Ushbu maqolada zanjabil yordamida eng qiziqarli va mazali retseptlar taqdim etiladi.

Zanjabil ildiz turli xil ichimliklar, xamir ovqatlar, salatlar, yonma-ovqatlar va sho'rvalarni tayyorlashda qo'llaniladi. Bundan tashqari, juda mazali markazlar ushbu mahsulotdan tayyorlanadi. Zanjabil sabzavot bilan pishirilishi yoki donga qo'shilishi mumkin.

Zanjabil ichimliklar

Zanjabillaydigan deyarli barcha ichimliklar foydali deb hisoblash mumkin. Ularni qishda yoki bahorgi vitamin etishmovchiligi paytida iste'mol qilish mumkin. Va yoz olovida zanjabil ichimliklar chanqovni qondirishga qodir.

Sovuq yalpiz choy

Mevalar, bu vitaminlarning boy manbalari va yalpiz nafaqat hidni bu ichimlikka beradi, balki tanaga ham tegishli.

1. Biz choyni (13 g) panada (600 ml) va 15 daqiqa qoldiramiz
2. Bitta limon va bitta to'q sariq rangni qo'shing
3. MINT (3 filial) va zanjabilni qo'shing (5 g)
4. 5 daqiqa pishiring
5. Chemon va apelsinning yarmidan sharbatni siqish (1.5).
6. Qolgan qobig'i kesilgan va pechkadan olib tashlanganidan keyin payvandlashda to'ldirilishi mumkin
7. Biz ichadigan idishni saqlaydigan idishni payvandlaymiz
8. Ichishni bunday idishga o'tkazishdan oldin, u filtrlanishi kerak
9. Asal qo'shing (5 osh qoshiq.)
10. Citrus sharbatini, suv (600 g) va aralashtirish
11. Biz mevalarni kesib tashladik (siz ho'ppozdan foydalanishingiz mumkin bo'lgan pulpadan foydalanishingiz mumkin)
12. Tog'da maydalangan mevalar va yalpiz barglarini joylashtiring

RUBARB, limon va zanjabildan kompoti

Buyuk, mazali va sog'lom kompot kompot kompotni RUBARB va Zanjabil tayyorlash mumkin. Biz uning foydali xususiyatlarini limon bilan kuchaytiramiz.

1. Rinse RhuRarb (300 g) oqayotgan suv ostida va bo'laklarga bo'ling
2. Yuving (3 sm) va uni qirg'ichga ishqalang
3. Panda suvni (1,6 l) qaynatib oling va u 5 daqiqa davomida pishiring
4. Limonni (1 dona) uzuk bilan kesib oling va panga qo'shing
5. Biz u erda etuk zanjabil qo'shamiz va shakar (1/2 chashka)
6. Qaynish va 1 daqiqa pishiring
7. Pechkadan olib tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring

Mevali implantik

U muz bo'laklari bilan sovutilgan shaklda stolga beriladi. Ushbu ale tayyorlashda pishirilgan meva ishlatiladi. Buning uchun uning ta'mi juda to'yingan.

1. Pechni 200 darajaga isitish
2. Biz chinnigullarni to'q sariq va limon qobig'iga (20 dona) yopishamiz.
3. Biz lanchni (1 dona) aylanada kesib tashladik
4. Biz mevalarni pishirish varag'iga joylashtiramiz va 25 daqiqa davomida pishiramiz
5. Biz pishirilgan olmadan kartoshkani pyuresimiz va to'q sariq va limon 4 qismga kesilgan
6. Toza zanjabilni tozalang (7,5 sm) va uni qirg'ichga surting
7. Mevalarni, zanjabil va shakarni idishga aralashtiring
8. Suvni qaynatib oling (300 ml) va unga meva va jigarrang shakar qo'shing (30 g)
9. 2-3 daqiqadan so'ng pechkadan panni chiqarib oling va uni yopiq qopqoq ostiga qo'ying
10. Salqin, filtr va muz bo'laklari bo'lgan ko'zaga qo'shing
11. Achchiq limon soda (375 ml) yoki schwepes qo'shing
12. Biz to'q sariq qobiqlarni bezatamiz

Vitamin kokteyl

A vitamin etishmasligi davrida immunitet tomonidan qayta ko'tarilishi mumkin bo'lgan ichimlik uchun yana bir retsept.

1. Mening limonim (2 dona) va ularni bo'laklarga bo'ling
2. Pechkadagi qozonni (2 litr) soling va u erda tug'ralgan limon qo'ying
3. Suvni qaynatishga olib, olovni kamaytiring
4. Shakar qo'shing (osh qoshiq osh qoshiq) va aralashtiring
5. Toza va mayda maydalangan zanjabil (5 sm)
6. Biz granatani (1/2 meva) donalarga baham ko'ramiz
7. Anor, zanjabil, doljin va chinnigullarni don kompozitsiyasiga qo'shing
8. Agar kerak bo'lsa, taxminan 2 soat davomida kerak bo'lsa, yalpizni qo'shing
9. Bu vaqtdan keyin men yalpizdan qolgan narsani ushlaymiz
10. Bunday ichimlik juda mast

Zanjabil va mayiz

Yaqinda mamlakatimizda bu ichimlik juda mashhur. Siz uni zanjabil yordamida pishirishingiz mumkin.

1. To'q sariq (2 dona) va limon (1 dona.) To'rt qismga bo'linadi
2. Zanjabil (5 sm) teridan tozalanadi va mayda chiziqlarga kesilgan
3. Biz chinnigullar (15 dona) butun to'q sariq rangga bir tekislayapmiz (15 dona)
4. Ushbu to'q sariq rangni panga qo'ying va tsitrus mevalari, tug'ralgan zanjabil, mayiz (50 g) va doljin (2 ta tayoq) ga qo'shing
5. Hamma narsani sharob bilan to'kib tashlang va kichik olovga qo'ying
6. Shakar qo'shing (5-6 osh qoshiq.
7. Pan tarkibini 70-80 darajaga qizdiring
8. Siz sharobni qaynatishga olib kelolmaysiz!
9. Pechkadan pechkadan olib tashlang va 30 daqiqaga yetib boring
10. Krujka ichiga to'kib tashlang va ularni o'z xohishiga ko'ra bezang

Choy va qahvani qanday qilib zanjabil bilan bo'yash kerak?

Zanjabil bilan ichimliklar o'zlarining foydalarini isbotladilar. Ammo, tanangizning yordamisiz sog'liq muammolarini engishga yordam berish uchun ularning yordami bilan sog'liq muammolarini bardosh berish muhim, bu zanjabilni to'g'ri o'qishni o'rganish juda muhimdir.

Choy retsepti

Zanjabilning barcha foydali xususiyatlarini "berish" uchun nafaqat bu maydalangan jinoyatchilikni qaynoq suv bilan to'ldirish, balki uni qaynatish juda muhimdir.

1. Zanjabil ildizini (5 sm) teridan tozalang va qo'pol qirg'ichga ishqalang
2. Suvni (750 ml) sirlangan idishga to'kib tashlang va qaynatishga olib keling
3. Biz u erda ginge pirojniy chiqaramiz va 5-7 daqiqa qaynatamiz

Bunday choyni ishlatishdan oldin, siz unga bir bo'lak limon yoki to'q sariq rang qo'shishingiz mumkin. Shirin did berish uchun asal bilan suyultirishingiz mumkin. Agar siz qora yoki yashil choyni yoqtirsangiz, qaynoq suvga kerakli miqdordagi choy barglarini qo'shing va keyin zanjabillang.

Qahva retsepti

Haqiqatan ham zanjabil bilan qahvaning haqiqiy xushbo'yligini va ta'mini his qilish uchun faqat ichishdan oldin darhol donalardan ichishingiz kerak.

1. Biz turku qaynoq suvni yog'diramiz va unga etaklangan zanjirni quyamiz (1 choy qoshiq)
2. Maydalangan qahva (2 choy qoshiq) va sovuq suv quying
3. Birinchi 1-2 daqiqalarni aralashtiring
4. Biz turklarning tarkibini qaynatishga olib boramiz, lekin darhol uning oldida uni pechkadan olib tashlashingiz kerak
5. Shunday qilib, siz 2-3 marta qilishingiz kerak, i.e. Shlyapa ko'tarilishi kerak, ammo kesib o'tmang

Quruqlik va rulon uchun zanjabil

Tuzlangan zanjabil bizda yapon taomlaridan keldi, u erda u juda mashhur. Ko'pincha u er bilan eyiladi. Ammo, tuzlangan zanjabil boshqa idishlar bilan eyish mumkin.

Ushbu mahsulot o'ziga xos didga ega. Ko'pincha, bunday mahsulot avvalgi idishdan progni yo'q qilish va yangi taomning ta'mini his qilish uchun ishlatiladi.

Muhim: Zanjabil ildizi sog'liq uchun juda ko'p foydali fazilatlarga ega. Ushbu mahsulot antibakterial va antiparazitik harakatlar bilan tanilgan. Yaponiyaliklar zanjabildan erlar bilan ishlatmaydilar. Shunday qilib, ular xom baliq mahsulotlaridan foydalanish bilan bog'liq yuqumli kasalliklar xavfini kamaytiradi.

Tuzlangan zanjabil

Bugungi kunda tuzlangan zanjabil har qanday supermarketda sotib olinishi mumkin. Ammo, nega uyda pishiriladigan arzon va mazali narsalarni sotib oling.

1. Biz terining zanjabilini (200 g) tozalaymiz va sabzavotlarni tozalash uchun pichoq bilan kesmoqdamiz
2. Olingan tilim va aralashmani seping
3. Guruch sirkalarini aralashtiring (1,5 stakan), shakar (qoshiq 2-3 osh qoshiq) va tuz (1/2 osh qoshiq.)
4. Marinadni pechkaga qo'ying va kichik kuchni yoqing
5. Aralashtirish, biz shakar va tuz eritmaguncha kutamiz
6. Zanjabildan biz tuz yuvib, issiq tuzlash bilan to'ldiramiz
7. Marinade sovishini, taxminan 30 daqiqaga past olovda kamchilikni pishiring
8. Biz kichkina bankada zanjablanarmiz va tuzlamoqni yalang'och holda quydik
9. Bankani metall qopqoq bilan yoping va kamida 6 soatni pishiring

Tuzlangan zanjabil nafas olish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun shifokorlar ushbu mahsulotni surunkali bronxit va astma bilan og'rigan bemorlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Shuningdek, bunday zanjabil shamollash va grippni oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.

Ushbu yorqin qizil mavsumiyning afzalliklari jinsiy energiyani kuchaytirish va haddan tashqari yog 'yoqish uchun yaxshi ma'lum. Ammo, siz tuzlangan zanjabildan juda ehtiyotkorlik bilan foydalanishingiz kerak. Ayniqsa, oshqozon-ichak kasalliklari va homilador ayollarga ega odamlar.

Zanjabil sosining retsepti

Zanjabil "issiq" ziravor hisoblanadi. U bilan sudlangan idishlar isitish ta'siriga ega bo'lishi mumkin. Bu ziravorning xushbo'y hidi va ta'mi turli baliq va go'shtli idishlar, sabzavot va guruch bilan yaxshi o'tadi. Ayniqsa, oshpazlik mutaxassislari orasida mashhur zanjabil bilan zavqlanmoqda. Quyida ulardan biri uchun retsept bo'ladi.

1. Ildizni (5 sm) tozalang va qazing bilan maydalang
2. Soya sousi (50 g), limonning yarmining sharbati va tug'ralgan zanjabil
3. Buning uchun blenderdan foydalanish yaxshidir
4. Asal (20 ml) qo'shing va ingredientlarni yana uring
5. Zaytun moyini qo'shing (50 ml) va yana sous birlashtiring

Bunday sosda, agar so'ralsa, sarimsoq, piyoz, ko'katlar, koriander va boshqa ziravorlarni o'z ichiga olishingiz mumkin. U baliq va go'shtli idishlar uchun ishlatilishi mumkin.

Zanjabil sho'rva

Issiq qovoq sho'rva sizni sovuq kuz kuni bilan isitadi. U mamlakatimiz uchun odatdagi ingredientlardan tayyorlangan. Batareya osongina kartoshka va bir chim shakar bilan almashtirilishi mumkin.

1. Sovuqni (500 g) urug'lar va qobiqni tozalang
2. Biz batareyani tozalaymiz (1 dona.) Va uni va qovoqni katta bo'laklarga bo'ling
3. Ishlab turgan suv ostida ciliantro (1 ta shtamp) yuving va barglarini jarohatlaydi
4. Cilientro (10 dona) ildizlarini tozalang va quriting
5. Toza zanjabil (1/2 ildiz), qizil piyoz (1 bosh), sabzi (2 dona) va sarimsoq (7 ta Clovlar)
6. Juda maydalangan sarimsoq, zanjabil, jarohatlaydi va CilianTro-ning ildizlari
7. Sabzi qalin doiralar bilan kesib oling
8. Biz piyozni qo'pol ravishda kesib tashladik
9. Katta pishirilgan taomda biz janglarni, qovoq, sabzi, zanjabil, cilantro, piyoz va sarimsoqni joylashtiramiz
10. Koriander (1 choy qoshiq) bilan seping va Wuster sousini qo'shing (1/2 choy qoshiq)
11. Zaytun moyini (1 osh qoshiq qoshiq) va sariyog 'qo'shing (70 g)
12. Tuz, qalampir va aralashtirish
13. Oltinda 180 daraja haroratda pishiring
14. Agar qovoq kuyishni boshlasa, ozgina suv qo'shishingiz kerak
15. Kogda na tykve obrazuetsya korkachi nujno parelojit v kastrylyu i dobavit vody
16. Qaynatishga olib keling va 3-4 daqiqa davomida pishiring
17. Aralashmani blender bilan urish
18. Sho'rvada g'ayratli bo'lishning hojati yo'q
19. Tuz, qalampir qo'shing va stolga issiq xizmat qiling
20. Cilantro varaqalari bilan bezatilishi mumkin

Ginger, cho'chqa go'shti bilan mos keladi

Agar siz oshpazlik "nuqtalari" qarindoshlaringiz va do'stlaringizning nazarida o'sadigan bunday idishlarni pishirmoqchi bo'lsangiz, quyida retseptlarga e'tibor bering.

Ginger bilan cho'chqa go'shti

1. Qo'llab turgan suv ostida cho'chqa go'shti yoki skapula (2,5 kg) ni (2,5 kg) yuving va gazni qog'oz sochiqqa joylashtiring
2. O'simlik yog'ini to'kib tashlang (3 osh qoshiq) va go'shtni shaklga qo'ying
3. Taxminan 15 daqiqaga 230 daraja haroratda pishiring
4. Go'sht har tomondan qovurilganda, biz uni pechdan olib tashlaymiz
5. Asalni aralashtiring (1/2 osh qoshiq), Dijon xantali (2 osh qoshiq) va pivo (1 osh qoshiq)
6. Biz go'shtni har tomondan ushbu aralashma bilan qoplaymiz va kekik bilan bir oz sepamiz (1 choy qoshiq)
7. Piyoz (1 dona.) Uzuklarni kesib oling va uni go'shtga qo'ying
8. Pivoni go'sht bilan to'king (1 stakan)
9. Biz pechning haroratini 170 darajagacha kamaytiramiz va 1,5 - 2 soat davomida go'shtni pishiramiz
10. Go'sht shirgini har 20 daqiqada qilish uchun uni mog'ordan suyuqlik bilan sug'orish kerak
11. Biz go'shtdan go'shtni olib, salqinlashimizga ruxsat beramiz
12. Borgan bo'laklarga bo'ling va plitalar ustiga qo'ying

Go'sht pishirilganda, achchiq to'ldirishni pishirish kerak edi.

1. Sariyog 'aralashtiring (1,5 osh qoshiqni qo'shamiz (2 osh qoshiq osh qoshiq), yer zanjabilini (1/2 osh qoshiq) va doljin (1/4 osh qoshiq) va doljin qo'shamiz.
2. Biz sousni ozgina aralashtiramiz
3. Pivo (1 stakan), mayiz (3/4 chashka), quritilgan o'rik (1 stakan), axlat (1 stakan) va suv (1/4 chashka) qo'shing

Tayyorlik quritilgan mevalarning qalinlashishi va yumshoqligi uchun zarur darajasiga erishish bilan belgilanadi. Cho'chqaga xizmat qilishdan oldin, u pishirilgan sous bilan sug'orilishi kerak

Zanjabil bilan mol go'shti

1. Biz mol go'shti go'shtini (600 g) va piyoz (1 dona) kublarni kesib, ularni sariyog 'bilan qovuramiz (2 osh qoshiq.
2. Biz qo'ng'iroq pankini urug'lardan va yadrodan tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz
3. Go'sht va piyoz fohisha boshlaganidan 10 minut keyin siz qo'ng'iroq qalampirini tayyorlashingiz kerak
4. 5 daqiqadan so'ng biz sabzavot va go'shtni olib kelamiz - asal (1/2 chashka).
5. Barcha mahsulotlarni yana 5 daqiqa aralashtiring
6. Biz pishirishdan pishirishga o'tamiz
7. Tring qalampir, tuz qo'shing (1/4 choy qoshiq), shakar (1 osh qoshiq), doljin (1 osh qadm) va yer zanjiri ildizi (1/3 choy qoshiq)
8. Norm va sabzavotlarni yashirguncha nordon sutni (taxminan 500 ml) aralashtiring va qo'llang
9. Biz pechni o'rtacha haroratgacha qizdiramiz va pishirguncha pishiramiz
10. Sut qaynab ketganda pechdan olib tashlanadi

Zanjabil bilan quyon

1. Mayorez (3 sm), mayonez (3 sm), mayonez (2 osh qoshiq qoshiq), tuz va limonning yarmi sharbatini aralashtiring
2. Quyonning orqa qismini mayda bo'laklarga bo'ling va pishirilgan aralashmada tuzlang
3. Muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtiring
4. Biz 180 daraja pechni yoqamiz va uni isitamiz
5. Neft bilan forumni moylash va tuzlangan quyonni ustiga qo'ying
6. Zukkini tozalang (1/3 dona), kartoshka (1 dona.) Va piyoz (1 dona.)
7. Ularni kubik bilan kesib oling va quyonga qo'shing
8. Aralash va sut bilan urilgan tuxum (300 ml) va tuz bilan to'ldiring
9. Pishirguncha pishiramiz
10. Stolga xizmat qilishdan oldin, o'tlar bilan seping va maydalangan pishloq bilan seping

Zanjabil bilan tovuq

Ammo u "quruq" ta'm tufayli ko'plar undan foydalanishni rad etishadi. Siz pastda retseptdan foydalangan holda vaziyatni to'g'rilashingiz mumkin. Zanjabilda tovuq ko'kragiga did va betakror hidni "topishga" yordam beradi.

1. Tovuq ko'kragini (300 g) mayda bo'laklarga bo'ling
2. Biz ularni panada yoyamiz va ularni o'simlik moyiga qovuramiz
3. Biz qo'ng'iroq qalampirini (250 g) urug'lardan va o'rtadan tozalaymiz
4. Tovuq bo'laklariga teng bo'laklarga bo'ling
5. Kogdaurnye Kusochki stanut obretat zolotityy ot dobavit Bolgarskiy perets
6. Tuz va tayyor bo'lish
7. Sarimsoqni mayda kesib oling (2 ta Clovlar) va zanjabil ildizi (10 g)
8. Ularni tovuqga qo'shing va soya sousini quying (3 osh qoshiq)
9. Ularni yana 2 daqiqa davomida pishiring

Tovuq tayyor, va yonma-yon mahsulot sifatida guruch yoki pishirilgan sabzavotlarni qaynatishingiz mumkin.

Zanjabil bilan baliq

Baliq idishlar uchun asosiy ziravorlar sifatida Osiyo va Janubiy Amerikada keng tarqalgan. Unga tayyorgarlik juda oddiy. Ammo, zanjabil hozir bo'lgan barcha retseptlar kabi.

Sharqda qizil ikra

1. Salmon filesi (700 g) o'chilgan qismlar bilan kesilgan
2. Soya sousi (1 choy qoshiq), quruq sherri (2 osh qoshiq), sese moyi (1 osh qoshiq), baliq sousi (1 san'at. Qoshiq) .
3. Baliqni tuzlab, muzlatgichga 2 soat davomida to'kib tashlang
4. Bu vaqtdan keyin biz baliqni muzlatgichdan olib tashlaymiz va qo'shimcha tuzlashni to'kib tashlaymiz
5. Baliqni oltin qobiqgacha qovuring
6. Sofonaga xizmat qilishdan oldin, siz Sema See Sear urug'lari, tuzlangan zanjabil, ko'katlar va tabiiy bezaklarni bezashingiz kerak

Ushbu taomni mustaqil yoki stol sifatida guruchning yonma-yon tomoni bilan birga xizmat qilish mumkin.

Xarjinlar bilan sema

1. Salmon fileti (500 g) o'chilgan qismlarga kesilgan
2. Ularni limon, tuz va qalampir sharbati bilan püskürtülür
3. Oltin qobig'i har ikki tomonida hosil bo'lgan o'simlik yog'ida qovuring
4. Sandiqli mandarin qo'shing (270 g) va limonning yarmini seping
5. Mix kremi (200 ml) tuproq zanjabilini (ta'mga) va bu aralashmaning ushbu aralashmasi bilan aralashtiring
6. Yong'inni kamaytiring, maydalang qalampir qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring
7. Stolga xizmat qilishdan oldin biz o'tlar bilan bezatamiz

Mevalar bilan sema

1. Salmon filtrini (600 g) o'rta bo'laklarga kesib tashlang
2. Ularni limon sharbati bilan sug'orib, ularni namlang
3. Siymonni o'simlik moyida qovuring
4. Biz mandarinlarni tozalaymiz (2 dona) va to'q sariq (1 dona.).
5. Suyaklarsiz shirin uzum (100 g) 2 qismga, konservadan ananaslardan chiqaramiz
6. Zanjabilni mayda maydalang, brokkoli (600 g) sho'r suvda qaynatib oling
7. Biz qovurilgan baliqni keng taomda meva va brokkoli bilan yotqizamiz
8. Zanjabil bilan seping va stolga xizmat qiling

Dinger bilan dengiz mahsulotlari

Ushbu kombinatsiya Osiyo taomlarining asosidir. Ammo, agar siz o'tkir idishlarni yoqtirmasangiz, shunchaki zanjabil miqdorini kamaytiring. Keyin jiddiylik yo'q bo'lib ketadi va sho'rlik ta'mi qoladi.

Seeame va zanjabilli qisqichbaqalar

1. Kichik idishda (siz oziq-ovqat idishni) qopqog'ini (1 osh qoshiq), maydalangan sarimsoq (1 osh qoshiq), maydalangan sarimsoq (1 choy qoshiq) va soya sousi (1 choy qoshiq) (1/1 / 1/1 / 1/ 1 / 1/1 / 1/2 / 2 osh qoshiq.
2. Biz katta yo'lbars qisqichbaqasini (25 dona) tozalaymiz.
3. Ularni idishga soling va qopqoq bilan yoping
4. Sous har tomondan qisqichbaqalar qoplaydi
5. Biz qisqichbaqalar yaxshi marrab olishi uchun soat bir soat qoldiramiz
6. Keyin biz pishiriqqa qadar bambuk tayoqchasidagi qisqichbaqani toraytiramiz va panjara ustiga pishiramiz

Zanjabil va chili bilan pishirilgan dengiz mahsulotlari

1. Kastrepanda qisqichbaqalar, taranglash va baliq qo'ying.
2. Sarimsoq va zanjabil
3. Ularni yuqoridan dengiz mahsulotlarini seping
4. Chili qalampirini urug'lardan tozalang, mayda qismlarga kesib oling va idishga qo'shing
5. Ciliantroni maydalang va dengiz mahsulotlari bilan seping
6. Zaytun moyini purkalang va 200 darajadagi haroratda 15 daqiqa davomida pechda pishiring
7. Soya sousi bilan stolda xizmat qiling

Ingredientlar soni bizning didimizga qarab tanlanadi.

Zanjabil bilan pishirish: cookie, kekler, gingerbread

Qaysi biri biz bolaligidan tanish bo'lgan zangring va tanish pishiriqlarning ta'mini bilmaydi. Bunday pishirishda uy noyob hid bilan to'ldirilgan.

Gingerbread

1. Unni (500 g) echib oling va mayda kublar ichida moyni (150 g) kesib oling
2. Unni quruq zanjabil va doljin bilan aralashtiring
3. Neftni urish bilan aralashtirish (2 osh qoshiq qoshiq) va unga nam maydalash holatiga qadar
4. Tuxumli shakar (150 g) (2 dona) (2 dona) suyuq asal qo'shing (3 osh qoshiq) qo'shing
5. Tuxum asal aralashmasini xamirga qo'shing va yoğurun
6. Xamirdan siz bir bo'lakni tayyorlashingiz va plyonka ichiga o'rashingiz kerak
7. Xamirni muzlatgichda bir soat davomida qoldiring
8. Bu vaqtdan keyin siz xamirni muzlatgichdan chiqarib olish, kengaytirishingiz va stolga soling
9. Shakllanishning qalinligi taxminan 5 mm bo'lishi kerak
10. Molding yordamida biz gingerbreadni ko'rsatamiz
11. Biz ularni pishirish varag'iga o'tkazamiz va taxminan 15 daqiqaga 180 daraja haroratda pishiramiz
12. Biz pechdan pishirish varag'ini olib chiqamiz va uni sovutish uchun qoldiramiz
13. 2-5 daqiqadan so'ng gingerbreadni pishirish savatiga o'tkazilishi mumkin

Dinger bilan sabzi kubok

1. Sabzi (4 dona.) Qo'pol qirg'ichga ishqalang
2. Unni (1/2 choy qoshiq), novda kubog '(1,2 tsp), tuz, zaminli zanjabil (1/2 choy qoshiq) aralashtiring (1/2 choy qoshiq)
3. O'simlik yog'i (3/4 stakan), tuxum (3 dona) va jigarrang shakar (1 stakan) yuqori tezlikda aralashtiring
4. Sabzi va vanilni qaymoqli massaga qo'shing (1 choy qoshiq)
5. Mikserni bir hil massaga qadar aralashtiring
6. Gul un aralashmasi, sekin tezlikda aralashib, yoğurundi
7. Biz pergamentni krujkalar uchun joylashtiramiz va xamirni quyamiz
8. Taxminan 25 daqiqa davomida pechda qizdirilgan pechda pishiramiz
9. Pechdan kovaklarni qazib olgandan so'ng, ular 10 daqiqa davomida shaklda qoldirilishi kerak

Zanjabil keklar chang shakar bilan sepilishi kerak va stolga xizmat qilishlari kerak

Gingerbread cookie fayllari

Pishiriq pishiriqlar

1. Pech 190 darajagacha isitiladi
2. Ikkita pishirilgan choynak moyi moyi
3. Unni (350 g), pishirish kukuni (2 soat qoshiq), yer zanjabilini (2 soat qoshiq) va idishga soling
4. Sariyog '(100 g) mayda bo'laklarga bo'ling va jigarrang shakar bilan yoğurun (175 g)
5. Ikkita massani aralashtiring va tuxumni (1 dona.) Va asal qo'shing (155 g)
6. Elastik xamir holatiga yoğurun
7. Uni ikki qismga ajrating va qalinligi 5 mm gacha
8. Turli xil qoliplardan foydalanish, cookie fayllarini kesib, pishirish varag'iga qo'ying
9. Sinovning ikkinchi qismidan biz ham shunday qilamiz
10. Cookie fayllarini ochguncha
11. Biz pechdan pishirish varag'ini chiqaramiz va 2-3 daqiqa davomida qoldiramiz

Biz muzlamoqdamiz

1. Tuxum oq (1 dona.) Va limon sharbati (3 choy qoshiq)
2. Protein aralashmasiga shakar kukunini qo'shing (155 g)
3. Yaxshilab aralashtiring va plyonka bilan yoping
4. Proteinni (1 dona.) Kuchli ko'pikka uring va shakar kukunini qo'shing (155 g)

Cookie fayllarini suyuq sirli va bir muncha vaqt o'tgach, biz qalin sirlardan naqsh olamiz.

Yangi zanjabil retseptlari

Uning yonarish tatib, foydali fazilatlarning boy ro'yxati bor. Ginger choy qonni tozalash uchun shamollash va alkogol dam olishlarni oldini olish uchun tayyorlanadi. Yangi zanjabil pishirishda keng qo'llaniladi. U salatlar, xamir kasalliklari va go'sht va baliq uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Muhim: Yaxshi yangi zanjabilning qattiq va silliq yuzasi bor. Uning konuslari baland qattiq siqilib ketishi kerak.

Karam va zanjabil salati

1. Silkit oq karam (180 g)
2. Sabzi toza va mayda maydalang (40 g)
3. Pishirguncha sabzavotlarni pishiring
4. Biz yana filtrni tashlaymiz va suyuqliklarni to'kib tashlaymiz
5. Tuz, shakar va sirka bo'lgan mavsum (ta'mga)
6. Panga ozgina zaytun moyini qo'shing va maydalangan qizil qalampir va zanjabilni isiting (ta'mga)
7. Ularni karamga qo'shing va aralashtiring
8. Salat soviganida stolga xizmat qiling

Ginger qo'zichoq bilan köfte

1. Unni (300 g) echib oling va tuz bilan aralashtiring (chimdik)
2. Unni slayd va o'rtada to'plang
3. Tuxum sarig'ini unga quying (4 dona.)
4. Xamirni suv qo'shish bilan yoğurun
5. U elastik bo'lishga aylanishi kerak, lekin qo'llarga yopishmaydi
6. Tayyor xamirni un bilan seping, uni plyonka ichiga o'rab oling va muzlatgichga yuboring
7. Go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat komissiyasidan foydalanib, biz maydalangan qo'zichoq filtrini (50 g), qizil piyoz (1 bosh), sarimsoq (50 g) va yalpiz (50 g) va yalpiz (50 g) qilamiz.
8. Maydalangan go'sht, tuz, qalampir va aralashmaga zaytun moyini (50 ml) qo'shing
9. Tayyor xamirni o'ralgan pin bilan 1-2 mm qalinlikka soling
10. Krepni mayda qismlarga kesib oling (10 × 10 sm)
11. Har bir "kvadrat" da biz ozgina qiyma go'shtni qo'yamiz va biron bir tarzda o'chadi
12. Biz taxminan 10 daqiqa davomida har bir partiyaga bug 'köfte qilamiz
13. Sarimsli yogurt aralashmasi bilan juda issiq ovqatlanish yaxshidir

Zanjabil konfet retsepti

Zanjabil markazlar nafaqat juda mazali shirinlik, balki sovuq, tomoq yallig'lanishiga va yuqori nafas yo'llarining boshqa kasalliklariga qarshi kurashish uchun samarali mahsulot.

1. Terining toza gingerini (200 g) tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling
2. Zanjabilni mayda pangalka tushiring va suv quying
3. Uning darajasi zanjabil darajasidan bir necha millimetrga teng bo'lishi kerak
4. Olov yoqing va qaynatishga olib keling
5. Suv va quruq zanjabil quying
6. Shakarni aralashtiring (1/2 chashka) suv bilan (1/4 chashka) va qaynatishga olib keling
7. Olovni kesish uchun zanjabil qo'shing va olovni kamaytiring
8. Biz pastki qismida qalin massa paydo bo'lguncha doimo aralashtiramiz
9. Issiqlikdan olib tashlang va markazlar sovigan bo'lguncha kuting
10. Biz pishiriq varag'ini pishirish qog'oz bilan yopamiz va uning markazlarini joylashtiramiz
11. Biz ularni quritib, ularni mahkam yopiq qopqoq bilan joylashtiramiz

Yupqa zanjabilga qanday idishlar qo'shiladi?

Yupqa zanjabil, yangi kabi, ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Ba'zi qandolatchilar bunday ziravorlarni gingerbread xamiriga qo'yishadi. Pikantning jiddiyligini berish uchun, er zanjabilini go'sht buloniga, shirin shirin, pishirish yoki salatni qo'shishi mumkin.

Zanjabil va doljin bilan krep

1. Sutni (1 litr) shakar bilan uring (3 osh qoshiq)
2. Asta-sekin iqtidorli unni sutga kiritadi (2 ko'zoynak)
3. Tayyor xamirning izchilligi smetanaga o'xshamasligi kerak
4. Biz tuz, doljin (5 soat osh qoshiq) va xamirda 5 soatlik qoshiqni) olib kelamiz.
5. Issiq qovurilgan pan bilan qovurilgan pancaks sariyog 'bilan to'ldirilgan
6. To'ldirishda siz tvorog va suv aralashmasidan foydalanishingiz mumkin

To'rt donli pyuresi

1. Makkajo'xori unini (3 osh qoshiq), irlovchi kemasi (3 osh qoshiq), Semoloin (3 osh qoshiq), jo'xori bilan (3 osh qoshiq) va kraxmal (3 osh qoshiq).
2. Asal qo'shing (2 osh qoshiq osh qoshiq), shakar (2 osh qoshiq osh qoshiq), quritilgan kızılent, mayiz, zanjabil, doljin va tuz (ta'mga)
3. Sutni (2 stakan), suv (2 stakan) va hamma narsani yaxshilab quying
4. Taxminan 10 daqiqa davomida qopqoq ostida o'rta olovda pishiring
5. Qopqog'ini olib tashlang va aralashtiring
6. Yana 5 daqiqa pishirib, pechkadan olib tashlang
7. Agar pora qalinligi bo'lsa, unda biz uni iliq sut bilan suyultiramiz
8. Siz pyuresiga rezavorlar yoki maydalangan mevalarni qo'shishingiz mumkin

Pishirishda zanjabil: maslahatlar va sharhlar

Kirill. Menda oshpazlik mahorati yo'q. Ammo men zanjabilni yaxshi ko'raman. Men uni mayda bo'laklarga kesib, choyga qo'shdim. Juda mazali va eng muhimi, foydali.

Irina. Ko'pincha men quritilgan zanjabildan foydalanaman. Ayniqsa, sharqona oshxonaning retseptlaridan foydalanganda. Ammo men yangi men so'ramaganman. Birinchidan, kamdan-kam hollarda men miqdor bilan "taxmin qilsam. Va ikkinchidan, ildiz yomon saqlanadi.

Video. Vetnam taomlarining sarimsoq va zanjabil retseptlari bilan bug 'kalash